Wrth gwrs, rydyn ni'n caru'r byrgyrs, cwn Poeth a thân gwyllt. Ond os ydyn ni'n bod yn onest, dewch Orffennaf Pedwerydd, rydyn ni fwyaf yn gyffrous am bentyrru ein platiau yn uchel gyda seigiau ochr blasus (ac yna mynd yn ôl am eiliadau). O saladau crensiog a ffa myglyd i mac a chaws gooey a corn wedi'i grilio , dyma 45 o seigiau ochr 4ydd o Orffennaf sy'n haeddu man ar eich bwrdd.
CYSYLLTIEDIG: 60 Ryseitiau hyfryd 4ydd o Orffennaf i'w Gwneud ar gyfer Coginio Haf Epig
Taylor Peden a Jen Munk / Coginiwch y Llyfr Hwn
1. Ffa Werdd gyda Garlicky Pistachio Vinaigrette
Un brathiad o'r ffa gwyrdd creision creulondeb hyn, ac ni fyddwch byth yn eu gweini'n boeth eto.
Mynnwch y rysáit
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Sgiwyr Watermelon-Feta wedi'u Grilio
Dylid gweini pob salad ar ffyn, onid ydych chi'n meddwl?
Mynnwch y rysáit
Robert Bredvad / The Secret Ingredient Cookbook3. Salad Pasta Cesar
Salad letys crisp, cŵl neu salad pasta hufennog? Mewn barbeciw iard gefn, ni ddylai fod yn rhaid i chi ddewis.
Mynnwch y rysáit
Llun / Steilio: Katherine Gillen4. Salad Mefus, Basil ac Arugula gyda Llawer o Bupur Du
Mae'r dresin yn gwneud ei hun yn ymarferol - nid oes angen cymysgydd na chwisg.
Mynnwch y rysáit
Simon Pask / Y Balans Hapus
5. Broccolini Chargrilled Zesty
Taflwch y llysiau ar y gril wrth ymyl y rhai suddiog hynny ribeyes .
Mynnwch y rysáit
Jeanine Donofrio / Love & Lemons Everday6. Brocoli Rabe a Burrata gyda Lemon
Dyma'r pyllau hufen hufennog o gaws sy'n gwerthu'r ddysgl hon mewn gwirionedd.
Mynnwch y rysáit
Llun: Tyler Mauk / Styling: Anne Mauk7. Salad Corn a Thomato gyda Feta a Leim
Ein mantra ar gyfer yr ochr hon: Gwneud, bwyta, ailadrodd.
Mynnwch y rysáit
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
8. Salad Pasta BLT
Mae hwn yn gampwaith dros yr haf.
Mynnwch y rysáit
Llun / Steilio: Katherine Gillen9. Bara corn Haearn Bwrw
Mae'n hanfodol ar gyfer torri'r holl ddiferiadau barbeciw saucy hynny.
Mynnwch y rysáit
glanhawr naturiol ar gyfer croen olewogErin McDowell
10. Salad Ciwcymbr Oeri
Mae'r temps yn codi i'r entrychion ond mae'r salad hwn yn bwyllog, yn cŵl ac wedi'i gasglu.
Mynnwch y rysáit
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Salad Millet Haf
Quinoa, rydyn ni'n dy garu di, ond mae'n bryd rhoi cynnig ar rywbeth newydd. Mae miled hyd yn oed yn haws i'w goginio ac mae'n blasu'r un mor flasus.
Mynnwch y rysáit
Kristin Perers / Rownd Ni12. Corn Barbeciw Mwg
Efallai na fyddwch chi byth yn bwyta corn wedi'i ferwi plaen ar y cob eto.
Mynnwch y rysáit
Llun: Mark Weinberg / Steilio: Erin McDowell13. Caprese Fritter Corn gyda eirin gwlanog a thomatos
Faint sêr cynnyrch haf allwch chi ffitio i mewn i ddysgl sengl? Llawer, mae'n troi allan.
Mynnwch y rysáit
Damn Delicious14. Myffins Jalapeño Cornbread
Ychydig yn felys, ychydig yn hallt, mae gan y dynion hyn yr holl elfennau hanfodol: caws, sbeis a charbs. Yum.
Dau Bys a'u Pod15. Cychod Zucchini wedi'u Grilio gyda Quinoa a Basil Vinaigrette
Ni allwn gael digon o'r llysieuyn gwyrdd hwn, yn enwedig pan mae'n edrych yn flasus.
Chwantau Carlsbad16. Salsa Corn
Enfys o flasau a gweadau llachar a fydd yn paru'n dda ag unrhyw brif gyflenwad rydych chi'n ei weini ar y gwyliau hyn. A allem awgrymu ei bentyrru ar rai tacos neu fyrgyrs?
LLUN: LIZ ANDREW / STYLING: ERIN MCDOWELL17. Tots Tul Blodfresych
Maen nhw'n greisionllyd. Maen nhw'n foddhaol. Maen nhw'n berffaith ar gyfer trochi. Beth arall allech chi ofyn amdano? (Ymddiried ynom ni, nid ydych chi hyd yn oed yn colli'r peth go iawn.)
cael y rysáit
GADEWCH''S AROS YN18. Tatws wedi'u Rhostio Halen a Finegr gyda Feta a Dill
Maen nhw'n greisionllyd fel ffrio Ffrengig ar y tu allan ond yn hufennog ar y tu mewn. Hefyd, os oes unrhyw fwyd dros ben, maen nhw'n paru'n braf gydag wy wedi'i ffrio y bore wedyn.
Mynnwch y rysáit
Sut mae Melys yn Bwyta19. Brocoli Rhost Sbeislyd
Gwnewch yn siŵr eich bod yn diferu caws gafr lemwn ychwanegol. Ac yna ewch ymlaen i roi popeth i mewn (a'i ddefnyddio fel ochr ar gyfer trochi).
olew castor ac olew olewyddDau Bys a'u Pod
20. Salad Tortellini Haf
Yn syml, ni allwch fynd yn anghywir â salad yn llawn tomatos, pupurau coch, corn, ciwcymbrau a vinaigrette basil.
Gimme Rhai Ffwrn21. Salad Tatws Ffrengig
Gadewch i'r llysiau llysiau ddisgleirio yn y salad tatws hwn trwy ychwanegu vinaigrette garlleg syml a llond llaw o berlysiau i'r gymysgedd.
ERIN MCDOWELL22. Moron wedi'u Rhostio'n Gyfan
Anghofiwch bopeth rydych chi'n ei wybod am foron wedi'u coginio (fel eu berwi), oherwydd o hyn ymlaen, eu rhostio yw'r cyfan y bydd ei angen arnoch chi erioed.
Mynnwch y rysáit
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell23. Coleslaw Ysgafn a Tangy
Mae'r slaw iachach hwn iogwrt Groegaidd, mwstard Dijon a digon o finegr ar gyfer y mayo arferol.
Mynnwch y rysáit
CYSYLLTIEDIG : 15 Ryseitiau Coleslaw Syfrdanol Rhyfeddol A Fydd Yn Seren y Picnic
AUBRIE PICK / KITCHEN REMIX24. Salad Zucchini Minty-Fresh gyda Feta Marinated
Arbedwch le ar gyfer hufen iâ trwy ychwanegu gweini iach o'r salad ochr ysgafn ac adfywiol hwn i'ch plât.
Mynnwch y rysáit
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Pasta Skillet gyda Sboncen Haf, Ricotta a Basil
Anghofiwch am macaroni penelin mayo-drenched o cookouts heibio. Cyfunwch domatos ceirios, sboncen haf tafell denau a llawer o ricotta a Pecorino Romano yn lle er mwyn ennill yn hawdd. Wedi'r cyfan, mae popeth yn edrych yn well mewn sgilet.
Mynnwch y rysáit
buddion betys ar gyfer croen a gwalltMalwch Foodie
26. Salad Clasurol Tair Bean
Salad 15 munud sy'n gwella wrth iddo eistedd yn yr oergell? Cofrestrwch ni.
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Salad Pasta Afal, Grawnwin a Pecan
Gorffennaf Pedwerydd plaid yn haeddu ochrau o'r radd flaenaf. Ffosiwch y salad macaroni clasurol wedi'i ddraenio gan mayo o blaid yr uwchraddiad hwn sy'n llawn ffrwythau.
Mynnwch y rysáit
Y DISG MEDITERRANEAN28. Salad Zucchini wedi'i Grilio â Môr y Canoldir
Rydyn ni'n gwybod ei fod yn gam ychwanegol, ond ymddiried ynom ni - mae taflu'ch llysiau ar y gril neu radell dan do i'w cael nhw'n neis ac yn golosg yn werth chweil.
Gimme Rhai Ffwrn29. Asbaragws Rhost ‘Popeth’
Gafaelwch yn sesnin bagel popeth y Trader Joe - mae'n dod â'r holl flas i'r ochr asbaragws rhost cyflym hwn.
Cegin Uchelgeisiol30. Tatws Bysedd Garlleg
Dewis arall iachach yn lle ffrio Ffrengig.
LLUN: JON COSPITO / STYLING: HEATH GOLDMAN31. Salad Burrata 20 Munud gyda Ffrwythau Cerrig ac Asbaragws
Mae'n ymarferol dim coginio, mae'n bwydo torf ac ni fydd yn dymuno pan fyddwch chi'n ei osod allan yng ngwres yr haf. Dyna beth rydyn ni'n ei alw'n fygythiad triphlyg.
Mynnwch y rysáit
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. Sgiwyr Llysiau Enfys
Nid yn unig y mae coginio un cynhwysyn i bob sgiwer yn golygu bod popeth wedi’i grilio i berffeithrwydd, ond maen nhw hefyd yn edrych yn wych ar y ‘Gram’.
Mynnwch y rysáit
Cogyddion Averie33. Salad Tatws Pinc a Phorffor
Wrth gwrs byddai'r dysgl hon yr un mor flasus â thafodau melyn, ond onid yw'r lliwiau hynny'n edrych yn hyfryd?
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell34. Salad Peach a Halloumi wedi'i Grilio gyda Gwisgo Lemon-Pesto
Mwg, melys ac oh-mor-bert. Rhannwch ef ar blatiad mawr a bydd yn syfrdanu pawb yn eich parti.
Mynnwch y rysáit
capsiwl e fitamin ar gyfer gwalltLlun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
35. Corn wedi'i Grilio gydag Aioli Sbeislyd
Mae ein dyddiau o ferwi corn ar y cob drosodd. Rhowch uwchraddiad hawdd a hollol flasus i'r stwffwl haf hwn.
Mynnwch y rysáit
CYSYLLTIEDIG: 72 Prydau Ochr Barbeciw Sy'n Well na'r Prif Ddigwyddiad
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell36. Wyau Deviled Corn Corn Mecsicanaidd
Gorau oll, gallwch chi chwipio'r toriadau hyn mewn llai nag awr. Wel, nawr mae'n fiesta.
Mynnwch y rysáit
Cynhaeaf Hanner Pob37. Bowlio Chickpea Barbeciw Sbeislyd a Bowlenni Polenta Crispy gydag Asbaragws a Ranch Hummus
Pwy sy'n dweud bod bwytawyr cig yn cael yr holl hwyl barbeciw?
Y Gourmet Bojon38. Salad Watermelon Jicama gyda Cotija, Cumin a Leim
Watermelon a feta? Yawn. I greu argraff wirioneddol ar westeion, rhowch gynnig ar y salad crensiog, llawn blas hwn yn lle.
rhestr cariadon emilia clarkeGimme Rhai Ffwrn
39. Salad Pasta Asbaragws ac Arugula
Mae hyn yn hawdd iawn i'w baratoi ymlaen llaw.
Sut mae Melys yn Bwyta40. Ffa Pob Pob Bourbon Bacon Bourbon
Gosodwch ef a'i anghofio. (Ond peidiwch ag anghofio'r bara corn.)
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell41. Salad Lletem Gwlad Groeg
Mae'r dresin vinaigrette cartref tangy a'r topins ffres yn gwneud dewis eithaf boddhaol yn lle'r salad traddodiadol.
Mynnwch y rysáit
CYSYLLTIEDIG: 6 Ochr Haf Syfrdanol Sy'n Cymryd 15 Munud neu Lai
Damn Delicious42. Parmesan Zucchini a Chorn
Aka’r ffordd fwyaf blasus i ddefnyddio taith marchnad eich ffermwyr. O, ac a wnaethom ni sôn mai dim ond 10 munud y mae'n ei gymryd i chwipio?
Malwch Foodie43. Salad Caprese Cantaloupe a Mozzarella
Efallai y bydd y dysgl felys-a-sawrus hon yn edrych yn ffansi, ond mae'n hawdd iawn ei gwneud mewn gwirionedd.
Llun: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell44. Mac a Chaws Jalapeño-Avocado
Dyma ychydig o'n hoff bethau.
Mynnwch y rysáit
Beth''s Coginio Gaby45. Cowboy Caviar Quinoa
Ei wneud o flaen amser ac ychwanegu'r afocado i'r dde cyn ei weini fel y gallwch ganolbwyntio ar y gril.
CYSYLLTIEDIG: 50 4ydd o Orffennaf Pwdinau Na Fydd byth yn Mynd Allan o Arddull