Rydych chi'n caru melyster crensiog granola. Ond y tro diwethaf i chi grwydro i lawr yr eil grawnfwyd, fe welsoch chi flwch brecwast tebyg yn edrych am eich sylw. Ac yn gymaint â'ch bod chi'n caru'r clystyrau blawd ceirch melys hynny, rydych chi bob amser yn chwilio am ffyrdd newydd blasus i ddechrau'ch diwrnod. (Helo, crempogau rholio sinamon.) Ond beth yw muesli yn union a sut mae'n pentyrru yn erbyn ein grawnfwyd? Ac yn bwysicach fyth, mewn cyfnod arddangos muesli yn erbyn granola, pa un sy'n dod i'r brig o ran blas (a maeth)? Dyma bopeth sydd angen i chi ei wybod.
gwisg ar gyfer merched byr
Beth Yw Muesli?
Yn draddodiadol wedi'i wneud â cheirch wedi'i rolio (er y gellir defnyddio grawn eraill fel amaranth, quinoa a miled hefyd), crëwyd muesli gan faethegydd y Swistir Maximilian Bircher-Benner, M.D., ddiwedd yr 1800au. Mae cyfuniad o gnau, hadau a ffrwythau sych yn gymysg â'r grawn ac, wel, dyna ni yn y bôn - nid oes unrhyw goginio yn gysylltiedig nac ychwanegir melysyddion. Mae'r brecwast calonog hwn yn dal i fod yn eithaf poblogaidd yn Ewrop, ac er nad yw pob siop groser Americanaidd yn ei gario, os gwnânt, bydd yn yr eil grawnfwyd.
O ran gwead, mae muesli yn blydi, tra bod granola yn grensiog. Ac er ei fod wedi'i lwytho â chynhwysion blasus, mae'n rhy sych i'r rhan fwyaf o bobl fwyta ar eu pennau eu hunain.
Yn lle, gellir mwynhau muesli mewn ychydig o wahanol ffyrdd. Mae ein hoff ddull yn cynnwys socian y muesli dros nos mewn llaeth, llaeth amgen (mae llaeth ceirch yn ychwanegu melyster braf) neu sudd ffrwythau (mae afal neu oren yn go-tos). Mae hyn yn troi’r muesli yn wead meddal, hufennog sy’n debyg i geirch dros nos. Gellir ei goginio hefyd ar y stôf gyda rhywfaint o ddŵr neu laeth, yn debyg i sut y byddech chi'n gwneud blawd ceirch. Ond mae'r ffordd hawsaf o fwyta muesli yn amrwd, dim ond ei daflu â rhywfaint o laeth neu iogwrt i wlychu'r ceirch (er bod y dull hwn yn arwain at gysondeb llai na meddal nad yw efallai'n hoff o bawb).
Iawn, a What’s Granola?
Gwneir granola hefyd gyda cheirch wedi'i rolio neu rawn arall ac yna ei daflu â chnau, hadau neu ffrwythau sych. Ond dyma’r gwahaniaeth: Yn wahanol i muesli, mae granola yn cael ei bobi â melysydd (fel surop masarn neu fêl) a braster (fel olew olewydd neu fenyn). Mae hyn yn clymu'r cynhwysion gyda'i gilydd, gan greu'r clystyrau crensiog hynny rydych chi'n eu caru gymaint.
Ar ôl ei goginio, gellir troi granola i mewn i laeth, llaeth neu iogwrt amgen, neu ei fwynhau yn syth allan o'r bag fel byrbryd (dim dyfarniad). Gallwch hefyd ychwanegu rhai clystyrau granola i'ch salad yn lle croutons - o ddifrif, rhowch gynnig arni. Ond yn wahanol i muesli, y gellir ei fwyta'n boeth neu'n oer, mae granola bron bob amser yn cael ei weini'n oer.
(Psst: Gallwch chi hefyd wneud granola heb rawn os mai dyna'ch peth chi. Rhowch gynnig ar y rysáit di-rawn cnau Ffrengig llugaeron hwn.)
Ond Pa Un Sy'n Iachach?
Pan ddaw at werth maethol muesli yn erbyn granola, mae'r cyfan yn dibynnu ar y cynhwysion a ddefnyddir. Ond yn gyffredinol, os ydych chi'n dewis y pethau a brynir gan y siop, mae'n debyg y bydd y muesli yn well i chi. Mae hynny oherwydd nad yw'n cynnwys unrhyw un o'r olewau neu'r melysyddion sy'n cael eu defnyddio i bobi granola. Er enghraifft, un yn gwasanaethu Bob’s Red Mill muesli mae ganddo dri gram o fraster a 140 o galorïau, ond mae cyfran o'u granola grawn cyflawn yn cynnwys 3.5 gram o fraster a 220 o galorïau. Ond cofiwch y gall yr hylif rydych chi'n socian muesli ynddo gynnwys siwgr ychwanegol (fel OJ). Hynny yw, gwiriwch y label.
Felly Pa Un Sy'n Well?
Mae Granola ychydig yn felysach ac yn grensiwr, tra gallai muesli fod ychydig yn iachach. Rhowch gynnig ar y ryseitiau hyn ar gyfer granola menyn cnau daear coco a granola siocled i weld drosoch eich hun. Neu taflwch y cynhwysion ar gyfer y rysáit granola ceirios almon ceirios araf hwn i'r Crock-Pot. O ran muesli, rydyn ni'n gefnogwyr o Bob’s Red Styl Old Country Mill Ac Muesli , wedi'i wneud â gwenith, dyddiadau, hadau blodyn yr haul, rhyg, haidd, ceirch, almonau, llin a chnau Ffrengig. Nawr os byddwch chi'n esgusodi ni, rydyn ni'n mynd i'r gwely'n gynnar - mae gennym ni rawnfwyd hynod o flasus i'w fwyta bore yfory.
CYSYLLTIEDIG: Y 62 Ryseit Brecwast Gorau yn y Bydysawd Cyfan
