Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan A Sêr De eraill yn Anfon Dymuniadau at eu Cefnogwyr
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae gan ryseitiau Hyderabadi swyn gwahanol eu hunain. Mae blas y masalas persawrus Indiaidd arnyn nhw, sy'n gwneud ryseitiau Hyderabadi yn hyfrydwch i'r bwydydd. Achari murgh, rysáit cyw iâr o Hyderabad, yw'r enghraifft orau o ganol masalas Indiaidd.
Mae Hyderabadi achari murgh yn rysáit cyw iâr blasus. Mae defnyddio sbeisys fel cwmin, fenugreek, mwstard a hadau nionyn yn ychwanegu blas hollol unigryw i'r ddysgl hon. Gallwch chi gael y ddysgl sbeislyd a blasus hon i'ch partïon neu os ydych chi'n disgwyl rhai gwesteion arbennig.
Er bod y rhan fwyaf o bobl yn credu bod cyw iâr achari yn golygu defnyddio picl yn y cyw iâr, nid yw felly mewn gwirionedd. Gelwir y rysáit hon yn gyw iâr achari neu achari murgh oherwydd bod y sbeisys a ddefnyddir yn y rysáit yr un peth ag yr ydym fel arfer yn eu defnyddio yn ein picls Indiaidd.
Felly, arhoswch dim mwy ac edrychwch ar rysáit Hyderabadcha achari murgh y gellir ei ddileu. Mae'n sicr yn werth rhoi cynnig ar hyn.
Yn gwasanaethu: 3
Amser paratoi: 20 munud
Amser coginio: 40 munud
Y cyfan sydd ei angen arnoch chi
- Cyw Iâr- 500 gms (wedi'i dorri'n ddarnau canolig)
- Winwns- 3 (wedi'i sleisio)
- Past sinsir-garlleg- 2tbsp
- Tomatos- 2 (wedi'u torri'n fân)
- Iogwrt- 1/2 cwpan
- Sudd lemon- 2tbsp
- Powdr tyrmerig- 1tsp
- Powdr tsili coch- 1tsp
- Kalonji (hadau nionyn) - 1tsp
- Hadau Methi (fenugreek )- 1tsp
- Jeera (hadau cwmin) - 1tsp
- Hadau saunf (ffenigl )- 1/2 llwy de
- Deilen y bae- 2
- Silis coch sych- 3
- Halen- yn unol â'r blas
- Olew / ghee- 2tbsp
Ar gyfer Achari Masala
- Kalonji (hadau nionyn) - 1tsp
- Hadau mwstard- 1tsp
- Hadau Methi (fenugreek )- 1tsp
- Jeera (hadau cwmin) - 1tsp
- Hadau saunf (ffenigl )- 2tsp
- Deilen y bae- 2
- Silis coch sych- 3
Gweithdrefn
ffilmiau comedi teulu 2015
Cam 1- Rhostiwch a malu'r holl gynhwysion a grybwyllir o dan achari masala i mewn i bowdwr mân mewn cymysgydd. Cadwch ef o'r neilltu. Golchwch y darnau cyw iâr a'u marinateiddio â sudd lemwn a halen am oddeutu 15-20 munud.
Cam 2- Cynheswch olew / ghee mewn padell ac ychwanegwch y past garlleg sinsir. Ffrio am funud. Yna, ychwanegwch y darnau cyw iâr a'r sosban am tua 5-6 munud.
Cam 3- Nawr, ychwanegwch yr hadau kalonji, hadau saunf, hadau jeera, tsilis coch sych, hadau methi a deilen bae ato. Cymysgwch yn dda a'i roi am saws am 3-4 munud.
Cam 4- Yna, ychwanegwch y powdr tyrmerig, y powdr tsili coch, yr halen a'r winwns wedi'u sleisio ato. Coginiwch nes bod y winwns yn dod yn feddal.
Cam 5- Nawr, ychwanegwch y tomatos a'r powdr achari masala. Cymysgwch yn dda a'i goginio am 3-4 munud.
Cam 6- Yn olaf, ychwanegwch yr iogwrt a'i gymysgu'n dda. Gorchuddiwch a choginiwch ar fflam isel am oddeutu 20-25 munud.
Cam 7- Unwaith y bydd y cyw iâr wedi'i goginio'n llwyr, diffoddwch y fflam a'i addurno â dail coriander wedi'u torri.
Mae Hyderabadi achari murgh yn barod i gael ei weini. Mwynhewch yr hyfrydwch cyw iâr arbennig hwn gyda reis neu rotis.
Gwerth Maeth
rhwymedi gorau ar gyfer cylchoedd tywyll
Mae gan y rysáit cyw iâr Hyderabadi achari traddodiadol hon lai o galorïau wrth ei goginio mewn olew. Fodd bynnag, os ydych chi am ei wneud yn flasus gyda ghee, yna mae gan y rysáit cyw iâr hon gyfrif calorïau uwch. Nid yw'n rysáit gyfoethog iawn ac mae wedi'i goginio'n bennaf mewn iogwrt. Felly, gall dieters ddewis y ddysgl hon y gellir ei dileu a'i choginio mewn iogwrt braster isel.
Awgrymiadau
Gallwch chi farinateiddio'r cyw iâr gyda'r achari masala am ychydig oriau cyn i chi ddechrau paratoi'r rysáit. Gwnewch holltau yn y cyw iâr cyn ei farinadu. Bydd yn gwneud blas y cyw iâr hyd yn oed yn well.