O ran difyrru, mae bwrdd charcuterie yn gyfle i westeion - ac yn hoff o westeion - am reswm da. Er bod 'charcuterie' yn dechnegol yn golygu ystod o wahanol gigoedd wedi'u halltu, mae'r platiau hyn yn mynd y tu hwnt i salami a prosciutto, yn nodweddiadol yn cynnwys amryw cawsiau , craceri , yn taenu ac yn cynhyrchu. Ond beth yn union sy'n eu gwneud mor boblogaidd? Ar gyfer cychwynwyr, maen nhw'n hynod hyblyg: Gallwch chi addasu'r cynhwysion ar gyfer gwahanol ddewisiadau, graddio'r dognau i fyny neu i lawr yn seiliedig ar nifer y gwesteion, a'u gwneud mor fforddiadwy (neu ben uchel) ag yr hoffech chi. Gallwch hyd yn oed eu clymu â thema benodol, fel lliw, rhanbarth daearyddol neu dymor. Ond efallai mai'r prif reswm yw eu bod yn gofyn am sgiliau coginio sero i ymgynnull.
Cadarn, mae celf i wneud a bwrdd deli edrych mor drawiadol â'r rhai rydych chi wedi'u gweld ar hyd a lled Instagram a Pinterest. Peidiwch â phoeni - rydyn ni yma i roi rhai ryseitiau a syniadau bwrdd gwefr i chi ar gyfer eich crynhoad nesaf neu parti gwyliau .
sut i leihau braster gwasg trwy ymarfer corff
CYSYLLTIEDIG: 55 Byrbrydau Nadolig Gall Hyd yn oed y Gwesteion Prysuraf Ddod
Delweddau EasyPx / GettySut i Greu Bwrdd Charcuterie
Credwch neu beidio, nid oes angen i chi fod yn artistig dueddol o wneud bwrdd charcuterie cofiadwy (er nad yw'n bendant yn brifo). Mewn gwirionedd mae'n broses eithaf fformiwla sydd mor syml â rhannu'ch bwrdd yn gategorïau, yna dewis cynhwysion ar gyfer y categorïau hynny sy'n ategu ei gilydd. Er enghraifft, byrddau charcuterie dylai fod â chigoedd meddal, hawdd eu cydio arno sydd eisoes wedi'u sleisio (fel prosciutto neu jamón Ibérico), yn ogystal â chigoedd anoddach y mae angen eu torri (fel log o salami neu soppressata). Gan fod angen sleisio'r cigoedd anoddaf, maen nhw'n aml yn cael eu gosod ochr yn ochr â chawsiau anoddach, fel bloc o cheddar miniog neu Manchego. Mae llawer o fyrddau hefyd yn cynnwys cawsiau meddal, taenadwy, fel chevre, ond gallwch gyfnewid mewn unrhyw daeniad neu dip i gael yr un effaith gyfoethog, esmwyth, fel tzatziki neu hummus.
Unwaith y bydd eich prif gigoedd, cawsiau a thaeniadau neu dipiau wedi'u cyfrifo, mae'n bryd addurno gyda'r acenion i gyd. Rydyn ni'n siarad craceri , o'r gloch, bara , picls , ffrwyth , diliau a beth bynnag arall yr ydych yn ei ffansio. O ran y cyflwyniad, bydd angen arwyneb gwastad arnoch chi i weini popeth, fel 'n bert bloc cigydd pren neu a bwrdd torri marmor . Mae tagiau label bach ar gyfer pob cydran yn giwt ac yn ddefnyddiol, tra gall bowlenni a phlatiau bach a ddefnyddir i ddal cyffeithiau neu ffrwythau ychwanegu lliw a dimensiwn i'r ymlediad.
Yn barod i ddechrau?
31 Syniadau Bwrdd Charcuterie
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. Bwrdd Prosciutto a Ffig Salad
Y rhan anodd am weini salad o bowlen? Mae'r holl dopiau (darllenwch: y rhan orau) yn cwympo i'r gwaelod. Mae defnyddio bwrdd torri ffansi neu fwrdd charcuterie yn datrys y broblem honno.
Mynnwch y rysáit
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. Bwrdd Fruicuterie
Os oes llysieuwyr yn y parti, adeiladu bwrdd caws epig sans-meat. Yma, mae pum math o gaws yn cwrdd ag amrywiaeth o ffrwythau ffres (ciwi! eirin gwlanog ! ffigys ! aeron!) sy'n rhoi ymddangosiad naturiol syfrdanol i'r app.
Mynnwch y rysáit
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Plât Caws Ultimate gyda Grawnwin Rhost
Dylai fod gan bob bwrdd charcuterie rywbeth annisgwyl arno, fel grawnwin wedi'u rhostio â chusan perlysiau. Maen nhw'n troi uber yn felys a jammy ar ôl cyfnod yn y popty.
Mynnwch y rysáit
Siambrau Kylie Mazon / Share + Savor4. Bwrdd Tapas Sbaen
Os ydych chi'n cael trafferth hoelio elfennau eich bwrdd caws, gall dewis thema benodol helpu. Mae'r dewis hwn yn ymffrostio Sbaeneg ffefrynnau fel tomato con con heirloom, bravas patatas gydag aioli saffrwm, olewydd manzanilla, almonau marcona a ham Serrano.
Mynnwch y rysáit
Y Priodol Fodern 5. Bwrdd Caws Arlywyddol
Trin eich gwesteion fel VIPs. Mae holl gydrannau'r bwrdd wedi'u hysbrydoli gan hoff fwydydd cyn-lywyddion.
Lizzy melys 6. Rhôl Caws Rosemary Llus Llaeth a Bwrdd Charcuterie
Ie, rydyn ni o ddifrif. Mae cashews socian a miso ysgafn yn gwneud y berl heb laeth hon yn bosibl.
Cegin Uchelgeisiol 7. Bwrdd Charcuterie Dwy Ffordd
Mae'r bwrdd cyntaf ar gyfer pobl sy'n hoff o gig a chaws. Mae'r ail yn rhoi hummus, tapenade, cnau a crudités o flaen a chanol i'ch ffrindiau fegan.
Beth''s Coginio Gaby 8. Bwrdd Byrbrydau Charcuterie Haf
Mae gennym hwn ar gyfer ein pryd olaf, Gaby Dalkin. Daliwch ni yn ffrwydro i ffwrdd ar y patio gyda gwydraid o vino mewn llaw.
Damn Delicious 9. Bwrdd Caws Appetizer Antipasto
Mae gan y dechreuwr hwn rywbeth bach i bawb. Ein hoff ran yw'r perlog mozzarella wedi'i farinogi mewn olew olewydd, perlysiau a sbeisys, ond y marinedig artisiog mae calonnau yn eiliad agos.
Sut mae Melys yn Bwyta 10. Bwrdd Maie Hufen Maple ac Afal
Y bar crostini hwnnw, serch hynny. Mae gan yr harddwch hydrefol awr goctel Diolchgarwch wedi'i ysgrifennu ar ei hyd.
Melysydd a Wnaed â Bywyd 11. Bwrdd Brunch
Masnachwch y rhai sydd dan amheuaeth arferol fel capicola a salami ar gyfer cig moch creision ac eog wedi'i fygu. Yna, gwisgwch nhw gyda wafflau, ffrwythau ffres, iogwrt Groegaidd, crempogau neu hyd yn oed tyllau toesen cartref.
Y Ddysgl ddiffiniedig 12. Platiwr Cig a Chaws
BRB, yn stwffio ein hwynebau. Rydyn ni'n caru ychwanegu pecans melys wedi'u carameleiddio, gan eu bod nhw'n torri trwy halltrwydd y caws yn hyfryd.
Cymaint o Fwyd 13. Bwrdd Caws a Charcuterie
Yep, bydd gennym ni hwn i ginio. Ac rydyn ni'n mynd yr ail filltir trwy ddefnyddio cartref bara surdoes yn lle prynu siop.
Damn Delicious 14. Bwrdd Caws Gaeaf
Rhwng y persimmons , pomgranad arils a kumquats, mae ar gyfer eich Nadolig tirlun.
@recipesyearcuterie year😋🍓🫐🍇 #WeirdPets #Wee #charcuterieboard #deli #fruitcuterie #cheeseboard #easyrecipes #tiktokrecipe #tiktokfood #foodtok
Sound sain wreiddiol - ANavaroli13
15. Bwrdd Fruicuterie Melys a hallt
Gall pomgranad wedi'i haneru wneud i unrhyw ddysgl edrych yn hyfryd. Mae wedi'i baru ag aeron ffres, grawnwin, pretzels (bach wedi'u gorchuddio â iogwrt, mini malws melys ac aeron goji.
Cogyddion Averie 16. Bwrdd Caws Hawdd wedi'i Ysbrydoli gan Sbaeneg
Caws manchego, chorizo mwg a ham Iberaidd? Mae hyn yn galw am barti.
Bacwn Fforc Llwy 17. Flatbreads Charcuterie Syml
Os mai dim ond ychydig o bobl rydych chi'n eu gwasanaethu, nid oes angen crefft bwrdd charcuterie enfawr. Rhowch gynnig ar y bara fflatiau prosciutto-burrata unigol hyn yn lle.
Cegin Lân Lexi 18. Bwrdd Charcuterie gyda Jam Bacon-Onion
Ymddiried ynom, mae'n haws nag y mae'n edrych. Er enghraifft, mae'r jam cig moch yn cael ei wneud bron yn gyfan gwbl styffylau pantri . (Os nad ydych chi'n bwyta cig, rhowch gynnig ar ein jam winwns llysieuol ymlaen am faint yn lle.)
Sut mae Melys yn Bwyta 19. Bwrdd Cacennau a Chaws Sboncen Butternut
Rydych chi ddim ond yn * meddwl bod * cawsiau wedi dyddio. Mae'r caws modern hwn yn trwytho caws hufen gyda Parmesan, squash butternut , menyn brown a pherlysiau.
Cegin Snixy 20. Bwrdd Charcuterie Cinio-Teilwng
Digon calonog i chwarae rôl y prif gwrs. Ein hoff ran yw'r tapenâd basil-artisiog cartref, dwylo i lawr.
Cynhaeaf Hanner Pob 21. Y Bwrdd Caws Ysgafn
Mae'r dewis hwn yn nodweddu cawsiau sy'n is mewn braster, yn berffaith ar gyfer y misoedd cynhesach. (P.S., rydyn ni'n dy garu di, wedi'i lapio â phrosciutto cantaloupe .)
Cynhaeaf Hanner Pob 22. Bwrdd Caws Fondue
Yr unig beth yn well na bwrdd o gaws wedi'i sleisio? Pot o gaws wedi'i doddi, wrth gwrs. Dewis rhwng gwin gwyn -Swiss a cwrw -valsar fondues (neu hec, gwnewch y ddau).
Chwarae'n Dda Gyda Menyn 23. Y Bwrdd Caws Burrata Ultimate
Anghofiwch am y gwesteion - rydyn ni'n betio y gallwn ni fynd i'r afael â'r unawd lledaenu cyfan. Y rhan anoddaf fydd dewis pa burrata i'w gael gyntaf: balsamig, pesto neu dryffl.
Dysgl Môr y Canoldir 24. Platter Appetizer Eog Mwg
Labneh hufennog a gloyw feta dal i lawr y gaer ar y blaen caws, tra bod llithryddion tyner o eog wedi'i fygu yn cymryd drosodd am gigoedd wedi'u halltu. Gweinwch gyda thost ffres neu pita cynnes.
Cinio yn y Sw 25. Platter Mezze Môr y Canoldir
Am fynd â'r app hwn a ysbrydolwyd gan Wlad Groeg dros ben llestri? Dechreuwch trwy wneud eich hummus eich hun. (Rydyn ni'n rhannol i hwmws afocado sbeislyd yn yr haf a hummus tatws melys yn y cwymp, ond allwch chi byth fynd yn anghywir â'r O.G.)
Bryn Coginio 26. Bwrdd Charcuterie Midwest
Meddyliwch selsig cig carw, cawsiau bach, craceri Ritz a jeli pupur coch dros gaws hufen i'w drochi.
Cacennau Grandbaby 27. Bwrdd Brecwast
Pan ddaw'n fater o ledaenu charcuterie brunch llofrudd, yr allwedd yw gwneud minis o'r pethau sylfaenol, fel crempogau doler arian, ffyn tost Ffrengig a quicheau maint brathiad. Yn lle cig wedi'i halltu, defnyddiwch gig moch a selsig. O ran y caws, byddem yn paru naill ai mascarpone, ricotta neu olwyn fach o Brie gyda ffrwythau ffres.
28. Bwrdd Charcuterie Siocled
Hei, nid oes angen caws ar bob bwrdd! Mewn gwirionedd, charcuterie pwdin yw (bron) ein hoff fath. Gwyliwch y fideo hon i weld sut mae'n cael ei wneud.
Llun / Steilio: Katherine Gillen29. Tir Candy ‘Jarcuterie’
Jarcuterie , aka charcuterie un gwasanaeth wedi'i weini mewn sbectol neu jariau saer maen, yn dal i fod ar hyd a lled y cyfryngau cymdeithasol. Mae ein melys yn cymryd y sêr tueddiad pretzels wedi'u gorchuddio ag iogwrt, maint hwyl candy bariau, lolipops a llawer o gwmiau.
Mynnwch y rysáit
Cacennau Grandbaby 30. Bwrdd Pwdin gyda Truffles Siocled Llugaeron
Yn gyntaf, llugaeronen - sinamon mae caws gafr a chaws hufen yn cael eu chwipio nes eu bod yn llyfn. Yna, mae'r gymysgedd yn cael ei felysu, ei sbeicio â briwsion cracer graham, ei rolio i mewn i drychau a'i dunked mewn toddi siocled .
Tylluanod 31. Bwrdd Charcuterie Pwdin gyda Dip Cacen Gacen
Dewch â'r cwcis, cnau candi, caramels, malws melys a ffrwythau ffres ymlaen. Mae caws yn dal i wneud ei ffordd ar y bwrdd ar ffurf dip caws .
Adrodd ychwanegol Alexandra Hough
CYSYLLTIEDIG: 40 o Blaswyr Caws Sy'n Ooey, Gooey ac Oh Mor Hawdd i'w Gwneud
