Diwrnod Cenedlaethol Llaeth 2020: Llaeth Buwch V Llaeth Byfflo: Pa un sy'n Iachach?

Yr Enwau Gorau I Blant

Llawr:

Dyddiad Geni:

Hela ’

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan

Dim ond Mewn

• 5 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
• 
• 6 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
• 8 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
• 11 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Peidiwch â Cholli

• Chwaraeon IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
• Newyddion Sharad Pawar i gael ei ryddhau o'r ysbyty mewn 2 ddiwrnod
• Cyllid Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
• Technoleg Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
• Ffilmiau Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
• Automobiles Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
• Addysg Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
• Teithio 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill

Bob blwyddyn, mae 26 Tachwedd yn cael ei ystyried yn Ddiwrnod Llaeth Cenedlaethol yn India. Mae India, y wlad fwyaf sy'n cynhyrchu llaeth yn dathlu'r diwrnod hwn i ddangos pwysigrwydd llaeth. Sefydlwyd Diwrnod Cenedlaethol Llaeth yn 2014 gan y Sefydliad Bwyd ac Amaeth i gofio Dr. Varghese Kurien, sy'n dad Chwyldro Gwyn India.

Yn cael ei ystyried fel bwyd cyflawn, mae llaeth yn cynnwys nifer o faetholion a mwynau sy'n hanfodol i'ch corff. Mae bod yn gyfoethog o galsiwm, protein, carbohydradau, fitaminau, mwynau a llaeth braster o fudd i'ch corff mewn sawl ffordd. O helpu i gynnal pwysau eich corff i hybu iechyd eich esgyrn, gellir galw llaeth, mewn gwirionedd, yn rowndiwr ^[1] .

Mae llaeth ar gael mewn gwahanol ffurfiau fel llaeth reis, llaeth cashiw, llaeth buwch, llaeth cywarch, llaeth byfflo ac ati. A'r mathau a ddefnyddir amlaf yw llaeth buwch a llaeth byfflo. Ond a ydych erioed wedi meddwl am debygrwydd a gwahaniaethau'r ddau fath hyn ac felly'r effaith y mae'n ei chael ar eich iechyd? Mae gan y ddau fath o laeth eu pethau cadarnhaol a negyddol tra bod llaeth buwch yn ysgafnach ac yn haws ei dreulio, ystyrir bod llaeth byfflo yn drwm ^[dau] , ^[3] .

gemau y gellir eu chwarae mewn grŵp

Er eu bod yn wahanol i'w gilydd o ran cyfansoddiad a chyfoeth, mae gan byfflo a llaeth buwch eiddo y gellir ei roi i'w gwerth maethol a'u buddion iechyd. ^[4] . Felly, gadewch inni ddod i adnabod yr effeithiau amrywiol y mae'r ddau hyn yn eu cael ar ein corff a deall a yw'r naill yn well na'r llall.

Gwerth Maeth: Llaeth Buwch Vs Llaeth Buffalo

Mae gan 100 gram o laeth buwch 42 o galorïau, ond mae gan laeth byfflo 97 o galorïau ^[5] .

Buddion Iechyd Llaeth Buwch

1. Yn hybu iechyd esgyrn

Mae llaeth buwch yn llawn calsiwm, ffosfforws a mwynau eraill sy'n hanfodol i iechyd eich esgyrn. Mae'n helpu i wella dwysedd eich esgyrn i gadw'ch asgwrn yn iach. Yn yr un modd, mae'r cynnwys calsiwm mewn llaeth yr un mor fuddiol ar gyfer gwella'ch dannedd hefyd ^[6] .

2. Yn gwella iechyd y galon

Mae'r asidau brasterog omega-3 mewn llaeth buwch yn hynod fuddiol ar gyfer iechyd eich calon. Mae'n helpu i reoleiddio lefel colesterol eich gwaed ac yn cadw'ch calon yn iach am amser hir. Mae'r rhain hefyd yn helpu i atal cyflyrau cardiofasgwlaidd fel trawiadau ar y galon neu strôc ^[7] .

olew castor ar gyfer gwallt llwyd

3. Cymhorthion colli pwysau

Trwy gyfyngu ar eich cymeriant calorïau yn ystod y dydd oherwydd cynnwys cyfoethog y protein ynddo, mae llaeth buwch yn fuddiol os ydych chi'n edrych ymlaen at daflu rhywfaint o bwysau. Mae hefyd yn eich cadw chi'n teimlo'n llawn am amser hir ^[5] .

4. Yn atal diabetes

Mae bwyta llaeth buwch yn rheolaidd yn helpu i reoleiddio lefelau siwgr yn y corff. Mae'r lefelau uchel o fitamin B a mwynau hanfodol yn gwella'ch metaboledd, a thrwy hynny reoleiddio'r lefelau glwcos ac inswlin ^[7] .

5. Yn hyrwyddo twf

Mae llaeth buwch yn cynnwys proteinau cyflawn sy'n cynorthwyo i gynhyrchu ynni yn ogystal â thwf a datblygiad naturiol. Yn ôl astudiaethau amrywiol, gall iechyd corfforol a meddyliol rhywun gael hwb gan y ddiod hynod faethlon hon ^[8] .

Rhai o fuddion eraill yfed llaeth buwch yw gwell imiwnedd, priodweddau gwrthlidiol ac adeiladu cyhyrau.

Sgîl-effeithiau Llaeth Buwch

• Gall gor-fwyta arwain at eich esgyrn yn colli ei gynnwys calsiwm ^[8] .
• Mwy o risg o ddatblygu canser y prostad ac ofari.
• Gall y lactos ynddo achosi cyfog, crampiau, nwy, chwyddedig a dolur rhydd.
• Mynychder cynyddol o acne ^[9] .
• Gall gor-yfed achosi magu pwysau.

sut i gael gwared ar greithiau acne ar eich wyneb

Buddion Iechyd Llaeth Byfflo

1. Yn gwella iechyd y galon

Mae'r cynnwys braster isel mewn llaeth byfflo yn ei gwneud yn fuddiol ar gyfer gwella iechyd eich calon. Gall helpu i ail-gydbwyso'ch lefelau colesterol ac atal cychwyn clefyd cardiofasgwlaidd, atherosglerosis, trawiadau ar y galon a strôc ^[10] .

2. Yn hyrwyddo twf

Gyda chynnwys protein uchel, mae llaeth byfflo yn fuddiol ar gyfer twf a datblygiad plant a'r glasoed. Mae hefyd yn fuddiol i oedolion ^{[un ar ddeg]} .

3. Yn hybu imiwnedd

Mae'r cynnwys fitamin A a fitamin C mewn llaeth byfflo yn chwarae rhan sylweddol wrth wella'ch system imiwnedd. Mae hyn yn helpu i lanhau'ch corff ac yn cael gwared ar radicalau a thocsinau rhydd a all achosi salwch cronig ^[12] .

4. Yn gwella iechyd esgyrn

Gan feddu ar fwy o galsiwm na llaeth buwch, mae llaeth byfflo yn helpu i atal osteoporosis rhag cychwyn ac yn gwella cryfder a gwytnwch eich esgyrn ^[13] .

chana sattu diod o fudd-daliadau

5. Yn gwella cylchrediad

Mae llaeth byfflo yn effeithiol wrth wella cylchrediad y gwaed ac amddiffyn eich corff rhag anemia. Trwy gynyddu cyfrif RBC yn y corff, mae llaeth byfflo yn rhoi hwb i ocsigeniad a thrwy hynny wella gweithrediad eich organau a'ch system ^[14] .

Mae llaeth byfflo hefyd yn effeithiol wrth reoleiddio pwysedd gwaed rhywun.

Sgîl-effeithiau Llaeth Byfflo

• Mae ganddo gynnwys braster uchel.
• Gall gor-yfed achosi magu pwysau yn sydyn.
• Dylai pobl oedrannus osgoi bwyta llaeth byfflo gan fod ganddo galsiwm mwy amsugnadwy, o'i gymharu â mathau eraill o laeth.
• Gall gor-fwyta achosi diabetes.

Llaeth Buwch Vs Llaeth Byfflo: Yr Opsiwn Iachach

• Mae gan laeth byfflo gynnwys braster uwch na llaeth buwch. Mae gan laeth buwch ganran isel o fraster, sy'n ei gwneud yn deneuach o ran cysondeb.
• Mae llaeth byfflo yn cynnwys mwy o brotein (11% yn fwy) o'i gymharu â llaeth buwch, sy'n ei gwneud hi'n anodd cael ei dreulio.
• Mae gan laeth buwch (3.14 mg / g) gynnwys colesterol uchel o'i gymharu â chynnwys llaeth byfflo (0.65 mg / g).
• Mae llaeth buwch yn adrodd am gynnwys dŵr uwch o'i gymharu â llaeth byfflo, gan roi ansawdd hydradol i'r llaeth.
• Mae gan laeth byfflo gynnwys calorïau uwch oherwydd ei broteinau a'i fraster.

Wrth gymharu'r gwahaniaethau sylfaenol rhwng y ddau fath o laeth, gellir haeru na all gwadu'r ffaith bod y ddau yn iach ac yn ddiogel i'w yfed ^[pymtheg] . Er enghraifft, gellir cadw llaeth byfflo yn naturiol am gyfnod hirach oherwydd gweithgaredd peroxidase uchel ond mae ganddo fwy o galorïau na llaeth buwch. Mae gan laeth byfflo a llaeth buwch ei fanteision ei hun, ynghyd â sgîl-effeithiau sy'n ei gwneud hi'n haws dewis y math cywir o laeth yn unol ag anghenion eich corff a'ch iechyd ^[16] . Hynny yw, os ydych chi'n edrych ymlaen at golli rhywfaint o bwysau, yr opsiwn gorau yw llaeth buwch gan ei fod yn isel mewn braster, calorïau a chynnwys protein. Yn yr un modd, os ydych chi'n edrych ymlaen at ennill pwysau a gwella iechyd eich esgyrn, y dewis gorau yw llaeth byfflo. Felly, fel y nodwyd uchod, mae'r ddau fath o laeth yn iach ac yn fuddiol i'ch corff wrth ei yfed yn y maint cywir ^[17] . Rhaid dewis y math o laeth a all ategu a gwella eu hiechyd.

1. [1]Ahmad, S., Gaucher, I., Rousseau, F., Beaucher, E., Piot, M., Grongnet, J. F., & Gaucheron, F. (2008). Effeithiau asideiddio ar nodweddion ffisegol-gemegol llaeth byfflo: Cymhariaeth â llaeth buwch. Cemeg Bwyd, 106 (1), 11-17.
2. [dau]Elagamy, E. I. (2000). Effaith triniaeth wres ar broteinau llaeth camel mewn perthynas â ffactorau gwrthficrobaidd: cymhariaeth â phroteinau llaeth buchod a byfflo. Cemeg Bwyd, 68 (2), 227-232.
3. [3]Elagamy, E. I. (2000). Effaith triniaeth wres ar broteinau llaeth camel mewn perthynas â ffactorau gwrthficrobaidd: cymhariaeth â phroteinau llaeth buchod a byfflo. Cemeg Bwyd, 68 (2), 227-232.
4. [4]Ménard, O., Ahmad, S., Rousseau, F., Briard-Bion, V., Gaucheron, F., & Lopez, C. (2010). Globwlau braster llaeth buwch vs buwch: Dosbarthiad maint, potensial zeta, cyfansoddiadau yng nghyfanswm yr asidau brasterog ac mewn lipidau pegynol o'r bilen globule braster llaeth. Cemeg Bwyd, 120 (2), 544-551.
5. [5]Claeys, W. L., Cardoen, S., Daube, G., De Block, J., Dewettinck, K., Dierick, K., ... & Vandenplas, Y. (2013). Llaeth buwch amrwd neu wedi'i gynhesu c
6. [6]Claeys, W. L., Verraes, C., Cardoen, S., De Block, J., Huyghebaert, A., Raes, K., ... & Herman, L. (2014). Yfed llaeth amrwd neu laeth wedi'i gynhesu o wahanol rywogaethau: Gwerthusiad o'r buddion maethol a buddion iechyd posibl. Rheoli Bwyd, 42, 188-201.
7. [7]El-Agamy, E. I. (2007). Her alergedd protein llaeth buwch. Ymchwil Cnewyllyn Bach, 68 (1-2), 64-72.
8. [8]Bricarello, L. P., Kasinski, N., Bertolami, M. C., Faludi, A., Pinto, L. A., Relvas, W. G., ... & Fonseca, F. A. (2004). Cymhariaeth rhwng effeithiau llaeth soi a llaeth buwch heb fraster ar broffil lipid a pherocsidiad lipid mewn cleifion â hypercholesterolemia cynradd. Maethiad, 20 (2), 200-204.
9. [9]Salvatore, S., & Vandenplas, Y. (2002). Adlif gastroesophageal ac alergedd llaeth buwch: a oes cysylltiad ?. Pediatreg, 110 (5), 972-984.
10. [10]Shoji, A. S., Oliveira, A. C., Balieiro, J. C. D. C., Freitas, O. D., Thomazini, M., Heinemann, R. J. B., ... & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Hyfywedd microcapsules L. acidophilus a'u cymhwysiad i iogwrt llaeth byfflo. Prosesu Bwyd a Bioproducts, 91 (2), 83-88.
11. [un ar ddeg]Rajpal, S., & Kansal, V. K. (2008). Mae Dahi probiotig llaeth byfflo sy'n cynnwys Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum a Lactococcus lactis yn lleihau canser gastroberfeddol a achosir gan dihydrochlorid dimethylhydrazine mewn llygod mawr. Milchwissenschaft, 63 (2), 122-125.
12. [12]Han, X., Lee, F. L., Zhang, L., & Guo, M. R. (2012). Cyfansoddiad cemegol llaeth byfflo dŵr a'i ddatblygiad iogwrt symbiotig braster isel. Bwydydd Gweithredol mewn Iechyd a Chlefyd, 2 (4), 86-106.
13. [13]Ahmad, S. (2013). Llaeth byfflo. Cynhyrchion Llaeth a Llaeth mewn Maeth Dynol: Cynhyrchu, Cyfansoddiad ac Iechyd, 519-553.
14. [14]Colarow, L., Turini, M., Teneberg, S., & Berger, A. (2003). Nodweddu a gweithgaredd biolegol gangliosidau mewn llaeth byfflo. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Bioleg Foleciwlaidd a Chell Lipidau, 1631 (1), 94-106.
15. [pymtheg]Mahalle, N., Bhide, V., Greibe, E., Heegaard, C. W., Nexo, E., Fedosov, S. N., & Naik, S. (2019). Bioargaeledd Cymharol B12 Synthetig a Fitamin Deietegol B12 Yn bresennol mewn Llaeth Buwch a Byfflo: Astudiaeth Ddarpariaeth mewn Indiaid Lactovegetaidd. Maetholion, 11 (2), 304.
16. [16]16. Dal Bosco, C., Panero, S., Navarra, M. A., Tomai, P., Curini, R., & Gentili, A. (2018). Sgrinio ac Asesu Biomarcwyr Pwysau Isel-Foleciwlaidd Llaeth o Fwff Buffalo a Dŵr: Dull Amgen ar gyfer Adnabod Mozzarellas Byfflo Dŵr Llygredig yn Gyflym. Cyfnodolyn cemeg amaethyddol a bwyd, 66 (21), 5410-5417.
17. [17]Fedosov, S. N., Nexo, E., & Heegaard, C. W. (2019). Fitamin B12 a'i broteinau rhwymol mewn llaeth o fuwch a byfflo mewn perthynas â bioargaeledd B12. Cyfnodolyn Gwyddoniaeth Llaeth.

Eich Horosgop Ar Gyfer Yfory

I Gwybod

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan