Stori mor hen ag amser: Rydych chi'n chwennych guac, ond pan gyrhaeddwch Trader Joe's, mae yna bentwr o afocados cwbl ddrygionus yn eich gwawdio. Ond, peidiwch â setlo am y pethau a brynir gan y siop. Dyma bedwar tric twyllodrus am sut i aeddfedu afocado mewn dim o dro. Dewch â'r sglodion ymlaen.
1. Defnyddiwch y popty
Lapiwch ef mewn ffoil a'i roi ar ddalen pobi. Rhowch ef yn y popty ar dymheredd o 200 ° F am ddeg munud, neu nes bod yr afocado yn feddal (yn dibynnu ar ba mor anodd ydyw, gallai gymryd hyd at awr i feddalu). Wrth i'r afocado bobi yn y tun, mae nwy ethylen yn ei amgylchynu, gan roi'r broses aeddfedu yn hyperdrive. Tynnwch ef o'r popty, yna rhowch eich afocado meddal, aeddfed yn yr oergell nes ei fod yn oeri a'ch bod yn barod i'w fwynhau. Tost Guac ac afocado i bawb!
2. Defnyddiwch fag papur brown
Glynwch y ffrwythau mewn bag papur brown, ei rolio ar gau a'i storio ar gownter eich cegin. Mae afocados yn cynhyrchu nwy ethylen, sy'n cael ei ryddhau'n araf yn nodweddiadol, gan beri i'r ffrwythau aeddfedu. Ond gallwch chi gyflymu'r broses hon trwy roi afocado mewn cynhwysydd (mae bag papur yn ddelfrydol gan ei fod yn caniatáu i'r ffrwythau anadlu) sy'n crynhoi'r nwy. Wedi prynu'r afocado caled-fel-craig hwnnw ddydd Mercher ond eisiau dysgl fiesta Mecsicanaidd y penwythnos hwn? Dim problem. Gyda'r dull hwn, dylai eich afocado fod yn barod ar gyfer guacamole mewn tua phedwar diwrnod (neu lai, felly cadwch lygad bob dydd).
3. Defnyddiwch ddarn arall o ffrwythau
Ailadroddwch yr un broses ag uchod, ond dwblwch nwy ethylen trwy ychwanegu banana neu afal i'r papur brown ynghyd â'r afocado. Gan fod y ffrwythau hyn hefyd yn rhyddhau ethylen, dylent aeddfedu hyd yn oed yn gyflymach.
4. Llenwch fag papur brown gyda blawd
Llenwch waelod bag papur brown gyda blawd (dylai tua dwy fodfedd wneud y tric) a gosod eich afocado y tu mewn, gan sicrhau eich bod yn rholio’r bag ar gau. Mae'r dull hwn yn canolbwyntio faint o nwy ethylen, wrth amddiffyn y ffrwythau rhag llwydni a chleisiau.
CYSYLLTIEDIG: Sut i Gadw Afocado yn Ffres ac Atal Brownio
