Rysáit Begun Bhaja | Baingan Fry | Rysáit Bengali Baingan Bhaja

Yr Enwau Gorau I Blant

Llawr:

Dyddiad Geni:

Hela ’

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan

Dim ond Mewn

• 7 awr yn ôl Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
• 
• 8 awr yn ôl Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
• 10 awr yn ôl Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
• 13 awr yn ôl Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021

Peidiwch â Cholli

• Chwaraeon Anirban Lahiri yn hyderus cyn RBC Heritage
• Newyddion Nid prinder yw'r broblem: mae slams y Weinyddiaeth Iechyd yn nodi am 'gamreoli' brechlynnau COVID
• Technoleg Rhestr O'r Holl Dalebau Data Lefel Mynediad O Reliance Jio, Airtel, Vi, A BSNL
• Ffilmiau Vira Sathidar Aka Narayan Kamble O'r Tocynnau Llys i Ffwrdd Oherwydd COVID-19
• Automobiles Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
• Cyllid Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
• Addysg Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
• Teithio 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill

Mae Begun bhaja yn rysáit draddodiadol ar ffurf Bengali sy'n cael ei baratoi fel dysgl ochr ym mhob cartref. Mae'r bhaja a ddechreuwyd gan Bengali yn cael ei baratoi trwy arogli powdr tyrmerig, halen a phowdr tsili coch ar y darnau eggplant mawr, sy'n cael eu ffrio'n ddwfn yn ddiweddarach.

Mae'r ffrio baingan yn grensiog ac yn feddal ac er bod y sbeisys a ychwanegir yn fach iawn, mae ganddo byrstio da o flasau. Yn draddodiadol, mae Begun bhaja wedi'i baratoi gydag olew mwstard, sydd ag arogl cryf ac sy'n rhoi blas unigryw i'r ddysgl. Fodd bynnag, os nad ydych chi'n hoffi'r blas o olew mwstard, gallwch chi ei baratoi gydag olew coginio rheolaidd.

Mae Begun bhaja yn ddysgl ochr syml ond blasus ac mae'n hawdd iawn ei pharatoi gartref. Dyma fideo wedi'i ddilyn gan weithdrefn gam wrth gam manwl gyda delweddau ar sut i wneud y rysáit bhaja draddodiadol.

RECIPE FIDEO BEGUN BHAJA

Rysáit Gan: Meena Bhandari

Math o Rysáit: Dysgl ochr

Yn gwasanaethu: 6-7 darn

• Begun (Eggplant) - 1

  Halen - 1 llwy fwrdd

  
  
  

  Powdr tyrmerig - 1 llwy fwrdd

  Powdr tsili coch - ½ llwy fwrdd

  Olew mwstard - ar gyfer ffrio

• 1. Torrwch y cychwyn (eggplant) yn ddarnau crwn trwchus.

  arlliw cartref ar gyfer croen sych

  2. Trosglwyddo i mewn i bowlen.

  3. Ychwanegwch halen.

  4. Yna, ychwanegwch bowdr tyrmerig a phowdr tsili coch.

  5. Cymysgwch yn dda a gwnewch yn siŵr bod y sbeisys yn cael eu harogli'n dda ar yr holl ddarnau sydd wedi'u cychwyn.

  6. Cynheswch olew mwstard mewn padell i'w ffrio.

  7. Unwaith y bydd yn ysmygu'n boeth, ychwanegwch y darnau sydd wedi cychwyn un ar ôl y llall yn yr olew.

  8. Ffrio ar un ochr ac yna eu troi drosodd i goginio ar yr ochr arall.

  9. Ffrio nes eu bod yn troi'n frown ar y ddwy ochr.

  10. Tynnwch o'r badell a'i weini'n boeth.

• 1. Rhaid i'r olew mwstard fod yn ysmygu'n boeth cyn ffrio.
• 2. Er bod y dysgl hon wedi'i ffrio'n ddwfn yn draddodiadol, gallwch hefyd ffrio bas neu grilio popty'r darnau eggplant.
• 3. Os ydych chi'n hoffi i'r eggplants fod yn fwy creisionllyd, taenwch ychydig o flawd reis arno.

• Maint Gweini - 2 ddarn
• Calorïau - 300 cal
• Braster - 15 g
• Protein - 3 g
• Carbohydradau - 27 g
• Ffibr - 0.6 g

CAM GAN CAM - SUT I WNEUD BEGUN BHAJA

1. Torrwch y cychwyn (eggplant) yn ddarnau crwn trwchus.

2. Trosglwyddo i mewn i bowlen.

3. Ychwanegwch halen.

4. Yna, ychwanegwch bowdr tyrmerig a phowdr tsili coch.

5. Cymysgwch yn dda a gwnewch yn siŵr bod y sbeisys yn cael eu harogli'n dda ar yr holl ddarnau sydd wedi'u cychwyn.

6. Cynheswch olew mwstard mewn padell i'w ffrio.

7. Unwaith y bydd yn ysmygu'n boeth, ychwanegwch y darnau sydd wedi cychwyn un ar ôl y llall yn yr olew.

8. Ffrio ar un ochr ac yna eu troi drosodd i goginio ar yr ochr arall.

9. Ffrio nes eu bod yn troi'n frown ar y ddwy ochr.

10. Tynnwch o'r badell a'i weini'n boeth.

Eich Horosgop Ar Gyfer Yfory

I Gwybod

Anfonwch Fi Trwy E -Bost Dangos Ar Y Wefan