Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Llys yn Pasio i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
- Roedd tri physgotwr yn ofni marw wrth i'r llong wrthdaro â chwch oddi ar arfordir Mangaluru
- Mae Medvedev yn tynnu allan o Feistri Monte Carlo ar ôl prawf coronafirws positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae banana yn ffefryn o'r offerennau, fodd bynnag, efallai na fydd banana rhy fawr. Efallai ein bod ni i gyd wedi anghofio o leiaf unwaith (ddwywaith neu fwy!) Y bananas yn y gegin, dim ond i weld dotiau duon drostyn nhw rai dyddiau'n ddiweddarach. Mae pawb yn gyflym i daflu'r bananas smotiog du, rhy fawr hyn gan eu bod wedi colli'r lliw a'r gwead ffres ac wedi mynd yn rhy squishy a gludiog [1] .
Unwaith y bydd banana'n mynd yn rhy fawr, bydd ei chynnwys maethol yn newid. Ond, nid yw'n golygu bod y ffrwyth wedi colli ei fuddion maethol. Waeth bynnag ei aeddfedrwydd, mae'r ffrwyth yn dal i fod yn hynod fuddiol i'ch corff, a gefnogir gan Goleg Ecoleg Ddynol Prifysgol Cornell [dau] .
Yn llawn potasiwm, manganîs, ffibr, copr, fitamin C, fitamin B6 a biotin, gall y ffrwythau helpu i atal asthma, canser, pwysedd gwaed uchel, diabetes, clefyd cardiofasgwlaidd, yn ogystal â phroblemau treulio [3] . Ac mae'r rhain i gyd yn fath o berthnasol i fanana rhy fawr hefyd. Felly, y tro nesaf y byddwch chi'n dod o hyd i smotiau brown ar y ffrwythau, peidiwch â'i daflu! Pam? Darllenwch ymlaen.
Gwybodaeth Maethol am Banana Gormodol
Er nad oes ganddo'r un faint o faetholion â banana aeddfed, mae banana rhy fawr yn fuddiol o ran maeth. Mae'r carbohydradau cymhleth mewn banana pan ddaw'n rhy fawr yn newid o startsh i siwgrau syml. Mae'r cynnwys calorïau yn aros yr un peth, ac mae'r fitaminau sy'n hydoddi mewn dŵr, fel fitamin C, asid ffolig a thiamine, yn tueddu i leihau [4] .
Buddion Iechyd Banana Gormodol
Yn cael ei ystyried yn fwyd mwyaf perffaith y byd, mae banana yn llawn fitaminau a maetholion. Mae banana rhy fawr yn darparu tunnell o faetholion sydd eu hangen ar y corff i weithredu'n iawn.
1. Yn atal difrod celloedd
Yn llawn gwrthocsidyddion, yn bwyta cymhorthion banana rhy fawr wrth ohirio difrod celloedd a achosir gan iawndal mewnol a chelloedd radical. Mae hyn yn helpu i leihau risgiau afiechydon [5] .
2. Yn gostwng pwysedd gwaed
Mae bananas rhy fawr yn cynnwys llawer o botasiwm ac yn isel mewn sodiwm. Gall ei yfed yn rheolaidd gynorthwyo i reoleiddio llif cywir y gwaed ac i glirio unrhyw rwystrau yn y rhydwelïau. Mae'r help hwn yn atal strôc a thrawiad ar y galon, gan fod eich system gylchrediad y gwaed yn gweithredu'n effeithlon [6] .
3. Yn lleddfu llosg y galon
Mae'r ffrwyth yn gweithredu fel gwrthffid pan ddaw'n rhy fawr. Mae'r ffrwythau wedi'u gorchuddio â smotiau brown yn helpu i leddfu'r llid ac yn darparu rhyddhad [7] .
4. Yn atal anemia
Yn llawn haearn, gall bwyta bananas rhy fawr helpu i gynyddu eich lefelau gwaed yn naturiol. Mae'n un o'r meddyginiaethau gorau ar gyfer trin anemia [8] .
5. Yn rhoi hwb i egni
Mae'r cynnwys uchel o garbohydradau a siwgr mewn bananas rhy fawr yn atgyfnerthu egni naturiol [9] . Gall bwyta dwy fanana rhy fawr roi digon o egni i chi ar gyfer ymarfer corff 90 munud o hyd. Yn teimlo'n isel? Chrafangia un neu ddau o fananas rhy fawr.
6. Yn atal canser
Un o'r manteision mwyaf buddiol a gynigir gan fanana rhy fawr yw ei allu i frwydro yn erbyn canser. Mae'r smotiau tywyll sy'n ymddangos ar y croen banana pan fydd yn mynd yn rhy fawr yn creu Ffactor Necrosis Tiwmor (TNF), sylwedd a all ladd celloedd canseraidd ac annormal [10] .
sut i leihau braster llaw
7. Yn gwella iechyd cardiofasgwlaidd
Fel y soniwyd eisoes, mae bananas rhy fawr yn llawn potasiwm ac yn isel mewn sodiwm, a all fod yn fuddiol ar gyfer rheoli eich lefelau colesterol. Mae'r cynnwys ffibr yn y cymhorthion ffrwythau wrth leihau risgiau afiechydon y galon, a'r cynnwys copr a haearn yn helpu i wella yn ogystal â chynnal y cyfrif gwaed a lefelau haemoglobin [un ar ddeg] .
8. Rheoli briwiau
Bananas yw'r ffrwythau sengl mwyaf buddiol a'r unig ffrwyth y gall unigolyn ag wlser ei fwyta heb boeni am unrhyw sgîl-effeithiau. Gwead meddal y bananas, cotiwch leinin eich stumog ac atal asid rhag gwaethygu'r wlserau [12] .
9. Yn lleddfu rhwymedd
Yn gyfoethog mewn bananas ffibr, rhy fawr yw'r ateb eithaf ar gyfer cael rhyddhad rhag rhwymedd. Maen nhw'n rheoleiddio symudiad eich coluddyn, gan ei gwneud hi'n haws i'r gwastraff symud allan o'ch system [13] . Maen nhw'n gwella'ch treuliad hefyd.
10. Yn cyfyngu ar symptomau PMS
Mae'r fitamin B6 yn y ffrwythau yn fuddiol wrth drin symptomau PMS. Mae astudiaethau amrywiol wedi datgelu effaith fitamin B6 wrth leihau symptomau syndrom cyn-mislif [14] .
11. Yn trin iselder
Mae'r lefelau uchel o tryptoffan mewn bananas rhy fawr yn cael eu trosi'n serotonin wrth eu bwyta. Mae'r serotonin, yn ei dro, yn eich helpu i deimlo'n dda ac yn tawelu'ch system nerfol, a thrwy hynny godi'ch hwyliau a chynnal cydbwysedd hwyliau iach [pymtheg] .
Ryseitiau Iach o Banana Gor-redeg
1. Smwddi brecwast blawd ceirch banana
Cynhwysion [16]
- & ceirch cwpan frac14
- & llaeth cwpan frac34
- 1 llwy fwrdd o fenyn cnau daear braster isel
- 1 banana go iawn, wedi'i thorri'n ddarnau bach
- 4-5 ciwb iâ
Cyfarwyddiadau
- Ychwanegwch flawd ceirch, llaeth, menyn cnau daear, banana rhy fawr, a chiwbiau iâ i'w cymysgu.
- Cymysgwch am oddeutu 1 munud nes ei fod yn llyfn.
2. Myffins Paleo banana zucchini
Cynhwysion
- 1 cwpan wedi'i dorri'n fân zucchini (o 1 zucchini canolig)
- a banana stwnsh cwpan frac12 (o 1 banana gor-ganolig)
- & cwpan frac34 menyn cashiw braster isel
- surop masarn pur cwpan frac14
- 2 wy
- 1 dyfyniad fanila llwy de
- a blawd cnau coco cwpan frac12
- 1 llwy de soda pobi
- & frac14 halen llwy de
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 350 ° F.
- Gwasgwch y zucchini wedi'u rhwygo o leithder gormodol gyda thywel papur.
- Mewn powlen fawr, ychwanegwch y zucchini, banana, menyn cashiw braster isel, surop masarn, wyau a fanila.
- Cymysgwch nes iddo ddod yn llyfn ac wedi'i gyfuno'n dda.
- Nesaf, ychwanegwch y blawd cnau coco, soda pobi a halen.
- Cymysgwch nes ei gyfuno.
- Pobwch am 22-27 munud neu nes bod y pigyn dannedd yn dod allan yn lân a bod topiau'r myffins ychydig yn frown euraidd.
3. Bariau grania Chia, quinoa a banana
Cynhwysion
- 1 cwpan ceirch wedi'i rolio heb glwten
- & cwpan frac12 cwinoa heb ei rinsio wedi'i goginio ymlaen llaw
- 2 lwy fwrdd o hadau chia
- & frac14 halen llwy de
- 1 llwy de sinamon
- 2 fanana rhy fawr, stwnsh
- a dyfyniad fanila llwy de frac12
- a cwpan frac14 almonau wedi'u torri'n fras
- & pecans cwpan frac14 wedi'u torri
- ⅓ cwpan o ffrwythau sych
- a cwpan frac14 menyn almon hufennog naturiol, braster isel
- 2 lwy fwrdd o fêl
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 350 ° F.
- Leiniwch y badell pobi gyda phapur memrwn i atal y bariau rhag glynu.
- Mewn powlen, cyfuno ceirch, cwinoa heb ei goginio, hadau chia, halen a sinamon.
- Trowch y fanana stwnsh a'r fanila i mewn.
- Ychwanegwch yr almonau, y pecans a'r ffrwythau sych i mewn.
- Rhowch sosban fach dros wres isel.
- Ychwanegwch fenyn almon a mêl braster isel i mewn a'i droi nes ei fod yn gynnes a'r menyn almon wedi'i doddi.
- Ychwanegwch ef i mewn i gymysgedd bar granola nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
- Arllwyswch i mewn i badell wedi'i baratoi a'i wasgu i lawr yn gadarn gyda'ch dwylo neu gyda mesurydd.
- Pobwch am 25 munud neu nes bod yr ymylon yn troi'n frown euraidd.
- Gadewch iddo oeri yn llwyr cyn torri i mewn i fariau.
Sgîl-effaith Banana Gormodol
- Oherwydd ei gynnwys uchel mewn siwgr, ni argymhellir banana rhy fawr i gleifion diabetes [17] .
- [1]Adeyemi, O. S., & Oladiji, A. T. (2009). Newidiadau cyfansoddiadol mewn ffrwythau banana (Musa ssp.) Wrth aeddfedu. Cyfnodolyn Biotechnoleg Affrica, 8 (5).
- [dau]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Alcohol o fananas. Technoleg bioresource, 56 (1), 125-130.
- [3]Marriott, J., Robinson, M., & Karikari, S. K. (1981). Trawsnewid startsh a siwgr wrth aeddfedu llyriad a bananas. Cylchgrawn Gwyddoniaeth Bwyd ac Amaeth, 32 (10), 1021-1026.
- [4]Lyte, M. (1997). Sefydlu twf bacteriol gram-negyddol trwy ddarnau niwrocemegol sy'n cynnwys banana (Musa x paradisiaca). Llythyrau microbioleg FEMS, 154 (2), 245-250.
- [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., & Gemma, H. (2011). Rôl a dull gweithredu hormesis UV-C wrth leihau straen ocsideiddiol cellog ac anaf iasoer canlyniadol croen ffrwythau banana. International Food Research Journal, 18 (2).
- [6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Umadevi, M. (2012). Defnyddiau traddodiadol a meddyginiaethol o fanana. Cyfnodolyn Ffarmacognosy a Phytochemistry, 1 (3), 51-63.
- [7]Koufman, J., & Stern, J. (2012). Gollwng asid: llyfr coginio a gwella'r diet adlif. Simon a Schuster.
- [8]Brown, A. C., Rampertab, S. D., & Mullin, G. E. (2011). Canllawiau dietegol presennol ar gyfer clefyd Crohn a cholitis briwiol. Adolygiad arbenigol o gastroenteroleg a hepatoleg, 5 (3), 411-425.
- [9]Dydd Gwener, F. F. Archifau Categori: bananas.
- [10]Lwcus, T., & Delahunty, C. (2004). Derbyniad defnyddwyr o sudd oren sy'n cynnwys cynhwysion swyddogaethol. Ymchwil Bwyd Rhyngwladol, 37 (8), 805-814.
- [un ar ddeg]Aurore, G., Parfait, B., & Fahrasmane, L. (2009). Bananas, deunyddiau crai ar gyfer gwneud cynhyrchion bwyd wedi'u prosesu. Tueddiadau mewn Gwyddor a Thechnoleg Bwyd, 20 (2), 78-91.
- [12]Vosloo, M. C. (2005). Rhai ffactorau sy'n effeithio ar dreuliad carbohydradau glycemig ac ymateb glwcos yn y gwaed. Cyfnodolyn y Gwyddorau Defnyddwyr, 33 (1).
- [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2018). Cyfansoddion ffenolig o fewn croen banana a'u defnyddiau posib: adolygiad. Cyfnodolyn Bwydydd Gweithredol, 40, 238-248.
- [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., & Welihinda, J. (2011). Cyfansoddiadau cemegol ac ymatebion glycemig i amrywiaethau banana. Dyddiadur rhyngwladol y gwyddorau bwyd a maeth, 62 (4), 307-309.
- [pymtheg]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., & Meneses-Gómez, P. (2018). Gwerthusiad synhwyraidd a mynegai glycemig o fwyd a ddatblygwyd gyda blawd o daflenni banana go iawn (mwydion a chroen) banana (Musa cavendishii). LWT, 92, 569-575.
- [16]Hunt, J. (2018, Ionawr 18). 13 Ryseitiau Iach i'w Defnyddio Bananas Gormodol [Blog post]. Adalwyd o http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
- [17]Elder, C. (2004). Ayurveda ar gyfer diabetes mellitus: adolygiad o'r llenyddiaeth fiofeddygol. Therapïau amgen mewn iechyd a meddygaeth, 10 (1), 44-95.