Nawr nad yw'r blawd mewn stoc mor fyr, gallwch fynd yn ôl at y prosiectau pobi pwysig hynny (helo, bara banana, cwci sglodion siocled anferth a phasteiod bach afal) rydych chi wedi cael eich llygad arnyn nhw. Yn gyntaf ar y rhestr: Pitsa cartref. Yr unig broblem? Mae burum yn dal i fod yn eithaf anodd dod ohono - yn debygol oherwydd ei bod yn cymryd amser hir i'w wneud.
Ond aros! Nid yw'r ffaith nad oes gennych furum yn golygu na allwch wneud pastai flasus gartref. Efallai na fydd gan eich cramen yr un blas cnoi neu bur, ond gyda saws, caws a thopinau, ni fyddwch hyd yn oed yn sylwi. Dyma sut i wneud hynny.
Sut i wneud toes pizza cartref heb furum:
Yn gwneud un pizza 10 i 12 modfedd
Cynhwysion:
2 gwpan blawd pwrpasol neu flawd bara, ynghyd â mwy yn ôl yr angen
2 bowdr pobi llwy de
& frac12; llwy de halen kosher
8 owns cwrw ysgafn (fel lager neu pilsner)
Cyfarwyddiadau:
1. Mewn powlen gymysgu fawr, chwisgiwch y blawd, y powdr pobi a'r halen at ei gilydd. Arllwyswch y cwrw i mewn a defnyddio llwy bren i gymysgu nes bod toes sigledig yn ffurfio.
2. Llwchwch arwyneb gwaith yn hael gyda blawd, a throwch y toes allan i'r wyneb. Tylinwch y toes nes ei fod yn llyfn, yn elastig ac yn dal at ei gilydd. Gorchuddiwch y toes gyda lapio plastig neu bowlen wrthdro a gadewch iddo orffwys am o leiaf 20 munud a hyd at 2 awr cyn ei ddefnyddio.
3. I wneud pizza, estynnwch y toes yn ysgafn i rownd denau, yna ei orchuddio â saws, caws a thopinau pizza a ddymunir. Pobwch yn eich popty ar y gwres uchaf posibl nes ei fod yn frown euraidd ac yn fyrlymus.
Dyma pam mae'n gweithio: Mae'r cwrw yn ychwanegu blas burum (mae wedi'i wneud â burum), ond mae hefyd yn ffysio ac yn adweithio gyda'r powdr pobi, sy'n ychwanegu lifft i'r toes. Felly os oes gennych gwrw yn eich oergell (a gobeithiwn y gwnewch hynny), rydych chi lawer yn agosach at pizza cartref, nid oes angen burum. Gwell crac agor un oer i'w yfed gyda'r pastai honno.
CYSYLLTIEDIG: Darn Mam-gu Bacon, Cêl ac Wy
