Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion DyddiolDim ond Mewn
-
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon -
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon Peidiwch â Cholli
- Gwobrau Criced Seland Newydd: Williamson yn ennill Medal Syr Richard Hadlee am y pedwerydd tro
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a Sêr De eraill yn Anfon Dymuniadau at eu Cefnogwyr
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Beth sy'n dod i'ch meddwl yn gyntaf pan glywch Rajma Chawal? Yn amlwg, efallai y byddwch chi'n meddwl am y cyri Rajma blasus a stemiog wedi'i dywallt dros reis plaen poeth. Wel, does dim gwadu bod Rajma Chawal yn ddysgl boblogaidd, yn enwedig yn nhaleithiau gogleddol India. Mae pobl sy'n perthyn i Delhi a'i rhanbarthau cyfagos yn hoff o'r ddysgl hon. Mae'n rhaid eich bod wedi clywed pobl yn sôn am y ddysgl hon pryd bynnag maen nhw eisiau bwyta rhywbeth arbennig.
Darllenwch hefyd: Diwrnod Cnau Coco y Byd 2020: Rhowch gynnig ar y Rysáit Reis Cnau Coco Iach hwn A Arddangos Eich Sgiliau Coginio
sut i wneud bronnau saggy yn gadarn
Cyri Indiaidd yw'r rhai nad ydyn nhw'n adnabod Rajma Masala sy'n cael ei wneud gan ddefnyddio Rajma socian neu ffa Ffrengig mewn grefi wedi'i seilio ar winwnsyn. Mae'r ffa Ffrengig yn cael eu socian dros nos i wneud Rajma Masala sy'n rhoi dŵr i'r geg. Paratoir y gwir bryd Punjabi hwn trwy ddefnyddio rhai o'r sbeisys mwyaf cyffredin a ddefnyddir mewn cegin Indiaidd fel tyrmerig, chili a phowdr coriander, past garlleg sinsir ac ati. Mae'r Rajma Masala fel arfer yn cael ei fwyta gyda reis plaen ond gallwch hefyd ei gael gyda phulka, puri a reis â blas. I wybod ei fod wedi'i baratoi, sgroliwch i lawr yr erthygl i ddarllen mwy.
Rysáit Rajma Masala Rysáit Rajma Masala Amser Paratoi 15 Munud Amser Coginio 50M Cyfanswm Amser 1 Awr5 MunudRysáit Gan: Boldsky
Math o Rysáit: Pryd
dyfyniadau am fwyd da
Yn gwasanaethu: 5
Cynhwysion-
Ar gyfer coginio pwysau Rajma
- 2 gwpan o ffa Rajma socian dros nos
- 4 cwpanaid o ddŵr
- 1 llwy de halen
Ar gyfer Masala
- 3 llwy fwrdd o olew coginio
- 4 tomatos wedi'u torri'n fân neu 1 cwpan o biwrî tomato
- 2 winwnsyn wedi'u gratio'n fân o faint canolig
- 2 chilis gwyrdd wedi'u torri'n fân
- 1 llwy fwrdd o past sinsir-garlleg
- 1 llwy fwrdd o bowdr coriander
- 1 llwy fwrdd o Kasuri Methi
- 1 llwy de o hadau cwmin
- 1 llwy de powdr cwmin
- 1 ½ llwy de o chili coch Kashmiri
- 1 llwy de halen masala
- ¾ llwy de o halen
- ½ llwy de o bowdr tyrmerig
- 2 lwy fwrdd o ddail coriander wedi'u torri
- 1 llwy fwrdd ghee
-
- Yn y nos, socian ffa Rajma mewn 4 cwpanaid o ddŵr.
- Yn y bore, draeniwch y dŵr allan a'u golchi'n iawn.
- Nawr trosglwyddwch y ffa i'r popty pwysau gyda 2 gwpanaid o ddŵr ac 1 llwy de o halen.
- Mae'n rhaid i chi roi pwysau ar goginio'r Rajma ar wres uchel am 1 chwiban ac yna eu coginio am 15 munud arall ar fflam isel.
- Trosglwyddwch y ffa Rajma mewn llong ar wahân, ar ôl i'r popty pwysau ryddhau ei nwy yn naturiol.
- Mewn padell cynheswch 3 llwy fwrdd o'ch olew coginio.
- Ar ôl i'r olew gael ei gynhesu, ychwanegwch 1 llwy de o hadau cwmin a gadewch iddo hollti.
- Ychwanegwch winwns wedi'u gratio'n fân a'u sawsio ar fflam canolig.
- Mae angen i chi sosio'r winwns nes eu bod yn dod yn lliw brown euraidd.
- Ychwanegwch past garlleg sinsir a chilis gwyrdd wedi'u torri. Nawr sosban am 1 munud ar fflam canolig.
- Ar ôl hyn, ychwanegwch y piwrî tomato a'i goginio am 5 munud ar fflam canolig.
- Nawr ychwanegwch bowdr tyrmerig, powdr cwmin a phowdr coriander. Cymysgwch yn dda ac yna ychwanegwch halen a phowdr chili coch Kashmiri ynghyd â'r garam masala.
- Trowch y masala yn iawn a gadewch iddyn nhw goginio ar fflam canolig isel nes bod yr olew yn dechrau gwahanu ar yr ymylon. Bydd y broses hon fel arfer yn cymryd 10-15 munud.
- Ar ôl hyn, ychwanegwch ffa wedi'u berwi a'u cymysgu'n dda gyda'r masala.
- Ychwanegwch 2-3 cwpanaid o ddŵr yn dibynnu ar gysondeb y grefi rydych chi ei eisiau.
- Gorchuddiwch y badell gyda chaead a gadewch i'r cyri goginio am 20-30 munud.
- Os dymunwch, gallwch stwnsio'r cyri ychydig gan ddefnyddio maswr tomato. Bydd hyn yn sicrhau bod y cyri'n dod yn fwy trwchus ac yn hufennog.
- Ychwanegwch un llwy fwrdd o ghee a'i gymysgu'n dda.
- Yn olaf, ychwanegwch Kasuri methi wedi'i falu a 2 lwy fwrdd o ddail coriander wedi'u torri.
- Gweinwch yn boeth gyda reis a salad.
- Er mwyn sicrhau bod Rajma Masala yn blasu'n dda, sociwch nhw bob amser am 9-10 awr ac yna pwyswch eu coginio i'w gwneud yn feddalach.
- Pobl - 5
- kcal - 304 kcal
- Braster - 10 g
- Protein - 14 g
- Carbs - 42 g
- Ffibr - 11 g
Pethau i'w Cadw mewn Meddwl
- Er mwyn sicrhau bod Rajma Masala yn blasu'n dda, sociwch nhw bob amser am 9-10 awr ac yna pwyswch eu coginio i'w gwneud yn feddalach.
- Pan fyddwch chi'n ychwanegu piwrî tomato, peidiwch â rhuthro i ychwanegu sbeisys. Coginiwch y piwrî tomato am o leiaf 5-7 munud ac yna ychwanegwch sbeisys.
- Ar ôl i chi ychwanegu sbeisys yn y piwrî, coginiwch nhw am o leiaf 15 munud. Bydd hyn nid yn unig yn rhoi blas dilys i'r ddysgl ond bydd hefyd yn sicrhau lliw cyfoethog i'r ddysgl.
- Gallwch hefyd ddefnyddio winwns wedi'u torri'n fân yn lle rhai wedi'u gratio.
- Coginiwch y dysgl hon ar fflam canolig isel bob amser. Byddwch yn amyneddgar wrth i chi goginio.
