Does dim brecwast symlach, iachach na bowlen fawr o flawd ceirch, iawn? Wel, yn dibynnu ar y math o geirch rydych chi'n ei wneud a'r ffordd maen nhw'n cael eu prosesu, efallai na fydd mor iach (neu mor coginio cyflym) ag yr ydych chi'n meddwl. Dyma'r mantais ar y gwahaniaeth rhwng ceirch wedi'i dorri â dur, ei rolio ac ar unwaith. (Awgrym: Mae'n ymwneud â groats ceirch.)
CYSYLLTIEDIG: Ceirch dros nos gyda Menyn Pysgnau a Banana
anakopa / Delweddau GettyCeirch Torri Dur
Y dynion bach calonog hyn yw'r rhai lleiaf wedi'u prosesu o'r criw. Mae hynny oherwydd bod y groats ceirch (aka cnewyllyn ceirch hulled cyfan) wedi'u torri'n fras â llafn ddur, a dyna ni yn y bôn. Pan maen nhw wedi'u coginio, maen nhw'n chewier ac mae ganddyn nhw fwy o wead na cheirch eraill - ond maen nhw hefyd yn cymryd llawer mwy o amser i goginio. (Meddyliwch hanner awr neu fwy.) Weithiau fe'u gelwir yn geirch Gwyddelig, ac maent yn cynnwys y mwyaf o ffibr, fitaminau a maeth cyffredinol.
badmanproduction / Getty ImagesCeirch Rholer
Weithiau fe'u gelwir yn geirch hen-ffasiwn, ac fe'u stemir gyntaf, yna eu gwastatáu i'w gwneud yn feddalach ac yn haws i'w coginio. Mae ceirch wedi'u rholio yn cymryd tua phum munud i'w gwneud ar ben stôf (felly, ffordd yn gyflymach na cheirch wedi'u torri â dur), ac maen nhw hefyd yn cael eu defnyddio'n gyffredin i wneud cwcis a bariau granola. Os ydych chi mewn blawd ceirch llyfnach, hufennog, dyma'r ceirch i chi.
Ugain20Ceirch Gwib
Wedi'i werthu'n rhydd mewn canister neu wedi'i wahanu i becynnau unigol, ceirch ar unwaith yw'r rhai mwyaf prosesedig o'r criw. Maen nhw wedi'u coginio o flaen amser, yna'n cael eu sychu a'u pwyso hyd yn oed yn deneuach na cheirch wedi'u rholio. Arllwyswch ychydig o ddŵr berwedig i mewn ac maen nhw'n barod i fynd i mewn tua munud - ond mae'r cyfleustra'n dod am bris. Mae ceirch ar unwaith yn tueddu i fod yn gysglyd, ac mae'n anodd taro cydbwysedd rhwng gummy (rhy ychydig o ddŵr) a chawl (hefyd llawer dwr). Mae'r rhain yn iawn mewn pinsiad, ond mae'n ffordd iachach a mwy blasus i fynd ar y llwybr torri dur.
CYSYLLTIEDIG: Mae Risotto Brecwast Yn Tueddu (ac Ni Allwn Ni Aros i'w Wneud Gartref)
