Nid yw cinio yn llawer haws nag agor can o gawl, ei ddympio mewn pot a gadael i'r stôf wneud y gweddill. Ond a yw'n faethlon? Gwnaethom siarad â Felicia Stoler Dr. , DCN, dietegydd cofrestredig, maethegydd a ffisiolegydd ymarfer corff ynglŷn â sut i ddewis cawliau tun iach yn yr archfarchnad, yn ogystal ag ychydig o'i hoff frandiau i chwilio amdanynt.
CYSYLLTIEDIG: 18 Ryseitiau Cawl Iach sydd eu Angen arnoch yn Eich Bywyd y Gaeaf hwn
Sut i Ddewis Cawl tun iach
Mae cawl yn ffordd fendigedig o gael mwy o fwydydd wedi'u seilio ar blanhigion i'ch corff, fel grawn a llysiau, meddai Stoler. Hyd yn oed yn well, gall y proteinau fod yn seiliedig ar anifeiliaid neu blanhigion, sy'n golygu y gall unrhyw un fynd i mewn ar y cinio cyflymaf, hawsaf erioed, waeth beth yw eu hoffterau dietegol. (Hefyd, maen nhw'n hollol ddefnyddiol i'w cael rhag ofn y bydd toriad pŵer neu noson hwyr yn y swyddfa.)
Mae rheolau bawd Stoler ar gyfer dewis cawl tun iach yn eithaf syml. Yn gyntaf oll, edrychwch ar yr hyn sydd mewn gwirionedd yn y cawl cyn obsesiwn dros y ffeithiau maeth. Mae fy nghanllawiau cyffredinol yn cynnwys blas, blas a chynhwysion, meddai. A dyna gyngor da - pam prynu cawl iachach nad ydych chi'n mynd i'w fwynhau go iawn? Mae hi hefyd yn dweud bod cawliau sy'n seiliedig ar broth bron bob amser yn well dewis na rhai wedi'u seilio ar hufen. (Ffaith hwyliog, gellir defnyddio cawl cawl hefyd ar gyfer hydradiad chwaraeon: Mae'n ddŵr â sodiwm â sodiwm; mae rhai athletwyr yn cael blinder blas o'r holl ddiodydd melys, meddai Stoler.)
Os ydych chi'n bwriadu edrych ar y label maeth, dilynwch ei harweiniad: Rwy'n hoffi edrych ar y calorïau fesul gweini ac a oes unrhyw ffibr ym mhob gweini. Ond cyn i chi gadw'ch hun o'ch hoff chowder clam hufennog, gofynnwch i'ch hun: Sut ydw i'n mynd i fwyta hwn? Dylai un ystyried a yw'r cawl i fod i fod yn bryd annibynnol neu'n rhan o bryd bwyd. Fel hyn gellir cynnwys calorïau a macrofaetholion yng nghyllideb calorïau’r pryd neu’r dyddiau, meddai Stoler.
A oes Cawl o Sodiwm ar Gawliau tun?
Mae cawl tun wedi magu rap gwael dros y blynyddoedd, sef am ei gynnwys sodiwm uchel. Ond roedd yna resymau dros yr holl halen hwnnw i ddechrau, a'r cyntaf oedd cadwraeth. Mae'n well cadw bwydydd tun mewn cyfrwng hallt neu felys. Fodd bynnag, mae pacio gwactod wedi dileu'r angen am sodiwm fel yr unig fwyn i atal tyfiant bacteriol. eglura Stoler. Yr ail reswm yw plesio taflod nodweddiadol America, sy'n tueddu i ffafrio bwydydd hallt.
Ond y tidbit mwyaf diddorol oll? Er gwaethaf pryderon Americanwyr ynghylch cawliau sodiwm uchel, cafodd cwmnïau bwyd drafferth sylweddol i gael cawl sodiwm isel oddi ar y silffoedd. Cyfrinach diwydiant yw bod y mwyafrif o gwmnïau mwy wedi lleihau eu cynnwys sodiwm dros y blynyddoedd heb hysbysu defnyddwyr, meddai Stoler. Pan gafodd cawliau tun eu labelu fel sodiwm isel neu ddim sodiwm, nid oeddent yn gwerthu'n dda oherwydd bod defnyddwyr yn tybio y byddai'r blas yn cael ei gyfaddawdu.
Y dyddiau hyn, mae yna dunelli o gawliau sodiwm isel ar y farchnad, llawer ohonyn nhw'n gyfreithlon flasus. Ond os ydych chi'n poeni y bydd cawl sodiwm isel yn cael llai o flas, cofiwch y gallwch chi ychwanegu eich cynhwysion eich hun bob amser i'w baratoi mwy at eich dant. Y gwir yw, os yw rhywun eisiau mwy o halen, gallant ei ychwanegu bob amser. Os yw cawl yn rhy hallt, ychwanegwch fwy o ddŵr. Mae mor syml â hynny mewn gwirionedd, meddai Stoler.
sut i wneud sba traed gartref
Dyma 14 o gawliau tun iach i edrych amdanynt y tro nesaf y byddwch chi'n siopa bwyd.
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 1. Campbell’s Wel Ie! Bisque Sboncen Butternut
Cawl cwympo gorau
Pan ddaw at ei hoff frandiau, mae arloesedd Campbell dros y blynyddoedd wedi creu argraff fawr ar Stoler. Mae gan y dewis hwn squash butternut, winwns, seleri a moron, yn ogystal â dwysfwyd tatws melys a sudd afal a dash o hufen.
Fesul pryd: 140 o galorïau, braster 5g, protein 2g, carbs 22g, siwgr 9g, sodiwm 590mg, ffibr 1g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 2. Cawl Basil Tomato Hufen Sodiwm Llai o Progresso
Cawl tomato gorau
Un arall o hoff frandiau Stoler, mae gan Progresso ddigon o gawliau sodiwm llai i ddewis ohonynt. Rydyn ni'n hoffi'r dewis hwn am ei restr gynhwysion fer a chalorïau isel. (Ewch ymlaen a'i weini gyda caws wedi'i grilio ).
Fesul pryd: 110 o galorïau, braster 3g, protein 3g, carbs 18g, siwgr 10g, sodiwm 490mg, ffibr 3g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 3. Cawl Nwdls Cyw Iâr Dewis Iach
Cawl nwdls cyw iâr gorau
Dewch yn oer a thymor y ffliw, byddwch chi eisiau'r clasur hwn yn eich cornel. Mae gan bob gweini un-can ychydig yn fwy o sodiwm na rhai o'r lleill ar ein rhestr, ond mae'r cyfrif protein a ffibr yn gwneud y cawl hwn yn ddigon boddhaol i fod yn brif gwrs, felly mae'n grefft rydyn ni'n barod i'w gwneud.
Fesul pryd: 180 o galorïau, braster 3.5g, protein 13g, carbs 25g, siwgr 2g, sodiwm 680mg, ffibr 2g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 4. Pys Hollti Organig Pacific Foods a Chawl Ham Heb ei Wella
Llenwi fwyaf
Diolch i bys naturiol llawn ffibr, bydd bowlen o'r harddwch hwn yn eich cadw'n llawn trwy'r prynhawn. Mae wedi ei wneud gyda rhestr fer o gynhwysion iachus, gan gynnwys ham heb ei halltu sy'n rhydd o nitradau ychwanegol.
Fesul pryd: 160 o galorïau, braster 2g, protein 11g, carbs 26g, siwgr 4g, sodiwm 510mg, ffibr 10g
Targed 5. Cawl Tortilla Cyw Iâr Da a Chasglu
Llinell gawl microdonadwy orau
Mae Stoler yn ffan mawr o gawliau fforddiadwy Target, ac roedd gan yr un hwn ni mewn sglodion tortilla. Er nad yw mewn tun, nid ydym yn credu y bydd yn rhaid i chi ei lithro i lawr cyn ei ddyddiad dod i ben. Hefyd, mae ei gynhwysydd plastig yn ddiogel mewn microdon, felly bydd yn sbario bowlen fudr i chi.
Fesul pryd: 240 o galorïau, braster 6g, protein 15g, carbs 32g, siwgr 9g, sodiwm 750mg, ffibr 5g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 6. Cawl Llysiau Bean Du Organig Amy
Llinell cawl organig orau
Rydych chi eisoes yn gwybod (ac yn caru) pitsas cramen llysieuol Amy, mac fegan a chaws ac enchiladas poblano wedi'i rostio. Mae'n hen bryd i chi adael i'r cawl fegan heb glwten, soi a llaeth yn eich bywyd. Mae wedi'i wneud gyda chynnyrch organig (meddyliwch ŷd, tatws, moron a nionod) a sbeisys.
Fesul pryd: 210 o galorïau, braster 4g, protein 9g, carbs 35g, siwgr 4g, sodiwm 540mg, ffibr 7g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 7. Cawl Lentil Ychwanegol Halen Organig Iach Iach
Cawl gorau heb halen wedi'i ychwanegu
Os oes angen i chi olrhain eich cymeriant sodiwm oherwydd pwysedd gwaed uchel neu gyflwr arall, edrychwch ddim pellach na'r rhif boddhaol hwn, sy'n llawn sioc o ffacbys llawn ffibr. Mae'n rhydd o GMOs a blasau, lliwiau a chadwolion artiffisial hefyd.
Fesul pryd: 150 o galorïau, 1.5g braster, protein 9g, carbs 27g, siwgr 5g, sodiwm 20mg, ffibr 9g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 8. Dychmygwch Gawl Cennin Tatws Hufenog Organig
Cawl tatws gorau
Nid ydym yn poeni pa ddeiet yr ydym arno - nid oes unrhyw ffordd y byddwn yn rhoi'r gorau i gawl spud. Er nad yw o reidrwydd yn galonog ar ei ben ei hun o ystyried ei gyfrif calorïau, protein a ffibr, gallwch chi ychwanegu ychydig o dopiau bob amser i'w wneud yn fwy llenwi (caws aka cheddar, hufen sur a darnau cig moch).
Fesul pryd: 90 o galorïau, 2.5g braster, protein 2g, carbs 14g, siwgr 1g, sodiwm 440mg, ffibr 2g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 10. Campbell’s Chunky Healthy Request New England Clam Chowder
Cawl bwyd môr gorau
Rydyn ni'n caru bisque cimwch lawn cymaint â'r boi nesaf, ond mae cawliau bwyd môr hufennog fel arfer yn uchel iawn mewn braster a sodiwm. Dyna pam rydyn ni yn y dewis arall iachus hwn. Mae'n llawn darnau mawr o datws a chregyn bylchog ac wedi'u gwneud â hufen a menyn, felly nid ydych chi hyd yn oed yn gwybod y gwahaniaeth.
Fesul pryd: 130 o galorïau, braster 3g, protein 5g, carbs 21g, siwgr 2g, sodiwm 410mg, ffibr 1g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 11. Cawl Caws Brocoli Heb Braster 98% Campbell
Cawl caws brocoli gorau
Rydyn ni'n ei archebu 10/10 gwaith o Bara Panera , ond nid ydych chi o ddifrif eisiau gwybod y cyfrif sodiwm (Iawn, sgroliwch i lawr os ydych chi a dweud y gwir eisiau gwybod). Mae'r un hwn yn opsiwn iachach penderfynol sy'n ddarbodus ynddo'i hun, diolch i gaws cheddar, hufen a menyn. Mae'n eithaf tebyg i Cawl caws brocoli Progresso Light , ond mae ganddo lai o galorïau, braster a sodiwm.
Fesul pryd: 80 o galorïau, braster 2g, protein 2g, carbs 12g, siwgr 3g, sodiwm 740mg, ffibr 1g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 12. Cawl Cyw Iâr a Reis Dewis Iach
Cawl cyw iâr a reis gorau
Pam ddylai pasta gael yr holl hwyl? Mae cawl cyw iâr a reis fel brawd neu chwaer hŷn hynod o cŵl cyw iâr. Mewn newyddion hyd yn oed yn well, erbyn hyn mae gan gyw iâr a reis Healthy Choice 20 y cant yn fwy o gyw iâr.
Fesul pryd: 110 o galorïau, braster 2g, protein 6g, carbs 17g, siwgr 0g, sodiwm 390mg, ffibr 2g
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 13. Cawl Hufen Madarch Organig Dyffryn Iechyd
Hufen orau o fadarch
Rydyn ni'n gweld caserol ffa gwyrdd yn eich dyfodol. Mae'r dewis braster isel hwn yn defnyddio blawd reis yn lle pob pwrpas, ac mae'n serennu madarch portobello organig.
Fesul pryd: 80 o galorïau, 1.5g braster, protein 4g, carbs 16g, siwgr 0g, sodiwm 390mg,<1g fiber
sut i wneud olew cnau coco ar gyfer gwallt
Amazon / Cefndir: Delweddau Amguy / Getty 14. Broth Esgyrn Cyw Iâr Organig Pacific Foods
Broth esgyrn gorau
Mae'n ymddangos bod broth esgyrn yn naturiol yn llawer is mewn sodiwm na stociau a brothiau traddodiadol. P'un a ydych chi'n ei yfed yn syth neu'n ei ddefnyddio fel sylfaen gawl cartref, mae'r dewis hwn yn fain iawn tra hefyd yn ffynhonnell gadarn o brotein.
Fesul pryd: 45 o galorïau, .5g braster, protein 9g, 0g carbs, 0g siwgr, sodiwm 90mg, ffibr 0g
$ 59 / deuddeg carton 32-owns yn Amazon
Iawn, Ond Pa Fath o Gawl Ddylwn i Sgipio?
Nid yw Stoler yn credu mewn dweud bod rhai bwydydd oddi ar y bwrdd. Er bod argymhellion i leihau cymeriant sodiwm yn gyffredinol, nid wyf yn credu mewn creu bwyta anhwylder trwy fod ag obsesiwn â labeli bwyd. Wedi'r cyfan, pan fyddwn yn ciniawa mewn bwyty, nid ydym yn gweld y panel ffeithiau maeth llawn, ac i'r rhai sy'n coginio gartref, nid yw'r mwyafrif yn dadansoddi eu cynhwysion i bennu'r proffil maetholion fesul gweini, meddai.
Wedi dweud hynny, mae yna rai cawliau tun y byddwch chi efallai am eu hosgoi os ydych chi'n gwylio'ch cymeriant halen. Mae'r FDA yn argymell cyfyngu eich cymeriant sodiwm i 2,300 miligram y dydd neu lai (y Cymdeithas y Galon America dywed bod 1,500 miligram y dydd yn ddelfrydol mewn gwirionedd), er bod y mwyafrif o Americanwyr ar gyfartaledd tua 3,400 miligram y dydd.
Dyma ychydig o gawliau sodiwm uwch i fod yn ymwybodol ohonynt ... ond clywed Stoler allan: Ar ddiwedd y dydd, mae'n ymwneud â fforddiadwyedd a mynediad. Ni allwn fod yn elitistiaid bwyd a gosod y bar mor uchel fel bod pobl yn meddwl bod bwyta'n iach yn anghyraeddadwy. Mae'n. Mae'n fforddiadwy ac yn gallu dod allan o gan.
7 Cawl Sodiwm Uchel i'w Osgoi:
- Cawl Cheddar Brocoli Bara Panera (1,080mg sodiwm fesul gweini)
- Cawl Calon Tatws wedi'i Lwytho Idahoan (1,010mg sodiwm fesul gweini)
- Cawl Nwdls Cyw Iâr Ffordd o Fyw Campbell (940mg sodiwm fesul gweini)
- Caws Brocoli Cyw Iâr Campbell’s Chunky gyda Chawl Tatws (890mg sodiwm fesul gweini)
- Cig Eidion Cyddwys Campbell gyda Chawl Llysiau a Barlys (890mg sodiwm fesul gweini)
- Hufen Bol Hapus o Gawl Madarch (870mg sodiwm fesul gweini)
- Hufen Tomato Organau Amy’s Organic (860mg sodiwm fesul gweini)
CYSYLLTIEDIG: Ryseitiau 70 Cawl Cwympo Na fuoch chi wedi Trio Cyn Cyn
