Mecryll: Buddion, Risgiau a Ryseitiau Iechyd Maethol

Yr Enwau Gorau I Blant

Llawr:

Dyddiad Geni:

Hela ’

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan

Dim ond Mewn

• 6 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
• 
• 7 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
• 9 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
• 12 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Peidiwch â Cholli

• Newyddion Roedd tri physgotwr yn ofni marw wrth i'r llong wrthdaro â chwch oddi ar arfordir Mangaluru
• Chwaraeon Mae Medvedev yn tynnu allan o Feistri Monte Carlo ar ôl prawf coronafirws positif
• Automobiles Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
• Ffilmiau Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan A Sêr De eraill yn Anfon Dymuniadau at eu Cefnogwyr
• Cyllid Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
• Technoleg Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
• Addysg Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
• Teithio 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill

Amlbwrpasedd, blas a gwerth maethol anhygoel pysgod macrell yw'r hyn sy'n ei wneud yn ffefryn ymhlith pobl sy'n hoff o bysgod. Ar gael ar ffurf ffres a tun, mae pysgod macrell yn enw cyffredin a roddir i nifer o wahanol rywogaethau o bysgod pelagig sy'n perthyn i'r teulu Scombridae, sy'n cynnwys macrell yr Iwerydd, macrell Indiaidd, macrell Sbaen a macrell gwymon. [1] .

Mae macrell (Scomber scombrus) yn bysgodyn brasterog ac mae'r cynnwys braster a dŵr yn wahanol i'r tymor [dau] . Yn India, gelwir macrell yn bangada yn Hindi ac mae'n amrywiaeth pysgod sy'n cael ei fwyta'n helaeth. Mae macrell yn bysgod dŵr hallt sy'n llawn protein, brasterau omega 3 a maetholion hanfodol eraill.

Gwerth Maethol Mecryll

Mae 100 g o bysgod macrell yn cynnwys 65.73 g dŵr, 189 kcal egni ac mae hefyd yn cynnwys:

• 19.08 g protein
• 11.91 g braster
• Calsiwm 16 mg
• Haearn 1.48 mg
• Magnesiwm 60 mg
• Ffosfforws 187 mg
• Potasiwm 344 mg
• 89 mg sodiwm
• Sinc 0.64 mg
• Copr 0.08 mg
• 41.6 µg seleniwm
• 0.9 mg fitamin C.
• 0.155 mg thiamine
• Ribofflafin 0.348 mg
• 8.829 mg niacin
• 0.376 mg fitamin B6
• 1 µg ffolad
• 65.6 mg colin
• 7.29 µg fitamin B12
• 40 µg fitamin A.
• 1.35 mg fitamin E.
• 13.8 µg fitamin D.
• 3.4 µg fitamin K.

Buddion Iechyd Mecryll

1. Yn lleihau pwysedd gwaed

Mae pwysedd gwaed uchel neu orbwysedd yn gyflwr iechyd cyffredin sy'n effeithio ar lawer o bobl ledled y byd. Mae gan bysgod macrell y gallu cryf i ostwng pwysedd gwaed, diolch i'r asidau brasterog aml-annirlawn (PUFAs) ynddo. Dangosodd astudiaeth a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn Atherosclerosis fod 12 unigolyn gwrywaidd â gorbwysedd ysgafn a oedd yn cael tair can o fecryll yr wythnos am wyth mis, wedi arwain at ostyngiad sylweddol yn lefelau pwysedd gwaed [3] [4] .

2. Yn gwella iechyd y galon

Mae astudiaethau ymchwil wedi canfod y gall brasterau aml-annirlawn calon-iach wella iechyd eich calon trwy leihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd [5] . Dangoswyd bod bwyta pysgod macrell yn cynyddu colesterol HDL (da) a lefel triglyseridau is a cholesterol LDL (drwg) [6] [7] .

3. Yn adeiladu esgyrn cryf

Mae macrell yn ffynhonnell gyfoethog o fitamin D a dangoswyd bod y fitamin hwn yn lleihau'r risg o dorri clun. Dangoswyd bod bwyta pysgod gan gynnwys macrell o leiaf unwaith yr wythnos yn lleihau'r risg o dorri clun 33 y cant [8] . Yn ogystal, mae pysgod macrell hefyd yn ffynhonnell dda o galsiwm, mwyn hanfodol sy'n cynorthwyo i gryfhau'r esgyrn.

4. Yn gwella symptomau iselder

Mae astudiaethau ymchwil wedi dangos bod cymeriant is o frasterau omega 3 dietegol o bysgod yn cynyddu symptomau iselder. Mae pysgod macrell yn ffynhonnell dda o asidau brasterog aml-annirlawn omega 3 y dangoswyd eu bod yn gwella symptomau iselder. Yn ogystal, dangoswyd bod cymeriant uwch o PUFAs yn gwella symptomau clefyd Alzheimer [9] [10] [un ar ddeg] [12] .

5. Yn gwella iechyd cardiometabolig mewn plant

Dangosodd astudiaeth a gyhoeddwyd yn y American Journal of Clinical Nutrition fod plant wyth i naw oed a oedd yn bwyta 300 g o bysgod olewog yr wythnos am 12 wythnos yn dangos gwelliant sylweddol mewn lefelau triglyserid a lefelau colesterol HDL heb unrhyw effaith negyddol ar lefelau pwysedd gwaed, amrywioldeb cyfradd y galon a homeostasis glwcos [13] .

6. Gall ostwng risg diabetes

Dangosodd astudiaeth anifail a gyhoeddwyd yn y Maeth ac iechyd fod llygod mawr diabetig a oedd yn cael eu bwydo gwahanol fathau o bysgod fel macrell, sardinau, penwaig mwg a bolli yn dangos gwelliant yn lefelau serwm glwcos yn ogystal ag mewn lefelau colesterol a thriglyserid [14] .

7. Gall gynorthwyo wrth golli pwysau

Mae asidau brasterog aml-annirlawn Omega 3 yn cael effeithiau buddiol ar ordewdra mae'n helpu i leihau màs braster y corff, yn ysgogi ocsidiad lipid, yn rheoleiddio syrffed bwyd ac yn gwella pwysau'r corff [pymtheg] .

8. Gall reoli risg canser y fron

Mae cymeriant is o bysgod wedi'i gysylltu â risg uwch o ganser y fron. Mae rhai astudiaethau ymchwil wedi dangos y gall bwyta pysgod sy'n llawn asidau brasterog omega 3 helpu i atal a goroesi canser y fron [16] .

Peryglon Posibl Pysgod Mecryll

Os oes gennych alergedd i bysgod, dylech osgoi bwyta macrell. Mae pysgod macrell hefyd yn dueddol o achosi gwenwyndra histamin, math o wenwyn bwyd a all achosi cyfog, cur pen a fflysio'r wyneb a'r corff, dolur rhydd a chwyddo'r wyneb a'r tafod. Pysgod wedi'u rheweiddio'n amhriodol neu bysgod sydd wedi'u difetha yw achos mwyaf cyffredin gwenwyndra histamin acíwt, sy'n achosi gordyfiant o facteria sy'n cynyddu'r cynnwys histamin mewn pysgod [17] .

Mae rhai mathau o fecryll, fel macrell y brenin, yn cynnwys llawer o arian byw y dylid ei osgoi'n llwyr, yn enwedig gan ferched beichiog, mamau nyrsio a phlant ifanc [18] . Mae macrell yr Iwerydd yn isel mewn mercwri sy'n ei gwneud yn ddewis da i'w fwyta [19] .

Sut I Ddewis a Storio Mecryll

Dewiswch bysgod macrell ffres sydd â chnawd cadarn gyda llygaid clir a chorff sgleiniog. Ceisiwch osgoi dewis pysgod sy'n allyrru arogl sur neu bysgodlyd. Ar ôl prynu macrell, cadwch ef yn yr oergell a'i goginio o fewn dau ddiwrnod.

sut i atal post sbam

Ryseitiau Mecryll

Tost afocado gyda macrell a chalch mwg

Cynhwysion:

• 2 dafell o fara
• 1 ffiled macrell mwg
• ½ afocado
• 1 winwnsyn gwanwyn, wedi'i sleisio
• ¼ calch

Dull:

• Tostiwch y bara a'i gadw o'r neilltu.
• Tynnwch y croen a'r esgyrn o'r macrell a'i dorri'n dalpiau.
• Stwnsiwch y mwydion afocado a'i roi ar y tost bara.
• Ychwanegwch y macrell ac ysgeintiwch winwns gwanwyn drosto.
• Gwasgwch sudd leim drosto ac ysgeintiwch bupur du i gael blas arno [ugain] .

Eich Horosgop Ar Gyfer Yfory

I Gwybod

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan