Rysáit Litti Chokha moethus: Bihar Arbennig

Yr Enwau Gorau I Blant

Llawr:

Dyddiad Geni:

Hela ’

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan

Dim ond Mewn

• 7 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
• 
• 8 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
• 10 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
• 13 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Peidiwch â Cholli

• Chwaraeon Anirban Lahiri yn hyderus cyn RBC Heritage
• Technoleg Rhestr O'r Holl Dalebau Data Lefel Mynediad O Reliance Jio, Airtel, Vi, A BSNL
• Newyddion Gall dychweledigion Kumbh mela waethygu pandemig COVID-19: Sanjay Raut
• Ffilmiau Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Tocynnau Llys i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
• Automobiles Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
• Cyllid Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
• Addysg Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
• Teithio 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill

Mae Bihar yn enwog am lawer o bethau. Mae hanes cyfoethog a threftadaeth ddiwylliannol y lle yn ei wneud yn lle y mae llawer o deithwyr yn gofyn amdano. Mae bwyd y lle hefyd yn unigryw yn ei ffordd ei hun. Mae Biharis yn dda am droi rhai o'r cynhwysion mwyaf diflas yn hyfrydwch hyfryd.

aloe vera ar gyfer twf gwallt

Un o'r bwyd enwocaf ac annwyl o Bihar yw'r litti chokha moethus. Byrbryd wedi'i wneud allan o flawd gwenith yw litti a'i stwffio â sattu sy'n flawd gram Bengal wedi'i rostio. Mae'r sattu yn gymysg â chyfuniad o sbeisys sy'n gwneud y llenwad yn fwy blasus o lawer ac os ydych chi'n rhoi cynnig ar litti am y tro cyntaf, yna rydych chi'n bendant mewn syrpréis blasus.

Cwrteisi Pic: Twitter

Mae Litti fel arfer yn cael ei weini gyda chokha. Mae Chokha yn gymysgedd o lysiau sy'n cael eu berwi neu eu rhostio. Mae'r llysiau'n gymysg ag ychydig o sbeisys sy'n eich gwneud chi'n drool dros y ddysgl. Mae Litti a chokha wrth eu gweini gyda'i gilydd yn gwneud pryd cyflawn na allwch ei golli am unrhyw beth.

Felly, rhowch gynnig ar eich sgiliau coginio ar y rysáit demtasiwn hon gan Bihar. Dyma'r rysáit fwyaf syml ar gyfer litti chokha.

Yn gwasanaethu: 4

Amser paratoi: 20 munud

Amser coginio: 20 munud

Cynhwysion

Ar gyfer y clawr

• Blawd gwenith- 2 gwpan
• Ajwain- & frac12 llwy de
• Olew- 2tbsp
• Halen- yn unol â'r blas
• Ghee- 2tbsp
• Dŵr- 1 cwpan
• Olew- ar gyfer ffrio dwfn

Ar gyfer Stwffio

• Blawd gram wedi'i rostio (sattu) - 1 cwpan
• Silis gwyrdd - 3 (wedi'u torri'n fân)
• Hadau Cumin- & frac12 llwy de
• Sinsir- 1 darn canolig (wedi'i gratio)
• Garlleg- 5 cod (wedi'u torri'n fân)
• Dail coriander- a chwpan frac12 (wedi'i dorri'n fân)
• Pickle masala- 1tsp
• Sudd lemon- 1tsp
• Ajwain- & frac12 llwy de
• Olew mwstard- 2tsp
• Halen- yn unol â'r blas

Ar gyfer Chokha

• Tatws- 2 (wedi'u berwi a'u plicio)
• Brinjal- 1 (wedi'i rostio a'i blicio)
• Tomatos- 2 (wedi'u rhostio a'u plicio)
• Nionyn- 1 (wedi'i dorri'n fân)
• Silis gwyrdd - 2 (wedi'u torri'n fân)
• Dail coriander- 2tbsp (wedi'i dorri)
• Halen- yn unol â'r blas
• Olew mwstard- 1tsp

Gweithdrefn

Ar gyfer Clawr

1. Cymysgwch yr holl gynhwysion ac eithrio'r olew i'w ffrio yn ddwfn mewn powlen.

2. Ychwanegwch ddŵr a thylino toes stiff.

olew mwstard ar gyfer gwallt llwyd

3. Gorchuddiwch y toes gyda lliain gwlyb a'i gadw o'r neilltu.

Ar gyfer Stwffio

1. Cymysgwch yr holl gynhwysion i'w stwffio mewn powlen.

2. Cymysgwch y cynhwysion yn dda a gwnewch yn siŵr nad oes lympiau yno. Cadwch ef o'r neilltu.

Ar gyfer Litti

1. Cymerwch y toes a gwneud 5-6 pêl allan ohono.

2. Cymerwch bob pêl a'i fflatio rhwng eich cledrau a gwneud iselder â'ch bysedd yn araf.

3. Llenwch gyfran o'r stwffin a chau'r peli trwy godi'r ochrau â llaw a gwastatáu'r litti ychydig trwy wasgu'ch palmwydd.

4. Cynheswch yr olew i'w ffrio yn ddwfn mewn padell a ffrio'r littis ynddo nes eu bod yn troi'n frown euraidd. Coginiwch ar fflam isel.

5. Ar ôl ei wneud, trosglwyddwch y littis i blât.

Ar gyfer Chokha

1. Rhaid rhostio'r brinjal a'r tomatos ar fflam nes eu bod yn feddal ac wedi'u coginio.

a yw'n ddiogel bwyta mango yn ystod beichiogrwydd

2. Yna croenwch y brinjal a'r tomatos. Ychwanegwch y tatws wedi'u berwi arno.

3. Cymysgwch y rhain gyda'i gilydd mewn powlen.

4. Ychwanegwch y winwns, y tsilis gwyrdd, y dail coriander, yr halen a'r olew mwstard ynddo.

5. Cymysgwch yn dda a'i weini gyda littis.

Mae'r rysáit litti chokha blasus o Bihar yn barod i'w weini. Mwynhewch yr hyfrydwch unigryw hwn ar brynhawn glawog i fwynhau'r blas yn llwyr.

Eich Horosgop Ar Gyfer Yfory

I Gwybod

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan