Er ein holl gariad at lysiau llysiau gwyrdd a saladau cêl, weithiau rydyn ni wir eisiau stêc. Ac er bod tai stêc wedi ennill yr enw da o fod yn stwff, yn gostus ac yn oftentimes ddim mor gyfeillgar i ferched (torri i weinyddion yn rhoi sylwadau ar eich chwant bwyd wrth archebu toriad mawr o gig eidion… ugh), golygfa gynyddol Efrog Newydd o gyfoes, cynhwysol ac mae siopau torri cwbl flasus yn golygu nad oes prinder lleoedd i fwynhau eich ochr gigysol.
CYSYLLTIEDIG: Y Cŵn Poeth Gorau yn NYC, o Old-School Staples i Fancy-Pants Franks
Nicole FranzenBwyta o Safon
Mae'r tŷ stêc balch hwn sy'n cynnig balchder yn cynnig toriadau fforddiadwy, fel y crogwr ($ 34) neu'r stêc bavette ($ 26), ynghyd ag ochrau chwareus yn rhuthro ar opsiynau tŷ stêc nodweddiadol, fel cŵn bach hush sbigoglys hufennog a caws a phupur du orzo. Efallai mai hwn hefyd yw'r tŷ stêc gorau ar gyfer pescatariaid, gydag opsiynau bwyd môr yn dynwared pris cig eidion traddodiadol - meddyliwch frites branzino a thiwna au poivre.
Lleoliadau lluosog; qualityeats.com
Trwy garedigrwydd Tafarn y BeatriceTafarn y Beatrice
Gyda chymorth y cogydd animeiddiedig Angie Mar, mae'r tŷ stêc swanclyd hwn sydd wedi'i leoli mewn tŷ tref clasurol West Village yn eich cludo i deyrnas gigysol arall - ac wrth gwrs, menyw sydd â gofal. Clyd i fyny yn yr ystafell fwyta yng ngolau cannwyll gyda chyd-gigysydd i rannu bloc cigydd, fel y côte du boeuf 60-mlwydd-oed sych, wedi'i weini gyda menyn corgimwch tywyll a mwyar duon.
285 W. 12th St.; thebeatriceinn.com
Trwy garedigrwydd American CutToriad Americanaidd
Mae awdl y cogydd Marc Forgione i dŷ stêc Efrog Newydd yr hen ysgol yn cynnig profiad bwyta clasurol cig (meatery?) Gydag ychydig o geinder ychwanegol. Meddyliwch fod salad Cesar wedi'i daflu ar ochr y bwrdd, goresgyn golwythion tomahawk (wedi'i orffen â fflamau o flaen eich llygaid) a lladdfa o ochrau sy'n deilwng o bryd fel sbigoglys hufennog gyda ffontina, piwrî tatws bwtsiera a'r mac a chaws du jour. (Ein lle kinda.)
Lleoliadau lluosog; americancutsteakhouse.com
Jesse GaeafSteakhouse M. Wells
Mae'n rhaid i chi fod yn gyfarwydd â hyd yn oed dod o hyd i'r tŷ stêc hynod hwn, wedi'i leoli mewn hen siop corff ceir. Mae'r fwydlen chwareus i'r gwrthwyneb i sefydliad bwyta mân Manhattan wedi'i fotio i fyny, gydag eitemau fel bowlen gwn yn llawn bwyd môr a suddotash hwyaden ar ben wy wobbly wedi'i fwriadu ar gyfer gwesteion i weld yr hwyl wrth fwyta. Stecen-ddoeth, disgwyliwch flasau mawr, fel stribed Efrog Newydd mewn rhwbiad bulgogi masarn a llygad asen wedi'i sesno â choffi a porcini.
43-15 Crescent St., Dinas Long Island; magasinwells.com
Gary HeArdrethu
Mae'n dal yn anodd twyllo archeb yn y hybrid tŷ stêc Corea-Americanaidd Corea hwn, lle mae cigoedd oed sych yn cael eu gweini'n amrwd ac yn barod i'w grilio ar ben y bwrdd, ac am reswm da: Mae'r bwyd yn wych, am bris da ac yn bleser i'w wneud . Ar gyfer cinio rhyngweithiol, dewch â grŵp at ei gilydd ar gyfer Gwledd y Cigydd ($ 48 y pen), sy'n cynnwys detholiad o doriadau cogydd, saladau, stiwiau a gweini meddal i bwdin.
16 W. 22nd St.; cotenyc.com
Trwy garedigrwydd BoucherieSiop cigydd
Mae Boucherie (cigyddiaeth yn Ffrangeg) yn bistro Ffrengig llawn y byddech chi'n disgwyl ei weld yn fwy ar Paris's Place de la Concorde na Manhattan's Seventh Avenue, ond yno y mae, yn ei holl fawredd. Ategir bwydlen bistro lawn gan restr stêc bwrpasol, sy'n cynnwys digon o doriadau am ddau (neu fwy) fel y chateaubriand hyfryd, yn serennu mignon filet sizable, Bordelaise wedi'i seilio ar fêr ac ochr o lysiau. Mae nwyddau dyddiol arbennig a thoriad wythnosol yn gwneud Boucherie yn gystadleuydd da ar gyfer eich man rheolaidd newydd.
Lleoliadau lluosog; boucherie.nyc
Michael Parella Anselm St.
Heb fod yn rhy bell oddi wrth y stêc enwog arall Williamsburg, v. Williams, y bwyty stêc hwn, heb ei ffrio, wedi'i oleuo â bwlb wedi'i oleuo, yw'r llun eiconig o fwyty Brooklyn gyda phenchant ar gyfer popeth sydd wedi'i grilio (ynghyd â gwin naturiol!). Mae amser cinio yn dod â chyfraniad rhagorol o stêc ac wyau, ond ar gyfer cinio byddwch yn dirlawn â brathiadau bach wedi'u coginio â gril (fel halloumi neu gregyn bylchog) ac ystod sylweddol o doriadau ar gyfer y prif gyflenwad, fel ystlys cig llo gyda chimichurri a stêcs eog gyda garlleg menyn.
355 Metropolitan Ave., Brooklyn; stanselm.net
