Os ydych chi'n chwilio am ffordd flasus o sbeis i fyny eich brecwast , edrychwch dim pellach na shakshuka. Gogledd Affrica llawn blas hwn wy pryd yn llawn cynhwysion iach, blasus fel gwygbys, sbigoglys, tomatos a perlysiau ffres . A'r rhan orau? Mae'n hynod hawdd ei wneud gartref. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhybuddio'ch blagur blas eu bod nhw i mewn am fore mawr.
Awgrym: Am frecwast swmpus ychwanegol, mae croeso i chi baru'ch shakshuka sawrus gyda darn o'ch ffefryn bara cartref !
Cynhwysion
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 winwnsyn, wedi'i haneru a'i sleisio'n denau
- ½ cwpan o bupur cloch, wedi'i giwio
- 2 gwpan o domatos grawnwin
- 4 cwpan sbigoglys llawn
- 2 llwy fwrdd harissa
- 1 gall ffacbys, wedi'i ddraenio
- 4 wy mawr
- Cilantro , a/neu microgreens yn ddewisol ar gyfer addurno
Offer
Cyfarwyddiadau
- Cynhesu olew olewydd yn y padell ffrio , yna ychwanegwch winwns a phupur cloch a ffriwch nes bod y winwns yn dryloyw a'r pupurau'n dechrau troi'n frown euraidd.
- Ychwanegwch y tomatos, a halen a phupur i flasu. Coginiwch y tomatos nes eu bod yn feddal.
- Ychwanegu sbigoglys a'i droi.
- Ychwanegwch harissa a chymysgwch yn dda, yna arllwyswch y gwygbys i mewn. Gorchuddiwch a gadewch iddo fudferwi am 3-5 munud.
- Gan ddefnyddio llwy, gwnewch 4 ffynnon fach yn y cymysgedd tomato a chracio wy i mewn i bob un. Ysgeintiwch ychydig o halen a phupur ar bob melynwy.
- Gorchuddiwch y padell gyda chaead a choginiwch ar wres canolig-isel nes bod y gwyn wy yn setlo ond mae'r melynwy'n parhau'n gooey. Dylai fod tua 5 munud. (Awgrym: Mae’n hawdd gor-goginio’r ŵy fel hyn, felly mae’n well eu gadael wedi’u tangoginio ychydig, gan y byddant yn parhau i goginio tra byddant yn cael eu gweini.)
- Addurnwch gyda cilantro dewisol neu ficrogreens, a mwynhewch!
Mae ein tîm yn ymroddedig i ddarganfod a dweud mwy wrthych am y cynhyrchion a'r bargeinion yr ydym yn eu caru. Os ydych chi'n eu caru nhw hefyd ac yn penderfynu prynu trwy'r dolenni isod, efallai y byddwn ni'n derbyn comisiwn. Gall prisiau ac argaeledd newid.
Os wnaethoch chi fwynhau'r stori hon, edrychwch allan y canllaw hwn i goginio wyau pedair ffordd wahanol !
