Ffoniwch yn y Flwyddyn Newydd ar nodyn iach gyda'r byrbrydau hyn
Byrgyr Waffl
Cynhwysion
Ar gyfer wafflau
3 llwy fwrdd o flawd wedi'i fireinio
¼ llwy de powdr pobi
buddion glyserin ar gyfer croen
¼ llwy de o berlysiau cymysg
½ llaeth enwyn cwpan
Halen i flasu
Menyn i'w frwsio
Ar gyfer cutlets
1 tatws cwpan
1 betys cwpan, wedi'i ferwi
1 moron cwpan, wedi'u gratio
Perlysiau cymysg 1tsp
1 cwpan gwenith wedi torri
1 llwy de o bowdr caws parmesan
½ llwy de sinsir, wedi'i dorri
½ llwy de garlleg, wedi'i dorri
½ llwy de o bowdr pupur du
1 llwy de persli, wedi'i dorri
1 llwy de o bowdr tsili coch
Halen i flasu
Dŵr yn ôl yr angen
1 llwy fwrdd o olew olewydd
Ar gyfer y dresin
1 llwy fwrdd o saws tomato
1 llwy fwrdd o mayonnaise
Ar gyfer llenwi
1-2 dail letys
3-4 jalapenos
1 caws tafell
½ llwy fwrdd o sifys, wedi'u torri
Am garnais
½ llwy de saws Mayonnaise
Wafferi crensiog
Sifys, wedi'u torri
Dull
Ar gyfer y cytew waffl, cymysgwch flawd wedi'i buro â llaeth enwyn, perlysiau cymysg, halen a phowdr pobi.
Soak gwenith wedi torri mewn dŵr wedi'i ferwi am beth amser ac yna microdon am 2 funud. Rhowch o'r neilltu.
Brwsiwch fenyn ar y plât gwneuthurwr waffl ac arllwyswch y cytew. Ei dostio nes ei wneud.
Ar gyfer y cwtledi, cymysgwch datws wedi'u berwi a'u stwnsh, betys wedi'u gratio, moron wedi'u gratio, perlysiau cymysg, gwenith wedi torri socian, powdr caws parmesan, sinsir wedi'i dorri, garlleg wedi'i dorri, powdr pupur du, persli wedi'i dorri, powdr tsili coch, a halen. Gwnewch rowndeli a'i fflatio â'ch dwylo.
Cynheswch olew mewn padell a ffrio'r bas yn fas
Gwnewch ddresin trwy gymysgu mayonnaise, saws tomato
Torrwch y wafflau mewn maint mwy na'r cwtled; ar un waffl rhowch y ddeilen letys, y cwtled, y jalapenos wedi'u torri, y dafell gaws, y dresin, a'r sifys wedi'u torri a'u gorchuddio â waffl arall
Addurnwch y byrgyr waffl gyda saws mayonnaise a sifys wedi'u torri a'u gweini gyda wafferi crensiog
Cwrteisi rysáit: Y cogydd Vicky Ratnani, gwesteiwr Vickypedia a Taste Down Under ar Living Foodz
Ffoniwch yn y Flwyddyn Newydd ar nodyn iach gyda'r byrbrydau hyn
Rholiau Salad Iach
Cynhwysion
Dŵr poeth yn ôl yr angen
250g vermicelli
½ radish, julienned
½ moron, julienned
½ ciwcymbr, julienned
4 dail letys mynydd iâ
Ychydig o ddail letys mynydd iâ, wedi'u torri
¼ pupur cloch coch wedi'i faeddu
1 llwy fwrdd o saws tsili melys
Ychydig o ddail coriander, wedi'u torri
Chili llygad 1 aderyn, wedi'i dorri
2 ewin garlleg
Halen i flasu
1 llwy fwrdd o saws soi
1 llwy de sudd lemwn
1 llwy de o siwgr
2 lwy fwrdd o olew llysiau
4 papur reis
Ychydig o sifys
Ychydig o ddail mintys
Am garnais
Ychydig o sifys
Dull
Soak vermicelli mewn dŵr poeth am bum munud.
Hidlwch ac ychwanegwch saws tsili melys, dail coriander wedi'u torri a'u cymysgu'n dda.
Ar gyfer y dip, ychwanegwch tsili llygad bird i bowlen, ynghyd â garlleg wedi'i dorri, halen, saws pysgod, saws soia, sudd lemwn, siwgr, olew llysiau a'i gymysgu'n dda.
Ar gyfer y rholiau, trochwch y dalennau papur reis mewn dŵr am 30 eiliad.
Tynnwch a gosodwch dail letys y mynydd iâ, letys mynydd iâ wedi'i falu, cymysgedd vermicelli, llysiau dan fygythiad, sifys, dail mintys arnyn nhw a'u rholio.
gwefusau pinc naturiol meddyginiaethau cartref
Addurnwch y rholiau gyda sifal a'u gweini gyda'r dip wedi'i baratoi.
Ffoniwch yn y Flwyddyn Newydd ar nodyn iach gyda'r byrbrydau hyn
Paneer llysieuol gyda dip tandoori
Cynhwysion
Ar gyfer paneer
1 litr o laeth braster llawn
1 llwy fwrdd o sudd lemwn
2 lwy de coriander ffres, wedi'i dorri'n fân
2 lwy de persli ffres, wedi'i dorri'n fân
2 lwy de o bupur du wedi'i falu
2 lwy de naddion tsili
Halen i flasu
1 llwy de o ddail ffres, wedi'u torri'n fân
Am dip tandoori
2 lwy fwrdd o iogwrt
1 llwy de sudd lemwn
1 llwy de o olew mwstard
½ llwy de o bowdr pupur wedi'i falu
1 llwy de coriander ffres, wedi'i dorri'n fân
1 llwy de o bowdr tsili coch Kashmiri
2 lwy de past garlleg sinsir
Ychydig sy'n gollwng lliw bwyd organig coch
Am garnais
Salad Ffres o letys a phupur gloch, lletemau lemwn.
Dull
Ar gyfer Paneer
Mewn padell, cynheswch laeth braster llawn 1 litr ac unwaith y bydd y llaeth ar fin berwi, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o sudd lemwn ac aros i'r llaeth geuled.
Rhowch frethyn mwslin mewn gogr ac arllwyswch y llaeth ceuled mewn gogr i'w hidlo
Ychwanegwch, 2 lwy de coriander ffres wedi'i dorri'n fân, 2 lwy de persli ffres wedi'i dorri'n fân, 2 lwy de o bupur du wedi'i falu, 2 lwy de naddion tsili, halen i'w flasu a 2 lwy de o ddail ffres wedi'u torri'n fân i solidau llaeth mewn gogr a'u cymysgu'n dda.
Draeniwch y dŵr o'r solidau llaeth trwy dynhau'r brethyn mwslin. Cadwch y brethyn mwslin ar wyneb gwastad gyda phwysau trwm ar ei ben am 1 awr i ddraenio'r holl ddŵr allan. Refrigerate y paneer am 30 munud.
Torrwch y paneer mewn siapiau petryal hir.
Griliwch y paneer dros badell boeth.
Ar gyfer Tandoori Dip
Mewn powlen, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o iogwrt, 1 llwy de o sudd lemwn, 1 llwy de o olew mwstard, ½ llwy de o bowdr pupur wedi'i falu, 1 llwy de o goriander ffres wedi'i dorri'n fân, 1 llwy de o bowdr tsili coch kashmiri, 2 lwy de past garlleg sinsir, ychydig ddiferion o fwyd organig coch lliwio a chymysgu'n dda.
Ar gyfer Gwasanaethu
Rhowch salad ffres o letys a phupur gloch ar y plât. Rhowch paneer wedi'i grilio ar salad a'i weini gyda dip tandoori ar yr ochr.
Cwrteisi rysáit: Cogydd Pankaj Bhadouria, Gwesteiwr Iechyd mewn 100 ar Bwyd Byw
