Mae Efrog Newydd Downstate yn aml yn anghofio bod ganddyn nhw ranbarthau gwin reit yn eu iard gefn. Gellir dadlau mai'r gorau yn eu plith yw'r Llynnoedd Bys, clwstwr o sawl llyn hir, cul sy'n edrych fel - gwnaethoch chi ei ddyfalu - bysedd. Y ddau fwyaf yw Seneca a Cayuga, sydd hefyd yn digwydd bod lle mae'r rhan fwyaf o'r gweithredu. Lwcus i chi, mae gennym eich canllaw cyflawn ar gyfer creu'r penwythnos perffaith.
Tip pro : Nid oes unrhyw bontydd dros y llynnoedd, sy'n golygu bod yn rhaid i chi yrru o'u cwmpas i gyrraedd yr ochr arall. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n edrych i fyny lle mae pethau ac yn ffactor wrth yrru llwybrau ac amseroedd.
CYSYLLTIEDIG: Syniadau 20 Dyddiad yn NYC That Aren’t Just Dinner and Drinks
Sarah Eighmey1. Sipian gwin wrth gymryd yr olygfa
Ffordd Anthony mae gwindy, ar lan orllewinol Llyn Seneca, yn gwneud gwinoedd diddorol o amrywiaeth o rawnwin, ac mae ei gêm lletygarwch ystafell flasu ar y pwynt. Mae'r gofod awyrog yn cynnig hediadau gwin amrywiol sydd wedi'u cynllunio'n feddylgar i arddangos gwaith ac arbrofion y tîm gwneud gwin, pob un â naws hwyliog (darllenwch: hollol ddiymhongar). Mae'r ystâd hefyd yn un o'r lleoedd gorau i fwynhau'r olygfa o'r llyn; cydiwch mewn cadair lawnt neu fwrdd picnic a syllwch i lawr yn y winllan ar oleddf a'r dŵr disglair.
Trywydd Arian ar ochr ddwyreiniol Seneca ac mae ganddo'r fantais o fod ychydig ymhellach oddi ar y ffordd - mor agosach at y llyn - na llawer o windai eraill. Mae ganddo batio i fanteisio ar yr olygfa, ac mae hefyd yn gwneud gwinoedd gwych, yn bennaf o Riesling.
Hermann J. Wiemer2. Dysgu mwy am y rhanbarth gydag ymweliad ag arloeswr gwin
Hermann J. Wiemer yn lle hwyliog gyda staff gwych, croesawgar. Mae hefyd yn lle y gallwch chi roi eich het geek arno. Fe'i sefydlwyd ym 1979, ac roedd gwindy gorllewin Seneca ar flaen y gad yn y gwth tuag at win o ansawdd uchel Finger Lakes gydag ymdeimlad o le. Gyda'u degawdau o arbenigedd, maen nhw'n adnabod y rhanbarth y tu mewn a'r tu allan ac maen nhw'n gallu dysgu beth bynnag rydych chi eisiau ei wybod i chi. Mae'r gwinoedd yn radd flaenaf o ran ansawdd ac yn syml maent yn flasus. Maen nhw'n gwneud Rieslings o sych i felys a phopeth rhyngddynt, yn ogystal â swigod yn null Champagne, gwynion eraill a hyd yn oed ychydig o goch. Mae'r tîm hefyd yn arbrofi gyda ffermio biodynamig, felly gwnewch yn siŵr eu gofyn am hynny!
Daniel Bell / FLX Wienery3. Ail-danio rhwng blasu â daioni â llwyth carb
Nid oes unrhyw daith i'r Finger Lakes yn gyflawn heb stopio yn F.L.X. Wienery . Mewn lleoliad cyfleus ar ochr orllewinol Llyn Seneca, mae'r Wienery, fel y mae pobl leol yn ei alw, yn gwasanaethu amrywiaeth eclectig o gŵn poeth a byrgyrs wedi'u llwytho, ymhlith pethau eraill. A thrwy lwytho, rydyn ni'n golygu pentyrru'n uchel gyda thopinau o bob math fel winwns creisionllyd, cig moch, wy wedi'i ffrio, ceuled caws, relish, chili, kimchi - dewiswch eich antur. Mae gwin ar dap, ond gallwch chi hefyd ddod â'ch potel eich hun i mewn. Os ydych chi eisiau seibiant o'r gwin, rhowch gynnig ar ysgytlaeth pigog pigog Oreo (neu ysgytlaeth forwyn reolaidd yn unig).
Hefyd yn Genefa, Pris Kindred wedi ymrwymo i fwyd lleol a thymhorol. Mae'r gofod yn ddeniadol ac mae'r bwyd yn flasus iawn. Mae'r tîm yn gwneud llawer o'r pris yn fewnol, gan gynnwys bara, pastas, selsig a mwy. Maent hefyd yn gweini pysgod a bwyd môr o ffynonellau cynaliadwy, ac maent yn cigydda eu cigoedd eu hunain. Mae gwin a chwrw lleol ar y rhestr diodydd, yn ogystal ag offrymau rhyngwladol.
Paul Vanhoy4. Ciniawa mewn bwytai sy'n arddangos cynnyrch lleol
Mae gan dîm Wienery sawl cysyniad arall, gan gynnwys F.L.X. Bwrdd yn Genefa, profiad bwyta unigryw a ddyluniwyd fel parti cinio. Mae gan y bwyty fwrdd cymunedol 14 sedd sengl ac mae'n gwasanaethu bwydlen prix-fixe gydag ychydig o opsiynau paru diod. Mae'r pwyslais ar arddangos cynnyrch lleol, tymhorol, ac mae'r fwydlen yn newid yn rheolaidd. Mae yna gegin agored hefyd, ac mae'r staff yn rhyngweithio â bwytai fel petaen nhw'n westeion yn eu cartref.
5. Mwynhewch hyd yn oed mwy o win lleol y tu allan i'r gwindai
Mae llawer o fwytai yma wedi ymrwymo i arddangos gwin lleol, ond efallai bod rhestr win fwyaf cynhwysfawr Finger Lakes yn y rhanbarth Caffi Stonecat , ar ochr ddwyreiniol Seneca. Byddwch yn gallu ymweld â chymaint o windai yn unig ar eich taith, felly mae ymlacio yn rhaglen diod Stonecat yn ffordd ddelfrydol o flasu'r hyn y gallech fod wedi'i golli (a chynllunio ar gyfer eich taith nesaf!). Mae'r bwyty ar gau yn y gaeaf ond bydd yn ailagor ddechrau mis Ebrill pan fydd y tywydd yn brafiach beth bynnag, a'r patio yw'r tocyn poeth yma. Microclimate , bar gwin cŵl yng Ngenefa, hefyd yn lle gwych i fwynhau gwydraid neu ddau o win Finger Lakes.
Inns of Aurora6. Arhoswch yn y gwesty gorau yn yr ardal
Nid oes lle gwell i orffwys yn y Llynnoedd Bys nag yn y Inns of Aurora , casgliad o bum tŷ hanesyddol wedi'u hadfer yn westai bwtîc. Mwynhewch olygfeydd anhygoel ar ochr ddwyreiniol Llyn Cayuga a thorheulo yn un o'r gwestai bach clyd sydd wedi'u cynllunio'n hyfryd. Yr ychwanegiad diweddaraf at y llety, y Tŷ Zabriskie Dadorchuddiwyd yn wreiddiol ym 1904, ym mis Ionawr 2020.
Dave Burbank7. Ymweld â'r amgueddfa gelf (a cherdded o amgylch y campws)
Am newid cyflymder, ewch i Ithaca, tref goleg sy'n cofleidio pwynt deheuol Llyn Cayuga. Mae'r Amgueddfa Gelf Herbert F. Johnson mae ganddo gasgliadau parhaol o amrywiol arteffactau hynafol o bob cwr o'r byd, ynghyd â ffotograffiaeth a rhywfaint o gelf gyfoes a modern. Mae’r amgueddfa ar gampws Prifysgol Cornell, sydd hefyd yn werth cerdded o gwmpas. Mae ei ysgol gwestai a lletygarwch yn enwog ledled y wlad, sy'n gwneud synnwyr mewn lleoliad o'r fath.
8. Ewch am hike
Parc Gwladol Watkins Glen , ym mhen deheuol Llyn Seneca, gall fynd yn eithaf gorlawn, yn enwedig yn yr haf, ond dyma'r lle gorau o hyd i edmygu un o raeadrau ysblennydd y rhanbarth. Cerddwch ar hyd y nant, yng nghysgod clogwyni 200 troedfedd o daldra, i fyny at Cavern Cascade, twll y gallwch gerdded y tu ôl i un o'r rhaeadrau. Gwych i’r plant… ac i’r ‘Gram’.
CYSYLLTIEDIG: 7 Enciliadau Cyplau Sy'n Gwneud y Penwythnos Perffaith Getaway
