Hei, nid ydym yn imiwn i dynnu tueddiad bwyd newydd sblashlyd (ahem, arddangosyn A), ond weithiau ni allwch gystadlu â chlasur. Achos pwynt: yr amann kouign. Mae'r frenhines sydd wedi ei henwi ah-mahn, mae'r KA yn grwst a anrhydeddir gan amser sy'n hanu o ranbarth Llydaw yn Ffrainc ... ac mae fel chwaer felysach, creisionllyd, fwy cigydd y croissant. Yn ffodus i ni, mae'r sibrwd crwst y tu ôl i rai o bobyddion gorau NYC wrth eu boddau gymaint â ni.
CYSYLLTIEDIG: 11 Danteithion wedi'u Rhewi Sy'n Gwneud Tywydd 90 Gradd bron yn Werth iddo
Cân CrwstCân Crwst
Mae'r bar becws a phwdin mwy newydd hwn eisoes yn tynnu torfeydd am ei nwyddau wedi'u pobi impeccable - efallai oherwydd bod gan ei gogydd, Rory McDonald, ychydig o sêr Michelin ar ei résumé eisoes. Ynghyd â'r amann kouign clasurol, mae'r cas crwst yn cynnwys ychydig o sylwadau rhyfeddol, fel ceuled lemwn, sesame du a gianduja (aka Nutella).
20 W. 23rd St.; 929-423-8880 neu patisseriechanson.com
Darpariaethau DyddiolDarpariaethau Dyddiol
Dewch am y crullers Instagram-enwog, arhoswch am y kouign amann yn sgil-effaith trwy'r dydd Union Square Caf . Mae'r cogydd crwst Daniel lvarez yn trwytho croen oren a ffa fanila yn ei fersiwn, sy'n ysgafn fel cwmwl (cwmwl crimp, ymyl siwgr).
103 E. 19th St.; 212-488-1505 neu dailyprovisionsnyc.com
Daniel KriegerPobi Dominique Ansel & Cegin Dominique Ansel
Efallai ei bod yn sacrilegious i ddweud, ond y peth gorau yn Dominique Ansel Bakery erioed oedd y Cronut - dyna'r DKA (Dominique’s kouign amann), er na fyddem yn dweud na wrth Cronut pe byddem yn cael ein pawennau ar un. Ffaith: Y DKA yw’r gwerthwr gorau yn y becws’s Soho, Llundain a Siopau Tokyo. Gallwch hefyd ddod o hyd i'r Brown Sugar DKA, sydd â blas cyfoethog, triagl-y, yng Nghegin Dominique Ansel gerllaw - lle mae hefyd ar gael ar ffurf brechdan hufen iâ.
189 Spring St.; 212-219-2773 neu dominiqueansel.com
137 Seithfed Ave. S .; 212-242-5111 neu dominiqueanselkitchen.com
Siop groser BouludSiop groser Boulud
Francois Brunet, pobydd cogydd ar gyfer bwytai NYC Daniel Boulud, yn frodor o Lydaw, felly rydych chi'n gwybod mai'r babanod hyn yw'r fargen go iawn. Mae ychwanegu gwenith yr hydd (dywedwn wrth ein hunain fod hyn yn ei gwneud yn iachach) yn ychwanegu gwead ychwanegol a chewiness boddhaol i'r cyflwyniad hallt-melys hwn. Ond bydd yn rhaid i chi aros amdano: Mae'n ailymddangos ar y fwydlen ym mis Medi.
Lleoliadau lluosog; epicerieboulud.com
CYSYLLTIEDIG: 10 Brechdan NYC Hanfodol Sy'n Aren’t the Pastrami yn Katz’s
