DYMA PAM RYDYN NI'N DWEUD ONAM MAE SADHYA YN BRYD IACH CYTBWYS IACH!

Ar gyfer Rhybuddion Cyflym Tanysgrifiwch Nawr

Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion Dyddiol

Dim ond Mewn

5 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
6 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
8 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
11 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Rhaid Gwylio

Peidiwch â Cholli

Hafan Iechyd Maethiad Maethiad oi-Amritha K Gan Amritha K. ar Awst 21, 2020

Mae gŵyl fawreddog 10 diwrnod Onam yma! A chyda hynny, mae dyddiau sadhya indulgent (gwledd o darddiad Kerala, meddai Wiki) yma hefyd. Mae'r Onam sadhya traddodiadol yn cynnwys mwy na 12 o seigiau (yn hawdd) a gall fynd hyd at 26 neu fwy o seigiau sy'n nefoedd llysieuwr. Wedi'i weini ar ddeilen banana, ar wahân i'r coma bwyd y mae'n sicr o'i roi i chi, mae Onam sadhya yn llawn buddion maethlon.

Mae Onam sadhya yn cael ei fwynhau yn eistedd ar y llawr, arferiad traddodiadol sy'n cael ei ddilyn yn grefyddol gan bobl o gwmpas. Mae gan eistedd ar y llawr a bwyta fuddion iechyd aruthrol fel ei fod yn cynorthwyo wrth dreuliad yn iawn, yn hyrwyddo llif y gwaed ac yn gwella hyblygrwydd eich corff ^[1] .

Wrth fwynhau'r blasusrwydd taro gwefusau sy'n cael ei weini ar y ddeilen ffres, mae'n fudd ychwanegol bod yn ymwybodol o'r buddion iechyd y gall y bwyd rydych chi'n ei fwyta ei gael arnoch chi. 'Mae pob un o'r prydau hyn yn cynnig gwahanol faetholion a ffytonutrients sy'n ffurfio pryd llawn pŵer', meddai Karthika Thirugnanam, Maethegydd.

Mae'r wledd fawreddog yn cynnwys llu o seigiau sy'n cynnwys cynhyrchion llawn carbohydradau, llawn protein a chyfoeth o ffibr. Gan ddechrau gyda reis coch i ellisheri, tynnu nwyddau a gorffen gyda mathau o kheer blasus (pazham payasam, palada pradhaman ac ati), mae'r wledd yn rownd-gyfan. Y sadhya, heb os, yw prif atyniad y dathliadau 10 diwrnod o hyd lle gellir ystyried y pryd dwys o faeth fel cymysgedd iach o bopeth da.

Am wybod beth sydd i gyd yn cynnwys gwledd 'glodwiw' Keralites? Cymerwch gip.

Eitemau Onam Sadhya a'u Buddion

Mae rhan gardinal Onam, Onam sadhya neu onasadhya yn cael ei weini ar ddeilen banana llyriad. Mae'r seigiau nid yn unig yn flasus ond hefyd yn hynod fuddiol i'ch iechyd. Gadewch inni edrych.

Deilen banana : Gadewch inni ddechrau gyda manteision bwyta ar ddail banana. Yn llawn dop o gyfansoddyn wedi'i seilio ar blanhigion o'r enw polyphenolau epigallocatechin gallate (EGCG), mae dail banana yn gwrthocsidyddion naturiol a all fod yn fuddiol o ran atal afiechydon a datblygu radicalau rhydd. Pan gaiff ei weini ar y ddeilen, mae'r bwyd ffres a chynnes yn amsugno'r polyphenolau ^[dau] . Ar wahân i hyn, mae gan y dail briodweddau gwrthfacterol hefyd.

Reis coch (reis matta) : Fe'i gelwir hefyd yn Palakkadan matta, mae reis coch yn llawn maetholion. Mae'r gôt goch ar y reis o'r enw pericarp yn helpu i gadw ei werth maethol. Ar wahân i fod yn ffynhonnell gadarn o garbohydradau iach, mae reis matta yn ffynhonnell wych o fagnesiwm, a thrwy hynny helpu i atal clefyd y galon rhag cychwyn ^[3] . Gall bwyta dan reolaeth helpu i leihau'r risg o ddiabetes, cwrdd â'ch gofynion ffibr dyddiol a hefyd arafu amsugno carbohydradau oherwydd ei gynnwys ffibr cyfoethog.

[Ffynhonnell: Rediff]

sut i atal post sbam

Sambhar : Un o'r prif seigiau yn Onam sadhya, mae sambhar yn cael ei wneud gyda dal a phob llysieuyn posib ar gael (o foron i betys). Mae gan y ddysgl wedi'i choginio'n araf, ynghyd ag ychwanegu asafoetida fuddion dadwenwyno ^[4] . Mae'n cynnwys llawer o broteinau, yn llawn ffibr ac mae ganddo lefelau gwrthocsidiol uchel. Mae'r dysgl hon sy'n llawn iechyd yn hawdd ei threulio hefyd.

Afial : Cymysgedd arall o lysiau amrywiol, mae'r dysgl hon yn cael ei gwneud gydag olew cnau coco. Wedi'i wneud o ddrymiau drymiau, brinjal, cnau coco, moron, ceuled, pwmpen a phowdr tyrmerig, mae afial yn isel mewn calorïau ac yn llawn maetholion amrywiol ^[5] . Mae'n cynnwys fitamin A (pwmpen), ffibr (drymiau), beta-caroten (moron), asid ffolig (ffa) ac ati.

Yr un : Wedi'i wneud â gourd gwyn, ffa coch a llaeth cnau coco, mae'r dysgl hon yn llawn ffibr. Mae gan y gourd gwyn effaith oeri, diwretig sydd, wrth ei goginio mewn llaeth cnau coco (calorïau-uchel â brasterau dirlawn) yn troi'n bryd iach a iachus ^[6] .

Kaalan : Gwneir yr un hon gydag iamau neu fanana amrwd, cnau coco, llaeth enwyn, tyrmerig ac oer, mae kaalan yn ffynhonnell gyfoethog o probiotegau ^[7] . Mae Kaalan yn fuddiol i iechyd eich perfedd gan fod probiotegau yn helpu i gydbwyso'r bacteria cyfeillgar yn eich system dreulio. 'Mae'r llaeth enwyn o'r ddysgl hon yn ffynhonnell dda o galsiwm sy'n helpu gyda chryfder esgyrn a probiotegau sy'n helpu i gryfhau a chynnal iechyd treulio', meddai Dr Karthika Thirugnanam, Maethegydd Clinigol / Deietegydd yn Tucker Medical, Singapore.

Puli inji : Gwneir dysgl amlwg yn onasadhya, puli inji gyda sinsir, tamarind a jaggery a dail cyri. Gall presenoldeb sinsir helpu i leddfu cyfog ac mae'r cyfuniad o tamarind a sinsir yn hynod fuddiol i'ch system dreulio ^[8] . Mae'r llawfeddygaeth ynddo yn helpu i fflysio'r tocsinau niweidiol o'r corff a glanhau'ch afu ^[9] .

Cyrri Parippu : Wedi'i wneud â dal, tyrmerig a choconyt, mae'r dysgl hon yn syml i'w gwneud ac yn faethlon iawn. Wedi'i wneud fel arfer gyda mung dal, mae'r dysgl yn dda i iechyd eich perfedd. Ar wahân i hynny, mae'n gwella'ch treuliad.

Rasam : Un o'r seigiau mwyaf poblogaidd ledled de India, mae rasam yn ganolog i Onam sadhya. Wedi'i wneud â dal, tomatos a chymysgedd o berlysiau fel fenugreek, pupur, hadau tyrmerig a choriander, mae'r dysgl yn gyfuniad o macro a microfaethynnau sy'n hanfodol ar gyfer cynaliadwyedd, egni ac imiwnedd. Mae wedi cael ei ddefnyddio, ers hen ddyddiau, fel iachâd ar gyfer cyfog a chynhyrfu stumog ^[10] .

Sharkara varatti : Wedi'i wneud â llawfeddygaeth, sinsir, cardamom a banana amrwd, mae'r dysgl hon ar ochr byrbryd yn ffynhonnell wych ar gyfer gwella eich lefelau haemoglobin oherwydd presenoldeb llawfeddygaeth ^[9] .

Nawr eich bod wedi darllen yn dda am y buddion iechyd amrywiol y mae eich hoff wledd yn eu cwmpasu, beth ydych chi'n aros amdano. Mwynhewch eich Onam Sadhya heb euogrwydd - yr Onam hwn!

Infograffeg gan Sharan Jayanth

Dechrau Cyfeiriadau Erthygl

[1]Banciwr, B. (2018). Yn sefyll i fyny i eistedd i lawr. Iechyd a Lles Galwedigaethol, 70 (7), 20-21.
[dau]Uzogara, S. G., Agu, L. N., & Uzogara, E. O. (1990). Adolygiad o fwydydd, cynfennau a diodydd wedi'u eplesu traddodiadol yn Nigeria: Eu buddion a'u problemau posibl. Ecoleg bwyd a maeth, 24 (4), 267-288.
[3]Pandey, S., Lijini, K. R., & Jayadeep, A. (2017). Buddion meddyginiaethol ac iechyd reis brown. Yn Reis Brown (tt. 111-122). Springer, Cham.
[4]El Deeb, H. K., Al Khadrawy, F. M., & El-Hameid, A. K. A. (2012). Effaith ataliol Ferula asafoetida L. (Umbelliferae) ar Blastocystis sp. twf isdeip 3 yn vitro. Ymchwil parasitoleg, 111 (3), 1213-1221.
[5]Dalal, T. (n.d.). Ffeithiau Maethol Avial, Cyri De Indiaidd, Calorïau yn Avial, Cyri De Indiaidd [Blog post]. Adalwyd o https://www.tarladalal.com/calories-for-Avial-South-Indian-Curry-22366
[6]Surti, S. (n.d.). ONAM SADYA: Y PRIS CYFALAF LLAWN [Blog post]. Adalwyd o https://gnation.goldsgym.in/onam-sadya-the-fully-balanced-meal/
[7]Thushara, R. M., Gangadaran, S., Solati, Z., & Moghadasian, M. H. (2016). Buddion cardiofasgwlaidd probiotegau: adolygiad o astudiaethau arbrofol a chlinigol. Bwyd a swyddogaeth, 7 (2), 632-642.
[8]Dominic, O. L., Muhammad, A. M., & Seidina, I. Y. (2018). YMWYBYDDIAETH BUDD-DALIADAU GINGER DEFNYDDIO MYFYRWYR AMONG YSGOL ADDYSG ARMY NIGERAIDD, SOBI-ILORIN, STATE KWARA. Cyfnodolyn Addysg Gorfforol a Phersbectif Iechyd-Gymdeithasol, 7 (11), 15-22.
[9]Nayaka, M. H., Vinutha, C., Sudarshan, S., & Manohar, M. P. (2015). Rhinweddau Ffisico-gemegol, Gwrthocsidiol a Synhwyraidd sinsir (Zingiber officinale) Jaggery Cyfoethog o Wahanol Amrywiadau Sugarcane. Tech Tech, 17 (3), 305-313.
[10]Devarajan, A., & Mohanmarugaraja, M. K. (2017). Adolygiad cynhwysfawr ar Rasam: Bwyd swyddogaethol traddodiadol De Indiaidd. Adolygiadau ffarmacognosy, 11 (22), 73.