Fflat neu ddisglair? Gofynnwyd y cwestiwn hwnnw i unrhyw un sydd wedi ciniawa o'r blaen, ond os dyna'r unig wahaniaeth rydych chi'n ymwybodol ohono o ran dŵr yna paratowch i gael eich meddwl wedi'i chwythu. Mae pob math o ddŵr byrlymus yn ddyledus i garboniad, adwaith cemegol sy'n digwydd pan fydd amodau pwysedd uchel yn achosi i nwy carbon deuocsid hydoddi mewn dŵr. Ond beth yw'r gwahaniaeth rhwng y nifer o weithiau o ddŵr pefriog (a pha un yw'r gorau)? Darllenwch ymlaen am yr holl wybodaeth sydd ei hangen arnoch i setlo dadl soda clwb vs dŵr pefriog.
Club Soda
Cynhwysion:
Dŵr, carboniad a mwynau fel sodiwm bicarbonad a photasiwm sylffad
Dull carboniad:
Ychwanegwyd gan y gwneuthurwr
Defnyddiau cyffredin:
Gellir mwynhau gwydraid o soda clwb ar ei ben ei hun, ond mae'r dŵr byrlymus hwn hefyd i'w gael yn gyffredin fel cymysgydd mewn coctels a diodydd di-alcohol fel ei gilydd. Mae'r mwynau sy'n cael eu hychwanegu at soda clwb yn amrywio yn ôl brand, ond mae sodiwm bicarbonad (aka soda pobi) bron bob amser ar y rhestr gynhwysion, sy'n esbonio pam y gellir defnyddio soda clwb ar gyfer mwy na sipian yn unig. Rhowch gynnig ar ddefnyddio peth o'r pethau hyn fel trosglwyddydd staen neu fel rhodder yn lle powdr pobi mewn ryseitiau ar gyfer nwyddau wedi'u pobi. Gellir defnyddio soda clwb hefyd yn gyfnewidiol â seltzer i wneud cytew tempura ysgafn ac awyrog ar gyfer bwydydd wedi'u ffrio.
Blas:
Mae ychwanegu sodiwm bicarbonad yn rhoi blas unigryw, braidd yn chwerw i soda clwb.
Seltzer
Cynhwysion:
Dŵr a charboniad
Dull carboniad:
Ychwanegwyd gan wneuthurwr
Defnyddiau cyffredin:
Mae Seltzer yn cael ei fwynhau amlaf ar ei ben ei hun fel eilydd adfywiol (a chaethiwus) yn lle dŵr plaen - a bydd cefnogwyr seltzer yn dweud wrthych ei bod hi'n haws cael y 64 owns o ddŵr a argymhellir y dydd pan fydd gennych chi ychydig o fizz yn eich gwydr. Wrth gwrs, os ydych chi am arafu'ch rholyn, gallwch chi hefyd droi gwydraid o win gwyn yn spritz trwy ychwanegu rhywfaint o seltzer. Wrth goginio, gellir defnyddio seltzer i wneud cytew cain ar gyfer ffrio dwfn ac os ydych chi'n ychwanegu sblash o'r stwff at wyau wedi'u curo, byddwch chi'n cael eich gwobrwyo â'r wyau wedi'u sgramblo fflwffaf rydych chi erioed wedi blasu (o ddifrif.) Rheswm arall y byddech chi'n ei ystyried bob amser yn cael potel o seltzer wrth law? Yn debyg iawn i soda clwb, mae'r swigod yn y diod hwn yn gwneud gwaith bang wrth dynnu staeniau.
Blas:
Fesul yr arbenigwyr yn Sodastream , mae seltzer wedi'i osod ar wahân i ddŵr pefriog a soda clwb oherwydd nad yw'n cynnwys unrhyw fwynau - dim ond hen ddŵr plaen sydd wedi'i drwytho â charbon deuocsid i'w wneud yn pefrio. O ganlyniad, dywed Sodastream fod llawer o bobl yn canfod bod seltzer yn blasu llawer mwy fel ‘dŵr ffynnon naturiol.’ Mewn geiriau eraill, mae proffil blas y dŵr pefriog hwn yn lân ac yn grimp.
Dŵr Mwynol Pefriog
Cynhwysion:
Dŵr, carboniad a mwynau fel halwynau a chyfansoddion sylffwr
Dull carboniad:
Yn digwydd yn naturiol
Defnyddiau cyffredin:
Mae dŵr mwynol pefriog yn wahanol i'r diodydd eraill ar y rhestr gan fod ei garboniad a'i gynnwys mwynau yn digwydd yn naturiol. Yn ôl manteision Sodastream, mae dŵr mwynol pefriog yn cynnwys calsiwm, sodiwm, a magnesiwm ... gallai mwynau [hynny] fod yn ychwanegiad rhagorol i'ch cynllun dietegol. Nid yw dŵr mwynol pefriog yn gwneud ei ffordd i mewn i'r ryseitiau yn aml, sef oherwydd nad yw ei garboniad meddalach yn darparu'r un fizz ymosodol sy'n ofynnol ar gyfer fflwffio pethau fel cytew tempura ac wyau wedi'u sgramblo. Wedi dweud hynny, dŵr mwynol pefriog yw'r holl gynddaredd yn y byd harddwch, lle mae'n cael ei gyffwrdd fel golchiad wyneb gwyrthiol ac mae i'w gael mewn llu o gynhyrchion gofal croen pen uchel.
Blas:
Daw blas dŵr mwynol pefriog o'r mwynau sydd ynddo, ond gall nifer y mwynau (a'r blas) amrywio o frand i frand yn dibynnu ar ble roedd y gwneuthurwyr yn dod o hyd i'r dŵr. Efallai y bydd palates craff yn canfod nodiadau hallt, tangy, neu hyd yn oed priddlyd o wahanol frandiau.
Tonic
Cynhwysion:
Dŵr, cwinîn a siwgr (neu surop corn)
Dull carboniad:
Ychwanegwyd gan wneuthurwr
Defnyddiau Cyffredin:
Yn wahanol i'r dyfroedd pefriog eraill, mae tonig yn un nad ydych chi fwy na thebyg yn ei fwynhau ar ei ben ei hun. (Sylwch: Gyda rhestr gynhwysion sy'n cynnwys cwinîn a melysydd, hwn hefyd yw'r lleiaf iach o'r criw.) Yn lle, mae'r diod fyrlymus hwn yn ymfalchïo mewn blas unigryw sy'n paru yn dda â bwio. Tra bod dŵr tonig yn fwyaf enwog am fod yn hanner gwell gin yn y coctel clasurol gin a thonig, mae hefyd yn ychwanegiad braf at lu o ddiodydd oedolion eraill. (Pwnsh Champagne Mafon-leim, unrhyw un?)
Blas:
Mae gan ddŵr tonig flas chwerw penderfynol, oherwydd y cwinîn sy'n bresennol yn y ddiod sy'n cael ei wrthbwyso rhywfaint trwy ychwanegu melysyddion - dim ond dim digon i wneud dŵr tonig yn flasus ar ei ben ei hun.
Pa Un Yw Gorau?
Felly nawr bod gennych y sgwp llawn, efallai eich bod chi'n pendroni sut i sifftio trwy'r holl wybodaeth a dewis ffefryn. Wrth ddewis dŵr byrlymus, bydd yr un ‘gorau’ yn dibynnu ar yr hyn rydych yn ei ddefnyddio. Os ydych chi am ailstocio'r bar mini, mae soda clwb a dŵr tonig yn ddewisiadau da. Ar gyfer diod carbonedig hydradol gallwch chi fwynhau ar ei ben ei hun, dewiswch naill ai seltzer neu ddŵr mwynol pefriog, yn dibynnu ar ba mor niwtral rydych chi'n hoffi i'ch dŵr ei flasu a pha mor fyrlymus o fyrlymus rydych chi am i'ch diod fod. Lloniannau.
