24 Mathau o Bupurau Dylai Pob Cogydd eu Gwybod (Ynghyd â Pa Ddisgiau y Maent Wedi Eu Canfod ynddynt)

Yr Enwau Gorau I Blant

Llawr:

Dyddiad Geni:

Hela ’

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan

Rydych chi'n byrbryd ar bupurau cloch, rydych chi'n caru gwres jalapeño mewn salsa cartref ac rydych chi erioed wedi dablo â phoblanos, ond rydych chi'n barod i gangen allan. Newyddion da: Mae tua 4,000 o wahanol fathau o bupurau tsile yn y byd, gyda mwy yn cael eu tyfu trwy'r amser. Er mwyn eich helpu i lywio'r dirwedd sbeislyd, dyma 24 math o bupur i wybod (ynghyd â'r hyn maen nhw wedi'i ddefnyddio ar ei gyfer).

CYSYLLTIEDIG: 15 Mathau o Ffa i'w Gwneud o Crafu (Oherwydd eu bod yn Blasu'n Well Y Ffordd honno)

1. Pupurau Cloch

Gelwir hefyd: Pupur melys, pupur cloch melys

Nodweddion: Mae pupurau cloch yn fawr o gymharu â phupur poeth eraill, a gallant fod mewn lliw gwyrdd, melyn, oren a choch (ac weithiau porffor). Nid ydyn nhw'n hollol aeddfed yn eu cyflwr gwyrdd, felly maen nhw'n blasu'n chwerw, ond wrth iddyn nhw aeddfedu, maen nhw'n dod yn felys. Nid yw pupurau cloch yn sbeislyd, ond maen nhw'n ychwanegu lliw a melyster at ryseitiau (ac maen nhw'n wych wrth eu stwffio).

Unedau gwres Scoville: 0

2. Pupurau Banana

Gelwir hefyd: Pupur cwyr melyn

Nodweddion: Mae'r pupurau maint canolig hyn yn fain ac yn ysgafn gyda lliw melyn llachar (dyna'r enw). Maent yn mynd yn fwy melys wrth iddynt aeddfedu ac yn aml yn cael eu piclo - ac yn digwydd bod yn ffynhonnell ardderchog o fitamin C.

Unedau gwres Scoville: 0 i 500

3. Piquillo Peppers

Gelwir hefyd: amherthnasol

Nodweddion: Mae pupurau piquillo Sbaen yn felys heb unrhyw wres, fel pupurau'r gloch. Maent yn cael eu gweini amlaf wedi'u rhostio, eu croenio a'u jarred mewn olew, fel tapas neu gyda chig, bwyd môr a chaws.

5 ffilm hollywood ramantus orau

Unedau gwres Scoville: 0 i 500

4. Pupurau Friggitello

Gelwir hefyd: Pupurau Eidalaidd melys, pepperoncini (yn yr Unol Daleithiau)

Nodweddion: Yn hanu o'r Eidal, nid yw'r pupurau melyn llachar hyn ond ychydig yn boethach na phupur cloch, gyda blas ychydig yn chwerw. Maen nhw'n cael eu piclo a'u gwerthu yn aml mewn jariau, ac yn yr Unol Daleithiau, maen nhw'n cael eu galw'n pepperoncini (er mai dyna enw pupur sbeislyd gwahanol yn yr Eidal).

Unedau gwres Scoville: 100 i 500

5. Pibellau Ceirios

Gelwir hefyd: Pupur, pupur

Nodweddion: Er mai pimiento yw'r gair Sbaeneg am bupur, mewn gwledydd Saesneg eu hiaith, mae'n cyfeirio at y pupur ceirios siâp calon. Sbeislyd ysgafn, mae'n cael ei ddefnyddio mewn caws pimento ac yn aml yn cael ei biclo mewn jariau. Mae hefyd yn gynhwysyn i'r Syracuse, Efrog Newydd, arbenigedd pasta, riggies cyw iâr .

Unedau gwres Scoville: 100 i 500

6. Pupurau Shishito

Gelwir hefyd: Shishitōgarashi, kkwari-gochu, pupur daear

Nodweddion: Mae'r pupurau hyn o Ddwyrain Asia fel arfer yn cael eu cynaeafu tra eu bod yn wyrdd, ac maen nhw'n blasu ychydig yn chwerw gyda gwres ysgafn - yn ystadegol, mae un o bob deg pupur shishito yn sbeislyd. Maent yn aml yn cael eu gweini â charred neu blister, ond gellir eu bwyta'n amrwd hefyd.

Unedau gwres Scoville: 100 i 1,000

7. Pupurau Hatch

Gelwir hefyd: Chile New Mexico

Nodweddion: Math o chile Mecsicanaidd Newydd yw pupurau Hatch, ac maen nhw'n stwffwl yn y rhanbarth. Maen nhw ychydig yn pungent fel nionyn, gyda sbigrwydd cynnil a blas myglyd. Tyfir siliau bach yn Nyffryn Hatch, rhanbarth sy'n ymestyn ar hyd Afon Rio Grande, ac mae galw mawr amdanynt am eu hansawdd a'u blas.

Unedau gwres Scoville: 0 i 100,000

8. Pupurau Anaheim

Gelwir hefyd: Chile New Mexico

Nodweddion: Mae pupurau Anaheim yn fath o bupur Mecsicanaidd Newydd, ond maen nhw wedi'u tyfu y tu allan i New Mexico. Dydyn nhw ddim mor sbeislyd â, dyweder, habanero, ond yn fwy sbeislyd na phupur gloch. Yn aml fe welwch nhw fel pupurau gwyrdd tun neu bupurau coch sych yn y siop groser.

Unedau gwres Scoville: 500 i 2,500

9. Pupurau Chilaca

Gelwir hefyd: Pasilla (wrth sychu)

Nodweddion: Nid yw'r siliau wrinkly hyn ond ychydig yn sbeislyd, gyda blas tebyg i docio a chnawd lliw du. Yn eu ffurf sych, maent wedi'u cyfuno'n aml â ffrwythau i wneud sawsiau.

Unedau gwres Scoville: 1,000 i 3,999

diet i leihau braster y glun

10. Pupurau Poblano

Gelwir hefyd: Lled (wrth sychu)

Nodweddion: Mae'r pupurau gwyrdd mawr hyn yn hanu o Puebla, Mecsico, ac er eu bod yn gymharol ysgafn (yn enwedig yn eu cyflwr anghyffredin), maen nhw'n poethi wrth iddyn nhw aeddfedu. Mae poblanos yn aml yn cael eu rhostio a'u stwffio neu eu hychwanegu at sawsiau man geni.

Unedau gwres Scoville: 1,000 i 5,000

11. Pupurau Cwyr Hwngari

Gelwir hefyd: Pupur melyn poeth

Nodweddion: Mae'n hawdd drysu pupurau cwyr Hwngari â phupur banana am eu hymddangosiad, ond maen nhw'n blasu'n llawer poethach. Mae eu gwres a'u harogl blodau yn eu gwneud mor hanfodol mewn bwyd Hwngari â phaprica (y maen nhw'n aml yn cael eu gwneud).

Unedau gwres Scoville: 1,000 i 15,000

12. Pupurau Mirasol

Gelwir hefyd: Guajillo (wrth sychu)

Nodweddion: Yn tarddu o Fecsico, mae pupurau mirasol ysgafn sbeislyd i'w cael amlaf yn eu cyflwr sych fel pupurau guajillo, a gellir eu defnyddio mewn marinadau, rhwbiau a salsas. Maent yn blasu tangy a ffrwyth pan fyddant yn amrwd, ond maent yn dod yn gyfoethocach wrth sychu.

Unedau gwres Scoville: 2,500 i 5,000

13. Pupurau Fresno

Gelwir hefyd: amherthnasol

Nodweddion: Mae'r perthynas hon o bupurau Anaheim a Hatch yn frodorol i New Mexico ond mae'n tyfu ledled California. Mae'n wyrdd pan nad yw'n frwd ond bydd yn newid i oren a choch wrth iddo aeddfedu, gyda chymhareb uchel o gnawd i groen sy'n ei gwneud yn dda ar gyfer stwffin. Mae Red Fresnos yn llai blasus a sbeislyd na jalapeños, felly maen nhw'n dda pan rydych chi am ychwanegu cic at ddysgl.

Unedau gwres Scoville: 2,500 i 10,000

14. Pupurau Jalapeño

Gelwir hefyd: Chipotle (pan fydd wedi'i sychu â mwg)

Nodweddion: Mae'r pupur jalapeño yn chile Mecsicanaidd sydd wedi'i dynnu o'r winwydden pan fydd yn dal yn wyrdd (er y bydd yn troi'n goch wrth iddo aildwymo). Yn cael eu defnyddio'n gyffredin mewn salsas, maen nhw'n sbeislyd ond ddim hefyd sbeislyd, gyda blas ffrwythlon cynnil. (Mae hefyd yn digwydd bod yn wych ar gyfer byw mac a chaws, yn ein barn ni.)

Unedau gwres Scoville: 3,500 i 8,000

15. Pupurau Serrano

Gelwir hefyd: amherthnasol

Nodweddion: Yn spicier na jalapeño, gall y pupurau bach hyn bacio tipyn o ddyrnod. Maen nhw'n gyffredin mewn coginio Mecsicanaidd (lle maen nhw'n frodorol) ac yn ychwanegiad rhagorol at salsa oherwydd eu cnawdolrwydd.

Unedau gwres Scoville: 10,000 i 23,000

16. Pupurau Cayenne

Gelwir hefyd: Chile bys

Nodweddion: Mae'n debyg eich bod chi'n adnabod y chile coch sbeislyd hwn orau yn ei ffurf sych, sy'n sbeis poblogaidd mewn llawer o geginau. Mae'n brif gynhwysyn mewn powdr chili, sy'n gyfuniad o sbeisys ac nid chile ei hun.

Unedau gwres Scoville: 30,000 i 50,000

17. Pupurau Bird’s Eye

Gelwir hefyd: Chili Thai

Nodweddion: Yn boblogaidd mewn bwydydd Asiaidd, mae'r siliau coch bach hyn yn rhyfeddol o boeth am eu maint. Fe'u defnyddir mewn sambals, sawsiau, marinadau, tro-ffrio, cawliau a saladau, a gellir eu canfod yn ffres neu wedi'u sychu. Tra eu bod yn ddi-sbeislyd sbeislyd, maen nhw hefyd yn ffrwythlon ... os gallwch chi fynd heibio'r gwres.

Unedau gwres Scoville: 50,000 i 100,000

awgrymiadau harddwch i ferched gartref

18. Peri-Peri

Gelwir hefyd: Piri piri, pili pili, African Bird’s Eye

Nodweddion: Mae'r pupurau Portiwgaleg hyn yn fach ond yn nerthol, ac mae'n debyg eu bod yn fwyaf adnabyddus am y saws poeth Affricanaidd asidig, sbeislyd maen nhw wedi arfer ei wneud.

Unedau gwres Scoville: 50,000 i 175,000

19. Pupurau Habanero

Gelwir hefyd: amherthnasol

Nodweddion: Mae'r pupurau bach oren hyn yn adnabyddus am fod yn hynod sbeislyd, ond maen nhw hefyd yn chwaethus ac yn aromatig, gydag ansawdd blodau sy'n eu gwneud yn dda ar gyfer sawsiau poeth a salsas. Maen nhw'n boblogaidd ym Mhenrhyn Mexico's Yucatan, yn ogystal â'r Caribî.

Unedau gwres Scoville: 100,000 i 350,000

20. Beanies Scotch

Gelwir hefyd: Pupur Bonney, pupur coch Caribïaidd

Nodweddion: Er ei bod yn edrych yn debyg, ni ddylid cymysgu bonet yr Scotch â'r habanero - mae hi'r un mor sbeislyd ond mae ganddi flas melysach a siâp cryf amlwg. Mae'n boblogaidd mewn coginio Caribïaidd ac mae'n hanfodol i bigo sesnin ac mae'n cael ei enw o'r het Albanaidd fflat (o'r enw tammie) y mae'n debyg.

Unedau gwres Scoville: 100,000 i 350,000

21. Pupurau Tabasco

Gelwir hefyd: amherthnasol

Nodweddion: Mae'r pupur bach sbeislyd hwn yn fwyaf adnabyddus fel y sylfaen ar gyfer saws poeth Tabasco. Nhw yw'r unig fath o bupur chile sy'n llawn sudd ar y tu mewn yn lle sych, a chan fod y saws poeth hollbresennol hefyd yn cynnwys finegr, mae'n dofi eu gwres yn sylweddol.

sut i gael gwared â marciau pimple ar wyneb

Unedau gwres Scoville: 30,000 i 50,000

22. Pupurau Pequin

Gelwir hefyd: Piquín

Nodweddion: Mae pupurau pequin yn fach ond yn hynod boeth, ac yn cael eu defnyddio'n gyffredin mewn piclo, salsas, sawsiau a finegr - os ydych chi erioed wedi bwyta saws poeth Cholula, rydych chi wedi blasu pupur pequin. Y tu hwnt i'w sbeiclydrwydd, maen nhw hefyd yn cael eu disgrifio fel blas sitrws a maethlon.

Unedau gwres Scoville: 30,000 i 60,000

23. Pupurau Rocoto

Gelwir hefyd: Pupur blewog

Nodweddion: Mae'r pupurau mawr hyn yn slei bach - maen nhw'n edrych fel pupur cloch ond maen nhw bron mor sbeislyd â habanero. Maen nhw ar gael mewn arlliwiau o oren, coch a melyn, ac mae ganddyn nhw hadau du trawiadol ar y tu mewn. Gan eu bod yn fawr, mae ganddyn nhw lawer o gnawd creision, ac maen nhw'n cael eu defnyddio'n boblogaidd mewn salsas.

Unedau gwres Scoville: 30,000 i 100,000

24. Pupurau Ghost

Gelwir hefyd: Jolokia Bhut

Nodweddion: Mae hyd yn oed cariadon gwres yn ofni'r pupur ysbryd, sydd 100 gwaith yn boethach na jalapeño ac 400 gwaith yn boethach na saws Tabasco. Mae'n frodorol i Ogledd-ddwyrain India ac yn cael ei ddefnyddio'n gynnil mewn cyri, picls a siytni - mae ychydig yn mynd yn bell.

Unedau gwres Scoville: 1,000,000

CYSYLLTIEDIG: 25 Gwahanol fathau o aeron (a pham y dylech chi fod yn bwyta pob un ohonynt)

Eich Horosgop Ar Gyfer Yfory

I Gwybod

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan