13 BUDDION IECHYD GHEE NA WYDDOCH CHI

Ar gyfer Rhybuddion Cyflym Tanysgrifiwch Nawr

Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion Dyddiol

Dim ond Mewn

5 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
6 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
8 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
11 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Rhaid Gwylio

Peidiwch â Cholli

Hafan Iechyd Lles Lles oi-Neha Ghosh Gan Neha Ghosh | Diweddarwyd: Dydd Iau, Mawrth 7, 2019, 14:01 [IST]

Mae menyn ghee neu wedi'i egluro yn un uwch-fwyd o'r fath sydd â myth yn gysylltiedig ag ef. Dywedir bod ghee yn gwneud ichi fagu pwysau, ac nid yw hynny'n wir. Yn lle hynny, profwyd bod gan ghee sawl budd iechyd.

Mae Ghee yn cael ei ddefnyddio'n helaeth wrth baratoi prydau amrywiol fel bwydydd wedi'u ffrio, losin, ac ati. Fe'i defnyddir hefyd yn ystod pyjas ac mae ganddo ddibenion meddyginiaethol hefyd.

Beth Yw Ghee?

Mae ghee yn fenyn wedi'i egluro sy'n wahanol iawn i'r menyn rheolaidd. Mae Ayurveda yn rhestru ghee yn anad dim bwyd olewog oherwydd mae'n hysbys bod ganddo fuddion iachâd menyn heb yr amhureddau fel braster dirlawn neu solidau llaeth.

Sut Mae Ghee Yn Cael Ei Wneud?

Mae'n cael ei wneud trwy wresogi menyn heb halen nes ei fod yn egluro i'w gydrannau ar wahân sef lactos, protein llaeth a braster. Mae'n cael ei goginio dros fflam isel i gael gwared ar y lleithder ac mae'r braster llaeth yn suddo i'r gwaelod, gan wneud y menyn yn glir a elwir yn ghee.

Gwerth Maethol Desi Ghee

Mae 100 gram o ghee yn cynnwys 926 kcal o egni. Mae hefyd yn cynnwys:

Cyfanswm 100 gram o lipid (braster)
1429 IU fitamin A.
64.290 gram o fraster dirlawn
214 miligram colesterol

Beth yw Buddion Iechyd Ghee?

1. Yn darparu egni

Mae Desi ghee yn ffynhonnell egni dda ac mae'n cynnwys asidau brasterog cadwyn canolig a byr. Mae'r asidau brasterog hyn yn hawdd eu cymhathu, eu hamsugno a'u metaboli yn yr afu sy'n cael ei losgi'n ddiweddarach fel egni. Cyn taro'r gampfa, gallwch gael llwy fwrdd o ghee, fel nad ydych chi'n teimlo'n ddisbyddu yng nghanol y sesiwn ymarfer corff.

2. Da i'r galon

Mae llawer o astudiaethau yn awgrymu bod cael ghee yn cadw'ch calon yn iach ^[1] ^[dau] Canfuwyd bod Ghee yn cynyddu colesterol da ac yn lleihau crynhoad dyddodion brasterog yn y rhydwelïau. Fe'i hystyriwyd hefyd yn ffynhonnell braster sy'n gyfrifol am y cynnydd mwyaf yn ApoA, protein mewn gronynnau HDL sy'n gysylltiedig â llai o risg o glefyd y galon, meddai'r astudiaeth ^[3] .

3. Yn hyrwyddo colli pwysau

Os ydych chi'n pendroni sut y gall ghee helpu i golli pwysau, dyma ffaith. Mae ghee yn cael ei ystyried yn opsiwn iachach na menyn oherwydd ei fod yn isel mewn braster. Ydy, mae ghee yn fraster iach a all roi hwb i losgi braster a chyflymu colli pwysau oherwydd presenoldeb asid linoleig cydgysylltiedig (CLA) ^[4] Mae Ghee yn lleihau colesterol trwy gynyddu'r lipidau i hybu metaboledd. Pan fyddwch chi dan straen, mae'r afu yn cynhyrchu colesterol gormodol a bydd cael ghee yn dinistrio'ch corff.

4. Yn helpu i dreuliad

Mae Ghee yn ffynhonnell ardderchog o asid butyrig, asid brasterog cadwyn fer sy'n gyfrifol am gynnal yr iechyd treulio gorau posibl ^[5] . Mae'n gweithio trwy ostwng llid, darparu egni i'r celloedd yn y colon, cefnogi swyddogaeth rhwystr perfedd ac ysgogi secretiad asid stumog sy'n helpu gyda threuliad bwyd yn iawn. Mae'r asid hwn ymhellach yn rhoi rhyddhad rhag rhwymedd hefyd.

5. Yn cryfhau esgyrn

Gall cael dognau bach o ghee gyda'ch pryd fodloni'ch gofynion fitamin K. Mae fitamin K yn fitamin hanfodol sy'n helpu i gadw'ch esgyrn a'ch dannedd yn iach ac yn gryf ^[6] . Mae'r fitamin hwn yn gweithio trwy gynyddu faint o broteinau esgyrn (osteocalcin) sy'n ofynnol i gynnal y calsiwm yn yr esgyrn.

6. Yn rhoi hwb i'r system imiwnedd

Nid oes unrhyw un yn hoffi cael annwyd a'r symptomau sy'n gysylltiedig â thrwyn rhwystredig - cur pen a dim synnwyr blas. Dywed Ayurveda y gall ghee helpu i leddfu trwyn rhwystredig trwy ei ddefnyddio fel rhwymedi gollwng trwynol. Mae presenoldeb asid butyrig mewn ghee yn eich cadw'n gynnes o'r tu mewn, a thrwy hynny ysgogi'r cynhyrchiad celloedd-T ac ymladd yn erbyn y germau.

hufen nos gwrth heneiddio ar gyfer croen olewog

7. Yn hybu iechyd llygaid

Mae gan fenyn ghee neu eglurhad symiau da o fitamin A, gwrthocsidydd sydd â rôl bwysig wrth amddiffyn iechyd y llygaid. Mae'r gwrthocsidydd hwn yn ddigon pwerus i ddileu a niwtraleiddio radicalau rhydd sy'n ymosod ar y celloedd macwlaidd. Mae hyn yn atal dirywiad macwlaidd a datblygiad cataractau, meddai astudiaeth ^[7]

8. Yn atal afiechydon cronig

Mae Ghee yn cynnwys llawer iawn o fitamin A sy'n gweithio'n effeithlon wrth ddileu radicalau rhydd o'r corff. Mae'r gwrthocsidydd o'i gyfuno ag asid linoleig cyfun ac asid butyrig mewn ghee yn dod yn sylwedd gwrthganser pwerus a allai helpu i leihau straen ocsideiddiol yn y corff. Ar ben hynny, mae'r ddau asid hyn hefyd yn helpu i atal afiechydon amrywiol hefyd ^[8]

9. Llid ymladd

Weithiau, gall llid fod yn ymateb imiwn arferol i helpu i amddiffyn y corff yn erbyn goresgynwyr tramor. Ond pan all llid am gyfnod hir gyfrannu at ddatblygiad afiechydon cronig. Dangoswyd bod bwyta ghee yn atal llid oherwydd presenoldeb asid butyrate, yn ôl astudiaeth ^[9] . Bydd hyn yn atal cyflyrau llidiol fel arthritis, diabetes Alzheimer, clefyd llidiol y coluddyn, ac ati.

10. Mae ganddo bwynt ysmygu uchel

Y pwynt ysmygu yw tymheredd lle mae olew yn dechrau dechrau llosgi ac ysmygu. Mae gwresogi olew coginio uwchlaw ei bwynt ysmygu yn chwalu ffytonutrients pwysig ac yn achosi i'r braster ocsidio a datblygu radicalau rhydd niweidiol. Fodd bynnag, nid yw hyn yn digwydd yn achos ghee oherwydd mae ganddo bwynt ysmygu uchel o 485 gradd Fahrenheit. Gallwch ddefnyddio ghee ar gyfer pobi, sawsio a rhostio bwydydd.

11. Yn hyrwyddo iechyd croen

Ers amser yn anfoesol, mae ghee wedi cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn amryw o ddefodau gofal harddwch. Gall Ghee wneud rhyfeddodau i'ch croen, diolch i'r asidau brasterog sy'n gweithredu fel asiant maethlon. Mae'r asidau brasterog yn gweithio'n dda ar groen diflas ac yn ei hydradu. Mae bwyta desi ghee yn hynod o dda i ddarparu croen meddal ac ystwyth i chi a thrwy hynny ohirio heneiddio.

12. Mynd i'r afael â Phroblemau Gwallt

Mae Ghee yn cynnwys asidau brasterog hanfodol sy'n ei gwneud yn ddewis gwych ar gyfer eich gofal gwallt. Mae'n gweithio fel lleithydd naturiol oherwydd presenoldeb fitamin A. ^[10] , yn lleddfu croen y pen sych neu goslyd a dandruff hefyd. Hefyd, mae tylino'ch gwallt â ghee am 15 i 20 munud yn cynyddu cylchrediad y gwaed ac yn rhoi hwb i drwch y gwallt.

13. Da I Fabanod

A yw ghee yn ddiogel i fabanod? Ydy, os caiff ei gymryd mewn symiau cyfyngedig. Pan nad yw babanod yn ddibynnol ar laeth y fam, maen nhw'n dechrau colli pwysau. Felly, gall rhoi ghee iddyn nhw eu helpu i fagu pwysau a'i gynnal. Sicrhewch eich bod yn bwydo un llwy de o ghee y dydd i fabanod. Yn ogystal, bydd tylino babanod â ghee yn cadw eu hesgyrn yn gryf ac yn iach.

Faint o Ghee Allwch Chi Ei Ddefnyddio Diwrnod?

Dylai unigolion iach fwyta 1 llwy fwrdd o desi ghee y dydd i fedi'r holl fuddion. Cofiwch, mae ghee yn hollol dew, gwnewch yn siŵr nad oes gennych chi lawer iawn ohono. Cymedroli yw'r allwedd wrth gael ghee.

Beth Yw'r Ffyrdd Iachach i Ddefnyddio Ghee?

Defnyddiwch ghee yn lle olew cnau coco neu olew olewydd ar gyfer pobi.
Defnyddiwch ghee yn lle unrhyw olew coginio arall ar gyfer sawsio a rhostio.
Cyfnewid menyn am ghee wrth gael gyda reis wedi'i stemio.

Dechrau Cyfeiriadau Erthygl

[1]Chinnadurai, K., Kanwal, H., Tyagi, A., Stanton, C., & Ross, P. (2013). Mae ghee cyfoethog asid linoleig cydgysylltiedig (menyn wedi'i egluro) yn cynyddu'r nerth gwrthocsidiol ac antiatherogenig mewn llygod mawr Wistar benywaidd. Lipidau mewn Iechyd a Chlefyd, 12 (1), 121.
[dau]Sharma, H., Zhang, X., Dwivedi, C. (2010). Effaith ghee (menyn wedi'i egluro) ar lefelau lipid serwm a pherocsidiad lipid microsomal. Ayu. 31 (2), 134–140
[3]Mohammadifard, N., Hosseini, M., Sajjadi, F., Maghroun, M., Boshtam, M., & Nouri, F. (2013). Cymhariaeth o effeithiau margarîn meddal, cymysg, ghee, ac olew heb ei hydrogenu ag olew hydrogenaidd ar lipidau serwm: Llwybr clinigol ar hap.ARYA atherosglerosis, 9 (6), 363-371.
[4]Whigham, L. D., Watras, A. C., & Schoeller, D. A. (2007). Effeithlonrwydd asid linoleig cyfun ar gyfer lleihau màs braster: meta-ddadansoddiad mewn bodau dynol. The American Journal of Clinical Nutrition, 85 (5), 1203–1211.
[5]Den Besten, G., van Eunen, K., Groen, A. K., Venema, K., Reijngoud, D.-J., & Bakker, B. M. (2013). Rôl asidau brasterog cadwyn fer yn y cydadwaith rhwng diet, microbiota perfedd, a metaboledd ynni gwesteiwr. Cyfnodolyn Ymchwil Lipid, 54 (9), 2325–2340.
[6]Booth, S. L., Broe, K. E., Gagnon, D. R., Tucker, K. L., Hannan, M. T., McLean, R. R.,… Kiel, D. P. (2003). Cymeriant fitamin K a dwysedd mwynau esgyrn mewn menywod a dynion. The American Journal of Clinical Nutrition, 77 (2), 512–516.
[7]Wang, A., Han, J., Jiang, Y., & Zhang, D. (2014). Cymdeithas fitamin A a β-caroten gyda risg ar gyfer cataract sy'n gysylltiedig ag oedran: Meta-ddadansoddiad. Maethiad, 30 (10), 1113–1121.
[8]Joshi, K. (2014). Mae cynnwys asid Docosahexaenoic yn sylweddol uwch mewn ghrita wedi'i baratoi gan y dull Ayurvedig traddodiadol. Cylchgrawn Ayurveda a Meddygaeth Integreiddiol, 5 (2), 85.
[9]Segain, J.-P. (2000). Mae Butyrate yn atal ymatebion llidiol trwy ataliad NFkappa B: goblygiadau ar gyfer clefyd Crohn. Gwter, 47 (3), 397–403.
[10]Karmakar. G. (1944). Ghee fel Ffynhonnell Fitamin A mewn Deieteg Indiaidd: Effaith Coginio ar Gynnwys Fitamin Bwydydd. The Indian Medical Gazette, 79 (11), 535–538.