P'un a ydych chi eisoes yn fedrus gyda chyllell sgilet a chogydd neu os ydych chi'n fwy o connoisseur cymryd allan, mae dosbarthiadau coginio yn rhannau cyfartal o hwyl ac yn addysgiadol. Nid dim ond gweithgaredd nos dyddiad bellach, mae byd cyfan o wersi rhithwir ar gael nawr. Yma, y 12 dosbarth coginio ar-lein gorau i wella sgiliau eich cegin (neu eich ysbrydoli i gyrraedd y gegin yn y lle cyntaf).
Cipolwg ar y Dosbarthiadau Coginio Ar-lein Gorau:
CYSYLLTIEDIG: Cwis: Dywedwch wrthym beth rydych chi'n ei garu i'w fwyta a byddwn yn dweud wrthych pa win newydd i roi cynnig arno
buddion iechyd te lemwn
Delweddau Cavan / Delweddau Getty1. Y Gorau ar gyfer Gwyddor Bwyd Nerds: Ysgol Goginio Ar-lein America's Test Kitchen
Os ydych chi'n mwynhau dysgu pam, cymaint â sut, neu gwnaethoch chi dreulio llawer o amser yn gwylio Alton Brown Bwyta Da , y dosbarthiadau coginio ar-lein a gynigir gan y Folks y tu ôl i America’s Test Kitchen a Cook’s Illustrated Bydd yn iawn i fyny eich ale. Mae yna fwy na 300 o gyrsiau sy'n cael eu trefnu yn ôl lefel anhawster, techneg a chynhwysyn (ymhlith eraill), ac mae'r dull yn ganllaw cam wrth gam rhannau cyfartal a phlymio dwfn gwyddor bwyd. Bydd un mis o fynediad yn costio $ 20 i chi ac un flwyddyn yw $ 180, ond mae treial am ddim tair wythnos cyn i chi wneud y buddsoddiad.
2. Gorau i Gogyddion Dyheadol: Rouxbe
Mae Rouxbe yn ystyried ei hun fel dewis arall yn lle ysgol goginiol bersonol, felly mae'n well i'r rhai sydd â diddordeb mewn ymuno â phroffesiwn bwyd. (Meddyliwch: cwrs ardystio cogydd proffesiynol chwe mis gyda gwersi dan arweiniad cogydd, asesiadau a thystysgrif cwblhau ar y diwedd.) Mae hefyd yn cynnig aelodaeth gyda mynediad diderfyn i ryseitiau, gwersi, cyrsiau a chefnogaeth hyfforddwr. Mae Rouxbe yn costio $ 99 yn flynyddol neu $ 10 y mis, gyda threial am ddim 30 diwrnod ar gyfer y rhai sy'n dod gyntaf.
3. Gorau i Garwyr Teithio: Profiadau Ar-lein Airbnb
Os ydych chi erioed wedi breuddwydio am deithio i'r Eidal i ddysgu sut i wneud pasta wedi'i wneud â llaw oddi wrth rywun arall, neu sut i wneud hynny swshi crefft yn eich cegin eich hun , Mae Profiadau Airbnb (sydd bellach yn cael ei gynnig ar-lein) yn debyg iawn i deithio i wlad arall heb adael eich soffa. Mae'r prisiau'n amrywio o $ 5 y pen i $ 523 y pen, ac mae'r pynciau dan sylw yr un mor eang: o goginio i bobi, gyda phwyslais ar fwyd diwylliannol-benodol. Gan eich bod yn y bôn ar alwad Zoom gyda'r gwesteiwr, mae'n llawer mwy personol - sy'n ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer grwpiau bach.
4. Gorau’r Celeb-Chef-Obsessed: MasterClass
Nid ydych chi eisiau dysgu sut i goginio llysiau yn unig. Rydych chi eisiau dysgu sut i goginio llysiau fel Thomas Keller. Peth da mae MasterClass yn cynnig yn union hynny. (Mae yna gyrsiau hefyd gyda'r cogydd crwst Dominique Ansel, y cogydd Alice Waters a'i debyg.) Gallwch chi gael rhagolwg o bob cynllun gwers cyn arwyddo, ac mae pob dosbarth yn cynnwys cyfres o gyrsiau bach a llyfr gwaith. Mae arwyddo yn costio $ 15 y mis, ond mae'n cael ei filio'n flynyddol, gan weithio allan i $ 180 y flwyddyn.
5. Y Gorau am Newid Gyrfa: Le Cordon Bleu Ar-lein
Er y byddai adleoli i Baris yn braf, gallwch hefyd gofrestru yn Le Cordon Bleu heb adael eich tŷ. Ond nid dyna yw Le Cordon Lite - mae'n rhaid i chi wneud cais, mynychu darlithoedd byw, cwblhau aseiniadau a sefyll profion. Nid yw'n rhad chwaith, gyda chyrsiau'n costio tua $ 657. Ond gyda dosbarthiadau fel Entrepreneuriaeth Bwyd a Dyfodol Bwyd, mae'n opsiwn anghysbell da os ydych chi'n ceisio torri i mewn i'r diwydiant.
Delweddau golubovy / Getty6. Dosbarthiadau Am Ddim Gorau: Hanfodion gyda Babaidd
Ar ben arall y sbectrwm, mae Andrew Rea (a elwir hefyd yn gogydd hunan-ddysgedig y tu ôl i synhwyro YouTube Binging with Babish) yn rhagorol - ac am ddim - adnoddau i wella'ch sgiliau cogydd. Mae Basics with Babish yn deillio o'i gyfres wreiddiol, ac mae'n ymdrin, yn dda, â'r pethau sylfaenol. Meddyliwch am bynciau eang fel pysgod ac wyau, gofal cegin a hanfodion pantri. A bonws: Yn ôl y golygydd cynorthwyol Abby Hepworth, mae ei lais fel buttah.
7. Gorau ar gyfer Gwersi Micro: New York Times Coginio
Ewch ymlaen, sgipiwch yr adran newyddion a mynd yn syth i goginio. The New York Times mae ganddo lu o ryseitiau, ie, ond mae hefyd yn gartref i adran Dysgu Coginio sydd â gwersi bach ar bethau fel Sut i Wneud Bara Sourdough a Sut i Rewi Cacen. Nid yw mor gynhwysfawr â rhai dosbarthiadau coginio ar-lein, ond mae'n dda ar gyfer gwersi bach a hwyl sut i wneud. Am fynediad diderfyn i'r cyfan Coginio New York Times cronfa ddata, mae naill ai'n $ 5 y mis neu'n $ 40 y flwyddyn.
sut i gael gwared ar gylchoedd tywyll o amgylch llygaid
8. Gorau ar gyfer Rhoddion: Y Cogydd a'r Ddysgl
Mae'r Cogydd a'r Dysgl fel gwahodd cogydd i'ch cegin i'ch dysgu sut i goginio, ac eithrio dros Skype yn gyfan gwbl. Mae'r gwersi preifat rhithwir yn cael eu dysgu gan fanteision ac yn ymdrin â seigiau sengl fel pho, paella a phasta ffres. Gan ei fod yn debyg iawn i gyfwerth digidol dosbarth coginio cwpl, mae'n wych ar gyfer rhoddion (a nhw wneud cynnig cardiau rhodd). Yn gyffredinol, mae pob dosbarth yn costio $ 300 i ddau o bobl, a gallwch ychwanegu hyd at ddau westai arall am $ 50 yr un.
9. Gorau am Roi'n Ôl: 18 Rheswm
Mae 18 Rheswm yn San Francisco yn ysgol goginio ddielw sydd ar genhadaeth i rymuso ein cymuned gyda’r hyder a’r creadigrwydd sydd eu hangen i brynu, coginio a bwyta bwyd da bob dydd. Ond does dim rhaid i chi fyw yn Ardal y Bae i gymryd ei ddosbarthiadau, gan eu bod i gyd bellach yn cael eu cynnig ar-lein. Mae aelodaeth flynyddol yn amrywio o $ 50 (y mwyaf sylfaenol) i $ 500 (un dosbarth am ddim y flwyddyn a bag tote) ac yn rhoi $ 10 i chi oddi ar bris y tocyn ar gyfer pob digwyddiad. Hefyd, mae'r arian yn helpu i ariannu gweithdai coginio iach ar gyfer teuluoedd incwm isel ledled Ardal y Bae.
visualspace / Getty Images10. Gorau ar gyfer Cogyddion Rhyfedd: Coginio Gofod
Mae Cook Space yn ofod digwyddiadau Brooklyn, Efrog Newydd, sydd bellach yn cynnig fersiynau ar-lein o'i gyn-ddosbarthiadau stiwdio ers pandemig COVID-19. Mae'r rhan fwyaf o ddosbarthiadau - fel pobi bara a phasta haf, wedi'u seilio ar blanhigion - yn $ 50 yr un, ond gallwch hefyd gofrestru ar gyfer gwersi un i un (a elwir yn ysgol breifat ar gyfer y cogydd gartref) ar gyfer fersiwn wedi'i theilwra o gartref ysgol goginiol - gan ddechrau ar $ 500 ar gyfer tair sesiwn breifat.
Rhowch gynnig arni
11. Gorau i Blant: Plant Raddish
Mae Raddish Kids yn darparu ar gyfer darpar gogyddion, gyda chyrsiau sy'n apelio at y dorf dan-18, o blant iau i bobl ifanc yn eu harddegau, ac mae'n cynnwys pecyn misol yn y post. Y syniad yw gwneud coginio yn hwyl i'r teulu cyfan, felly mae Raddish yn cynnwys rhestri chwarae coginio misol, fideos, addasiadau dietegol ac adnoddau i rieni sy'n delio â bwytawyr piclyd. Mae pob pecyn misol yn costio $ 24, neu $ 20 os ydych chi'n ymrwymo i flwyddyn lawn.
y 10 ffilm orau yn netflix
12. Gorau ar y cyfan: Milk Street
Yn ogystal â dosbarthiadau coginio wedi'u ffrydio'n fyw, mae Milk Street yn cynnig dosbarthiadau hunan-gyflym sy'n plymio'n ddwfn i theori coginio, cynhwysion a seigiau unigol. Mae pob un o'r fideos hunan-gyflym yn rhad ac am ddim, ac mae'r dosbarthiadau byw yn costio rhwng $ 16 a $ 20 (ac yn cynnwys recordiad o'r dosbarth y gallwch chi ei ail-wylio yn nes ymlaen). Yr ystod o bynciau a hyblygrwydd talu a math dosbarth yw'r hyn a barodd inni ddewis Milk Street fel y dosbarthiadau coginio ar-lein gorau yn gyffredinol.
CYSYLLTIEDIG: Mae'r Pan Amlbwrpas bob amser wedi Amnewid Pob Sgilet Nonstick arall yr wyf yn berchen arno
