P'un a ydych chi'n ymlacio mewn PB&J gyda'r nos neu forgrug amser cinio ar log, menyn cnau daear yn ffordd ddibynadwy i'ch llenwi chi - tra, feiddiwn ni ddweud, mae bod yn llawer mwy deilwng o griw na chriw o foron babanod. Yn ffodus, mae'r condiment hwn yn eithaf da i chi hefyd. Menyn cnau yn ffynhonnell wych o brotein sy'n seiliedig ar blanhigion, meddai Felicia Stoler Dr. , DCN, dietegydd cofrestredig, maethegydd a ffisiolegydd ymarfer corff. Mae'r braster a'r ffibr mewn cnau daear yn helpu i ddarparu syrffed bwyd, neu deimladau o lawnder. Cyn belled â bod y rhestr gynhwysion yn lân (dylai cnau daear fod y cynhwysyn cyntaf bob amser!), Gall PB fod yn rhan o ddeiet iach yn hawdd. Darllenwch ymlaen i ddysgu ei fanteision, ynghyd â deg brand o fenyn cnau daear iach a gymeradwywyd gan faethegydd a chanllaw ar storio menyn cnau daear naturiol.
CYSYLLTIEDIG: 15 o'r Ryseitiau Menyn Peanut Mwyaf erioed
Beth yw Buddion Iechyd Menyn Pysgnau?
Ein hoff beth am fenyn cnau daear yw pa mor llenwi (a fforddiadwy) ydyw. Ychwanegwch ef at ryseitiau, blawd ceirch, nwdls a ryseitiau rhyngosod, neu eu paru â nhw afalau a seleri am hwb ychwanegol o brotein sy'n sicr o'ch dal rhwng prydau bwyd. Yn ogystal â bod yn llawn protein, mae gan fenyn cnau daear a chnau yn gyffredinol dunnell o fanteision iechyd. Mae [cnau] yn drech mewn brasterau mono-annirlawn a aml-annirlawn, sy'n cael eu hystyried yn iach yn y galon oherwydd eu bod yn helpu i ostwng colesterol LDL (aka ‘drwg’), meddai Stoler. Maent hefyd yn cynnwys asidau brasterog omega-6, yn ogystal â biotin, copr, niacin, ffolad, manganîs, fitamin E, thiamin, magnesiwm a ffosfforws. Hyd yn oed yn well, mae cnau daear yn benodol yn cynnwys ffibr, gan eu bod yn codlysiau ac wedi tyfu o dan y ddaear.
Pa gynhwysion sydd mewn menyn cnau daear iach?
Er mawr syndod i neb, y cynhwysyn cyntaf ar y label ddylai fod yn gnau daear. Mae rhai siopau'n gwneud menyn cnau daear yn ffres ar leoliad [trwy falu] cnau daear yn fenyn cnau neu past, meddai Stoler. Weithiau ychwanegir halen neu sbeisys eraill. Mewn rhai achosion, ychwanegir olew ychwanegol hefyd i greu gwead llyfnach.
Mae rhai menyn cnau daear hefyd yn cael eu melysu'n naturiol gyda siwgr, triagl neu fêl, a fydd yn cynyddu eu cynnwys siwgr. Os nad yw hynny'n fater i chi, ni fyddai Stoler yn ystyried y menyn cnau daear hynny sydd wedi'u melysu'n naturiol yn afiach. Fodd bynnag, hi yn gwneud awgrymwch aros i ffwrdd o fenyn cnau daear sy'n cael eu melysu â melysyddion nad ydynt yn faethol, os ydych chi'n digwydd dod ar draws unrhyw rai yn yr archfarchnad.
AmazonY 10 Brand Menyn Pysgnau Iach Gorau
1. Jif Menyn Peanut Crensiog Naturiol
Fesul llwy fwrdd dau weini: 190 o galorïau, braster 16g, carbs 8g, protein 7g, siwgr 3g, ffibr 3g, sodiwm 65mgCynhwysion: cnau daear, siwgr, olew palmwydd, 2 y cant neu lai o halen a triagl
Dyma un o frandiau go-Stoler. Meddyliwch amdano fel rhywbeth naturiol sy'n cymryd menyn cnau daear brand mawr sydd wedi'i felysu, ei halltu ac sy'n cynnwys olew. Fy hoff frechdan - rydw i wedi troi llawer o bobl arni - yw Jif neu Skippy Natural PB gyda jeli, jam neu ffrwythau taenadwy ymlaen Bara Tatws Gwenith Cyfan Martins , hi'n dweud. Mae'n feddal trwchus, blewog, ac mae ganddo 2 gram o ffibr i bob tafell.
Rhowch gynnig arni: Brechdan Menyn Peanut wedi'i Grilio a Jeli
Amazon2. Taeniad Menyn Peanut Hufennog Naturiol Skippy
Fesul llwy fwrdd dau weini: 190 o galorïau, braster 16g, carbs 6g, protein 7g, siwgr 3g, ffibr 2g, sodiwm 150mg
Cynhwysion: cnau daear wedi'u rhostio, siwgr, olew palmwydd, halen
Mae'r brand clasurol arall hwn yn eithaf tebyg i Jif, heblaw bod ganddo 1 gram yn llai o ffibr, sodiwm uwch a dim triagl. Mae llinell gyfan Skippy o ymlediadau naturiol yn rhydd o gadwolion, blasau artiffisial a lliwiau. Fel y mwyafrif o fenyn cnau daear, mae'r un hwn hefyd yn rhydd o golesterol a braster traws.
Rhowch gynnig arni: Lapiau Collard Enfys gyda Saws Trochi Menyn Peanut
Amazon3. Pecynnau Gwasgfa Menyn Peanut Clasurol Justin
Am bob pecyn yn gwasanaethu: 210 o galorïau, braster 18g, carbs 6g, protein 7g, siwgr 2g, ffibr 1g, sodiwm 25mg
Cynhwysion: cnau daear wedi'u rhostio'n sych, olew palmwydd
Rwyf wrth fy modd bod cwmnïau wedi dechrau gwneud menyn cnau daear a menyn cnau eraill mewn pecynnau un gwasanaeth, meddai Stoler, oherwydd pa mor hawdd maen nhw'n ei gwneud yn cynnal rheolaeth dogn a byrbryd wrth fynd. Nid yw'r brand poblogaidd hwn, heb glwten, yn cynnwys unrhyw siwgr na halen ychwanegol, sy'n egluro ei gyfrif siwgr isel a sodiwm o'i gymharu â brandiau mwy. Mae Justin’s hefyd yn defnyddio olew palmwydd o ffynonellau cynaliadwy nad yw’n dadleoli nac yn niweidio orangutans yn yr ardaloedd lle mae wedi’i gynaeafu.
Rhowch gynnig arni: Ceirch dros nos gyda Menyn Pysgnau a Banana
Richard Crazy''s4. Menyn Peanut Crensiog Holl-Naturiol Crazy Richard
Fesul llwy fwrdd dau weini: 180 o galorïau, braster 16g, carbs 5g, protein 8g, siwgr 2g, ffibr 3g, sodiwm 0mg
Cynhwysion: cnau daear wedi'u rhostio'n sych
justin ervin ashley graham
Phew, ble rydyn ni'n dechrau? Yn gyntaf oll, nid yw'n lanach na label un cynhwysyn. Yn ail, mae'r dewis hwn yn rhydd o siwgr, olew a halen, fegan, heb fod yn GMO ac yn rhydd o BPA a cholesterol. Mae pob jar o fenyn cnau naturiol yn llawn 540 math o gnau daear, pob un wedi'i brosesu'n naturiol a'i dyfu yn yr Unol Daleithiau. Defnyddiwch stirrer i asio'r wasgfa olew a chnau daear gyda'i gilydd i'w gwneud hi'n hawdd ymledu.
Rhowch gynnig arni: Sglodion Afal Sbeislyd a Thost Menyn Pysgnau
Amazon5. 365 gan Menyn Peanut Hufennog Organig Marchnad Bwydydd Cyfan
Fesul llwy fwrdd dau weini: 190 o galorïau, braster 16g, carbs 7g, protein 8g, siwgr 2g, ffibr 3g, sodiwm 0mg
Cynhwysion: cnau daear wedi'u rhostio'n organig
Mae bron yn union yr un fath â Crazy Richard’s maeth-ddoeth, ond yn rhatach o lawer (ac efallai’n fwy hygyrch, os ydych yn byw ger lleoliad Marchnad Bwydydd Cyfan). Mae'r PB organig hwn, nad yw'n GMO, yn rhydd o siwgr a halen, fegan ac wedi'i wneud gyda chnau daear a dyfwyd yn yr Unol Daleithiau. (Bron Brawf Cymru, efallai y credwch fod pob menyn cnau daear yn fegan, ond nid yw'r rhai sy'n cynnwys siwgr gwyn anorganig * yn dechnegol * ... dim ond gofyn sos coch .) Yn debyg i’r mwyafrif o fenyn cnau daear naturiol - yn enwedig y rhai sy’n rhydd o olewau neu emwlsyddion - bydd olewau naturiol y cnau daear yn gwahanu oddi wrth y solidau. Ond mae rhai adolygwyr Amazon yn honni nad yw’r un penodol hwn mor anodd ei droi â brandiau eraill.
Rhowch gynnig arni: Nwdls Soba gyda Saws Pysgnau
RXBAR6. Menyn Peanut Menyn Cnau RX
Fesul llwy fwrdd dau weini: 180 o galorïau, braster 14g, carbs 8g, protein 9g, siwgr 3g, ffibr 2g, sodiwm 110mg
Cynhwysion: gwynwy, dyddiadau, olew cnau coco, halen môr
Mae llond llaw o fenyn cnau daear ar y farchnad sydd wedi'u melysu'n naturiol â dyddiadau, ond mae gan yr un hwn hefyd ychwanegiad brag wy o wyn wy ar gyfer protein ychwanegol. Mae'n ddi-GMO, yn gyfeillgar i keto (fel y rhan fwyaf o fenyn cnau daear), yn rhydd o glwten ac nid yw'n cynnwys unrhyw siwgr ychwanegol. Defnyddiwch ef i wneud saws cnau daear ar gyfer nwdls soba neu ei dywallt dros flawd ceirch i'w wneud hyd yn oed yn fwy cyfoethog o brotein a ffibr.
Rhowch gynnig arni: Salad Nwdls Sesame Cynnes
Ffynnu Marchnad7. Ffynnu Menyn Pysgnau Hufen Organig
Fesul llwy fwrdd dau weini: 180 o galorïau, braster 16g, carbs 5g, protein 8g, siwgr 2g, ffibr 3g, sodiwm 5mg
Cynhwysion: cnau daear organig
Rydyn ni'n caru cysyniad y cwdyn gwasgu hwn. Gallwch ei lyfnhau dros dost, ei droi i mewn i bowlen smwddi neu ei wasgu ar dafelli afal yr un mor hawdd ag y gallwch ei lithro'n syth o'r cwdyn (c'mon, mae'r un peth â'i fwyta o'r jar, heb y llwy) . Gwnewch yn siŵr eich bod yn tylino'r cwdyn i gyfuno'r olew a'r solidau cyn ymlacio. Mae Thrive Market’s PB yn organig, heb fod yn GMO, yn fegan ac yn rhydd o gadwolion, glwten ac siwgrau a melysyddion ychwanegol.
Rhowch gynnig arni: Granola Menyn Peanut Coco
multani mitti ar gyfer croen teg
Amazon8. Taenwch y Menyn Peanut Organig Cariad Noeth
Fesul llwy fwrdd dau weini: 180 o galorïau, braster 15g, carbs 6g, protein 7g, siwgr 1g, ffibr 2g, sodiwm 0mg
Cynhwysion: cnau daear organig
Mae'r brand California hwn yn ymfalchïo yn ei fenyn cnau daear holl-naturiol, swp bach, sy'n fegan, heb glwten, heb fod yn GMO ac yn rhydd o halen, siwgr, olew palmwydd a chadwolion. Mae cynhyrchu'r PB mewn sypiau bach yn golygu y gall y brand hefyd gadw'n glir o unrhyw brosesu bwyd a sefydlogwyr diangen. Mae Spread the Love yn eiddo teuluol ac yn aml yn gweithio gyda nonprofits, felly er bod y menyn cnau daear hwn yn dipyn o sbluryn, mae'n werth chweil.
Rhowch gynnig arni: Cwcis Menyn Peanut 3-Cynhwysyn
Walmart9. Menyn Peanut Hufenog Naturiol Smucker
Fesul llwy fwrdd dau weini: 190 o galorïau, braster 16g, carbs 7g, protein 8g, siwgr 2g, ffibr 3g, sodiwm 110mg
Cynhwysion: cnau daear, un y cant neu lai o halen
Rydych chi'n gwybod ac yn caru'r brand hwn am ei jeli grawnwin enwog Concord. Pa well paru ar ei gyfer na'r menyn cnau daear naturiol hwn sydd â rhestr gynhwysion glân ac ystadegau maeth solet? Mae'n rhydd o olewau hydrogenaidd, heb fod yn GMO, fegan a heb glwten i gist. Gweinwch ef gyda ffrwythau, ei daenu ar frechdan neu gloddio i'r jar i gynnwys eich calon - nid ydym yn dweud hynny.
Rhowch gynnig arni: Dip Menyn Pysgnau
Amazon10. PB2 Menyn Peanut Powdwr Gwreiddiol
Fesul llwy fwrdd dau weini: 60 o galorïau, braster 1.5g, carbs 5g, protein 6g, siwgr 2g, ffibr 1g, sodiwm 90mg
Cynhwysion: cnau daear wedi'u rhostio, siwgr, halen
Yn lle defnyddio'r stwff taenadwy, mae Stoler yn gwyro ar fenyn cnau daear powdr ar gyfer smwddis, iogwrt, cawliau a sawsiau. Mae'n wych ar gyfer cymysgu neu ysgwyd, gan nad yw mor drwchus a gludiog â menyn cnau daear (sy'n golygu na fydd yn rhaid i chi grafu'r llafnau a'r cymysgydd yn lân bob ychydig eiliadau i wneud i'ch smwddi neu brotein ysgwyd). Nid yn unig y mae powdr PB2 yn ddi-GMO ac yn rhydd o glwten, ond mae ganddo 90 y cant yn llai o fraster a chryn dipyn yn llai o galorïau fesul dwy lwy fwrdd yn gwasanaethu na'r mwyafrif o frandiau eraill o fenyn cnau daear.
Rhowch gynnig arni: Smwddi Cwpan Menyn Pysgnau Halen
Sut i Storio Menyn Pysgnau Naturiol
Bydd menyn cnau daear brand mawr safonol yn para yn y pantri tywyll, cŵl am oddeutu chwech i naw mis ar gau neu ddau i dri mis ar ôl eu hagor. Mae ei reweiddio yn ymestyn ei oes silff, ond mae'r oerfel yn bendant yn ei gwneud yn llai taenadwy.
Mae menyn cnau daear naturiol hyd yn oed yn llai taenadwy pan fydd yn oer, gan ei fod heb ei buro ac nid yw'n cynnwys dim ond cnau daear ac weithiau halen heb gadwolion nac olewau hydrogenaidd i'w wneud yn llyfn ychwanegol. Mae llawer o frandiau'n cynghori rheweiddio ar ôl agor, ond gall menyn cnau daear naturiol bara hyd at fis ar silff dywyll, oer. (P.S .: Bydd storio'ch menyn cnau daear naturiol wyneb i waered yn y pantri yn helpu i ddosbarthu'r olew yn gyfartal yn lle gadael iddo gronni ar y brig.)
Os ydych chi'n debygol o ddifa'r jar gyfan o fewn mis, mae croeso i chi ei adael ar dymheredd yr ystafell. Os bydd yn cymryd mwy o amser i chi orffen, cadwch ef yn yr oergell am hyd at chwe mis yn lle fel nad yw'r olewau'n difetha. Gwnewch yn siŵr eich bod yn troi'r olew sydd wedi'i wahanu yn ôl i'r menyn cnau daear rhwng defnyddiau - mae'n anoddach ei ail-gorffori unwaith y bydd y PB yn oer ac yn galed.
