Sut i wneud Dal Khichdi gartref

Yr Enwau Gorau I Blant

Llawr:

Dyddiad Geni:

Hela ’

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan

Beth yw dal khichdi?

Yn hynod boblogaidd ledled y wlad, mae'r pryd un pot hwn yn cynnwys dau brif gynhwysyn: reis a moong dal. Yn hyfryd ac wedi'i wneud mewn munudau, mae'r dysgl hon yn hynod iach a maethlon. Gweinir y dysgl hon gyda raita, ceuled, picls a phapad. Mae'n well gan rai roi gee pur ar ben eu khichdi.

Pam mae moong dal a ffefrir yn khichdis ?

Mae Moong dal yn hynod o ysgafn, yn faethlon iawn ac yn llawn llawer o broteinau. Mae'n hynod hawdd ei dreulio felly mae moong dal khichdi yn fwyd dewisol a diogel i fabanod, cleifion sy'n gwella a dinasyddion oedrannus.

Awgrymiadau gorau ar gyfer dal khichdi

• Er bod gan y rysáit hon sbeisys cyfyngedig yn ei gynhwysion, fe allech chi bob amser sbeisys fel dail bae, sinamon, cardamom neu ewin.
• Gallech hefyd gyflwyno ychydig mwy o lysiau fel tatws, ffa neu foron
• Rhaid i chi osgoi defnyddio halen neu sbeisys os ydych chi'n bwriadu gwasanaethu babanod neu bobl sy'n gwella o salwch.

Gyda beth rydw i'n gwasanaethu fy dal khichdi?

Mae Dal khichdi yn bryd bwyd ynddo'i hun. Fe allech chi ei weini gydag ychydig o iogwrt, raita, papad neu bicl ffres.

Cynhwysion
Reis cwpan 1/2

1/2 cwpan moong dal

3-4 cwpan dwr

Powdr tyrmerig 1/4 llwy de

1/8 llwy de colfach

1 llwy de ghee

1 llwy de o olew

1/2 llwy de o hadau cwmin

1/2 llwy de o hadau mwstard

1 llwy de sinsir, wedi'i dorri'n fân

1 tsili gwyrdd, wedi'i dorri'n fân

1 tomato, mawr neu ganolig, wedi'i dorri

Pys gwyrdd 1/4 cwpan

halen i flasu

DULL:

1. Dechreuwch trwy socian y moong dal a'r reis mewn dwy bowlen wahanol.
2. Sicrhewch eich bod yn eu socian yn dda. Yn ddelfrydol, dylent socian am oddeutu 30 i 40 munud. Ar ôl ei wneud, draeniwch y dŵr a'u cadw o'r neilltu.
3. Mewn popty pwysau, ychwanegwch y reis socian a dal ynghyd â 3 i 4 cwpanaid o ddŵr.
4. Nawr ychwanegwch, halen, powdr tyrmerig a enaid a choginiwch bwysau tan 5 chwiban.
5. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n pwyso coginio'ch khichdi ar fflam uchel. Mae angen inni fod yn feddal a phwlpaidd.
6. Nawr, mewn padell wahanol, cynheswch ychydig o olew.
7. Ychwanegwch hadau mwstard a chwmin unwaith y bydd yr olew yn boeth.
8. Yn fuan ar ôl i chi glywed yr hadau'n hollti ychwanegwch tsilis sinsir a gwyrdd.
9. Saute am ychydig eiliadau. Bydd y sinsir yn ennill gwead brown euraidd.
10. Nawr ychwanegwch domatos a'r pys gwyrdd tyner ffres. Coginiwch am funud arall. Nid ydym am or-goginio'r pys na'r tomatos.
11. Nawr, ei amser i ychwanegu ein khichdi wedi'i goginio â phwysau.
12. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cymysgu'n dda.
13. Gwiriwch am sesnin.
14. Addurnwch gyda dail coriander wedi'u torri'n ffres.
15. Gweinwch ef yn boeth gyda chyfeiliannau fel raita, papad neu bicls wrth yr ochr.

Eich Horosgop Ar Gyfer Yfory

I Gwybod

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan