Melinau: Mathau, Buddion Iechyd a Ffyrdd o Fwyta

Yr Enwau Gorau I Blant

Ar gyfer Rhybuddion Cyflym Tanysgrifiwch Nawr Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion Dyddiol

Dim ond Mewn

  • 6 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl honChaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
  • adg_65_100x83
  • 7 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml! Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
  • 9 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
  • 12 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021 Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Rhaid Gwylio

Peidiwch â Cholli

Hafan Iechyd Maethiad Maethiad oi-Neha Ghosh Gan Neha Ghosh ar Dachwedd 10, 2020

Mae grawnfwydydd yn rawnfwyd maethlon iawn sy'n perthyn i deulu'r Poaceae. Mae'n un o'r grawn grawnfwyd hynaf sy'n cael ei drin ac mae wedi cael ei dyfu a'i fwyta'n eang ledled De-ddwyrain Asia ac Affrica ers miloedd o flynyddoedd.



Mae miled yn rawn cyflawn bach, crwn a dyfir yn eang yn India a Nigeria. Mae lliw, ymddangosiad a rhywogaeth y melinau yn amrywio yn dibynnu ar amrywiaeth y miled. Mae miled yn gnwd bwyd pwysig sy'n cael ei ffafrio oherwydd ei gynhyrchiant a'i dymor tyfu byr o dan amodau sych, tymherus uchel [1] .



Buddion Iechyd Melinau

Cyf delwedd: smartfood.org

Miled perlog yw un o'r melinau sy'n cael eu bwyta fwyaf yn India a rhannau o Affrica [1] . Mae pob math o felinau yn rhydd o glwten ac wedi'u llwytho â fitaminau a mwynau hanfodol sy'n cyfrannu at lawer o fuddion iechyd y grawn grawnfwyd hwn [dau] .



sut i sythu gwallt cyrliog yn barhaol gartref

Mathau o Filedau

Rhennir melinau yn felinau mawr a mân felinau, y prif felinau yw'r rhai sy'n cael eu bwyta'n gyffredin [3] .

Melinau mawr

steil gwallt ar gyfer merch Indiaidd hirgrwn
  • Miled perlog
  • Miled Foxtail
  • Folks proso neu Folks gwyn
  • Miled bys neu ragi

Mân felinau



  • Folks Barnyard
  • Folks Kodo
  • Miled bach
  • Folks Guinea
  • Folks Browntop
  • Miled Teff
  • Folgh Sorghum
  • Miled Fonio
  • Melinau dagrau Job

Gwerth Maethol Melinau

Mae 100 g o felinau amrwd yn cynnwys 8.67 g dŵr, 378 kcal egni ac maent hefyd yn cynnwys:

  • 11.02 g protein
  • 4.22 g braster
  • 72.85 g carbohydrad
  • Ffibr 8.5 g
  • Calsiwm 8 mg
  • 3.01 mg haearn
  • Magnesiwm 114 mg
  • Ffosfforws 285 mg
  • Potasiwm 195 mg
  • Sodiwm 5 mg
  • Sinc 1.68 mg
  • Copr 0.75 mg
  • 1.632 mg manganîs
  • Seleniwm 2.7 mcg
  • 0.421 mg thiamine
  • Ribofflafin 0.29 mg
  • 4.72 mg niacin
  • 0.848 mg asid pantothenig
  • 0.384 mg fitamin B6
  • 85 mcg ffolad
  • 0.05 mg fitamin E.
  • 0.9 mcg fitamin K.

maeth melinau

Buddion Iechyd Melinau

Array

1. Gwella iechyd y galon

Mae melinau'n cynnwys llawer o ffibr sy'n chwarae rhan fawr wrth ostwng colesterol LDL (drwg) a chynyddu colesterol HDL (da). Dangosodd astudiaeth anifail y gallai miled llwynog a miled proso atal clefyd cardiofasgwlaidd trwy ostwng lefelau triglyserid [4] .

sut i gael gwared ar gylchoedd du o dan lygaid yn barhaol

Yn ogystal, mae melinau hefyd yn ffynhonnell dda o fagnesiwm, mwyn pwysig sy'n helpu i leihau'r risg o drawiad ar y galon. Hefyd, mae'r potasiwm sy'n bresennol mewn melinau yn sefydlogi lefelau pwysedd gwaed trwy weithredu fel vasodilator a helpu i leihau risg clefyd y galon [5] .

Array

2. Rheoli lefelau siwgr yn y gwaed

Mae melinau'n cael eu hystyried yn rawn grawn buddiol ar gyfer pobl ddiabetig oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o polysacaridau ffibr a heb fod yn startsh, y gwyddys eu bod yn helpu i reoli lefelau siwgr yn y gwaed. Mae'r grawnfwyd hefyd yn isel mewn mynegai glycemig (GI), sy'n golygu nad yw'n achosi pigyn yn lefelau siwgr yn y gwaed [6] [7] .

Astudiaeth a gyhoeddwyd yn The Indian Journal of Medical Research canfu fod cleifion â diabetes math 2 a ddisodlodd ddysgl frecwast wedi'i seilio ar reis gyda dysgl frecwast wedi'i seilio ar filed yn gostwng eu lefelau siwgr yn y gwaed [8] .

Tynnodd astudiaeth ymchwil arall sylw at y ffaith bod pobl â goddefgarwch glwcos amhariad (IGT) a oedd yn cael 50 g o filed llwynogod y dydd yn dangos gwelliant sylweddol yn lefelau siwgr yn y gwaed [9] .

pecyn wyneb multani mitti aloe vera
Array

3. Cefnogi iechyd treulio

Mae gan y cynnwys ffibr mewn melinau y gallu grymus i reoleiddio'r system dreulio ac anhwylderau gastroberfeddol is fel rhwymedd, nwy, chwyddedig a chrampio. Mae hefyd yn helpu i leihau'r siawns o gyflyrau gastroberfeddol difrifol fel wlserau stumog [10] . Mae melinau hefyd yn llawn prebioteg a probiotegau sy'n chwarae rhan allweddol wrth gynyddu'r bacteria da yn y perfedd [un ar ddeg] .

Array

4. Rheoli clefyd coeliag

Gan fod melinau yn rawnfwyd heb glwten, mae'n ddewis rhagorol i bobl sy'n dioddef o glefyd coeliag a'r rhai sy'n sensitif i glwten [12] .

Array

5. Mae ganddo eiddo gwrthocsidiol

Mae'r gwrthocsidyddion polyphenol a geir mewn melinau yn helpu i niwtraleiddio radicalau rhydd, sy'n gysylltiedig â chlefydau cronig a heneiddio. Mae'r gwrthocsidyddion hefyd yn cynorthwyo i ddadwenwyno trwy ddileu tocsinau allan o'r corff, a thrwy hynny wella iechyd yn gyffredinol a lleihau'r risg o glefydau cronig [13] .

asanas ioga ar gyfer colli braster bol
Array

6. Llid is

Mae melinau yn ffynhonnell gyfoethog o asid ferulig, sydd â gweithgaredd gwrthocsidiol a gwrthlidiol cryf. Mae'n helpu i atal niwed i feinwe ac yn ysgogi'r broses iacháu clwyfau. Nododd astudiaeth yn 2004 fod effeithiau gwrthocsidiol miled bys yn cyflymu proses iacháu clwyfau'r croen mewn llygod mawr diabetig [14] .

Array

7. Rheoli canser

Mae melinau'n llawn asidau ffenolig, tanninau a ffytates a allai helpu i atal tyfiant celloedd canseraidd [pymtheg] . Dangosodd astudiaeth fod gan filed bys a miled sorghum y gallu i reoli risg canser oherwydd presenoldeb polyphenolau a ffibr ynddynt [16] [17] .

Array

Sgîl-effeithiau Melinau

Er bod gan felinau fitaminau a mwynau hanfodol, mae hefyd yn cynnwys asidau ffenolig, taninau a ffytates sy'n gweithredu fel gwrth-faetholion sy'n ymyrryd ag amsugno'r corff o faetholion eraill fel haearn, sinc a chalsiwm. [18] .

Gellir lleihau'r cynnwys gwrth-faeth mewn melinau trwy socian, egino a eplesu melinau.

Array

Sut I Goginio Melinau

Dylai melinau gael eu socian dros nos i ostwng ei gynnwys gwrth-faeth ac yna dylid ei ddefnyddio wrth goginio. Ychwanegwch ddŵr at felinau amrwd a dod ag ef i ferw a'i ddefnyddio mewn pob math o seigiau.

Ffyrdd o Fwyta Melinau

  • Defnyddiwch filed fel dewis arall yn lle reis mewn rysáit pulao.
  • Ychwanegwch felinau yn eich uwd brecwast.
  • Ychwanegwch felinau i'ch saladau.
  • Defnyddiwch flawd miled ar gyfer pobi cwcis a chacennau.
  • Gallwch chi fwyta miled pwff fel dewis arall yn lle popgorn.
  • Amnewid miled yn lle couscous.

Eich Horosgop Ar Gyfer Yfory