Mae gennym y prydau sbageti saws coch clasurol. Rydyn ni'n arloesi iteriadau gwallgof-greadigol o brydau traddodiadol (e.e., mae'r saws y tu mewn y pasta). Rydym yn tynnu sylw at y ffordd y mae wedi'i gyflawni. (A all pasta o lori fwyd fod yn dda i ddim? Um, gwelwch linell y devotees llwglyd.) Mae Los Angeles yn llwytho carbo gyda bwyd Eidalaidd lefel nesaf o'r traeth i'r Cwm, a dyma beth i'w archebu.
CYSYLLTIEDIG: The Coziest Winter Getaways O fewn 5 Awr i Los Angeles
Chwiorydd Facebook / Pasta1. Chwiorydd Pasta
Mae'r lori fwyd hon i'w gweld mewn gwahanol leoliadau, o'r Ochr Orllewinol i Ardal Gelf NoHo, gan drosglwyddo ei pastas wedi'u gwneud â llaw i'r dorf amser cinio. Fel plentyn yng Ngogledd yr Eidal, arferai’r cogydd helpu ei mam i wneud gnocchi. Archebwch ei ddewis gyda'ch sawsiau, fel y pesto alla Genovese, wedi'i wneud â chnau pinwydd, basil ffres, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano, a llawer o olew a garlleg. O, ac os nad ydych chi mewn i'r profiad tryc bwyd, mae uniadau brics a morter ar Pico ac yn Culver City.
3343 W. Pico Blvd. a 3280 Helms Ave., Culver City; pastasisters.com
Bwyty Colapasta2. Colapasta
Gan wneud pasta yn ffres bob dydd, mae gan y bwyty Santa Monica hon fwydlen greadigol wedi'i hysbrydoli gan y cynhwysion ffres yn y farchnad ffermwyr gyfagos. Ewch am dro bach o Bromenâd y Drydedd Stryd a dewis o seigiau fel y gnocchi ricotta gydag arugula gwyllt, tomatos ceirios ac almonau, a'r casunziei, ravioli betys coch hanner siâp lleuad gyda menyn brown a hadau pabi.
1241 Fifth St., Santa Monica; 310-310-8336 neu colapasta.restaurant
a yw lliw gwallt yn niweidio gwallt
Facebook / Wedi'i wneud â llaw3. Wedi'i wneud â llaw
Gyda dim ond tri bwrdd a chownter yn y man pasta bach hwn ar Draeth Redondo, mae'r pwyslais yn fwy ar y bwyd na'r awyrgylch (a'r busnes ffyniannus, wrth gwrs). Rydych chi'n dewis saws (iwm, pesto minty) a'r pasta rydych chi ei eisiau ag ef (beth am fusilli, felly mae'r cribau'n dal llawer o saws blasus?) Ac yn mwynhau. Gallwch hefyd gael y cynhwysion allan o'r cas deli a pharatoi gartref, rhag ofn eich bod am i'ch teulu feddwl ichi dreulio oriau ar ginio.
610 Torrance Blvd., Traeth Redondo; 310-316-5111 neu pastashoprb.com
Pasadena Facebook / Bwyty'r Undeb4. Bwyty'r Undeb
Mae'r fan hon Pasadena yn cynnig bwydlen dymhorol sydd yng Ngogledd yr Eidal trwy California yn ffres ac yn lleol. Felly mae peth pris yn ysgafnach, fel y lasagnette eggplant, ond mae yna hefyd flasau haenog beiddgar, fel y porc Calabrese ragù torchetti, gyda helfa o ricotta tŷ a rhosmari wedi'i ffrio a peperoncini.
37 E. Union St., Pasadena; 626-795-5841 neu unionpasadena.com
Gweld y swydd hon ar InstagramSwydd a rennir gan Osteria Mamma (@osteriamamma) ar Medi 20, 2017 am 11:52 am PDT
5. Mamma Osteria
Helo, blas mawr ar gyfer archwaeth mawr. Mae'r vibe yma yn coginio cartref Eidalaidd hawdd. Sicrhewch y bigoli neri alla bottarga, pasta inc sgwid du gyda thomatos ceirios, berdys a bottarga.
5732 Melrose Ave.; 323-284-7060 neu osteriamamma.com
Gweld y swydd hon ar InstagramSwydd wedi'i rhannu gan Rossoblu (@rossoblula) ar Ionawr 7, 2020 am 2:05 pm PST
6. Rossoblu
Bolognese araf-simmered yw'r drefn yma, gyda tagliatelle wedi'i rolio â llaw ac ychydig o le eillio Parm wedi'i rannu â phorc, cig eidion a rhwymwr saws tomato nad yw'n or-rymus. A gofalwch eich bod yn archebu'r eggplant fel appetizer; bydd yn siglo hyd yn oed y selogion nad ydyn nhw'n eggplant wrth eich bwrdd.
1124 San Julian St.; 213-749-1099 neu rossoblula.com
Facebook / @ the_real_chinito trwy Felix Trattoria7. Felix Trattoria
Weithiau mae yna'r ddysgl rhy isel y mae'r cogydd yn dweud wrthych chi am ei chael, ac rydych chi'n cwympo mewn cariad. Yma, dyma'r busiati, gyda gwygbys du o Altomonte, cregyn gleision o PEI, minutina, tomatos a gwin gwyn. Ffres a llachar, ond yn dal i fod yn foddhaol.
1023 Abad Kinney Blvd., Fenis; 424-387-8622 neu felixla.com
Gweld y swydd hon ar InstagramSwydd wedi'i rhannu gan Verse (@ verse.la) ar Ionawr 2, 2020 am 2:41 pm PST
8. Gwel
Mae clwb swper y Fali hwn yn gyd-berchnogaeth peiriannydd sain sydd wedi ennill Grammy ac sydd wedi rhoi cymaint o ymdrech i mewn i acwsteg yr ystafell berffaith (a'r perfformiadau byw sydd ar ddod) ag sydd ganddo'r fwydlen. Sy'n swnio'n wych, gan ddechrau gyda'r risotto pwmpen gyda bol porc a llugaeron wedi'u potsio â mêl.
4212 Lankershim Blvd., Llyn Toluca; 818-747-2135 neu gweler.la.
Spaghetti Rustichella. cranc dungeness. sitrws. chili calabrian. basil thai. nionyn.
Postiwyd gan Bwystfil DTLA ymlaen Dydd Llun, Chwefror 19, 2018
9. Bwystfil
Ail-ddyfeisiodd tîm bwyty gŵr a gwraig - y cogydd gweithredol Ori Menashe a’r cogydd crwst Genevieve Gergis - y syniad o fwyty Eidalaidd teuluol gyda golwg ddiwydiannol a phroffiliau blas soffistigedig lefel nesaf o’r bwyd. Mae hynny'n golygu seigiau fel sbageti rustichella gyda chranc Dungeness, sitrws, chili Calabriaidd, basil Thai a nionyn.
2121 E. Saith th Pl.; 213-514-5724 neu bestiala.com
Gweld y swydd hon ar InstagramSwydd a rennir gan Sunday Gravy (@ sunday.gravy) ar Dachwedd 22, 2019 am 9:29 yh PST
10. grefi dydd Sul
Weithiau, nid ydych chi mewn hwyliau am unrhyw ddehongliadau ffyslyd o'ch cinio pasta Eidalaidd syml - rydych chi eisiau ychydig o saws coch (neu grefi, a dyna'r enw yma). O un o liain bwrdd gwiriad coch y cymal Inglewood hwn, archebwch y sbageti a'r peli cig, wedi'u gweini â peli cig hanner porc, hanner cig eidion mewn saws tomatoey. Squint a byddwch chi'n meddwl eich bod chi yn New Jersey gyda'r teulu.
1122 Centinela Ave., Inglewood; 424-227-6500 neu eatsundaygravy.com
Facebook / Cariad a Halen11. Cariad a Halen
Mae pobl yn mynd cnau yma ar gyfer y pasta mêr esgyrn, neu i ddefnyddio ei enw iawn, creste di gallo midollo, gyda garlleg wedi'i rostio, mêr esgyrn, persli, Parmesan a phupur du wedi cracio. Mae ganddo flas priddlyd a gostyngedig sydd y tu hwnt i foddhad ar noson aeaf. Bonws: Am ordal $ 3, gallwch gael eich archeb gyda pasta heb glwten cartref.
317 Traeth Manhattan. Blvd., Traeth Manhattan; 310-545-5252 neu loveandsaltla.com
Pasta Facebook / Wy12. Wy
Mae'r bwyty hwn yn benderfynol o ddod â seigiau pasta wedi'u paratoi'n dda i'r llu yn fforddiadwy (fel ym mhob pryd o dan $ 20), wedi'i wneud â phasta wedi'i fewnforio o Bologna (y credir ei fod yn blasu'n well, oherwydd wy arbennig sydd ar gael yn yr Eidal yn unig). Fodd bynnag, bydd angen i chi wneud eithriad ar gyfer tymor y tryffl gwyn, pan fydd y tagliatelle al tartufo bianco flwyddynAlba werth y gordal am ei arogl a'i flas ffynci, rheibus.
1320 Secon d Sant; 310-425-0064 neu uovo.la
Cynllun diet 7 diwrnod ar gyfer colli pwysau
Facebook / @ meetjakob trwy Cento Pasta Bar13. Un Can Pasta Bar
Mae pasta yn flasus iawn, ond nid dyna'r plât bwyd mwyaf ffotogenig bob amser. Peidiwch byth ag ofni, mae'r sbageti betys coch yma yn mynd i gael yr holl bethau tebyg i chi ar gyfryngau cymdeithasol, wedi'u gweini yn y cyfnod preswyl cinio hwn y tu mewn i'r bar gwin Mignon. Mae ar agor o ddydd Mawrth i ddydd Gwener rhwng 11 a.m. a 3 p.m., ond mae'n werth newid eich amserlen ar gyfer y pastas cartref am bris da felly hyfrydwch efallai y bydd angen i chi fynd adref am nap ar ôl cinio.
Yn Mignon Wine Bar, 128 E. Sixth St.; 213-489-0131 neu centopasta.com
Gweld y swydd hon ar InstagramSwydd wedi'i rhannu gan JON & VINNY (@jonandvinnydelivery) ar Ragfyr 5, 2019 am 10:20 am PST
14. Jon & Vinny's
Dechreuodd y perchnogion eponymaidd eu gyrfa ar Fairfax gydag Animal, bwyty wedi'i neilltuo i gigysoldeb trwyn i gynffon. Felly mae'n gwneud synnwyr, yn eu cymal pizza hipster-y eto'n gartrefol, rydych chi'n dweud, Bydd colesterol yn cael ei ddamnio, bydd gen i'r sbageti carbonara gyda pancetta a pecorino.
412 N. Fairfax Ave. a 11938 San Vicente Blvd.; jonandvinnys.com/home
Gweld y swydd hon ar InstagramSwydd wedi'i rhannu gan HiPPO (@hippohighlandpark) ar Hydref 27, 2018 am 12:50 yh PDT
15. Hippo
Pasta ffres wedi'i wneud â llaw wedi'i weini yma: Mae'r murlun llachar a'r torfeydd prysur yn gadael i chi wybod eich bod chi yng nghanol golygfa fwyd Highland Park. Mewn tywydd sionc, ni allwch guro cappellacci sboncen yr hydref gyda menyn brown, saets ac amaretti.
5916 1/2 N. Figueroa St.; 323-545-3536 neu hipporestaurant.com
Bwyd16. Bwyd
cawl t’s y tu mewn pasta - tortellini en brodo - ac mae'n un o'r seigiau llofnod yn y bwyty minimalaidd, blaen gwydr hwn yn Silverlake. Treuliodd y cogydd Zach Pollack amser yn gweithio ac yn bwyta ym mhob un o 20 rhanbarth yr Eidal, ac mae'n dangos yn y fwydlen hon, sy'n amrywio o blatiau bach i seigiau fformat mawr ac yn cynnwys pastas gyda selsig cranc a hwyaden.
Facebook / Osteria Mozza17. Osteria Mozza
Cacio e pepe - dyna gaws a phupur - yw'r math o ddysgl Eidalaidd syml sy'n hawdd ei wneud ... ac mor hawdd i'w wneud yn wael. Ond mae’r smotyn clasurol hwn o nosweithiau allan ffansi Eidalaidd yn danfon y ddysgl fel fersiwn soffistigedig o gaws mac ’n’, gyda phasta bavette cartref sydd fel sbageti ond gydag ychydig o gromlin i ddal yr holl gaws hwnnw yn well.
6602 Melrose Ave.; 323-297-0100 neu la.osteriamozza.com
ymarfer corff i leihau braster bol gartref
Facebook / Viale Dei Romani18. Viale Dei Romani
Mae gan y cogydd aml-amser a enwebwyd am Wobr James Beard, Casey Lane, gysyniad newydd yn y bwyty hwn y tu mewn i westy Kimpton yng Ngorllewin Hollywood. Mae'n drattoria wedi'i ysbrydoli gan goginio arfordirol Môr y Canoldir, gan gynnwys dylanwadau de Ffrainc a Gogledd Affrica. Y tagliatelle gyda chwningen, bara melys, vin santo, madarch a saets fydd eich dewis newydd.
Gwesty La Peer, 623 N. La Peer Dr., West Hollywood; 310-691-1600 aur vialedeiromani.com
Gweld y swydd hon ar InstagramSwydd wedi'i rhannu gan Angelini Osteria ???? (@angeliniosteria) ar Ionawr 17, 2020 am 11:05 am PST
19. Angelini Osteria
Am bron i 20 mlynedd, mae'r bwyty Eidalaidd clasurol hwn wedi darparu bwyd wedi'i baratoi'n ddilys mewn awyrgylch bwyta mân i symudwyr a siglwyr y ddinas. Mae risotto fruta di mare (yn ei iteriad a ddangosir yma, tagliatelle) wedi torri pysgod, cimwch, calamari, berdys, cregyn gleision a chregyn bylchog, ac mae fel gwyliau ar arfordir Ligurian, ac eithrio mewn powlen.
7313 Beverly Blvd.; 323-297-0070 neu angelinirestaurantgroup.com
Gweld y swydd hon ar InstagramSwydd a rennir gan The Rose Venice (@therosevenice) ar Ionawr 17, 2020 am 12:34 pm PST
20. Fenis y Rhosyn
Beth arall fyddech chi'n ei archebu ar yr Ochr Orllewinol heblaw pasta gyda blas o'r môr? Peidiwch â cholli'r pasta maffaldine (wedi'i wneud yn fewnol) gyda chranc brenin coch Alaskan, miso, menyn brown, mascarpone, lemwn a phersli.
220 Rose Ave., Fenis; 310-399-0711 neu therosevenice.la
CYSYLLTIEDIG: Y 7 Lle Gorau i Fwyno Coctel Heb Alcohol ar gyfer Ionawr Sych
