Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion DyddiolDim ond Mewn
-
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon -
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae BSNL yn Dileu Taliadau Gosod O Gysylltiadau Band Eang Tymor Hir
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Llys yn Pasio i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
- Roedd tri physgotwr yn ofni marw wrth i'r llong wrthdaro â chwch oddi ar arfordir Mangaluru
- Mae Medvedev yn tynnu allan o Feistri Monte Carlo ar ôl prawf coronafirws positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae wyau yn rhan hanfodol o ddeiet ac yn cael eu defnyddio gan lawer o ddiwydiannau bwyd ar gyfer gwneud cynhyrchion wyau. Ledled y byd, wyau cyw iâr sy'n dominyddu'r farchnad dofednod. Fodd bynnag, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae wyau hwyaid wedi ennill poblogrwydd uchel, yn enwedig yng ngwledydd Asia oherwydd eu buddion ychwanegol o gymharu ag wyau cyw iâr.
cân hawsaf i'w chanu
Mae yna lawer o ffactorau sy'n gwahaniaethu wyau hwyaid oddi wrth wyau cyw iâr. Yn yr erthygl hon, byddwn yn trafod pam y gall wyau hwyaid fod yn ddewis arall gwell i wyau cyw iâr. Cymerwch gip.
1. Maint Mwy
Y gwahaniaeth sylfaenol rhwng yr wyau hwyaid ac wyau cyw iâr yw bod y blaen oddeutu 50 y cant yn fwy na maint cyfartalog yr olaf. Mae wyau hwyaden hefyd yn wahanol yn weledol i wyau cyw iâr oherwydd eu cysgodau melynaidd, gwyrdd, llwyd golau, glas a du. [1]
2. Hufen yn y Blas
Mae amrywiaeth y proteinau yn gyfrifol am briodweddau ewynnog a gelling wyau hwyaid. Mae Ovalbumin, protein mewn wyau hwyaid yn dangos camau ataliol uwch tuag at ychwanegion bwyd sy'n cael eu hychwanegu mewn diwydiannau bwyd i wella eiddo gwead wyau. Mae hyn yn gyfrifol am flas cyfoethocach a hufennog wyau hwyaid. [dau]
3. Mwy o Broteinau
Mae albumen hwyaden yn cynnwys pum math o brif broteinau: Ovalbumin (40%), ovomucoid (10%), ovotransferrin (2%), ovomucin (3%) a lysosym (1.2%). O'i gymharu ag wyau adar eraill, mae wyau hwyaid yn dangos crynodiad protein uchel, y rheswm pam ei fod yn cael ei ystyried yn faethlon nag wyau iâr. [3]
4. Cyfoethoc Yn Ffolad
Mae wyau hwyaden yn cynnwys 80 µg ffolad tra bod wyau cyw iâr yn cynnwys 47 µg fesul 100 g. Mae'r ffolad uchel neu'r fitamin B9 mewn wy hwyaden yn gysylltiedig â llai o risg o gymhlethdodau beichiogrwydd, afiechydon y galon a chanserau.
5. Uchel mewn Fitamin B12
Mae gan wyau hwyaid ganran uwch o melynwy o'u cymharu â chyw iâr neu wyau adar eraill. Mae astudiaeth wedi dangos bod mwy o fitamin B12 mewn melynwy o'i gymharu â gwyn wy. Gan fod melynwy wyau hwyaid yn fwy, gellir dod i'r casgliad y gall fitamin B12 fod yn fwy mewn wyau hwyaid o'i gymharu ag wyau cyw iâr, y mae eu melynwy yn llai. [4]
6. Uchel mewn Asidau Brasterog Omega-3
Mae melynwy yn ffynhonnell drwchus o asidau brasterog hanfodol fel asid linoleig. Mae wyau hwyaden yn cynnwys melynwy mwy nag wyau cyw iâr ac felly, mwy o asidau brasterog omega-3. Mae'r maetholion yn dda i'r galon a gall wneud cyfran fwy o'r gofynion asid brasterog dyddiol.
7. Da I Pobi
Albwmwm wy yw'r prif gynhwysyn mewn nwyddau becws fel cacennau, teisennau crwst a chwcis. Mae gan wyau hwyaden briodweddau ewynnog rhagorol oherwydd eu proteinau. Mae'r proteinau'n ffurfio ffilm gludiog ac mae ganddyn nhw gyfradd amsugno cyflym wrth chwipio. Hefyd, mae gan ewynnau wyau hwyaid sefydlogrwydd uwch ac nid yw tymheredd uchel (fel mewn pobi) yn effeithio ar ei faethlon. Mae hyn yn gwneud wyau hwyaid yn addas at ddibenion pobi.
sut i glirio marciau llosgi ar fy wyneb
8. Angen Cynnal a Chadw Is
Mae'r farchnad yn gofyn am wyau o ansawdd uchel gyda gwell priodweddau ffisegol. Mae gan wyau hwyaden plisgyn wyau cryf, gallu uchel i wrthsefyll sioc, sefydlogrwydd uchel, maint mawr ac amrywiaethau o arlliwiau. Mae plisgyn wyau cryf hwyaid yn atal toriad i raddau helaeth tra bod eu sefydlogrwydd protein i dymheredd ystafell yn cynyddu oes y silff. Dyna pam mae angen cynnal a chadw is ar wyau hwyaid ac maen nhw'n hawdd eu trin.
soda pobi ar gyfer marciau pimple
9. Amgen Gorau Ar Gyfer Unigolion Alergaidd
Mae alergedd bwyd oherwydd bwyta wyau yn gyffredin ymysg pobl. Ovomucoid yw'r prif brotein alergen bwyd a geir mewn wyau gwyn o'r wyau i.e wyau hwyaid ac wyau cyw iâr. Os oes gan berson alergedd i ovomucoid wyau cyw iâr, gall wyau hwyaid fod y dewis arall gorau neu i'r gwrthwyneb. [5]
10. Cael Mwy o Effaith Gwrthfacterol
Mae wyau gwyn yn amddiffyn rhag llawer o facteria goresgynnol a allai ymyrryd yn natblygiad yr embryo. Mae astudiaeth wedi dangos bod gan gwynwy hwyaid hwyaden weithgaredd gwrthficrobaidd uwch yn erbyn Salmonela o'i gymharu ag wyau cyw iâr. [6]
11. Mwy Sefydlog yn ystod y Storio
Ovalbumin mewn wyau hwyaid yw'r protein amlycaf. Yn ôl astudiaeth, nid yw tymheredd storio yn cael unrhyw effaith sylweddol ar batrymau protein wyau hwyaid a oedd yn cael eu cadw am 15 diwrnod o gymharu ag wyau iâr. Mae hyn yn dangos nad yw albwmin mewn wyau hwyaid yn cael ei effeithio'n ddifrifol wrth ei gadw ar dymheredd ystafell i'w storio'n hir. [7]
