Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Ymhlith holl brydau De India, mae Medu Vada yn un o'r seigiau mwyaf poblogaidd. Wedi'i baratoi gan ddefnyddio gram du socian, mae'n ddysgl flasus y gallwch ei chael fel eich brecwast neu fyrbrydau gyda'r nos. Mae vada creisionllyd ond blewog wrth drochi mewn sambar, yn rhoi brecwast hyfryd. Mae pobl yn aml yn ei gael gyda siytni cnau coco hefyd. Mae'r rhain wedi'u ffrio'n ddwfn mewn olew ond eto maent yn hynod iach ac yn dda i'ch treuliad. Gallwch chi bob amser wneud medu vada a'i gynnwys yn eich diet.
Darllenwch hefyd: Rysáit Hing Aloo: Sut i'w Baratoi Gartref
Gall rhywun ei baratoi'n eithaf hawdd gan nad yw'r broses o baratoi medu vada mor anodd â hynny. I wybod sut y gallwch chi baratoi medu vada gartref, sgroliwch i lawr yr erthygl i ddarllen mwy.
Rysáit Medu Vada: Dysgu Sut i'w Baratoi Gyda'r Camau Hawdd hyn Rysáit Medu Vada: Dysgu Sut i'w Baratoi Gyda'r Camau Hawdd hyn Amser Paratoi 15 Munud Amser Coginio 20M Cyfanswm Amser 35 MunudRysáit Gan: Boldsky
Math o Rysáit: Byrbrydau, brecwast
Yn gwasanaethu: 12-14 darn
Cynhwysion-
- 2 gwpan o dal swyddfa
- 8-10 dail cyri wedi'u torri
- 1 llwy de o hadau cwmin
- 1 llwy de o bupur duon wedi'u malu
- 2 chili gwyrdd, wedi'u torri'n fân
- 1 nionyn wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd o sinsir wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd o ddail coriander wedi'u torri, (dewisol)
- halen i flasu
- olew ar gyfer ffrio dwfn
- Dŵr ar gyfer addasu cysondeb y cytew
-
- Yn gyntaf oll, socian yr urad dal am 5 awr neu dros nos.
- Ar ôl socian yn dda, malu’r urad dal i gael cytew llyfn.
- Rhag ofn, mae angen dŵr arnoch chi, ychwanegwch ychydig bach.
- Ychwanegwch semolina neu ychydig o flawd urad dal, os yw'r cytew yn rhedeg neu'n denau.
- Ychwanegwch yr holl sbeisys, dail cyri wedi'u torri, winwns a halen.
- Cymysgwch y cytew yn braf.
- Mewn kadai cynheswch olew wrth gadw'r fflam yn gyfrwng.
- Nawr cymerwch ychydig o ddŵr mewn powlen ar wahân a rhoi dŵr ar eich dwy law.
- Cymerwch lwyaid o gytew yn eich llaw a gwnewch dwll yn ei ganol gan ddefnyddio'ch bawd gwlyb.
- Llithro'r vada i'r olew poeth yn ofalus.
- Ffriwch y vada yn ddwfn o'r ddwy ochr. Ffriwch nes bod y vada yn frown euraidd neu ychydig yn frown o ran lliw.
- Ni ddylai'r olew fod yn rhy boeth. Ffrïwch y vada ar fflam ganolig bob amser, bydd y vada'n llosgi ac ni fydd yn cael ei goginio o'r tu mewn.
- Ffrio'r holl vada.
- Draeniwch nhw ar feinwe gegin i sicrhau bod yr olew gormodol yn cael ei dynnu.
- Gweinwch y medu vada gyda sambar a siytni.
- Yn gyntaf oll, socian yr urad dal am 5 awr neu dros nos.
- darnau - 12-14 darn
- Calorïau - 73 kcal
- Braster - 5.2 g
- Protein - 3.6 g
- Carbs - 8.9 g
- Ffibr - 1.8 g