Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a Sêr De eraill yn Anfon Dymuniadau at eu Cefnogwyr
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae coginio mewn llongau pridd yn ddull hynafol o goginio. Er ein bod wedi dechrau coginio mewn mathau eraill o gychod dros gyfnod o amser, mae bob amser yn well mynd yn ôl at yr hen ddull hwn o goginio oherwydd amryw resymau. Mae nifer o fuddion iechyd i goginio mewn potiau clai. Mae hefyd yn gwneud coginio yn haws ac mae'n helpu i sawsio cigoedd a llysiau yn ysgafn. O'u cymharu â'r arddull gonfensiynol o baratoi bwyd, mae'r prydau sy'n cael eu paratoi mewn potiau pridd yn fwy blasus hefyd! Mae gan gychod pridd amrywiol briodweddau sy'n cynorthwyo i wneud y bwyd wedi'i goginio yn fwy maethlon ac mae hefyd angen olew a brasterau mewn meintiau llai sy'n gwneud y bwyd yn iachach.
ryseitiau bach ar gyfer byrbrydau
1. Bwyd Llai Brasterog
Mae angen defnyddio olew neu ddŵr llai wrth goginio gan fod gan gychod pridd y gallu i gylchredeg yr ager trwy goginio.
2. Yn Cadw Maetholion y Bwyd
Mae potiau clai hefyd yn amsugno'r stêm sy'n cael ei chynhyrchu wrth goginio oherwydd y rheswm hwn, mae'n cynorthwyo i gadw'r maetholion sy'n bresennol yn y bwyd gan wneud y bwyd yn iachach na'r bwyd rydyn ni'n ei goginio mewn offer eraill.
3. Mae offer pridd yn ffynhonnell dda o faetholion
Credir bod y mwd a ddefnyddir i wneud llongau pridd yn ffynhonnell dda o fitaminau fel fitamin B12, calsiwm, ffosfforws, haearn a magnesiwm hefyd. Mae hyn yn rhoi un rheswm da arall ichi ddefnyddio potiau clai ar gyfer coginio yn lle offer eraill.
4. Yn niwtraleiddio Balans pH y Bwydydd
Oeddech chi'n gwybod bod clai yn alcalïaidd ei natur sy'n gwneud iddo weithredu fel dadwenwyno naturiol? Oherwydd yr eiddo hwn mae'r offer clai yn niwtraleiddio'r bwyd trwy ryngweithio â'r asidedd sy'n bresennol yn y bwyd y mae hyn yn ei gynorthwyo i wella blas y bwyd a hefyd yn ei wneud yn iachach.
sut i gael gwared ar bennau gwynion yn eich wyneb
5. Yn Cadw Bwyd yn Poeth Am Amser Hirach
Mae terracotta neu lestri pridd yn ddargludydd gwres gwael. Oherwydd yr eiddo hwn, mae'r bwyd yn cael ei goginio yn yr offer clai heb orboethi. Mae hyn yn bwysig er mwyn atal y maetholion sy'n bresennol yn y bwyd rhag cael eu dinistrio. Hefyd, mae potiau clai yn cadw'r gwres am gyfnod hirach sy'n helpu i gadw'r bwyd yn boeth am gyfnod hirach o amser ac nid oes unrhyw ofyniad i gynhesu'r bwyd eto.
Dyma Rhai Awgrymiadau i'w Dilyn Os ydych yn Defnyddio Llestri pridd ar gyfer Coginio:
1. Defnyddiwch botiau clai heb eu gorchuddio gan eu bod yn fwy diogel a di-blwm ni fyddant yn halogi'r bwyd.
2. Gwnewch yn siŵr eich bod yn socian y pot mewn dŵr am 10-15 munud cyn ei ddefnyddio i goginio.
3. Pobwch y pot clai ar dymheredd uchel, tua 400º i 475º F, i anweddu'r dŵr sy'n cael ei socian gan y pot.
4. Dylid osgoi poptai wedi'u cynhesu wrth goginio mewn potiau clai oherwydd gall gracio'r pot clai.
sut i leihau braster bol uchaf trwy ioga
5. Ni ddylid gosod potiau clai poeth ar wyneb oer oherwydd gall gracio'r pren defnyddio offer neu ddeiliad y tir fel wyneb.
6. Os ydych chi'n coginio cynhwysion fel pysgod yn y pot sydd ag arogl cryf, socian y pot i mewn i ddŵr ar ôl coginio am beth amser ychwanegol gan y byddai wyneb hydraidd y pot yn amsugno'r arogl.