Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Roedd tri physgotwr yn ofni marw wrth i'r llong wrthdaro â chwch oddi ar arfordir Mangaluru
- Mae Medvedev yn tynnu allan o Feistri Monte Carlo ar ôl prawf coronafirws positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan A Sêr De eraill yn Anfon Dymuniadau at eu Cefnogwyr
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae cwils yn adar maint canolig a geir yn Ewrop, Gogledd Affrica, de'r Unol Daleithiau a rhai rhannau o Asia. Mae wyau soflieir yn wyn neu'n lliw haul gyda smotiau brown tywyll ac maent yn eithaf llai o ran maint na'r wyau cyw iâr ar gyfartaledd. Er bod wyau soflieir yn gyffredinol yn cael eu hystyried yn iach, mae ganddyn nhw gymhareb melynwy-i-wyn uwch nag wyau arferol. Felly, maent yn cynnwys llawer o golesterol.
Maent yn cael eu bwyta'n helaeth yn y rhan fwyaf o'r bwydydd Asiaidd, yn enwedig mewn bwyd Japaneaidd. Mae blychau bento Japaneaidd yn cario'r wyau hyn ac fel rheol maen nhw'n cael eu bwyta 3-5 ar y tro, oherwydd eu meintiau llai. Mae'r wyau 'ciwt' hyn yn edrych ar gyfer garneisiau priodol. Mae galw mawr am yr wyau hyn mewn llawer o baratoadau coginio, oherwydd y melynwy cyfoethog a blasus. Fodd bynnag, maent yn hynod gyfoethog gyda maetholion iach a gallant fod yn lle priodol i'r rhai sydd ag alergedd i wyau cyw iâr.
Darllenwch ymlaen i ddarganfod buddion iechyd anhygoel yr wyau bach hyn.
Gwerth Maethol Wyau Quail
Mae 100 g o wyau soflieir, amrwd cyfan yn cynnwys 74.35 g dŵr, 158 kcal egni ac maent hefyd yn cynnwys:
- 13.05 g protein
- 11.09 g braster
- 0.41 g carbohydrad
- 0.40 g siwgr
- Calsiwm 64 mg
- Haearn 3.65 mg
- Magnesiwm 13 mg
- Ffosfforws 226 mg
- 132 mg potasiwm
- 141 mg sodiwm
- Sinc 1.47 mg
- 66 mcg ffolad
- 1.58 IU fitamin B-12
- 543 IU fitamin A.
- 1.08 MG fitamin E.
- 55 IU fitamin D.
- Colesterol 844 mg
Buddion Iechyd Wyau Quail
1. Lleihau'r risg o salwch angheuol: Gall cyfrif potasiwm isel yn eich corff eich gwneud yn dueddol o ddal afiechydon terfynol fel clefyd y galon, pwysedd gwaed uchel, arthritis, strôc, canser ac anhwylderau treulio. Mae wyau Quail yn ffynonellau potasiwm cyfoethog, felly, maent yn ategu anghenion potasiwm yn eich corff [1] .
2. Atal afiechydon cronig: Mae gan wyau Quail lefelau sylweddol o fitamin A a fitamin C, a all gadw cychwyn llawer o afiechydon cronig yn y bae a hybu iechyd yn gyffredinol [dau] .
soda soda pobi ar gyfer wyneb
3. Trin alergeddau a llid: Mae Ovomucoid yn bresennol yn yr wyau hyn [3] . Mae'r math hwn o brotein yn gweithredu fel cydran gwrth-alergaidd naturiol. Gellir lliniaru llid, tagfeydd neu symptomau eraill adweithiau alergaidd gyda chymorth yr wyau hyn.
4. Hybu metaboledd: Gall fitamin B a geir yn yr wyau hyn roi hwb i weithgaredd metabolig trwy'r corff, trwy wella swyddogaeth hormonaidd ac ensymatig [dau] .
5. Hybu imiwnedd: Mae wyau Quail yn gwella'ch system imiwnedd. Maent yn glanhau'r gwaed o docsinau a metelau trwm, yn gwella purdeb y gwaed, yn rhoi hwb i'r cof ac yn cynyddu gweithgaredd yr ymennydd.
6. Cynyddu lefelau haemoglobin yn y gwaed: Gall cynnwys haearn uchel mewn wyau soflieir helpu pobl anemig i raddau helaeth. Mae eu bwyta yn gwella lefelau haemoglobin yn rheolaidd [1] .
7. Gwella gweledigaeth: Mae fitamin A sy'n bresennol mewn wyau soflieir yn amddiffyn golwg, yn helpu i leihau dirywiad macwlaidd ac yn atal cataractau rhag datblygu.
8. Rheoli pwysedd gwaed: Mae wyau Quail yn cynnwys llawer o botasiwm. Felly, mae'r mwyn hwn yn helpu i leddfu straen ar y rhydwelïau a'r pibellau gwaed, felly, mae'n cadw golwg ar y pwysedd gwaed [1] .
9. Gwella iechyd y galon: Mae HDL (lipoprotein dwysedd uchel) yn ffurfio mwy na 60% o'r braster mewn wyau soflieir. Mae'r asidau brasterog buddiol hyn yn cynorthwyo i wella iechyd y galon. Serch hynny, i bobl â phroblemau colesterol, nid yw'n syniad da ychwanegu gormod o wyau soflieir i'w diet [4] .
10. Atal cerrig bledren: Mae'r wyau hyn yn hybu iechyd eich aren, eich afu a'ch bustl. Maent yn cynnwys cydran o'r enw lecithin, sy'n helpu i chwalu cerrig y bledren ac atal tyfiant y cerrig hyn [5] .
11. Lleddfu peswch ac asthma: Gall yr eiddo gwrthocsidiol mewn wyau soflieir wella swyddogaeth gyffredinol yr ysgyfaint. Maent yn eithriadol o uchel mewn fitamin A a seleniwm. Felly, maen nhw'n gweithio rhyfeddodau wrth drin materion anadlol fel peswch, asthma a thiwbercwlosis [5] .
12. Lleddfu poen yn y stumog a'r abdomen: Gall wyau Quail fod yn feddyginiaeth gartref hudolus ar gyfer anhwylderau treulio fel gastritis, wlserau stumog, wlserau dwodenol, ac ati. Bydd y cyfansoddion gwrthocsidiol alcalïaidd a phwerus uchel yn yr wyau hyn yn cadw'ch materion treulio dan reolaeth wrth eu bwyta'n rheolaidd [1] .
13. Trin anhwylderau rhywiol: Mae gan yr wyau lawer o fitaminau defnyddiol, micro-a macro-elfennau, mwynau, asidau amino a llawer o broteinau da. Mae'r elfennau hyn yn cynorthwyo gyda mwy o awydd rhywiol a hyd yn oed yn helpu i drin camweithrediad erectile [1] .
14. Arafu heneiddio: Mae bwyta'r wyau hyn yn rheolaidd yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd ac arafu heneiddio organau yn y pen draw. Mae'r gwrthocsidydd, asidau brasterog hanfodol, seleniwm a fitaminau sy'n bresennol mewn wyau soflieir yn eu gwneud yn asiant antiageing perffaith [6] . Gellir ei gymhwyso'n uniongyrchol i'r croen am feddalwch a lleithder.
15. Cynnal system nerfol iach: Profwyd bod wyau Quail yn effeithiol wrth frwydro yn erbyn problemau straen, meigryn, gorbwysedd, iselder ysbryd, pyliau o banig a salwch pryder.
Sgîl-effeithiau Wyau Quail
Er bod bwyta'r wyau hyn yn fuddiol i'ch iechyd, weithiau gall bwyta gormod o wyau soflieir arwain at sgîl-effeithiau fel y risg uwch o isbwysedd a hypoglycemia. I bobl â phroblemau colesterol, nid yw'n syniad da ychwanegu gormod o wyau soflieir i'w diet, gan fod yr wyau'n cynnwys llawer o golesterol. Hefyd, ymatal rhag bwyta wyau soflieir heb ymgynghori â'ch meddyg os ydych chi'n feichiog neu'n llaetha. Serch hynny, argymhellir eu bwyta'n gymedrol bob amser.
Sut i Fwyta
Gallwch chi ferwi'r wyau soflieir yn feddal neu'n galed, neu eu ffrio. Defnyddir wyau soflieir wedi'u berwi fel garnais salad mewn llawer o fwydydd. Mae capsiwlau echdynnu wyau Quail hefyd ar gael yn y farchnad fel dewis arall i'r rhai nad ydyn nhw'n eu cael yn rhy flasus i'w bwyta.
Rysáit Guacamole Wy Quail:
Cynhwysion:
- 2 afocados aeddfed
- 8 wy soflieir
- 1 nionyn bach
- 1 garlleg ewin
- 1 tomato bach
- 1 & frac12 llwy fwrdd o sudd leim
- Halen a phupur i flasu
- Sglodion corn (tortillas)
Dull:
- Berwch yr wyau.
- Cyn gynted ag y cânt eu gwneud, rhowch nhw mewn dŵr oer a'u pilio.
- Torrwch nhw mewn haneri a'u rhoi o'r neilltu.
- Golchwch yr afocados, tynnwch yr hadau a'u pilio.
- Stwnsiwch yr afocados gyda chymorth llwy.
- Ychwanegwch y sudd leim at yr afocado stwnsh. Bydd yn atal ocsidiad yr afocado pan fyddwch chi'n parhau gyda'r guacamole.
- Torrwch y winwnsyn a'r tomato yn fân.
- Ychwanegwch nhw at yr afocado stwnsh a'i gymysgu nes ei fod yn ffurfio past llyfn.
- Ychwanegwch yr wyau soflieir a'u cymysgu'n ysgafn.
- Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
- Refrigerate y guacamole am 20 munud.
- Gweinwch ef gyda sglodion tortilla. [7]
- [1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., & Siriwong, W. (2013). Buddion maethol wyau soflieir (Coturnix coturnix japonica). Cyfnodolyn Rhyngwladol Cyhoeddiadau Gwyddonol ac Ymchwil, 3 (5), 1-8.
- [dau]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z., & Che, H. (2018). Mae homogenate wy Quail yn lleddfu esophagitis eosinoffilig a achosir gan alergedd bwyd trwy fodiwleiddio llwybr trawsgludo PAR-2 mewn llygod sensitif i gnau daear. Adroddiadau cydwybodol, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
- [3]Beeley J. G. (1976). Lleoliad y grwpiau carbohydradau ovomucoid. Y cyfnodolyn biocemegol, 159 (2), 335–345. doi: 10.1042 / bj1590335
- [4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F., & Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Cynnwys lipid, asid brasterog a charotenoid melynwy wy bwytadwy o rywogaethau adar: Astudiaeth gymharol. Cemeg bwyd, 124 (3), 971-977.
- [5]Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A.,… Cepeda, A. (2015). Bwydydd sy'n deillio o wyau ac wyau: effeithiau ar iechyd pobl a'u defnyddio fel bwydydd swyddogaethol.Nutrients, 7 (1), 706-729. doi: 10.3390 / nu7010706
- [6]Hu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R., & Ma, M. (2016). Nodi ac astudiaeth broteomig gymharol o brotein gwyn wy soflieir a hwyaden gan ddefnyddio electrofforesis gel dau ddimensiwn a dadansoddiad sbectrometreg màs tandem tandem amser-hedfan hedfan gyda chymorth matrics. Gwyddoniaeth dofednod, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
- [7]Ffefrynnau enwogion (2019, Mehefin 21). Rysáit Guacamole Beyonce- Hoff Wy Quail [blogbost]. Adalwyd ohttps: //quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/