Mae pob math o seigiau yn dod â chyffyrddiad eithaf o ficrogwyrddion bach yn eu harddegau ar eu pennau y dyddiau hyn. Mae'r cyffyrddiad gorffen gwyrddlas hwnnw'n llawer mwy na dim ond ychwanegiad crensiog ato cawl neu bop o wyrdd ar ddiflas brechdan . Ac mae'n troi allan hynny tyfu maent hwy eich hun yn rhyfeddol o syml. Gyda swp ar eich silff ffenestr, bydd gennych garnais trawiadol (ac iach) bob amser o fewn cyrraedd. Darllenwch ymlaen i ddysgu sut i dyfu microgwyrddion, pam eu bod mor dda i'w bwyta a beth i'w wneud gyda nhw. Ar ôl i chi ddechrau, byddwch chi am eu taflu ar bopeth.
CYSYLLTIEDIG: Pa berlysiau sy'n tyfu'n dda gyda'i gilydd? Gofynnwyd i Arbenigwr
Beth Yw Microgreens?
Mae microgreens yn eginblanhigion o lysiau llawn, perlysiau a blodau rydyn ni'n gwybod ac yn caru. Dyma'r cam twf rhwng ysgewyll a llysiau gwyrdd babanod. Maen nhw wedi eu dewis wythnos i dair wythnos ar ôl egino, o gwmpas pan fydd y ddeilen go iawn gyntaf yn ymddangos. Gallant fod yn fach (dim ond hyd at dair modfedd o hyd, mewn gwirionedd), ond mae'r pigiad cynamserol hwn yn eu rhoi pedair i 40 gwaith yn fwy o faetholion yn ôl pwysau na phe byddent yn tyfu i'w maint llawn.
Mae microgwyrddion yn amrywio o ran blas ac ymddangosiad. Yn nodweddiadol mae ganddyn nhw flas cryf, aromatig, p'un a yw'n sbeislyd, sur, chwerw neu rywle yn y canol. Gellir eu prynu yn barod i'w bwyta o farchnadoedd ffermwyr neu siopau groser arbenigol (fel Bwydydd Cyfan), neu eu cynaeafu o siop arddio neu dŷ gwydr. Gallwch hefyd brynu'r hadau a'u tyfu gartref eich hun. Os dewiswch yr olaf, byddwch yn gwybod bod y microgwyrddion yn ddiogel rhag plaladdwyr a byddwch yn cynilo yn yr archfarchnad (gallant gostio $ 20 am gynhwysydd wyth owns). Hefyd, unwaith y byddwch chi'n gweld pa mor hawdd yw hi, wnaethoch chi ddim eisiau i brynu rhywun arall. Efallai y byddwch chi hyd yn oed yn meddwl ei fod * gasp * hwyl.
rhestr ffilmiau rhamantus uchaf hollywood
Delweddau Westend61 / GettyPa ficrogwyrdd y gallaf eu tyfu gartref?
Nid yw microgreens yn finicky ynglŷn â ble maen nhw wedi tyfu, felly mae lle fel silff ffenestr eich cegin yr un mor llecyn â'r iard gefn neu'r gwely blodau. Os nad ydych chi'n siŵr beth i'w dyfu, dechreuwch gyda'r hyn rydych chi'n ei garu:
- Bowlenni Pokémon Watermelon
- Pizza Salad Eidalaidd wedi'i dorri
- BLT Cyw Iâr wedi'i Frio gyda Mêl Jalapeño
- Lap Hummus Veggie
- Parsnip Cyri a Chawl Afal
- Pappardelle Corn Melys Hufennog
Mae microgreens yn cael eu cynaeafu ar raddfa fawr tua saith i 21 diwrnod ar ôl i'r dail cyntaf ddangos. Mae'n debyg y bydd sypiau DIY llai yn barod i gynaeafu ymhell cyn y marc tair wythnos. Rhai microgwyrddion, fel pys, cêl a ffa ffa , yn gallu aildyfu ar ôl cael ei gynaeafu cyn belled â bod y saethu ar ôl yn y pridd, felly gallwch chi gael llawer o gnydau o un pecyn o hadau os ydych chi'n chwarae'ch cardiau'n iawn. Dim ond yn gwybod y gallen nhw gymryd mwy o amser i egino'r eildro.
Yr hyn sydd ei angen arnoch i dyfu microgwyrddion
Gallwch brynu'r rhain ar wahân neu brynu a cit yn benodol ar gyfer tyfu microgwyrddion. Mae yna rai hefyd offer nad oes angen pridd arnynt ac sy'n rheoli golau, dŵr a lleithder y planhigion. Dyma beth ddylech chi fod wrth law:
Sut i Dyfu Microgreens
1. Llenwch yr hambwrdd tyfu gyda phridd. Gwnewch iddo lefelu'r holl ffordd ar draws gyda'ch llaw. Rhowch spritz o ddŵr iddo.
2. Ysgeintiwch yr hadau ar y pridd yn gyfartal a'u pwyso i mewn yn ysgafn. Mae rhai hadau, fel beets, gwenith yr hydd a blodau haul, yn tyfu'n well os ydyn nhw wedi'u socian yn gyntaf, felly dilynwch y cyfarwyddiadau pecyn ar gyfer eich hadau penodol cyn eu plannu.
3. Gorchuddiwch yr hadau gyda haen denau o bridd.
4. Niwliwch yr hadau a gorchuddiwch yr hambwrdd cyfan gyda chaead afloyw neu ail hambwrdd tyfu. Cadwch mewn lle tywyll sydd wedi'i reoli gan dymheredd gyda chylchrediad aer da i atal llwydni.
5. Niwl bob dydd nes bod yr hadau'n egino. Mae'r amser y mae'n ei gymryd yn amrywio yn seiliedig ar yr had. Cadwch hambwrdd o ddŵr o dan yr eginblanhigion i'w cadw'n llaith. Ar ôl i'r ysgewyll wreiddio, tynnwch y gorchudd i ffwrdd a symud yr hambwrdd i'r golau.
maeth jodie ac alexandra hedison
6. Dŵr unwaith y dydd nes bod yr ysgewyll yn tyfu i fod yn ficrogwyrddion. Snipiwch y lawntiau ar linell y pridd gyda siswrn ar ôl i'r dail cyntaf ymddangos, yn debygol mewn tua saith i ddeg diwrnod. Torrwch ychydig uwchben y ddeilen isaf i wella'ch siawns o aildyfu pe byddech chi'n defnyddio hedyn a all aildyfu.
awgrymiadau ar gyfer atal gwallt yn cwympo
Erin McDowellBuddion Bwyta Microgreens
Mae microgwyrddion yn fwy na garnais yn unig; maen nhw wedi'u llwytho â maetholion (haearn! sinc! magnesiwm! potasiwm!) a gwrthocsidyddion . Ac maen nhw'n awel i weithio yn eich diet, oherwydd yn aml gallwch chi ymgorffori llond llaw yn yr hyn rydych chi eisoes yn ei fwyta, fel smwddi gwyrdd neu salad Cesar.
Mae llawer o'r fitaminau a'r mwynau a geir mewn microgwyrddion yn gysylltiedig â da iechyd y galon , colesterol isel a diabetes atal. Maent hefyd yn gyfoethog mewn polyphenolau , math o wrthocsidydd sydd wedi bod yn gysylltiedig â gostwng y risg o glefyd y galon, Alzheimer’s a rhai mathau o ganser.
Sut i Storio Microgreens
Dylid rheweiddio microgreens cyn gynted â phosib ar ôl cael eu torri. Byddan nhw'n cadw rhwng deg diwrnod a phythefnos. Yn gyntaf, bydd yn rhaid i chi eu sychu. Pydredd llysiau gwyrdd gwlyb yn gyflym , a bydd gwlybaniaeth ychwanegol yn eu gwneud yn soeglyd ar y gorau ac yn mowldio ar y gwaethaf. Sychwch y microgwyrddion yn ysgafn rhwng dau dywel papur. Unwaith y byddan nhw'n barod i gael eu rhoi i ffwrdd, rhowch nhw mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell. Gallwch hefyd eu storio'n rhydd yn yr oergell rhwng tyweli papur llaith neu yn y drôr crisper. Dim ond osgoi tymereddau a lleithder eithafol.
Fel ar gyfer hadau dros ben, storiwch nhw mewn cynhwysydd plastig neu fetel yn rhywle ymhell o'r ddaear i atal cnofilod a chwilod rhag cyrraedd atynt. Sicrhewch nad oes lleithder na golau lle bynnag maen nhw'n cael eu cadw.
Beth i'w Wneud â Phridd Chwith
Fel rheol, gellir ailddefnyddio cynwysyddion a hambyrddau tyfu ar ôl eu glanhau. Yn nodweddiadol nid yw padiau tyfu, felly nodwch y cyfarwyddiadau os penderfynwch fynd i sans-soil. Os ydych chi'n defnyddio baw, efallai eich bod chi'n pendroni beth i'w wneud ag ef ar ôl cynaeafu. Mae'n ymddangos y gallwch chi blannu hadau newydd ar bridd wedi'i ailddefnyddio; mae'r hen wreiddiau'n ffynonellau gwych o faeth organig ar gyfer yr ail swp. Fflipiwch y pridd wyneb i waered a thyfu microgwyrddion newydd ar gefn y cefn tra bod gweddillion y swp cyntaf yn torri i lawr islaw.
Ar ôl i'ch microgwyrddion dyfu (ac aildyfu), mae'ch pridd a'ch gwreiddiau dros ben yn barod am eu bywyd newydd. Defnyddiwch ef fel compost ar gyfer eich babanod planhigion awyr agored. Bydd eich gardd yn diolch.
Ryseitiau i'w Gwneud gyda Microgreens
CYSYLLTIEDIG: Sut i Dyfu Tomatos Dan Do Fel Pro
