DURGA PUJA 2020: RYSEITIAU BENGALI GORAU I GEISIO GARTREF

Ar gyfer Rhybuddion Cyflym Tanysgrifiwch Nawr

Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion Dyddiol

Dim ond Mewn

7 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
8 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
10 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
13 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Rhaid Gwylio

Peidiwch â Cholli

Hafan Coginio Heb fod yn llysieuwr Oi-Anwesha Barari Di-lysieuwr Gan Anwesha Barari | Diweddarwyd: Dydd Gwener, Hydref 16, 2020, 10:01 [IST]

Mae Bengalis yn caru dau beth yn fwy na dim arall bwyd a Durga Puja. A dyfalu beth, mae Durga Puja hefyd yn amser pan allwch chi fwyta bwyd da direswm trwy daflu rhybudd i'r gwyntoedd. Y ryseitiau Bengali gorau ar gyfer Durga Puja yn aml yw'r rhai wedi'u ffrio, sbeislyd a mwyaf afiach. Ond ni allwch newid arferion bwyd Bongs yr ydym yn anwelladwy mewn gwirionedd. Eleni bydd Durga puja yn cael ei ddathlu rhwng 22-26 Hydref.

Mae BENGALI YN RECIPES I FYND I'R PUJA DURGA HON

Os nad ydych chi'n Bengali, yna dyma restr o fwydydd Bengali i roi cynnig arnyn nhw yn ystod y Durga Puja hwn. Os ydych chi'n Bengali, yna gallwch roi cynnig ar y ryseitiau Bengali gorau hyn ar gyfer Durga Puja gartref o hyn ymlaen ei hun. Wedi'r cyfan, heddiw yw Mahalaya ac mae dathliadau Durga Puja yn cychwyn o heddiw ymlaen.

Pysgod Pysgod Creision

Mae gan y rysáit pysgod Indiaidd hon y dash angenrheidiol o sbeisys sy'n ei gwneud yn lliwgar. Nodwedd arbennig y rysáit Bengali hon yw ei greulondeb acíwt. Yn y bôn, mae'r rysáit ffrio pysgod hon yn cynnwys ffiledi pysgod wedi'u ffrio cytew.

Rysáit ..

Bhuni Khichdi

Khichdi yw un o'r ryseitiau hawsaf mewn bwyd Indiaidd. Pan fyddwch chi'n teimlo'n rhy swrth i goginio, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw berwi rhywfaint o reis a dal gyda'ch gilydd mewn popty pwysau ac rydych chi wedi gwneud. Ac ar Ashtami, gallwch hefyd gael khichdi ar gyfer bhog wrth y pandals.

Rysáit ..

Blarney

Rydym yn awgrymu ichi roi cynnig ar rywbeth allan o'r rheolaidd. Yma mae gennym rysáit byrbryd Bengali arbennig a elwir yn piyazi. Yn y bôn, Piyazi yw'r enw Bengali ar winwnsyn. Mae hyn yn ei gwneud hi'n glir bod y rysáit byrbryd yn cael ei wneud gyda nionod.

Rysáit ..

Ghugni

Mae Ghugni yn fwyd stryd poblogaidd yn Kolkata a rhannau eraill o Bengal. Gallwch weld gwerthwyr stryd yn aros gyda'u twmpathau enfawr o gyri gwygbys melyn ar ochr y ffordd. Mae pobl fel arfer yn bwyta ghugni gyda bara, bynsen neu rotis.

Darllenwch y rysáit yma

Kabiraji Pysgod

Os ydych chi'n chwennych am rywbeth wedi'i ffrio a chreisionllyd, yna dylech roi cynnig ar rysáit cutlet pysgod kabiraji Bengali. Mae bron pob rysáit pysgod Bengali yn flasus iawn. Ond mae'r cwtled hwn yn sbesimen prin. Fel arfer, mae cwtled kabiraji yn cael ei baratoi gyda ffiledau cig a physgod sydd wedi'u ffrio mewn cytew yn unig.

Darllenwch y rysáit yma

Kolkata Biriyani

Mae'r rhan fwyaf o Bengalis yn fwydydd ac mae hynny'n adlewyrchu'n glir yn y rysáit Bengali hon. Dyna pam mae fersiwn Kolkata o biryani yn arloesi mor flasus. Nodweddion arbennig y Kolkata biryani yw bod sbeisys yn llawer mwynach na ryseitiau biryani eraill. Hefyd, mae tatws yn llysieuyn annatod o'r rysáit Bengali hon.

rhestr o ffilmiau hanesyddol hollywood

Darllenwch y rysáit yma

Shukto

Mae Shukto yn gofyn am gymysgedd o lysiau fel tatws, gourd chwerw a banana unripe. Mae'n gwneud y rysáit hon yn un maethlon hefyd. Mae'r llysiau'n cael eu tymeru a'u coginio gyda chyfuniad o rai sbeisys Indiaidd persawrus.

Darllenwch y rysáit yma

Lle cyw iâr

Mae'r rysáit o gyw iâr posto yn eithaf syml. Nid yw hyd yn oed yn gofyn am lawer iawn o gynhwysion. Ond mae cyw iâr posto yn syml yn blasu nefol. Bydd y rysáit hon yn sicr yn synnu'ch blagur blas ac yn eich gadael chi eisiau mwy o'r hyfrydwch Bengali arbennig hwn.

Darllenwch y rysáit yma

Kosha Mangsho

Rhan syndod y rysáit cig dafad hon yw na ddefnyddir diferyn o ddŵr yn ystod y broses goginio. Mae'r blas hud yn y ddysgl yn fflachio o goginio araf a chyfuniad perffaith y sbeisys. Yn draddodiadol, mae ychydig o siwgr yn cael ei ychwanegu a'i garameleiddio i gael lliw brown hardd a deniadol y cyri.

Darllenwch y rysáit yma

Machcher Jhaal

Gwneir jhol Machcher gydag arddulliau cyffredin o bysgod fel rohu a katla. Mae'r fersiwn sbeislyd o rysáit cyri pysgod Bengali neu rysáit jhaal peiriannydd fel arfer wedi'i gadw ar gyfer pysgod llai fel telapia, pabda, tangra. Mae Machcher jhaal yn ddysgl sbeislyd oherwydd mae'r gair 'jhaal' yn llythrennol yn golygu 'sbeislyd' ym Mengali.

Darllenwch y rysáit yma

Dal tadka

Mae'r wy Bengali tadka dal neu'r 'torka' fel rydyn ni'n ei alw yn arbenigedd Kolkata nodweddiadol iawn na fyddwch chi'n ei gael yn unman arall. Felly ar gyfer yr holl 'probashi' neu Bengalis y tu allan i'r orsaf, efallai y byddech chi hefyd yn dysgu gwneud dal tadka gydag wy oherwydd na allwch ei archebu mewn unrhyw dhaba y tu allan i Bengal.

Darllenwch y rysáit yma

Daab Chingri

Mae Daab Chingri yn ddysgl nid yn unig sy'n cael ei weini ynddo ond hefyd wedi'i goginio mewn cnau coco! Mae'r rysáit Bengali hon yn cymryd y cyfuniad poblogaidd o gnau coco a chorgimychiaid ond yn ychwanegu ychydig o greadigrwydd ato. Mae'r rysáit bwyd Indiaidd hon yn defnyddio cnau coco a chorgimychiaid.

Darllenwch y rysáit yma

Cap Cyw Iâr

Defnyddir cig solet darnau coes neu ddarnau bron i wneud cap Cyw Iâr. Os ydych chi'n rhoi cynnig ar y rysáit bwyd Indiaidd hon, yna mae'n rhaid i chi sicrhau eich bod chi'n cael y dognau'n iawn neu fel arall bydd y dysgl hon yn colli ei swyn.

Darllenwch y rysáit yma

Radhaballavi

Rysáit Bengali yw Radhaballavi mewn gwirionedd sydd wedi dod yn boblogaidd ledled y byd. Mae'r rysáit puri hon wedi ennill poblogrwydd aruthrol ymhlith pawb sy'n hoff o fwyd oherwydd ei gyfuniad anhygoel o flasau.

Darllenwch y rysáit yma

Dal Cholar Mishti

Yn Bengal, gelwir chana (gram Bengal) yn chola. Rysáit Bengali traddodiadol o wneud chola dal angen siwgr hefyd! Ydy, mae misti chola dal (chana dal melys) yn rysáit dysgl ochr Bengali 'melys n sbeislyd' sy'n cael ei weini â lucchi neu radhaballavi.

Darllenwch y rysáit yma

Beguni

Beguni yw hoff fyrbryd Bong. Yn hyn, mae brinjal wedi'i ffrio â besan (blawd gram). Mae'r rysáit monsoon syml hon yn blasu'n nefol ar noson ddiog, glawog. Nid yw'r rysáit Bengali hon yn ddim byd cymhleth. Gellir paratoi Beguni mewn dim ond 10 munud.

Darllenwch y rysáit yma

Bhapa Ilish

Pysgod hilsa wedi'i stemio yn y bôn yw Bhapa ilish sydd wedi'i goginio â saws mwstard. Mae'r dysgl hon yn ddanteithfwyd Bengali y mae'r rhan fwyaf o bobl yn ei garu.

Darllenwch y rysáit yma

Paraugh Mughlai

Gellir paratoi paraugh Mughlai hefyd gan ddefnyddio briwgig fel y stwffin. Nid yw'r rysáit frecwast hon ar gyfer pobl sy'n rhy ymwybodol o'r cyfrif calorïau gan ei fod wedi'i ffrio mewn swm hael o olew. Ond i'r rhai sydd wrth eu bodd yn torri'r cyfrif calorïau a mwynhau eu bwyd, dyma un o'r ryseitiau brecwast gorau i roi cynnig arno.

Darllenwch y rysáit yma

Cyri Corgimwch Malai

Yn wahanol i seigiau Bong eraill, mae cyri corgimwch malai ar ochr felysach y daflod flas. Daw'r melyster o laeth cnau coco a diffyg sbeisys yn y ddysgl hon. Mae cyri corgimwch corgimwch yn grefi gyfoethog a hufennog lle mae corgimychiaid yn ychwanegu'r unig flas.

Darllenwch y rysáit yma

Dhokar Dalna

Enw'r rysáit hon yw Dhokar Dalna. Mae cacennau bach wedi'u gwneud o chana dal yn cael eu stemio, eu ffrio ac yna eu mudferwi mewn grefi sbeislyd. Mae'n eitem berffaith i bobl sy'n ymatal rhag bwyta winwns a garlleg oherwydd bod y dysgl hon yn llysieuol yn unig yn yr ystyr hwnnw.

Darllenwch y rysáit yma