Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion DyddiolDim ond Mewn
-
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon -
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon Peidiwch â Cholli
- Mae BSNL yn Dileu Taliadau Gosod O Gysylltiadau Band Eang Tymor Hir
- IPL 2021: BalleBaazi.com yn croesawu'r tymor gyda'r ymgyrch newydd 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Llys yn Pasio i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
- Roedd tri physgotwr yn ofni marw wrth i'r llong wrthdaro â chwch oddi ar arfordir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae dail Gongura neu ddail suran yn arbenigedd yn Andhra Pradesh. Mae blas sur ar y dail hyn ac maent o ddau fath - rhai â choesyn gwyn a'r llall â choesyn coch. Mae'r dail â choesau coch yn fwy melys na'r un â choesau gwyn.
Mae bwyd Andhra yn enwog am ei ddefnydd o amrywiaeth o sbeisys a llysiau gwyrdd deiliog wrth baratoi. Mae'r cyri cig dafad gongura yn rysáit mewn gwirionedd yn amrywiad o gyri cig dafad arferol Andhra. Nid yw'n defnyddio gormod o sbeisys sy'n gadael i flas y dail gongura ddod allan yn dda iawn. Mae hefyd yn rhoi blas ysgafn ysgafn i'r cyri cig dafad sy'n gwneud y rysáit cig dafad hon yn fwy anorchfygol.
cyfres deledu super arwr
Felly, peidiwch â gwastraffu amser. Edrychwch ar y rysáit cyri cig dafad gongura anhygoel hon yn arddull Andhra a rhoi cynnig arni heno.
Yn gwasanaethu: 3
Amser paratoi: 10 munud
Amser coginio: 30 munud
Y cyfan sydd ei angen arnoch chi
- Dail Gongura- 1 criw (wedi'i dorri)
- Mutton- 1/2 kg
- Winwns- 2 (wedi'i dorri)
- Silis gwyrdd - 2 (hollt)
- Past sinsir-garlleg- 1tbsp
- Powdr tyrmerig- 1tsp
- Powdr tsili coch- 1tsp
- Halen- yn unol â'r blas
- Powdr Garam masala- 1tsp
- Jeera (hadau cwmin) - 1tsp
- Cardamom gwyrdd- 3-4 cod
- Ewin- 2-3
- Sinamon- 1 ffon
- Olew- 4tbsp
- Dail coriander- 2tbsp (wedi'i dorri ar gyfer garnais)
Gweithdrefn
1. Golchwch y dail gongura yn iawn gyda dŵr. Yna cynheswch ddwy lwy fwrdd o olew mewn padell ac ychwanegwch y dail gongura ato.
2. Gorchuddiwch a choginiwch y dail gongura ar fflam canolig am 4-5 munud nes eu bod yn mynd yn gysglyd. Diffoddwch y fflam a'i chadw o'r neilltu.
3. Yna cynheswch olew mewn popty gwasgedd ac ychwanegwch yr hadau jeera, ewin, cardamoms gwyrdd, sinamon a chaniatáu iddo hollti.
4. Yna ychwanegwch y winwns a'r tsilis gwyrdd. Coginiwch ar wres canolig am 4-5 munud.
5. Ychwanegwch past sinsir-garlleg, powdr tyrmerig, powdr tsili coch, darnau cig dafad a sosban am 5-6 munud.
6. Yna ychwanegwch halen a'i gymysgu'n dda. Coginiwch am 3-4 munud.
7. Nawr ychwanegwch gwpanaid o ddŵr i'r cig dafad. Gorchuddiwch y popty gyda'i gaead ac aros am chwibanau 4-5. Cadwch y fflam yn isel.
sut alla i sythu fy ngwallt yn naturiol
8. Ar ôl i'r cig dafad gael ei goginio, trosglwyddwch ef i badell a'i goginio ar fflam isel.
9. Stwnsiwch y dail gongura gyda pestle neu masher. Gallwch hefyd ei falu mewn cymysgydd. Ychwanegwch hwn at y grefi cig dafad a'i gymysgu'n dda.
10. Gorchuddiwch a choginiwch am 3-4 munud. Ychwanegwch y powdr garam masala a diffodd y fflam.
11. Addurnwch y cig dafad gyda dail coriander wedi'u torri.
Mae cyri cig dafad gongura mutton arddull Andhra yn barod i'w weini. Mwynhewch y dysgl hon y gellir ei dileu gyda reis.
allwn ni ddefnyddio powdr pobi ar wyneb
Gwerth Maeth
Mae Gongura yn ffynhonnell gyfoethog o fitaminau A, B a C. Mae hefyd yn ffynhonnell dda o fwynau ac anitoxidants. Yn bendant mae gan Mutton swm da o fraster ond mae'n ffynhonnell dda o galsiwm hefyd.
Awgrym
Gallwch ychwanegu past o hadau pabi at y cyri cig dafad wrth goginio i wella'r blas hyd yn oed yn fwy. Bydd hefyd yn lleihau sur y dail gongura.
