Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion DyddiolDim ond Mewn
-
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon -
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon Peidiwch â Cholli
- Anirban Lahiri yn hyderus cyn RBC Heritage
- Nid prinder yw'r broblem: mae slams y Weinyddiaeth Iechyd yn nodi am 'gamreoli' brechlynnau COVID
- Rhestr O'r Holl Dalebau Data Lefel Mynediad O Reliance Jio, Airtel, Vi, A BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Llys yn Pasio i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae gwreiddiau Rogan josh yn Kashmir, India. Mae'n rysáit cyri cyw iâr sy'n goch poeth mewn lliw ac yn hynod sbeislyd. Cyflwynwyd Rogan josh gyntaf gan y Mughals yn Kashmir. Yn ddelfrydol ar gyfer pob cyw iâr heb fod yn llysieuwr gall josh rogan josh fod yn fwydlen anhygoel i'w gweini ar bob achlysur. Daw'r lliw coch mewn rysáit josh rogan yn bennaf o'r powdr tsili coch Kashmiri a ddefnyddir ynddo. Mae'r 'Kashmiri mirch' arbennig hwn yn ychwanegu'r lliw at rysáit rogan josh gan gadw'r bwyd yn sbeislyd yn ysgafn.Defnyddiwch y rysáit cyw iâr hawdd hon ar gyfer paratoi rogan josh cyw iâr gartref a'i weini gyda naill ai chapatis neu reis.
Amser Paratoi: 1 awr 45 munud
Cynhwysion (Yn gwasanaethu 4-6)
- Cyw Iâr- 1kg (heb esgyrn)
- Iogwrt- 250gms
- Glud Garlleg Sinsir- 3-4tbsp
- Powdwr Coriander- 1 & frac12tbsp
- Powdwr Cumin- 1 & frac12tbsp
- Tyrmerig- 1tbsp
- Powdwr Chilli Coch- 1tbsp>
- Pupur Du- 1tbsp
- Cardamom- 2-3
- Sinamon- 1-2
- Ewin- 1-2
- Winwns- 4-5 (past)
- Tomatos - 1-2 (wedi'u torri'n fân)
- Powdwr Chilli Coch Kashmiri- 2tbsp
- Siwgr- 1tbsp
- Garam Masala- 1tbsp
- Coriander- 1 cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- Olew- 5-6tbsp
- Halen- I Flas
Gweithdrefn
Ar gyfer Y Cyw Iâr Rogan Josh :
mae soia yn dal manteision ac anfanteision
- Cymerwch y cyw iâr mewn powlen fawr ac ychwanegwch iogwrt, past garlleg sinsir, powdr coriander, powdr cwmin, tyrmerig, powdr tsili coch, pupur du a rhywfaint o halen iddo.
- Cymysgwch yn dda a gadewch iddo farinate am oddeutu 1 awr.
- Nawr ewch â sosban ffrio ddwfn dros ffwrn nwy ac arllwyswch yr olew iddo. Ychwanegwch y cardamom, sinamon a'r ewin yn yr olew.
- Rhowch y winwns yn yr un badell a'u ffrio nes eu bod yn frown euraidd.
- Nawr ychwanegwch y tomatos, powdr tsili coch Kashmiri a siwgr ato. Trowch yn dda am 2-3 munud dros fflam isel.
- Ychwanegwch y cyw iâr ynddo. Sawsiwch am 3-4 munud dros fflam ganolig. Gostyngwch y fflam a'i orchuddio â chaead.
- Gadewch iddo fudferwi dros fflam isel am o leiaf 30 munud nes i'r cyw iâr ddod yn feddal.
- Nawr tynnwch y caead ar ôl yr amser gofynnol ac eto sawsiwch y gymysgedd gyfan am 3-4 munud dros fflam ganolig.
- Ychwanegwch gwpanaid o ddŵr os yw'r gymysgedd wedi troi'n rhy sych a'i droi yn dda.
- Mae eich rysáit rogan josh bellach yn barod i'w weini.
Ar Gyfer Y Gwasanaethu
- Yn yr un modd, rhannwch y josh rogan cyw iâr mewn 4 neu chwe phlât fel dymunol.
- Addurnwch gyda choriander wedi'i dorri a'i weini'n boeth.
Mae'r rysáit hawdd hon ar gyfer josh rogan cyw iâr yn ddelfrydol ar gyfer coginio gartref. Gwnewch ef ar unrhyw ddiwrnod neu achlysur penodol i gael canmoliaeth fel cogydd coeth.
