Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae BSNL yn Dileu Taliadau Gosod O Gysylltiadau Band Eang Tymor Hir
- IPL 2021: BalleBaazi.com yn croesawu'r tymor gyda'r ymgyrch newydd 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Tocynnau Llys i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
- Roedd tri physgotwr yn ofni marw wrth i'r llong wrthdaro â chwch oddi ar arfordir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae'r term 'Koliwada' yn cyfeirio at nythfa'r pysgotwyr. Daw'r rysáit hon o gegin y Kolis neu bysgotwyr rhanbarth Maharashtra. Felly yr enw, bathwyd pysgod Koliwada. Mae'r hyfrydwch llyfu bysedd hwn yn eithaf poblogaidd yng nghymalau bwyd Mumbai. Yn amlwg nid oes gan bawb gyfle i deithio’r holl ffordd i Mumbai i flasu’r archwaethwyr hyfryd hyn. Fodd bynnag, gallwn roi'r gyfrinach i chi o wneud y rysáit pysgod hyfryd hon gartref.
I baratoi pysgod Koliwada, mae'r darnau pysgod yn cael eu marinogi gyntaf am oddeutu hanner awr, eu trochi mewn cytew sbeislyd ac yna eu ffrio'n ddwfn. Mae'n swnio'n syml, ynte? Felly, rhowch gynnig arni gartref y penwythnos hwn a mwynhewch flas trawiadol y rysáit pysgod egsotig hon.
sut i wneud gwallt yn syth
Yn gwasanaethu: 3-4
Amser paratoi: 30 munud
Amser coginio: 10 munud
ffilmiau gweithredu hanesyddol hollywood
Cynhwysion
- Pysgod y brenin- 500 gms
- Powdr tsili coch- 1 & frac12 llwy de
- Cusan- 100gms
- Powdr tyrmerig- & frac12 llwy de
- Past sinsir-garlleg- & frac12 llwy de
- Garam masala- 1tsp
- Powdr Jeera- & frac12 llwy de
- Sudd o belen tamarind maint calch
- Ajwain (hadau carrom) - 1tsp
- Halen- yn unol â'r blas
(Yn ddewisol gallwch ychwanegu 1/2 llwy de o liw tandoori)
Ar gyfer halen masala (Malu pob cynhwysyn gyda'i gilydd mewn cymysgydd)
- Ewin- 2tbsp
- Cardamom- 2tbsp
- Aniseed- 2tbsp
- Ffyn sinamon- 3 (bach)
Dull
- Mae glanhau a golchi pysgod yn ychwanegu powdr tyrmerig a halen yn ei gadw am hanner awr.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion uchod ac eithrio pysgod a gwnewch gysondeb trwchus.
- Ychwanegwch y pysgod i'r cytew. Gadewch ef i farinate am hanner awr.
- Ffriwch yn ddwfn mewn olew ar fflam canolig nes ei fod yn troi mewn lliw brown cochlyd.
- Ysgeintiwch chaat masala a sudd lemwn drosto a'i weini.
Mae'r pysgod blasus Koliwada yn barod i'w weini. Mwynhewch y ddysgl moethus hon gyda siytni mintys.