Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Melys traddodiadol Gogledd India yw Malpua sy'n cael ei baratoi yn ystod tymor yr ŵyl a hefyd yn ystod ymprydiau. Gwneir y melys trwy ffrio'r cytew khoya a maida sy'n cael ei daflu mewn surop siwgr. Mae'r melys llyfu bys hwn yn feddal ond yn grensiog ar yr ymylon ac mae i'w weini'n boeth neu'n gynnes.
Mae'r toes ffrio Indiaidd hefyd yn rhan annatod o brydau thali Rajasthani a Gwjarati. Mae hwn yn felys y gellir ei ddileu sy'n hawdd ei wneud a dyma'r pwdin gorau i greu argraff ar blant, gan eu gadael eisiau mwy. Yn gyffredinol mae'n cael ei weini gyda rabri, ond gallwch hefyd ei fwyta yn union fel hynny neu ei gael gyda hufen iâ fel amrywiad.
Os ydych chi eisiau dysgu sut i wneud y blasus hwn yn felys gartref, parhewch i ddarllen y weithdrefn cam wrth gam ynghyd â delweddau a fideo.
FIDEO RECIPE MALPUA
DERBYN MALPUA | SUT I WNEUD DOUGH FRIED INDIAIDD | RECIPE MALPUA HOMEMADE Rysáit Malpua | Sut I Wneud Toes Ffrwythau Indiaidd | Rysáit Malpua Cartref Amser Paratoi 10 Munud Amser Coginio 40M Cyfanswm Amser 50 MunudRysáit Gan: Meena Bhandari
priyanka chopra plentyndod pic
Math o Rysáit: Melysion
Yn gwasanaethu: 8 darn
Cynhwysion-
Khoya - 5 llwy fwrdd
Llaeth - 1½ cwpan
Blawd i bob pwrpas (maida) - 1½ cwpan
Hadau ffenigl (saunf) - 3 llwy de
Siwgr - 2 gwpan
Dŵr - 1 cwpan
Ghee - ar gyfer ffrio
sut i leihau'r cluniau
Cnau almon wedi'u torri - ar gyfer addurno
-
1. Cymerwch khoya mewn powlen a'i stwnsio.
2. Ychwanegwch laeth a'i gymysgu'n dda, fel nad oes lympiau wedi'u ffurfio.
3. Ychwanegwch maida a'i droi eto'n ofalus i ffurfio cytew sy'n llifo'n llyfn.
4. Ychwanegwch hadau ffenigl a'u cymysgu'n dda.
5. Yna, arllwyswch 2 gwpan o siwgr mewn padell wedi'i gynhesu.
6. Ychwanegwch ddŵr ar unwaith a'i gynhesu nes bod y siwgr yn hydoddi. Rhaid i'r surop siwgr ferwi a chyrraedd cysondeb un llinyn.
7. Yn y cyfamser, cynheswch ghee mewn padell i'w ffrio.
8. Unwaith y bydd hi'n boeth, arllwyswch y cytew i'r ghee yn ysgafn a'i daenu i ddisgiau gwastad crwn.
9. Ei droi drosodd ar ôl i un ochr gael ei wneud.
10. Unwaith y bydd yn dechrau troi'n frown euraidd, tynnwch ef o'r badell a'i drochi yn y surop siwgr poeth ar unwaith.
11. Gadewch iddo socian am oddeutu munud ac yna ei dynnu.
12. Addurnwch ef ag almonau wedi'u torri.
- 1. Rhaid i'r cytew ar gyfer y malpua fod yn gysondeb arllwys llyfn, ar ôl ychwanegu'r maida.
- 2. Os na ddefnyddiwch khoya, rhaid i chi ferwi'r llaeth cyn ei ddefnyddio.
- Mae defnyddio olew yn lle ghee yn newid blas y melys ac nid yw'n syniad da.
- 4. Rhaid i'r maint o ddŵr sy'n cael ei ychwanegu i wneud y surop siwgr fod yn ddigon i drochi'r siwgr.
- 5. Cadwch y malpuas yn boeth neu'n gynnes. Unwaith y bydd hi'n oer, mae'n dod yn chewy.
- Maint Gweini - 1 darn
- Calorïau - 151 cal
- Braster - 7g
- Protein - 1 g
- Carbohydradau - 23 g
- Siwgr - 19 g
- Ffibr - 1 g
CAM GAN CAM - SUT I WNEUD MALPUA
1. Cymerwch khoya mewn powlen a'i stwnsio.
2. Ychwanegwch laeth a'i gymysgu'n dda, fel nad oes lympiau wedi'u ffurfio.
3. Ychwanegwch maida a'i droi eto'n ofalus i ffurfio cytew sy'n llifo'n llyfn.
4. Ychwanegwch hadau ffenigl a'u cymysgu'n dda.
5. Yna, arllwyswch 2 gwpan o siwgr mewn padell wedi'i gynhesu.
6. Ychwanegwch ddŵr ar unwaith a'i gynhesu nes bod y siwgr yn hydoddi. Rhaid i'r surop siwgr ferwi a chyrraedd cysondeb un llinyn.
7. Yn y cyfamser, cynheswch ghee mewn padell i'w ffrio.
8. Unwaith y bydd hi'n boeth, arllwyswch y cytew i'r ghee yn ysgafn a'i daenu i ddisgiau gwastad crwn.
meddyginiaethau cartref ar gyfer gwallt yn teneuo
9. Ei droi drosodd ar ôl i un ochr gael ei wneud.
10. Unwaith y bydd yn dechrau troi'n frown euraidd, tynnwch ef o'r badell a'i drochi yn y surop siwgr poeth ar unwaith.
11. Gadewch iddo socian am oddeutu munud ac yna ei dynnu.
12. Addurnwch ef ag almonau wedi'u torri.