Rydych chi wedi gweld yr hysbysebion gyda Michael Phelps. Rydych chi wedi gweld cystadleuwyr ymlaen Y Collwr Mwyaf bwyta'r brechdanau tra ar eu taith i iechyd brig. Ond y tro diwethaf i chi alw heibio a gweld y rholiau troedfedd o hyd, cigoedd cig moch a deli, efallai eich bod wedi meddwl tybed, A yw Subway yn iach mewn gwirionedd? Efallai y bydd yr ateb yn eich synnu.
Diolch i ymrwymiad i ansawdd a thryloywder, Subway yn hollol can byddwch yn iach - yn enwedig os ydych chi'n ymwybodol o sut rydych chi'n archebu a maint eich dognau, meddai'r maethegydd Lisa Young, Ph.D., awdur O'r diwedd Llawn, O'r diwedd yn fain . Rhestrau isffordd ar y adran maeth o'i safle nad yw ei gynhwysion rhyngosod yn cynnwys unrhyw liwio caramel nac olewau rhannol hydrogenaidd a'i fod wedi partneru â Compassion in World Farming - arweinydd byd-eang a gydnabyddir yn eang ym maes lles anifeiliaid - i ddod o hyd i'w gynhyrchion anifeiliaid a gyda ffermwyr lleol sy'n poeni am cynaliadwyedd yn lle defnyddio plaladdwyr ar gyfer ei ffrwythau a'i lysiau.
Ond nid yw hyn yn golygu na all eich diet fynd oddi ar y cledrau yn y cymal rhyngosod. Isod, mae Young yn ein helpu i wneud y dewisiadau cywir y tro nesaf y byddwn yn chwennych Subway.
1. Beth ddylwn i hepgor ar yr isffordd os ydw i'n ceisio bwyta'n iach?
Cynhwysion i'w hosgoi: bara gwyn, pepperoni, salami, cig eidion rhost, ham, caws Americanaidd, dresin ranch, mayonnaise, saws barbeciw, aioli garlleg, cig moch, lapiadau
Yn ffodus, mae Subway yn gadwyn â thunelli o opsiynau. Tra bod y bara gwyn yn llawn sodiwm (dyna'r garlleg wedi'i rostio, ciabatta, Eidaleg, Eidaleg Calonog, Perlysiau a Chaws Eidalaidd, Bara Garlleg Caws Ultimate a lapiadau), mae yna ychydig o opsiynau gwenith cyflawn a grawn cyflawn sy'n llawer iachach eilyddion. (Cofiwch, serch hynny, fod yr holl fara yn cynnwys llawer o garbs a gallwch chi eu hepgor yn llwyr os ydych chi eisiau - fe gyrhaeddwn ni hynny'n fuan.)
Arbedwch sodiwm a chalorïau'r cigoedd wedi'u halltu a choch fel pepperoni, salami, ham a chig moch, mae Young yn awgrymu. Os ydych chi am dorri'n ôl ymhellach, caws nix Americanaidd o'ch archeb - mae'n cynnwys 200 miligram o sodiwm fesul gweini.
Yn anffodus, does dim llawer y gallwch chi ei wneud i wneud llawer o'r brechdanau ar y fwydlen yn iach - RIP, Ultimate Spicy Italian (730 o galorïau, 52 gram o fraster, 1,720 miligram o sodiwm), Twrci a Bacon Guacamole (800 o galorïau, 30 gram o braster, 2,070 miligram o sodiwm) a Marinara Pêl-gig Ultimate (730 o galorïau, 52 gram o fraster, 1,530 miligram o sodiwm). O, a dim ond i fod yn glir, rydyn ni'n siarad am is-fodfedd chwe modfedd, sy'n golygu bod y cyfansymiau bom calorïau hyn o leiaf yn cael eu dyblu ar gyfer traed. Whoa .
Mae yna rai sawsiau a gorchuddion llawn siwgr a llawn calorïau i'w hosgoi yn Subway hefyd. Sgipiwch y saws winwns, mayo a nionyn melys (mae'n pacio mewn 7 gram o siwgr rhyfeddol fesul gweini).
Efallai y bydd lapiadau sydd wedi'u henwi'n glyfar basil neu sbigoglys yn eich twyllo i feddwl eu bod yn iach, ond pan edrychwch yn agosach, mae rhai ohonynt mewn gwirionedd yn waeth na'r brechdanau, ni waeth pa lapio llysiau-gyfagos rydych chi'n dewis cyfnewid ynddo. Y Toddwch Ranch Cyw Iâr a Bacon (nid yw enw'r boi hwn yn helpu ei achos) gyda'r lapio basil tomato, er enghraifft? Mae'n cynnwys 1,590 o galorïau hollol hurt, 78 gram o fraster (mae 30 ohonynt yn dirlawn) a 3,930 miligram o sodiwm. I roi hyn yn ei gyd-destun, mae'r Cymdeithas y Galon America yn argymell bod oedolion ar gyfartaledd yn aros o dan 2,300 miligram o sodiwm y dydd, gyda'r targed delfrydol yn disgyn oddeutu 1,500 miligram.
2. Beth ddylwn i ei gael os ydw i'n ceisio bwyta'n iach ar yr isffordd?
Cynhwysion i'w harchebu: saladau (wel, rhai ohonyn nhw), cyw iâr, twrci, llysiau, bara aml-a grawn cyflawn, bara artisan, finegr gwin coch, Subway vinaigrette, mwstard mêl, saws De-orllewin sglodion, guacamole, caws Swistir
Cadarn, bydd pob un o'r bara yn mynd i fod yn carb-y, ond mae rhai, fel y ceirch mêl 9-grawn (190 o galorïau), Gwenith 9-Grawn (180 o galorïau) ac Artisan Flatbread (220 o galorïau), a'u fersiynau bach annwyl , bod â 330 miligram o sodiwm neu lai fesul torth. Ar wahân i'r minis, bydd pwysau arnoch i ddod o hyd i gofrestr chwe modfedd gyda llai na 34 gram o garbs - a pheidiwch â rhoi cychwyn i ni hyd yn oed ar y traed. Ond os ydych chi'n archebu brechdan ac yn gwneud yr holl ddewisiadau craff ond allwch chi ddim gwneud hynny ddim cael caws, rydyn ni'n eich clywed chi. Dewiswch y Swistir - yr opsiwn lleiaf hallt ar y fwydlen.
Er mwyn osgoi carbs brechdan (ar y cyfan o leiaf), sgipiwch i lawr y fwydlen i'r adran salad. Mae'r saladau yn Ei bway (ie, hyd yn oed y tiwna gyda'i mayo) fydd eich bet iachaf, meddai Young. Ond byddwch yn ofalus, mae llawer o'r un rheolau ar gyfer y brechdanau yn berthnasol i'r saladau. Mae'r Salad Eidalaidd Sbeislyd wedi'i lwytho â chig ac mae'n cynnwys 23 gram o fraster a 1,000 miligram o sodiwm. Mae gan Glwb Cyw Iâr Chipotle y De-orllewin 860 o galorïau (dyma a salad ), 56 gram o fraster a 1,750 miligram o sodiwm. Mae gan Salad y Clwb Stecen 26 gram o fraster a 1,970 miligram o sodiwm (y pryd uchaf mewn sodiwm ar y fwydlen gyfan ar wahân i rai o'r lapiadau a Brechdan Guacamole Twrci a Bacon). Yn lle hynny, dewiswch y Salad Cyw Iâr Rhost 130-calorïau, y salad tiwna 310-calorïau, Veggie Delight 60-calorïau neu'r salad bron twrci 110-calorïau. Dewiswch ddresin ysgafnach, hefyd, fel yr Subway Vinaigrette 35-calorïau.
Mae Guac yn cynnwys braster ychwanegol, ond mae'r braster o afocados yn fraster iach, hanfodol, felly ewch ymlaen a'i archebu os hoffech chi, ychwanega Young. Mae yna restr gyfan o lysiau i'w hychwanegu at eich brechdan neu salad yn Subway hefyd, fel pupurau banana, olewydd du, picls, pupurau cloch, tomatos, winwns coch a chiwcymbrau. Llwythwch i fyny ar y fwydlen llysiau ac nid ydych chi'n colli'r cig a'r bara halen, braster a calorïau-drwm y gwnaethoch chi eu trosglwyddo mor ddoeth.
3. Pan nad ydych yn siŵr, archebwch o ddewislen iachach Subway
Ceisiodd Subway ein helpu ni trwy greu a Dewislen Ffit Ffres yn llawn brechdanau meddai yw ei opsiynau iachaf. Mae hyn yn wir fwy neu lai, ond does dim rheswm i gael rholyn gwyn pan allwch chi ei israddio am ham naw grawn, pan allwch chi gael cyw iâr, neu gig eidion rhost pan allwch chi fynd yn llysieuwr. Bwyta'n ffres allan yna, ffrindiau.
CYSYLLTIEDIG: A yw Chipotle yn Iach? Mae Maethegydd yn Pwyso Mewn
