Mae ein tîm yn ymroddedig i ddarganfod a dweud mwy wrthych am y cynhyrchion a'r bargeinion yr ydym yn eu caru. Os ydych chi'n eu caru nhw hefyd ac yn penderfynu prynu trwy'r dolenni isod, efallai y byddwn ni'n derbyn comisiwn. Gall prisiau ac argaeledd newid.
Y dyddiau hyn, gallwch chi gael cymaint o ryseitiau, awgrymiadau coginio a haciau cegin ar y rhyngrwyd ag y dymunwch. Nid yw'n anodd sgrolio trwy dudalennau Pinterest o ryseitiau cinio iach neu ddod o hyd i hac ar TikTok ar gyfer gwneud cig moch moron .
Wedi dweud hynny, does dim byd tebyg i gwibio trwy dudalennau llyfr coginio, dysgu'r technegau sylfaenol a phlygu corneli eich hoff ryseitiau.
Y llyfrau coginio gorau erioed, yn ôl Amazon , nid yn unig yn darparu prydau y byddwch am eu gwneud dro ar ôl tro, ond yn cynnwys rhywfaint o fewnwelediad i'r grefft sy'n coginio. Mae'r llyfrau coginio hyn i gyd yn cynnwys o leiaf 4.5 allan o 5 seren ar Amazon , ac mae ganddyn nhw adolygiadau cadarnhaol i ategu'r sgôr. Heb sôn am y rhan fwyaf hefyd wedi ennill ychydig o wobrau coginio.
y gêm orau i ferched gyda nhw
Os ydych chi eisiau dysgu gan y gorau - neu yn union fel coginio a bwyta bwyd da iawn - mae yna lyfr coginio yma i chi.
1 . Y Lab Bwyd: Coginio Cartref Gwell Trwy Wyddoniaeth gan J. Kenji Lopez-Alt, .99 (Orig. .95)
Credyd: Amazon
Graddio : 4.8 allan o 5 seren
Y Lab Bwyd yn darparu cyfarwyddiadau ar gyfer sgiliau coginio sylfaenol ynghyd â'r pam neu'r wyddoniaeth y tu ôl i'r grefft. Er enghraifft, os ydych chi erioed wedi bod eisiau dysgu sut i ffrio stêc gyda chrwst golosg a chanolfan hollol brin o ymyl i ymyl, fe welwch hynny yma. Yn ôl adolygiad llyfr New York Times, dyma'r un llyfr y mae'n rhaid i chi ei gael, ni waeth beth rydych chi'n bwriadu ei goginio neu ble mae lefel eich sgil yn disgyn.
Yn fyr, mae hwn yn lyfr da i chi os ydych chi eisiau dysgu sgiliau sylfaenol a gwyddoniaeth coginio a chael ychydig o hwyl yn ei wneud, - Adam, Adolygydd Amazon
2 . Chwantau: Ryseitiau ar gyfer yr Holl Fwyd Rydych Chi Eisiau Ei Fwyta gan Chrissy Teigen, .87 (Orig. .99)
Credyd: Amazon
Sgôr: 4.7 allan o 5 seren
Mae llyfr coginio cyntaf Chrissy Teigen yn llawn ryseitiau cawslyd, cysurus y bydd y teulu cyfan yn eu caru, ynghyd ag ychydig o bethau sy'n ymddangos yn anodd ond nad ydyn nhw (enw un adran ar gyfer coginio Branzino a risotto cyfan).
Obsesiwn. Mae'r rhan fwyaf o'r ryseitiau yn hynod o hawdd ac yn defnyddio cynhwysion sydd gen i'n barod. Mae llais Chrissy yn ei wneud yn fwy o hwyl ac mae'r lluniau'n wych. Wrth gwrs, nid ydyn nhw'n iach iawn, ond gallwch chi bob amser amnewid cynhwysion. Y naill ffordd neu'r llall, mae popeth yn flasus ac yn wir yw'r hyn y mae pobl eisiau ei fwyta, - Samantann92, Adolygydd Amazon
3. Y Fenyw Arloesol yn Coginio: Amser Cinio gan Ree Drummond, .80 (Orig. .99)
Credyd: Amazon
Graddio : 4.8 allan o 5 seren
Ree Drummond aka The Pioneer Woman yn gwneud coginio gwlad yn hawdd gyda chyfarwyddiadau cam wrth gam a lluniau i gyd-fynd ag ef. Yn ei phedwerydd llyfr coginio, mae hi'n rhoi tro ar ei seigiau cysur deheuol clasurol. Mae'n cynnwys dros 125 o ryseitiau sy'n cyfuno styffylau pantri a chynnyrch ffres, gan gynnwys salad taco cyw iâr, peli cig rhewgell a mwy.
Ffantastig! Os ydych chi'n caru sioe Ree, byddwch chi wrth eich bodd â'r llyfr! Mae hwn yn fwyd cysur gyda thro. Rwyf wrth fy modd â ‘The Pioneer Woman Cooks: Recipes from an Accidental Country Girl’ am fwyd cysur syml. Mae gan lyfrau Ree luniau o’r ddysgl orffenedig a lluniau o’r broses o wneud y ddysgl. Argymell yn llwyr! - Jennifer Guerrero , adolygydd Amazon
4. Y Llyfr Coginio Cyflawn i Ddau gan Test Kitchen America, .42 (Orig. )
Credyd: Amazon
Graddio : 4.7 allan o 5 seren
Mae’r llyfr coginio hwn nid yn unig yn cwtogi ar ryseitiau cymhleth, ond mae’n cynnig argymhellion ar gyfer toriadau o gig sy’n llai eu natur ac yn berffaith i ddau. Mae'n anrheg wych i newydd-briod, myfyrwyr coleg, nythwyr gwag a mwy.
Mae gen i deimlad y bydd y llyfr hwn yn dod yn obsesiwn mwyaf newydd i mi am ysbrydoliaeth. Nid oes lluniau ar gyfer pob rysáit, ond byddai hynny'n gwneud hwn yn llyfr mawr iawn - mae yna dros 650 o ryseitiau! Mae digon o luniau tynnu dŵr o'r dannedd, felly nid wyf yn siomedig o gwbl. Mae yna hefyd awgrymiadau ‘sut i’ gwych y byddai unrhyw gogydd yn eu cael yn ddefnyddiol, – Gwraig Bwyd, Adolygydd Amazon
5. Food52 Ryseitiau Athrylith: 100 Ryseitiau A Fydd Yn Newid y Ffordd Rydych chi'n Coginio gan Kristen Miglore, .49 (Orig. )
Credyd: Amazon
Graddio : 4.4 allan o 5 seren
Trawsnewidiodd Golygydd Gweithredol Food52, Kristen Miglore, ei cholofn Ryseitiau Genius a enwebwyd am Wobr James Beard yn llyfr coginio. Mae’r ryseitiau wedi’u curadu gan awduron llyfrau coginio, cogyddion a blogwyr a phob un yn cael ei ystyried yn athrylith ac yn cynnwys ryseitiau fel No-Knead Bread Jim Lahey a Chacen Torth Siocled Dwysedd Nigella Lawson.
Rydw i wedi bod yn coginio o hwn o leiaf ddwywaith yr wythnos. Hyd yn hyn mae'r holl ryseitiau wedi bod yn boblogaidd iawn gyda'r teulu cyfan. Fe gefais hyd yn oed atgasyddion blodfresych i gyfaddef i mi fwynhau'r blodfresych wedi'i rostio gyda chaws gafr wedi'i chwipio. Mae rysáit asbaragws Nobu yn enillydd go iawn. Fel y mae byrger porc Suzanne Goin. Nid yw'r un o'r ryseitiau wedi bod yn anodd nac yn cymryd gormod o amser hyd yn hyn. - Kijang, Adolygydd Amazon
6. Halen, Braster, Asid, Gwres: Meistroli Elfennau Coginio Da gan Samin Nosrat, .98 (Orig. .50)
Credyd: Amazon
Graddio : 4.8 allan o 5 seren
Efallai eich bod chi'n adnabod yr awdur Samin Nosrat o'i sioe Netflix o'r un teitl. Mae athroniaeth goginio Nosrat yn syml: Meistrolwch y defnydd o bedair elfen - halen, braster, asid a gwres - a bydd beth bynnag a wnewch yn blasu'n flasus. Mae'r llyfr yn cynnwys llysiau wedi'u rhostio, cigoedd wedi'u brwysio, toes crwst flaky a seigiau mwy hanfodol.
Mae'r llyfr hwn yn werth ei bwysau mewn aur. Mae'r awdur yn rhannu set sgiliau rhyfeddol wedi'i threfnu mewn modiwlau addysgu hawdd eu deall. Trodd ffa gwyrdd ffres canolig yn ryfeddodau blasus, llaeth enwyn a chyw iâr wedi'i rostio i'r nefoedd o flas a thynerwch - roedd fy ngwesteion wedi eu syfrdanu ac yn canmol fy nghoginio'n rhydd. Gwella'ch coginio trwy wersi hawdd. – Reudi, Adolygydd Amazon
7. Llawenydd Coginio gan Irma S. Rombauer, .55
Credyd: Amazon
pa steil gwallt sy'n gweddu i fenyw wyneb crwn
Graddio : 4.7 allan o 5 seren
Cyhoeddwyd The Joy of Cooking yn wreiddiol ym 1931 gan Irma S. Rombauer, gwraig weddw o St. Louis a ddefnyddiodd ei chynilion bywyd ac a weithiodd gyda'i merch, Marion, i brofi ryseitiau, tynnu lluniau a'i werthu o'u fflat. Mae Llyfrgell Gyhoeddus Efrog Newydd yn ei alw'n un o 150 o lyfrau pwysicaf a mwyaf dylanwadol yr 20fed ganrif, a dywedir bod Julia Child wedi ei alw'n adnodd sylfaenol i unrhyw gogydd Americanaidd.
Mae'r llyfr wedi'i ddiwygio naw gwaith ac ar gyfer y fersiwn hon sy'n nodi ei ben-blwydd yn 75 oed, cymerodd mab Marion y diweddariadau sy'n cofio'r gorffennol, ond mae'n cydnabod y ffordd y mae pobl yn coginio nawr yn y presennol.
Rwyf wrth fy modd ei fod yn darparu'r holl awgrymiadau, triciau ac esboniadau bach hyn am y gwahanol fwydydd a chynhwysion. Mae'n well na'r rhyngrwyd mewn gwirionedd pan dwi'n ceisio chwilio am y ffordd orau i wneud rhywbeth. – Nissa Mai, Adolygydd Amazon
8. Sut i Goginio Popeth: 2,000 o Ryseitiau Syml ar gyfer Bwyd Gwych gan Mark Bittman, .74
Credyd: Amazon
sut i ddefnyddio mwgwd croen siarcol
Graddio : 4.6 allan o 5 seren
Rydych chi wedi darllen hynny'n iawn - mae'r llyfr coginio hwn yn cynnwys 2,000 o ryseitiau, ac mae pob un yn syml, wedi'i ysgrifennu â chyfarwyddiadau syml ac yn defnyddio offer cegin sylfaenol. Beth arall allech chi ei eisiau? Yn y rhifyn arbennig hwn sy’n 10fed pen-blwydd (a gyhoeddwyd yn 2008), mae hanner yr ysgrifennu yn newydd sbon o’r gwreiddiol ac yn diweddaru hen ffefrynnau.
Hwn fydd y llyfr coginio gorau y byddwch chi'n ei brynu, erioed, a byddwch chi'n arbed trwy ddarganfod cymaint o bethau y gallwch chi eu coginio o'r hyn sydd gennych chi eisoes, neu gynhwysion a sbeisys cyffredin. - Allai, Adolygydd Amazon
9. Y Fenyw Arloesol yn Coginio: Blwyddyn o Wyliau gan Ree Drummond, .19 (Orig. .99)
Credyd: Amazon
Graddio : 4.8 allan o 5 seren
Mae yna reswm bod gan Ree Drummond ddau lyfr coginio ar y rhestr hon - maen nhw'n dda iawn, iawn. Yn y llyfr coginio hwn, mae hi'n dangos sut i ddathlu gwyliau trwy gydol y flwyddyn gyda ryseitiau ar gyfer grwpiau o wahanol feintiau - o bartïon cinio bach i wleddoedd mwy. Mae'r ryseitiau'n cynnwys: Cacennau cwpan Pepper Dr ar gyfer y Super Bowl, ham gwydrog ar gyfer y Pasg, sangria watermelon ar gyfer Gorffennaf 4 a rholiau afal caramel ar gyfer y Nadolig.
Mae'r llyfr hwn yn wych o'r ffotograffiaeth i'r blogiau, i'r capsiynau ac yn enwedig y ryseitiau. Yn gwneud i chi deimlo'n gynnes y tu mewn, yn ddeniadol ac yn bleser i edrych arno. Cyfarwyddiadau rysáit cam wrth gam hawdd. Nid wyf erioed wedi gweld llyfr coginio wedi'i roi at ei gilydd fel hwn. - Cwsmer Amazon, Adolygydd Amazon
10. Jerwsalem: Llyfr Coginio gan Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi, .99 (Orig. )
Credyd: Amazon
Graddio : 4.8 allan o 5 seren
Mae’r llyfr coginio hwn yn cynnwys 120 o ryseitiau o safbwynt trawsddiwylliannol yr awdur fel dynion a aned yn ninas Jerwsalem — Tamimi ar ochr ddwyreiniol Arabaidd ac Ottolenghi yn y gorllewin Iddewig. Y tu mewn, fe welwch ryseitiau ar gyfer prydau llysiau, pwdinau cyfoethog a chigoedd sawrus.
Mae wedi dod yn brif lyfr coginio i mi. Fodd bynnag, nid dyma'r math o ryseitiau lle rydych chi'n edrych yn yr oergell, yn casglu beth bynnag sydd gennych chi ac yn paratoi pryd munud olaf. Maen nhw'n cymryd amser, mae ganddyn nhw ychydig o 'ddarnau symudol', mae angen eiliad artistig, ac ychydig ddyddiau o chwilota am y cynhwysion (gan gynnwys mynd i Amazon i archebu rhai o'r cynhwysion mwy egsotig.) Ond mae'r canlyniadau'n syfrdanol. - Aeneas, Adolygydd Amazon
Os gwnaethoch fwynhau'r rhestr hon, edrychwch ar yr 11 llyfr coginio anhygoel hyn a ysgrifennwyd gan gogyddion ac awduron Du.
Mwy o In The Know:
Pys gwanwyn a phasta burrata gyda rysáit prosciutto
Dyma sut i wylio ‘Black Is King’, ffilm gan Beyoncé
7 purifier aer o'r radd flaenaf i'w hychwanegu at eich trefniant gweithio o gartref
Siopwch ein hoff gynhyrchion harddwch o In The Know Beauty ar TikTok
