27 FFRWYTHAU A LLYSIAU SY'N NATURIOL GYFOETHOG MEWN ASID MALIC

Ar gyfer Rhybuddion Cyflym Tanysgrifiwch Nawr

Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion Dyddiol

Dim ond Mewn

3 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
4 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
6 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
9 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Rhaid Gwylio

Peidiwch â Cholli

Hafan

Iechyd

Lles Lles oi-Shivangi Karn Gan Karn Shivangi ar Orffennaf 1, 2020| Adolygwyd Gan Karthika Thirugnanam

Mae asid malic yn gyfansoddyn a gynhyrchir yn naturiol gan y corff dynol pan fydd siwgr neu garbohydradau yn dadelfennu'n egni. Fodd bynnag, mae'r cyfansoddyn hefyd ar gael yn naturiol mewn sawl ffrwyth a llysiau.

Nid yw asid malic yn gyfansoddyn adnabyddus ond mae yr un mor effeithiol ag asid citrig. Mewn llawer o ffrwythau a llysiau, asid malic sy'n dal y safle uchaf. Mae'n darparu blas tarten, sur neu chwerw i'r bwydydd hyn.

Mae llawer o gwmnïau fferyllol yn cynhyrchu atchwanegiadau asid malic i hybu perfformiad chwaraeon, trin cerrig arennau ac atal ceg sych. Mae asidau cosmetig hefyd yn cael eu defnyddio gan ddiwydiannau cosmetig i wneud hufenau a golchdrwythau a all leihau arwyddion heneiddio, trin acne, tynnu crwyn marw a hyrwyddo hydradiad croen. Cymerwch gip ar fwydydd sy'n naturiol gyfoethog mewn asid malic.

Ffrwythau sy'n Gyfoethog mewn Asid Malic

1. Afal

Asid malic yw'r prif asid organig mewn afalau o'i gymharu ag asid citrig ac asid tartarig. Dywed astudiaeth fod asid malic yn y ffrwythau yn cyfrif am oddeutu 90 y cant o gyfanswm yr asidau organig. Mae asid citrig yn bodoli mewn afalau ond mewn crynodiad isel iawn. [1]

2. Watermelon

Mewn astudiaeth, darganfuwyd bod y rhan suddiog a chnawdol o watermelon yn naturiol gyfoethog o asid malic. Cynhaliwyd yr astudiaeth ar watermelons cnawd coch a chnawd oren-felyn. [dau]

3. Banana

Mae bananas sydd wedi'u aeddfedu'n naturiol yn cynnwys asid malic fel prif asid. Mae asidau organig eraill fel asid citrig ac ocsalig hefyd yn bresennol ond mewn crynodiad isel. Mae'r cyfansoddyn hanfodol hwn i'w gael ar ffurf hydawdd mewn banana, fel halwynau potasiwm neu sodiwm. [3]

4. Lemon

Er mai asid citrig yw'r prif asid mewn lemwn, mae asid malic hefyd i'w gael yn y ffrwythau mewn maint da. Mewn astudiaeth, mae mwydion a dail lemwn wedi dangos presenoldeb asid malic ynghyd â chyfansoddion eraill fel asidau amino a siwgrau. [4]

5. Guava

Yn ôl Gwyddoniadur Gwyddorau Bwyd a Maeth, mae guava yn llawn asid malic ac asidau organig eraill fel asidau asgorbig, glycolig a citrig. Mae presenoldeb asid malic ynghyd ag asidau eraill yn guava yn gyfrifol am ei flas tarten a'i werth pH isel. [5]

6. Mwyar duon

Mae'n ffrwyth bwytadwy blasus sy'n llawn maetholion lluosog. Dangosodd astudiaeth a gynhaliwyd ar 52 o fathau o fwyar duon fod cynnwys asid malic y ffrwythau yn amrywio rhwng 5.2 i 35.3 y cant o gyfanswm yr asidau, sef tua 280 mg mewn 100 gm. [6]

7. Bricyll

Mae bricyll yn ffrwyth crwn a melyn tebyg i eirin sydd â tartness tebyg i eirin. Mae astudiaeth yn seiliedig ar werthoedd arolwg bwyd yn dangos y 40 planhigyn gorau sy'n llawn asid malic, wedi'u gosod yn bricyll yn y chweched safle gyda 2.2 y cant o'r asid. [7]

8. Eirin

Mae eirin yn ffrwyth maethlon ac yn ffynhonnell ardderchog o wrthocsidyddion, fitaminau lluosog a mwynau. Mae astudiaeth a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn Foods yn dweud bod asid malic aeddfed aeddfed o eirin i'w gael mewn swmp allan o'r holl asidau organig. Mae asid cwinig hefyd i'w gael mewn llawer iawn yn y ffrwythau. [8]

9. Ceirios

Mae'r ffrwyth coch bach hwn yn dda ar gyfer atal y galon, esgyrn a gowt. Dywed astudiaeth fod asid malic mewn ceirios yn chwarae rhan bwysig iawn wrth roi melyster a sur i'r ffrwythau, tra bod glwcos yn chwarae rhan fach ym mlas cyffredinol y ffrwythau. [9]

olew olewydd a mêl ar gyfer tyfiant gwallt

10. Kiwi

Mae'r ffrwyth cnawd gwyrdd hwn yn enwog am ei flas melys a theg. Mae rhywogaethau Berry yn gyfoethog o siwgrau, cyfansoddion ffenolig ac asidau organig. Y prif asidau organig mewn aeron yw asidau malic a citrig. Mae ciwi yn cynnwys llawer o asidau organig ynghyd â eirin Mair coch a cherrynt du. [10]

11. Grawnwin

Mae'r ffrwyth hwn o liwiau lluosog yn dda i'r llygaid, y galon a'r croen. Fe'i defnyddir wrth wneud jamiau, gwin, sudd grawnwin, finegr a jelïau. Dywed astudiaeth mai asid L-malic ac asid tartarig yw'r asidau organig sylfaenol a geir mewn sudd grawnwin. [un ar ddeg]

12. Mango

Mae gan y ffrwyth tymhorol hwn broffil maethol uchel oherwydd presenoldeb asidau organig, polyphenolau, fitaminau a mwynau. Dywed astudiaeth mai'r asidau organig sylfaenol a geir yn y ffrwythau yw asid malic ac asid citrig sy'n gyfrifol am ei asidedd. [12]

13. Lychee

Mae Lychee neu litchi yn ffrwyth isdrofannol sy'n cael ei drin yn bennaf yng ngwledydd Asia. Mae ganddo flas unigryw, blas tarten a buddion iechyd lluosog. Mae'r asid malic yn y mwydion ffrwythau i'w gael yn helaeth ynghyd ag asidau organig eraill fel asid tartarig ac asid asgorbig. [13]

14. Oren

Yn ôl SCURTI a DE PLATO, asid malic ac asid citrig yw'r asidau organig mwyaf sydd ar gael mewn oren. Mae'r asidau hyn yn helpu i bennu asidedd y ffrwythau. Adroddwyd hefyd am asidau eraill fel asidau tartarig a bensoic. [14]

15. Peach

Mae eirin gwlanog yn ffrwyth suddiog, bach, meddal a chnawdol a geir yn bennaf yn y rhanbarthau mynyddig fel yr Himalaya a Jammu a Kashmir. Dywed astudiaeth fod eirin gwlanog aeddfed yn ffynhonnell dda o asid malic sydd â buddion iechyd posibl i fodau dynol. [pymtheg]

16. Gellyg

Mae gellyg, a elwir yn gyffredin yn ‘nashpati’ yn ffrwyth llawn gwrthocsidydd sy’n enwog am gefnogi colli pwysau a rheoli diabetes. Dywed astudiaeth mai asid malic, yn ogystal ag asid citrig, yw'r asidau organig sylfaenol yn y ffrwythau gan eu bod yn helpu i bennu blas y ffrwythau. [16]

17. Mefus

Mae asid malic ynghyd ag asid citrig ac asid ellagic mewn mefus ffres yn gyfrifol am ei flas tebyg i asidig. Dywed astudiaeth, mewn mefus, bod cyfanswm yr asid malic ac asid citrig yn cyfrif am gyfanswm cyfrif yr asidau organig yn y ffrwythau. [17]

18. Pîn-afal

Mae pîn-afal aeddfed yn cynnwys lefelau uchel o asidau malic. Mae astudiaeth yn dangos bod pîn-afal yn cynnwys 33 y cant o asid malic, ynghyd ag asidau eraill fel asid citrig ac asid asgorbig, sy'n rhoi blas sur i'r ffrwyth. [18]

19. Gooseberry

Mae Gooseberry, a elwir hefyd yn ‘amla’ yn enwog am ei gynnwys gwrthocsidiol a’i effeithiau gwrthganser. Mae'r ffrwyth yn cynnwys 10-13 mg o asid malic fesul 100 gram o'r ffrwyth. Mae asid malic, ynghyd ag asid citrig ac asid shikimig, yn gyfrifol am nodweddion tarten a sur y ffrwythau. [19]

20. Mafon

Mae surwch asid malic yn helpu i glirio celloedd croen marw ac atal ceg sych trwy wneud mwy o boer. Mae mafon yn ffynhonnell gyfoethog o ffibr dietegol ac asidau organig fel asid malic, asid ocsalig ac asid fumarig. [ugain]

Llysiau sy'n Gyfoethog mewn Asid Malic

21. Brocoli

Mae metabolion cynradd mewn brocoli yn cynnwys asidau organig, carotenoidau, fitamin E, fitamin K, ffenolau a maetholion hanfodol eraill. Mae brocoli yn ffynhonnell naturiol o asid malic sy'n helpu i gynhyrchu ynni, ymladd blinder cyhyrau a chynyddu dygnwch.

22. Tatws

Mae tatws ffres yn ffynhonnell dda o asid malic ac mae crynodiad yr asid yn lleihau wrth i'r llysiau aeddfedu. [dau ddeg un] Mae'r bwyd hwn heb glwten hefyd yn llawn gwrthocsidyddion, fitamin B6 a fitamin C.

23. Pys

Mae pys yn llawn asid malic, citrig a lactig. Mae 100 g o bys yn cynnwys tua 7.4 mg o asid malic. Pan fydd pys yn cael eu coginio, mae crynodiad yr asidau hyn yn pigo i fyny, yn enwedig wrth eu coginio heb ddŵr.

24. Ffa

Mae ffa yn godlysiau sy'n ffynhonnell gyfoethog o ffibr a fitamin B. Maent yn helpu i reoli glwcos yn y gwaed a gwella lefelau colesterol yn y corff. Mae astudiaeth yn dangos bod ffa yn cynnwys 98.9 y cant o asid malic pan gânt eu pennu gan gromatograffeg hylif gyda synhwyrydd UV-weladwy. [22]

25. Moron

Mae moron yn ffynhonnell dda o botasiwm, fitamin A, D a B6. Mae sudd a wneir o'r llysieuyn hwn hefyd ymhlith y sudd mwyaf poblogaidd am ei fuddion iechyd. Mae astudiaeth sy'n seiliedig ar broffil maethiad sudd moron yn dweud mai asid L-malic yw'r prif asid organig yn y sudd o'i gymharu ag asid citrig, sydd 5-10 gwaith yn llai na'r blaenorol. [2. 3]

26. Tomato

Mae'r asidau organig a'r siwgr mewn tomato yn gyfrifol am ei flas a'i nodweddion bridio. Mae tomato unripe yn cynnwys mwy o asid malic tra bod crynodiad y cyfansoddyn yn newid wrth i'r ffrwythau aeddfedu. [24]

27. Corn

Mae'r asid malic mewn corn yn bresennol yn ddigonol, sy'n amrywio o 0.8-1.8 y cant. Mae asidau eraill fel asid ocsalig a citrig hefyd yn bresennol ond mewn crynodiad bach. Dywed astudiaeth fod asidau organig mewn corn yn cynyddu os yw'r planhigyn yn cael ei dyfu â swbstrad nitrad. [25]

Cwestiynau Cyffredin Cyffredin

1. A yw asid malic yn ddrwg i chi?

Mae derbyn ffrwythau a llysiau sy'n naturiol gyfoethog mewn asid malic yn dda i iechyd gan ei fod yn helpu i leihau arwyddion heneiddio, atal cerrig arennau sy'n seiliedig ar galsiwm a lleddfu poen a thynerwch. Mae asid malic yn ddrwg o'i gymryd ar ffurf atchwanegiadau oherwydd gallai achosi llid ar y croen a'r llygad.

2. Ble mae asid malic i'w gael?

Ffrwythau fel afal a llysiau fel moron yw ffynonellau naturiol asid malic. Mae hefyd yn cael ei gynhyrchu yn ein corff pan fydd carbohydradau'n cael eu torri i lawr am egni. Mae bwydydd eraill fel iogwrt, gwin, diodydd â blas ffrwythau, deintgig cnoi a phicls hefyd yn cynnwys asid malic.

3. A yw asid malic yn siwgr?

Na, mae asid malic yn fath o asid organig y credir ei fod yn gwella iechyd cyffredinol pobl trwy ymladd yn erbyn heintiau a gwella ymateb imiwnedd.

4. A yw asid malic yn niweidio dannedd?

Mae bwyta ffrwythau a llysiau sy'n llawn asid malic yn dda i iechyd y geg gan ei fod yn helpu i gael gwared â staeniau ar y dannedd, tylino'r deintgig ac atal ceudodau a chyfnodontitis. Gall asid malic a ychwanegir fel asidydd mewn diodydd a diodydd caerog erydu'r enamel gan eu bod hefyd yn cynnwys siwgr a chemegau eraill.

5. Faint o asid malic allwch chi ei gymryd?

Y swm diogel therapiwtig o asid malic i'w gymryd mewn diwrnod yw 1200-2800 miligram. Mae'n dda ymgynghori ag arbenigwr meddygol cyn dechrau ar atchwanegiadau asid malic oherwydd gallant ymyrryd â rhai cyffuriau presgripsiwn.

Karthika ThirugnanamMaethegydd Clinigol a DeietegyddMS, RDN (UDA) Gwybod mwy