Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae BSNL yn Dileu Taliadau Gosod O Gysylltiadau Band Eang Tymor Hir
- IPL 2021: BalleBaazi.com yn croesawu'r tymor gyda'r ymgyrch newydd 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Llys yn Pasio i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
- Roedd tri physgotwr yn ofni marw wrth i'r llong wrthdaro â chwch oddi ar arfordir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae Sumac yn enw cyffredin a roddir ar rywogaeth o blanhigion blodeuol sy'n perthyn i'r genws Rhus ac teulu Anacardiaceae. Mae'n cynnwys tua 250 o rywogaethau unigol ac mae'r rhan fwyaf ohonynt yn ddiogel i'w bwyta.
Mae ffrwythau sumac ar ffurf aeron: coch bach, clystyredig a choch tywyll neu ruby. Mae ei chwaeth ychydig yn fain a sur, yn debyg i lemwn a tamarind. Yr aeron hyn o lwyn gwyllt a dyfir yn bennaf yng ngwledydd Môr y Canoldir, y Dwyrain Canol a Gogledd Affrica. [1]
Defnyddir Sumac ar ffurf powdr fel sbeis a meddyginiaethau llysieuol ers yr hen amser i drin anhwylderau lluosog. Mae'n gyfoethog mewn llawer o gyfansoddion hanfodol fel flavonoids, asidau ffenol, quercetin, asid galig a kaempferol. Y prif gyfansoddyn gweithredol mewn sumac yw tannin sy'n adnabyddus am ei briodweddau gwrthocsidiol cryf.
rhoi aloe vera ar ei wyneb dros nos
Gadewch i ni edrych ar fuddion iechyd rhyfeddol sumac.
1. Gall atal haint COVID-19
Yn ôl astudiaeth, gallai'r ffytochemical mewn sumac fel tannins, flavonoids a polyphenols fod yn effeithiol wrth drin haint COVID-19. Gall gweithgaredd gwrthfeirysol, gwrthgeulydd, gwrthhemolytig, gwrthlidiol, amddiffynnol yr afu a gwrthocsidydd y perlysiau helpu i leihau'r llwyth firaol ac amddiffyn rhag ei symptomau a'i gymhlethdodau amrywiol. [dau]
2. Yn rheoli diabetes
Yn ôl astudiaeth, mae defnydd sumac yn gysylltiedig â gostyngiad yn statws glycemig diabetig math 2. Mae Sumac yn helpu i ostwng lefelau glwcos yn y corff, yn normaleiddio ymprydio glwcos yn y gwaed a hefyd yn atal niwed i pancreas oherwydd ei weithgaredd gwrthocsidiol. [3]
byrbrydau bysedd ar gyfer partïon
3. Yn lleihau poen yn y cyhyrau
Mae astudiaeth wedi dangos bod yfed sudd sumac yn helpu i leddfu poen cyhyrau a achosir oherwydd ymarferion dwys fel aerobeg. Mae'r perlysiau hefyd yn darparu effaith amddiffynnol ar y cyhyrau oherwydd presenoldeb cyfansoddion ffenolig. [4]
4. Yn rheoli colesterol
Mae Sumac yn lleihau cyfanswm lefelau colesterol a thriglyserid yn y corff oherwydd ei effeithiau atheroprotective. Mae'n cael effaith sylweddol ar lefelau colesterol yn y gwaed mewn diabetig ac felly, gallai helpu i leihau crynodiad braster, yn enwedig mewn pobl â diabetes. [5]
5. Yn atal problemau gastroberfeddol (treuliad, coluddyn
Mae Sumac yn effeithiol wrth drin problemau gastroberfeddol fel dolur rhydd, poen stumog, flatulence, adlif asid, rhwymedd, diffyg traul a symudiadau afreolaidd y coluddyn. Mae hyn oherwydd gwrthlidiol sumac.
6. Yn trin ffibrosis yr ysgyfaint
Mae Sumac yn feddyginiaeth lysieuol ers yr hen amser ar gyfer trin ffibrosis yr ysgyfaint. Efallai y bydd eiddo gwrth-ffibrog y sbeis yn helpu yn erbyn anhwylderau'r ysgyfaint trwy atal creithiau'r ysgyfaint oherwydd amryw ffactorau.
7. Buddiol i'r arennau
Mae gan Sumac weithgaredd hepaprotective. Mae astudiaeth yn sôn am y defnydd o'r perlysiau hwn mewn meddygaeth werin ar gyfer trin difrod arennol a achosir oherwydd diabetes. [6] Hefyd, mae natur ddiwretig y perlysiau yn helpu i fflysio tocsinau a chrisialau crynodedig o'r arennau a allai arwain at gerrig arennau.
8. Yn amddiffyn yr afu
Mae astudiaeth yn sôn am effaith hepaprotective ffrwyth Rhus neu sumac. Mae asid Gallig yn y perlysiau hanfodol hwn yn meddu ar weithgaredd gwrthocsidiol cryf ac yn amddiffyn rhag pob gwenwyndra straen ocsideiddiol. [7]
9. Yn atal mislif afreolaidd
Mae Sumac yn hynod fuddiol ar gyfer lleihau rhyddhau o'r fagina, cylch mislif afreolaidd a chrampiau mislif. Rhybudd, ceisiwch osgoi defnyddio sumac yn ystod beichiogrwydd neu gyfnod llaetha oherwydd gallant achosi cymhlethdodau beichiogrwydd neu gamesgoriad penodol.
sut i wneud pecyn wyneb papaya gartref
10. Yn atal heintiau microbaidd
Mae gan Sumac briodweddau gwrthfeirysol, gwrth-bacteriol a gwrth-ffwngaidd sy'n dweud yn glir am ei botensial yn erbyn heintiau microbaidd. Mae astudiaeth wedi dangos bod cyfansoddion ffenolig mewn sumac yn rhwystro twf pedair rhywogaeth facteriol fel E.coli ac S. aureus. Dyma'r rheswm ei fod hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn diwydiannau bwyd i oresgyn sawl problem gysylltiedig. [8]
11. Yn gwella cyfrif celloedd gwaed gwyn
Mae astudiaeth yn sôn bod gan sumac weithgaredd leukopenig posib. Mae leukopenia yn gyflwr lle mae gan berson nifer llai o gelloedd gwaed gwyn yn y corff. Gall bwyta sumac helpu i gynyddu cyfrif CLlC ac felly ddarparu imiwnedd cryf. [9]
12. Yn cael effaith chemoprotective
Mae Sumac yn helpu i atal twf celloedd canseraidd a'u dilyniant. Mae arbenigwyr yn awgrymu y gellir defnyddio sumac fel cemotherapi naturiol a'i gynnwys yng nghynllun diet cleifion canser. Flavonoids in sumac sy'n bennaf gyfrifol am atal twf celloedd tiwmor. [10]
Defnyddiau Coginiol Sumac
- Fe'i defnyddir yn bennaf fel y prif gynhwysyn wrth baratoi zaatar ynghyd â sbeisys eraill fel teim, oregano, hadau sesame, ac ati.
- Fe'i defnyddir fel dewis arall yn lle finegr mewn llawer o seigiau neu wrth baratoi picls.
- Defnyddir Sumac yn helaeth mewn dresin salad i wella'r blas.
- Gall blas sitrws a persawr y perlysiau ddisodli lemwn a tamarind mewn cyri amrywiol.
- Defnyddir sumac daear i orchuddio cigoedd cyn eu grilio neu eu rhostio.
- Fe'i defnyddir hefyd mewn nwyddau wedi'u pobi fel cacen blas lemon neu frownis gyda arlliw o flas tangy.
- Defnyddir Sumac mewn sesnin bwydydd fel pizza neu i ychwanegu blas at sawsiau
I grynhoi
Nid yw buddion sumac yn hysbys i lawer o rannau o India ond mewn gwledydd eraill fel Twrci, Persia, Iran a gwledydd Arabaidd, mae'r perlysiau'n enwog am ei fanteision anhygoel a'i flas unigryw. Cynhwyswch sumac yn eich diet trwy ychwanegu at gyri, saladau, cawliau neu nwyddau wedi'u pobi a chael ei fuddion iechyd.