Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae BSNL yn Dileu Taliadau Gosod O Gysylltiadau Band Eang Tymor Hir
- Gall dychweledigion Kumbh mela waethygu pandemig COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com yn croesawu'r tymor gyda'r ymgyrch newydd 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Tocynnau Llys i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Nid yw pob rysáit Tsieineaidd yn blasu'r un peth. Yn union fel India, mae gan bob rhan o China ei set ei hun o ryseitiau i'w cynnig. Mae'r cyri corgimwch rydyn ni'n siarad amdano yn rysáit Tsieineaidd o ardal Manchuria. Fe'i gelwir yn gorgimychiaid Manchurian. Arbenigedd corgimychiaid Manchurian yw bod y corgimychiaid yn cael eu ffrio mewn cytew yn gyntaf ac yna'n cael eu coginio mewn saws.
Mae corgimychiaid Manchurian yn edrych yn debyg iawn i gorgimychiaid tsili oherwydd y lliw brown. Mae saws Manchurian hefyd wedi'i seilio ar soi ac mae'n defnyddio llawer o garlleg. Gellir gwneud corgimwch Manchurian naill ai'n sych i'w gael fel cychwynwyr neu ei goginio fel cyri corgimwch i'w gael gyda reis. Nid yw'n cymryd gormod o amser i baratoi'r rysáit Tsieineaidd hon. Os oes gennych chi'r holl sbeisys Tsieineaidd rhagnodedig, yna gallwch chi wneud corgimychiaid Manchurian mewn jiffy.
Yn gwasanaethu: 4
Amser Paratoi: 15 munud
Amser Coginio: 25 munud
Cynhwysion
- Prawns- 500 gram (wedi'i silffio a'i ddad-wythien)
- Blawd corn- 2tbsp
- Gwynwy- 2
- Silis gwyrdd - 2 + 4 (wedi'u torri)
- Nionyn- 1 (wedi'i dorri)
- Garlleg- 8 ewin (wedi'u torri)
- Sos coch tomato- 1tbsp
- Saws tsili coch- 1tbsp
- Rwy'n saws- 1tbsp
- Finegr- 1tbsp
- Gwyrddion winwns- 2 coesyn (wedi'u torri)
- Olew- 4tbsp (ar gyfer ffrio dwfn)
- Halen- yn unol â'r blas
Gweithdrefn
1. Glanhewch y corgimwch yn iawn a'u sychu'n sych.
2. Nawr cymerwch flawd corn, 2 tsili gwyrdd wedi'u torri, gwynwy, halen a 1tbsp o ddŵr cynnes mewn powlen. Curwch ef i ffurfio cytew.
3. Cynheswch olew mewn padell â gwaelod dwfn. Pan fydd yn chwilota'n boeth, trochwch y corgimychiaid mewn cytew a'u ffrio am 3-4 munud ar fflam uchel.
4. Hidlwch y corgimychiaid wedi'u ffrio a'u cadw o'r neilltu.
5. Nawr cynheswch olew 1tbsp mewn padell â gwaelod dwfn. Sesnwch ef gyda tsilis gwyrdd a sawsiwch y winwns ynddo am 4-6 munud ar fflam isel.
6. Ychwanegwch y llysiau garlleg a nionyn. Coginiwch am 2-3 munud arall.
7. Nawr gwthiwch y sbeisys i un ochr ac olew i'r ochr arall. Ychwanegwch y sawsiau (tomato, tsili a soi) i'r olew hwn.
8. Pan fydd y sawsiau'n byrlymu, cymysgwch ef gyda'r sbeisys. Ychwanegwch finegr a'i goginio ar fflam isel am 3-4 munud.
9. Ychwanegwch gwpanaid o ddŵr a dewch â'r grefi i ferwi. Nawr ychwanegwch y corgimychiaid wedi'u ffrio a'u coginio ar fflam canolig am 6-7 munud arall.
10. Os yw'r grefi yn rhy ddyfrllyd, ychwanegwch lwy de o flawd corn i'w wneud yn drwchus.
Gweinwch gorgimychiaid Manchurian gyda reis wedi'i ffrio neu nwdls Tsieineaidd.