Coffi mae dulliau torri yr un mor polareiddio â phîn-afal ar pizza. Wedi'r cyfan, mae'r rhan fwyaf ohonom yn yfed y pethau bob dydd, felly mae'n sicr y bydd teimladau cryf. Mae yna dunnell o wahanol beiriannau i'w defnyddio a ffyrdd i wneud eich joe bob dydd, felly gwnaethom ofyn i'n staff mwyaf obsesiwn â java rannu eu hoff ddulliau, yna culhau'r rhestr i dri thechneg o ansawdd caffi gwrth-dwyll. Darllenwch ymlaen i ddarganfod y ffordd orau i wneud coffi, yn ein barn hollol ragfarnllyd (er ei fod wedi'i brofi'n drylwyr!).
CYSYLLTIEDIG: Y 12 Blwch Tanysgrifio Coffi Gorau ac Opsiynau Dosbarthu
Y 3 Ffordd Orau i Wneud Coffi
Amazon3. AeroPress
Gorau ar gyfer bragu cyflym, cludadwy
Mae'n anodd dod o hyd i anfantais i'r wasg goffi gryno hon. Mae'n gludadwy, yn edrych yn cŵl ar gownter eich cegin ac yn bragu cwpan llyfn, cyfoethog mewn fflach. Mae'r hidlydd yn glynu wrth gap ar y gwaelod, ac mae'r gyfran plymiwr yn troi ar y cap. Ar ôl i chi osod y AeroPress ar ben eich hoff fwg, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw ychwanegu sgŵp o diroedd mân, arllwys dŵr poeth drostyn nhw a phlymio'r coffi yn syth i'ch cwpan. Mae'r broses drochi cyflym, llwyr yn arwain at fragu corff llawn, llyfn heb lawer o asidedd a chwerwder (a glanhau hawdd).
Mae cyfarwyddwr partneriaeth brand, Kathryn Pfau, yn tyngu gan hers. Mae hi'n gadael i'r tiroedd serthu am dri munud cyn eu pwyso i lawr, ond yn dechnegol does dim angen i chi aros cyhyd. Dechreuwch wthio ar ôl tua 10 eiliad nes eich bod yn teimlo gwrthiant a pharhewch nes bod yr holl hylif yn eich cwpan.
Yr unig anfanteision yw mai dim ond dau neu fwy o gwpanau y gallwch eu gwneud ar y tro, ond mae hynny'n bwysig llai pan fydd pob swp yn cymryd cwpl o funudau yn unig i fragu. Bydd angen i chi stocio ymlaen hefyd Hidlwyr AeroPress (neu bachu eich hun gyda hidlydd AeroPress y gellir ei ailddefnyddio ). Eto i gyd, does dim amheuaeth y byddai ei uwch-bwerau tân cyflym yn dod i mewn yn hwylus ar foreau prysur - neu hyd yn oed deithiau gwersylla.
dyfyniadau doniol ar famolaeth
Delweddau Onzeg / Getty2. Gwasg Ffrainc
Gorau ar gyfer yfwyr coffi cryf
Oeddech chi'n gwybod nad Ffrangeg yw'r wasg Ffrengig mewn gwirionedd? Mae'r peiriant Eidalaidd yn cynnwys bicer gwydr neu fetel, hidlydd rhwyll a phlymiwr. Oherwydd Gwasg Ffrainc mae coffi heb ei hidlo, y canlyniad yw cwpan corff cryf, llawn corff (mae hidlwyr papur yn amsugno rhai o olewau chwaethus y ffa). Fe welwch ychydig o waddod ar waelod eich cwpan, ond os ydych chi'n hoff o java beiddgar, mae'n debyg nad oes ots gennych un darn.
Rheol dda yw dechrau gyda dwy lwy fwrdd o ffa coffi cyfan ar gyfer pob cwpanaid o ddŵr (bydd yn rhaid i chi eu malu ar yr ochr bras, fel nad yw'r tiroedd yn cael eu gor-dynnu ac nad yw llif y dŵr yn cael ei amharu pan fyddwch yn plymio). Unwaith y bydd eich tiroedd yn barod i fragu, ychwanegwch nhw i'r wasg Ffrengig, arllwyswch ddŵr poeth drostyn nhw a rhowch droi iddyn nhw i sicrhau nad oes unrhyw fannau sych. Mewn pedwar munud, mae'n bryd gostwng y plymiwr, sy'n tynnu'r tiroedd o'r coffi wedi'i fragu.
Mae'n broses syml, ond mae yna ychydig o bethau i'w hystyried cyn taflu'ch peiriant diferu allan. Yn ddelfrydol, dylech gael thermomedr i sicrhau bod y dŵr yn union ar dymheredd o 200 ° F cyn i chi ei arllwys dros y tir - mae hyn yn atal llosgi a than-echdynnu. Dylai fod gennych chi hefyd gaffi neu thermos arall i drosglwyddo'r coffi iddo, gan nad yw'r mwyafrif o weisg Ffrengig wedi'u hinswleiddio. (Rheswm arall dros ei drosglwyddo yw y gall y coffi fynd yn rhy fwdlyd, olewog neu chwerw os yw'n parhau i fod mewn cysylltiad uniongyrchol â'r tir am gyfnod rhy hir.)
gellir bwyta mango yn ystod beichiogrwydd
Er bod y wasg yn Ffrainc yn gofyn am ychydig mwy o ymdrech ac amynedd na dulliau eraill, mae'n ddigon fforddiadwy, ecogyfeillgar i aros allan ar y cownter, yn rhydd o wastraff ac yn gwneud un bragu beiddgar iawn.
sut i wneud eich gwallt yn syth yn naturiol
Delweddau Wachirawit Iemlerkchai / Getty1. For-Over
Gorau ar gyfer cwpan caffi-caliber gartref
Roedd ein staff yn ysgubol i'r tîm am nifer o resymau. Mae tywallt drosodd yn gwneud cwpanaid o goffi glân, di-slwtsh tebyg, dri munud, meddai ein golygydd bwyd Katherine Gillen. Hefyd, mae gennych lawer mwy o reolaeth dros y canlyniad terfynol.
Mae gan y golygydd ffasiwn Dena Silver hefyd deimladau cryf ynglŷn â pham mae tywallt yn well na diwedd y stori. Rwy'n gefnogwr tywallt dros ben, oherwydd ei bod mor hawdd gwneud cwpan sengl o goffi cryf nad yw byth yn ddyfrllyd neu'n wan - rwy'n edrych arnoch chi, peiriannau coffi AF sylfaenol a pheiriannau pod, meddai.
Yn ffodus, nid yw'n anodd tynnu i ffwrdd o gwbl. Y rhan fwyaf llafurus yw aros i'r dŵr ferwi. Fe allech chi ddefnyddio coffi cyn y ddaear ond bydd ei falu eich hun yn iawn cyn bragu yn gwneud byd o wahaniaeth o ran blas (fel gydag unrhyw ddull bragu) - gwarged, dim ond ychydig eiliadau y mae'r malu yn ei gymryd. Mae Arian yn argymell buddsoddi mewn a grinder burr , oherwydd ei fod yn malu’r ffa mewn un ergyd, yn hytrach na’u troi o gwmpas mewn cylchoedd, sy’n eu helpu i gynnal eu blas cadarn.
O ran offer, y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw a côn bragu a hidlwyr . (P.S., hidlwyr coffi y gellir eu hailddefnyddio hefyd yn bodoli, rhag ofn mai cynaliadwyedd yw eich peth chi.) Tra'ch bod chi'n berwi'r dŵr (yn ddelfrydol mewn rhyw fath o degell gyda phig i'w dywallt yn hawdd), malwch y ffa i falu mân-ganolig. Chwiliwch am eich mwg, rhowch y côn bragu ar ei ben gyda hidlydd ynddo ac ychwanegwch y tiroedd. Unwaith y bydd y dŵr yn boeth, gwlychwch yr holl diroedd yn araf, gan ganiatáu iddynt flodeuo a rhyddhau eu holl flas - peidiwch â'u boddi. Unwaith y bydd y dŵr yn mynd i lawr, parhewch i arllwys yn gyfartal dros y tir (a stopio pryd bynnag y mae angen i'r dŵr hidlo trwyddo) nes bod eich cwpan yn llawn. Dylai'r broses gyfan gymryd tua 10 munud i chi o'r dechrau i'r diwedd.
Y prif anfanteision yw (1) ei bod yn cymryd mwy o amser na'r mwyafrif o ddulliau a (2) dim ond un cwpan y gallwch chi ei wneud ar y tro, ond bachgen a yw'n werth aros.
AmazonSyniadau Anrhydeddus
Pot Moka
Gorau ar gyfer cariadon espresso (heb fod angen peiriant espresso)Nid yw’n dod yn fwy dilys na’r berl stôf hon a ddyfeisiwyd gan beiriannydd o’r Eidal yn y 1930au. Dyma’r dull mwyaf cyffredin ar gyfer gwneud coffi yn yr Eidal heddiw, ac mae hefyd yn boblogaidd yn Ewrop ac America Ladin. Mae'r pot moka yn cynnwys dau ddarn sy'n atodi: y sylfaen, sy'n dal dŵr, a'r brig, sy'n dal y tiroedd. Mae rheolydd pwysau y tu mewn i'r brig sy'n caniatáu pwysau i adeiladu wrth i'r dŵr ferwi a stemio. Mae'r tiroedd a'r dŵr yn cyfuno yn y falf nes bod y gymysgedd yn mynd mor boeth ac dan bwysau nes ei fod yn byrstio trwy'r falf ac yn gorlifo i'r brig. Mae'r broses gyfan yn cymryd tua 10 munud.
Mae potiau Moka yn bragu tir ar dymheredd a gwasgedd uwch nag offer eraill, felly mae'r coffi y mae'n ei wneud yn gadarn iawn ac yn chwerw ei flas ac yn creu crema gweladwy, sy'n atgoffa rhywun o espresso. Gall y pennaeth cynnyrch a thechnoleg Eric Candino ardystio: Mae ei nain Eidalaidd yn gwneud cwpan cymedrig, cryf gan ddefnyddio ei phot moka, ac mae'n blasu fel hiraeth syth iddo. Mae manteision ychwanegol yn cynnwys ei fod yn gynaliadwy, gan ei fod yn rhydd o hidlwyr, a gall rhai modelau wneud hyd at 12 cwpan mewn un ergyd.
sut i gael gwared ar farc brathiad cariad
d3sign / Getty DelweddauPeiriant Diferu
Gorau ar gyfer cariadon coffi ymarferol a bragiau swp mawr
Mae llawer o snobs coffi yn casáu arno, ond erys y ffaith mai pwyso botwm yw'r cyfan sydd gennym yr egni ar gyfer rhai boreau. Cymerwch ef gan y golygydd cyswllt Abby Hepworth: Mae'n well gen i arllwys [coffi], ond rydw i'n rhy ddiog i'w wneud, felly rydw i fel arfer yn defnyddio peiriant diferu hen-ffasiwn da.
Gelwir hefyd yn peiriant coffi awtomatig , mae coffeemaker diferu yn cynhesu ac yn cymysgu dŵr â malu coffi ac yn gwthio'r bragu sy'n deillio o hidlydd papur i'r pot. Mae'r hidlo'n gwneud y coffi yn ysgafnach o ran lliw a blas, yn ogystal â lleihau gwaddod i'r eithaf. Os nad ydych chi'n un ar gyfer coffi difrifol feiddgar (neu'n ffwdanu â dŵr berwedig am 7 a.m.), efallai mai dyma'r cam i chi. Mae hefyd yn fantais enfawr y gall rhai peiriannau wneud hyd at ddwsin o gwpanau o goffi ar unwaith, sy'n wych ar gyfer caffeinating torf. Ond mae yna rai anfanteision hefyd.
meddyginiaeth cartref blawd gram ar gyfer gwynnu croen
Oherwydd bod peiriannau diferu yn awtomataidd, maen nhw'n rhoi llai o reolaeth i'r yfwr dros y cynnyrch terfynol. Gallant hefyd fod yn eithaf clunky, hyd yn oed yn fwy felly o gymharu â gwasg Ffrengig neu gôn tywallt. Ond os yw'r manteision - fel amseryddion adeiledig sy'n eich galluogi i ddeffro i goffi wedi'i fragu'n ffres neu'r plât poeth sy'n cadw'ch joe yn gynnes am oriau - yn gorbwyso'r anfanteision hynny, does dim cywilydd pwyso ar yr offer hwn.
Wedi'r cyfan, nid yw'r ffaith nad yw'n beiriant diferu yn golygu na all wneud paned o goffi gwych. Mae a wnelo llawer ohono ag ansawdd eich ffa a chydbwysedd y tiroedd i ddŵr. Mae staff arall yn tyngu'r gymhareb hon yn gwneud y coffi diferu perffaith bob tro. Cymerais ddosbarth coffi rhithwir trwy Airbnb Experience, a dywedodd y gŵr hyfryd hwn yn Ninas Mecsico wrthym mai'r gymhareb berffaith yw coffi tair llwy fwrdd i ddwy gwpan dwr, meddai cyfarwyddwr y partneriaethau brand Lisa Fagiano. Ers hynny, ni fu fy mywyd yr un peth erioed.
Y Llinell Waelod
Nid oes prinder ffyrdd i wneud cwpan llofrudd o joe - mae'r cyfan yn dibynnu ar yr ymdrech rydych chi am ei rhoi i mewn a'r math o goffi rydych chi'n hoffi ei yfed. Gall bywyd hefyd fynd ar y ffordd a newid eich anghenion coffi ar unrhyw ddiwrnod penodol (er enghraifft, pan fydd devotee tywallt drosodd yn cael bore arbennig o brysur). Y newyddion da yw bod y rhan fwyaf o'r dulliau hyn yn weddol fforddiadwy, felly ni allai brifo cael gwasg Ffrengig yn ogystal â pheiriant diferu wrth gefn pan na allwch chi hyd yn oed wneud hynny. Ni waeth pa ddull rydych chi'n ei ddefnyddio, buddsoddwch mewn ffa o safon a grinder burr o'r radd flaenaf - mae hynny'n fwy na hanner y frwydr i gael java o ansawdd barista gartref.
CYSYLLTIEDIG: Dyma Pam Mae Angen I Chi Fynd i Mewn ar y Tuedd Coffi Steeped cyn gynted â phosib
