Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae Medvedev yn tynnu allan o Feistri Monte Carlo ar ôl prawf coronafirws positif
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta i glymu cwlwm ar Ebrill 22: Gwiriwch y manylion yma
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan A Sêr De eraill yn Anfon Dymuniadau at eu Cefnogwyr
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Cyri sbeislyd y gellir ei ddileu yw cyw iâr do pyaza gyda chyfuniad gwych o winwns ynddo. Mae 'gwneud' yn golygu dau ac mae 'pyaz' yn golygu winwns. Felly mae'n amlwg o enw'r rysáit cyw iâr ei hun ei fod yn cynnwys dwbl maint y winwns o'i gymharu â chyri cyw iâr cyffredin. Mae cyw iâr do pyaza yn rysáit cyri cyw iâr o Dde Asia sydd byth yn methu â bodloni blagur blas bwyd. Gellir gweini'r rysáit cyw iâr hon gyda reis neu chapatis. Gellir gweini cyfuniad syfrdanol o winwns, sbeisys Indiaidd a chyw iâr y rysáit cyri cyw iâr sbeislyd hon ar bob achlysur.
Dyma'r rysáit cyw iâr do pyaza.
Cynhwysion (Yn gwasanaethu 4)
- Cyw Iâr- 1 kg (heb esgyrn)
- Winwns- & frac12 kg (wedi'u torri'n fân)
- Curd- 200-250gms
- Powdwr Chilli- 1 & frac12 -2tbsp
- Glud Garlleg Sinsir- 5-6tbsp
- Tyrmerig- 1tbsp
- Garam Masala- 2tbsp
- Dail y Bae- 2-3
- Powdwr Coriander- 1 & frac12 -2tbsp
- Powdwr Cumin-1tbsp
- Piwrî Tomato- 2 gwpan
- Green Chillies- 3-4 (hollt)
- Dail Coriander- 1 cwpan
- Tatws- 5-6
- Olew- 7-8tbsp
- Halen- I flasu
Gweithdrefn
Ar gyfer The Chicken Do Pyaza
- Cymerwch hanner y winwns sydd gennych a gwnewch past mân ohono.
- Nawr cymerwch y darnau cyw iâr mewn powlen fawr ac ychwanegwch y past winwns, ceuled, powdr tsili, past garlleg sinsir, tyrmerig a rhywfaint o halen iddo.
- Cymysgwch yn dda a gadewch iddo farinate am o leiaf awr neu ddwy.
- Cymerwch badell ffrio ddwfn, ei rhoi dros y popty nwy a rhoi 3-4tbsp o olew ynddo.
- Ychwanegwch y dail bae a'r winwns sy'n weddill yn yr olew. Sawsiwch ef ar fflam ganolig nes bod winwns yn troi'n frown euraidd.
- Arllwyswch y piwrî tomato, chilies gwyrdd, cwmin a phowdr coriander i mewn iddo. Trowch yn dda am 2-3 munud dros fflam ganolig.
- Nawr ychwanegwch y cyw iâr a'i orchuddio â chaead. Gadewch iddo fudferwi ar fflam isel am 15-20 munud.
- Tynnwch y caead i ffwrdd ar ôl yr amser gofynnol a'i droi am 1-2 munud arall.
- Mae'ch pyaza cyw iâr bellach yn barod i'w weini.
Ar Gyfer Y Gweini:
- Piliwch y tatws a'u torri'n dafelli tenau.
- Rhowch badell ffrio dros y popty nwy ac ychwanegwch 3-4tbsp o olew ynddo. Ffriwch y tatws yn ddwfn.
- Nawr cymerwch 4 plât a gweini'r cyw iâr do pyaza a'r sglodion wedi'u ffrio yn gyfartal ym mhob un.
- Addurnwch ef gyda dail coriander a'i weini'n boeth.
Rhowch gynnig ar y rysáit cyw iâr hon gartref a gweld sut mae'n ennill yr enw da i chi o fod yn gogydd da.