Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Sharad Pawar i gael ei ryddhau o'r ysbyty mewn 2 ddiwrnod
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mewn cartrefi Indiaidd, mae perlog sabudana neu tapioca yn enw cyfarwydd gan eu bod yn cael eu bwyta'n boblogaidd fel hoff fyrbryd brecwast a min nos. Boed hynny ar ffurf sabudana khichdi, sabudana cutlet neu sabudana kheer, mae sabudana yn cynnig ystod eang o fuddion iechyd.
Beth Yw Sabudana (Perlau Tapioca)?
Mae perlog Sabudana neu tapioca wedi'i wneud o tapioca sago. Mae'r sago tapioca yn sylwedd startsh a geir o wraidd Cassava. Gan ei fod ar ffurf startsh yn bennaf, mae ganddo ychydig iawn o faetholion [1] . Mae'r hylif â starts yn cael ei wasgu allan o wraidd Cassava a chedwir yr hylif i anweddu. Pan fydd yr holl ddŵr wedi sychu, mae'r powdr yn cael ei brosesu a'i ddefnyddio i wneud naddion, perlau a blawd gwyn.
Daw Tapioca sago yn bennaf ar ffurf perlau sy'n hawdd eu hychwanegu at laeth, dŵr neu reis i dewychu'r gymysgedd gan ei drawsnewid yn stiw, cyri neu bwdin.
Gwerth Maethol Sabudana (Perlau Tapioca)
Mae 100 gram o berlau tapioca yn cynnwys 10.99 g dŵr a 358 kcal. Maent hefyd yn cynnwys:
- Cyfanswm 0.02 gram lipid (braster)
- 88.69 gram o garbohydradau
- Cyfanswm ffibr dietegol 0.9 gram
- Siwgr 3.35 gram
- Protein 0.19 gram
- 20 miligram calsiwm
- 1.58 miligram haearn
- 1 magnesiwm miligram
- 7 miligram yn ffosfforws
- Potasiwm 11 miligram
- 1 sodiwm miligram
- 0.12 miligram sinc
- 0.004 miligram thiamin
- 0.008 miligram fitamin B6
- 4 µg ffolad
Buddion Iechyd Sabudana (Perlau Tapioca)
1. Yn cefnogi ennill pwysau
Os ydych chi am roi pwysau ymlaen, perlau tapioca yw'r bwyd iawn gan eu bod yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau a chalorïau. Mae tua 100 gram o sabudana yn cynnwys 88.69 gram o garbohydradau a 358 o galorïau. Bydd bwyta mwy o galorïau na'r hyn sydd ei angen ar eich corff yn gwneud ichi fagu pwysau. Gan fod sabudana yn fwyd â starts, byddwch chi'n magu pwysau yn hawdd [dau] .
2. Yn darparu egni
Un o'r prif resymau pam mae sabudana yn fwyd y mae'n rhaid ei gael yn ystod ymprydio Navratri yw ei fod yn darparu egni i'r corff [3] . Mae rhai pobl yn torri eu cyflym gyda sabudana khichdi neu bwdin i roi egni ar unwaith i'w corff. Hefyd, gwyddys yn effeithiol bod uwd sago yn trin bustl gormodol gan ei fod yn darparu effaith oeri i leihau gwres y corff tra'ch bod ar garlam.
3. Cymhorthion mewn twf cyhyrau
Os ydych chi'n llysieuwr, mae sabudana yn ffynhonnell wych o brotein sy'n ofynnol ar gyfer twf cyhyrau, atgyweirio celloedd a meinweoedd sydd wedi'u difrodi a hefyd helpu i dyfu celloedd [4] . Ar wahân i dwf cyhyrau, mae'r bwyd cysur hwn hefyd yn gadael i chi ennill cryfder corfforol. Felly llysieuwyr, gallwch chi ddechrau bwyta sabudana ar gyfer eich cymeriant protein bob dydd. Hefyd, os ydych chi eisiau adeiladu cyhyrau gall sabudana fod yn fwyd gwych i'w gael fel byrbryd cyn ac ar ôl ymarfer.
4. Yn cryfhau esgyrn
Er bod y cynnwys mwynau mewn perlau tapioca yn gyfyngedig, mae ganddyn nhw galsiwm, magnesiwm a haearn. Mae'r holl fwynau hyn yn helpu i greu meinweoedd esgyrn sy'n cryfhau dwysedd mwynau esgyrn, yn atal arthritis ac osteoporosis [5] . Cael bowlen o sabudana khichdi bob dydd i gynnal iechyd esgyrn a gwella hyblygrwydd esgyrn.
5. Yn gostwng pwysedd gwaed
Mae Sabudana yn cynnwys llawer iawn o botasiwm y gwyddys ei fod yn cadw'ch pwysedd gwaed dan reolaeth. Mae'r mwyn hwn yn gweithredu fel vasodilator sy'n gweithio trwy ymlacio'r tensiwn yn y pibellau gwaed a'u hagor. Mae hyn yn hyrwyddo llif gwaed iach trwy'r pibellau gwaed, o ganlyniad, mae pwysedd gwaed yn cael ei ostwng ac mae llai o straen yn y galon [6] .
6. Yn gwella treuliad
Gwyddys bod Tapioca yn atal problemau cysylltiedig â stumog fel nwy, chwyddedig, diffyg traul a rhwymedd. Mae'n cynnwys swm da o ffibr, protein, brasterau a charbohydradau sy'n cynyddu eich metaboledd ac yn eich helpu i gynnal iechyd treulio da. Gall ffibr dietegol gyflymu'r broses dreulio ac ail-gydbwyso bacteria iach y perfedd [7] .
dyfyniadau diwrnod mamau i blant
7. Yn hybu iechyd y galon
Mae Sabudana yn cynnwys sero colesterol sydd mewn gwirionedd yn dda gan nad oes angen i chi boeni am golesterol uchel. Mae cynnydd mewn colesterol yn achosi plac yn cronni yn y rhydwelïau a elwir yn atherosglerosis [8] . Gallai'r cyflwr hwn arwain ymhellach at drawiad ar y galon, strôc ac angina. Felly, cadwch eich calon yn iach trwy fwyta sabudana.
8. Diffygion genedigaeth ymladd
Mae presenoldeb ffolad a fitamin B6 mewn cymorth sabudana wrth ddatblygu'r ffetws yn iawn ac atal diffygion tiwb niwral mewn babanod [9] , [10] . Gall hyn gael effaith ddifrifol ar y newydd-anedig. Mae ffolad yn faethol hanfodol sy'n ofynnol ar gyfer menywod beichiog yn ystod misoedd cyntaf beichiogrwydd.
9. Heb alergedd ei natur
Mae Tapioca neu sabudana yn rhydd o glwten, cnau a grawn felly ni fydd pobl sy'n sensitif i glwten, sydd â chlefyd coeliag ac alergeddau cnau yn cael problem bwyta'r bwyd hwn [un ar ddeg] , [12] . Gallwch ddefnyddio blawd tapioca yn lle blawd gwyn wedi'i fireinio gan fod yr olaf yn cynnwys glwten. Mae blawd tapioca yn cael ei ystyried fel y dewis arall gorau i flawd gwyn.
10. Yn hyrwyddo iechyd perfedd
Mae Sabudana yn ffynhonnell dda o startsh gwrthsefyll, math o startsh sy'n mynd trwy'r llwybr treulio heb gael ei dreulio. Wrth i'r startsh gwrthsefyll gyrraedd y colon mae'n bwydo bacteria iach y perfedd, gan gadw'ch perfedd yn iach [13] .
11. Yn gwella perfformiad ymarfer corff
Mae astudiaethau wedi dangos y gall diodydd sy'n cynnwys sago a phrotein soi yn ystod ymarfer corff oedi blinder yn ystod hyfforddiant beicio dwyster uchel. Mae hyn oherwydd bod sago yn ffynhonnell ardderchog o garbohydradau sy'n darparu egni i'ch corff [14] .
Ffyrdd o Fwyta Sabudana
Mae Sabudana yn cael ei socian gyntaf mewn dŵr am 5-6 awr neu dros nos er mwyn caniatáu iddo ddod yn feddal ac yn hawdd i'w fwyta.
Dyma wahanol ffyrdd o'u paratoi:
- Paratowch sabudana khichdi trwy gymysgu sabudana, tatws a chnau daear a'i goginio yn y microdon.
- Paratowch sabudana tikki trwy ei stwnsio gyda thatws a'i ffrio mewn olew.
- I wneud pwdin tapioca, cymysgu perlau tapioca gyda llaeth cnau coco neu laeth cyflawn a'u gweini gyda thopinau ffrwythau.
- Gallwch chi hefyd baratoi sabudana kheer , dysgl felys gyffredin a wneir yn ystod gwyliau.
- Mae te swigen yn ddiod sy'n cael ei wneud trwy ddefnyddio perlau tapioca, llaeth, te wedi'i fragu, siwgr a'i weini gyda pherlau tapioca chewy, jeli ffrwythau, a phwdin.
Cwestiynau Cyffredin Cyffredin
Allwch chi fwyta sabudana yn ddyddiol?
Gallwch, gallwch gynnwys sabudana yn eich diet dyddiol gan ei bod yn haws ei dreulio. Fodd bynnag, os ydych chi'n edrych i golli pwysau, dylech ei yfed yn gymedrol.
meddyginiaethau cartref ar gyfer cwymp gwallt difrifol
A yw sabudana yn dda ar gyfer pobl ddiabetig?
Mae gan Sabudana gynnwys carbohydrad uchel a all arwain at gynnydd yn lefelau siwgr yn y gwaed. Felly, ni ddylai pobl ddiabetig yfed yn ddyddiol.
A yw sabudana yn niweidiol i iechyd?
Pan fydd sabudana yn cael ei brosesu'n iawn, nid yw'n cael unrhyw effeithiau andwyol, fodd bynnag, os caiff ei brosesu'n wael gall achosi gwenwyn cyanid. Mae gwreiddiau casafa yn cynnwys cyfansoddyn gwenwynig o'r enw linamarin, sy'n cael ei drawsnewid yn hydrogen cyanid yn y corff ac a allai achosi gwenwyn cyanid.
A yw Sabudana yn dda ar gyfer ymprydio?
Sabudana yw'r dysgl fwyaf cyffredin sy'n cael ei bwyta wrth ymprydio oherwydd ei fod yn darparu'r egni mawr ei angen, yn cael effaith oeri ar y corff ac yn eich cadw chi'n teimlo'n llawn am gyfnod hirach o amser.