RYSÁIT HALBAI: SUT I WNEUD HALWA YN NULL KARNATAKA

Ar gyfer Rhybuddion Cyflym Tanysgrifiwch Nawr

Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion Dyddiol

Dim ond Mewn

6 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
7 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
9 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
12 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Rhaid Gwylio

Peidiwch â Cholli

Hafan Ryseitiau Ryseitiau oi-Sowmya Subramanian Postiwyd gan: Subramanian Sowmya | ar Hydref 3, 2017

Mae Halbai yn rysáit melys traddodiadol yn arddull Karnataka a baratoir yn bennaf yn ystod tymhorau'r Nadolig neu ddathliadau eraill. Yn gyffredinol, paratoir yr halbai gyda reis yn unig fel y prif gynhwysyn. Fodd bynnag, yn y rysáit hon, mae gennym reis cymysg, ragi a grawn gwenith i roi unigrywiaeth braf iddo.

Paratoir yr halwa yn arddull Karnataka trwy goginio'r ragi daear, grawn gwenith a reis ynghyd â powdr jaggery, ghee a cardamom. Mae'r halwa hwn yn cael effaith faethlon oherwydd y grawn ragi a gwenith ac fe'i gwneir yn feddal trwy ychwanegu'r reis a'r cnau coco wedi'i gratio fel cynhwysion. Mae hyn, ynghyd ag arogl y powdr cardamom a'r ghee, yn gwneud hyn yn hynod o flasus.

Mae'r halbai yn broses syml ond diflas, gan ei bod yn gofyn am lawer o'ch egni wrth droi'r gymysgedd yn barhaus nes iddo ddod yn halwa. Fodd bynnag, mae'n blasu y tu hwnt i ecstasi ac felly mae'n werth eich amser a'ch ymdrech.

Dyma rysáit fideo a dull paratoi cam wrth gam manwl i baratoi'r halbai gartref.

RECIPE FIDEO HALBAI

Rysáit Gan: Kavyashree S.

Math o Rysáit: Melysion

Yn gwasanaethu: 17-20 darn

Cynhwysion

Burum - cupth cwpan

Reis - 1 llwy fwrdd

Grawn gwenith (gothuma) - ¼fed cwpan

Dŵr - 7 cwpan

Cnau coco wedi'i gratio - 1 cwpan

Jaggery - 1 bowlen

Powdr cardamom - ½ llwy de

Ghee - 2 lwy fwrdd + ar gyfer saim

Sut i Baratoi

1. Ychwanegwch ragi i bowlen ac ychwanegu hanner cwpanaid o ddŵr.

2. Mwydwch y ragi dros nos a draeniwch y dŵr ar ôl ei wneud.

3. Ychwanegwch reis mewn cwpan ac ychwanegu chwarter cwpan o ddŵr.

4. socian ef dros nos a draenio'r dŵr dros ben ar ôl ei wneud.

5. Ychwanegwch rawn gwenith mewn powlen ac ychwanegwch 1¼ cwpan o ddŵr.

6. Mwydwch y grawn gwenith dros nos a draeniwch y gormod o ddŵr ar ôl ei wneud.

7. Ychwanegwch y grawn ragi socian, reis a gwenith mewn jar gymysgu.

8. Ychwanegwch 2 gwpanaid o ddŵr.

9. Ei falu'n gysondeb llyfn.

10. Cymerwch bowlen fawr gyda strainer ar ei ben.

11. Arllwyswch y gymysgedd i'r strainer a'i hidlo'n drylwyr.

12. Ychwanegwch weddill y gymysgedd yn y strainer i'r jar cymysgu eto.

13. Ychwanegwch gwpanaid o ddŵr a'i falu eto.

14. Hidlwch y gymysgedd eto.

15. Ailadroddwch y broses o falu eto gyda hanner cwpanaid o ddŵr.

16. Hidlwch ef yn drylwyr eto.

17. Ychwanegwch gnau coco wedi'i gratio mewn jar gymysgu arall.

18. Ychwanegwch gwpanaid o ddŵr a'i falu'n gysondeb llyfn.

19. Arllwyswch ef i'r hidlydd a'i hidlo i'r un bowlen.

20. Ychwanegwch weddill y cnau coco yn y jar cymysgu ac ychwanegu hanner cwpanaid o ddŵr.

21. Malu a straenio'r cnau coco eto.

22. Irwch blât gyda ghee a'i gadw o'r neilltu.

23. Ychwanegwch y gymysgedd dan straen mewn padell wedi'i gynhesu.

24. Ychwanegwch lawdriniaeth a chaniatáu iddo hydoddi.

25. Trowch yn barhaus, fel nad oes lympiau'n cael eu ffurfio.

26. Gadewch iddo goginio am oddeutu 30-35 munud ar fflam canolig, nes bod y gymysgedd yn tewhau ac yn dechrau gadael ochrau'r badell.

27. Ar ôl ei wneud, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o ghee a'i droi yn dda.

28. Ychwanegwch bowdr cardamom a'i gymysgu'n dda.

29. Ar ôl ei wneud, trosglwyddwch ef i'r plât wedi'i iro.

30. Fflatiwch ef ychydig.

31. Gadewch iddo oeri yn llwyr am oddeutu 35-40 munud.

32. Irwch y gyllell â ghee.

33. Ei dorri'n stribedi fertigol.

34. Yna, torrwch nhw yn llorweddol i gael darnau sgwâr.

35. Tynnwch y darnau o'r plât yn ofalus a'u gweini.

Cyfarwyddiadau

1. Gellir paratoi'r halbai gyda reis neu ragi yn unig.
2. Wrth wneud yr halbai, rhaid cadw'r stôf ar fflam canolig.
3. Ar ôl i'r halbai gael ei wneud, mae angen iddo oeri yn llwyr cyn cael ei dorri. Os ydych chi am iddo oeri yn gyflymach, ei roi yn yr oergell.

Gwybodaeth Maethol