Mae cyfunwyr llaw neu gymysgwyr llaw yn offer cegin hanfodol na allwch eu gwneud hebddynt. O gyfuno i buro a chwipio i dylino, mae cymaint o waith paratoi y gall y dyfeisiau hyn ei gyflawni'n ddiymdrech diolch i'r amrywiol atodiadau cymysgydd dwylo sy'n dod. Mae rhai o'r teclynnau hyn yn dod â sawl ffitiad, ac efallai y bydd yn anodd dweud pa un sydd i fod i gael ei ddefnyddio ar gyfer pa dasg. Peidiwch â phoeni, dim ond darllen ymlaen a gwneud nodiadau i allu defnyddio'ch cymysgydd cegin i'w lawn botensial!
Delwedd: Shutterstock Beth yw'r gwahanol fathau o atodiadau cymysgydd dwylo?
Mae'r math o atodiadau cymysgydd llaw yn eich arsenal yn dibynnu ar y math o gymysgydd llaw sydd gennych. Dyma'r mathau o gymysgwyr llaw a'u hatodiadau:- Cymysgydd Trochi
Gelwir hefyd yn gymysgwyr ffon, cymysgwyr trochi yw'r math mwyaf cyffredin o gymysgwyr dwylo. Fe'u dyluniwyd fel ffon law â handlen ar un pen a llafn torri yn y pen arall.
Delwedd: Shutterstock Gall cymysgwyr trochi neu ffon ddod ag un llafn torri, sydd wedi'i amgylchynu'n bennaf gan warchodwr diogelwch. Mae gan rai o'r cyfunwyr hyn ran llafn symudadwy ac maen nhw'n dod gyda chwpl o lafnau gwahanol fel atodiadau cymysgydd dwylo sy'n eich helpu chi i gyflawni tasgau paratoi fel cymysgu, puro, neu dorri.
Mewn rhai dyluniadau, gellir gwahanu'r cymysgydd yn ddau hanner - un yw'r rhan â llaw sy'n gartref i'r modur, a'r llall yw cyfran y llafn, y gellir ei disodli ag atodiad brwnt neu chwisg. Mae'r mathau hyn o gymysgwyr fel arfer yn dod gydag atodiadau cymysgydd dwylo ychwanegol fel bowlen neu atodiad cynhwysydd a jar fesur sy'n ffitio rhan uchaf y cymysgydd.
Delwedd: Shutterstock - Cymysgydd neu Gymysgydd â Llaw
Mae'r cymysgwyr hyn wedi'u cynllunio bron fel blwch haearn, gyda'r atodiadau yn ffitio i'r gwaelod. Mae ganddyn nhw afael cyfforddus i'ch helpu chi i fynd o gwmpas gwahanol fathau o gwaith paratoi yn y gegin . Y prif fathau o atodiadau cymysgydd dwylo sy'n dod gyda'r math hwn o offer cegin yw curwyr gwifren, chwisgiau, a bachau toes.Awgrym: Gwybod eich math cymysgydd llaw felly gallwch chi ddefnyddio'r gwahanol atodiadau yn gywir. Gyda defnydd mwy rheolaidd, byddwch yn gallu ei hongian heb orfod cyfeirio at gyfarwyddiadau neu nodiadau gwneuthurwr.
Beth Yw'r Defnydd o Atodiadau Cymysgydd Llaw Gwahanol?
Delwedd: Shutterstock Yn dibynnu ar y math o teclyn cegin rydych chi'n ei ddefnyddio, bydd gennych chi un neu fwy o atodiadau ychwanegol y gellir eu defnyddio ar gyfer gwahanol fathau o waith paratoi ar gyfer coginio. Dyma rai ffyrdd o ddefnyddio atodiadau cymysgydd dwylo cyffredin:
- Torri Llafn
Defnyddiwch lafn torri eich cymysgydd llaw i dorri llysiau a ffrwythau yn gyfartal. Os daw eich cymysgydd â gwahanol lafnau, defnyddiwch nhw i dorri neu dorri eitemau yn ôl siâp a maint a ddymunir. Mae'r llafn torri hefyd yn eich helpu chi i ffrwythau a llysiau piwrî ar gyfer smwddis neu gawliau, cytew cytew cytew neu gytew hylifol eraill, sawsiau talpiog llyfn neu grafiadau, a llawer mwy!
Delwedd: Shutterstock - Frother
Er nad yw hwn yn un o'r atodiadau cymysgydd dwylo cyffredin, mae'n un defnyddiol i'r rhai sy'n hoffi diodydd gwlyb. Defnyddiwch ef i awyru llaeth i greu ewyn trwchus, trwm ar gyfer eich coffi!
Delwedd: Shutterstock - Wisg
Mae dolenni gwifren yn yr atodiad cymysgydd llaw hwn gyda'i gilydd ar un pen, ac mae trwch, maint a chyfluniad y dolenni'n amrywio yn dibynnu ar bwrpas y chwisg. Yn bennaf, defnyddir chwisgiaid i asio cynhwysion yn dda neu i awyru cymysgedd. Gallwch ddefnyddio'r atodiadau cymysgydd llaw hyn i gymysgu cytew, gwneud cynfennau, hufen chwip, ac ati.- Cynhwysydd Neu Jar
Defnyddiwch yr atodiad hwn ynghyd ag atodiad y llafn ar eich cymysgydd llaw i dorri llysiau neu ffrwythau piwrî neu eu piwrî. Os oes gennych chi atodiad jar gyda marciau cyfaint arno, gallwch ei ddefnyddio ar gyfer cymysgu cytew hylif neu ar gyfer gwneud smwddis heb orfod defnyddio cwpan mesur ar wahân.
Delwedd: Shutterstock - Curwr Gwifren
Daw curwyr gwifren gyda chymysgwyr dwylo fel atodiad ac mae'r rhain yn fwyaf defnyddiol ar gyfer hufenu menyn a siwgr i roi nwyddau da fel cacennau yn llyfn. Gallwch hefyd ddefnyddio curwyr gwifren i chwipio neu gymysgu cymysgeddau trwm fel rhew, cytew cwci, a thatws stwnsh.
Delwedd: Shutterstock - Bachyn toes
Mae bachau toes troellog a siâp C hefyd yn dod gyda chymysgwyr dwylo. Fe'u dyluniwyd i wrthsefyll hydwythedd toes, ac o'r herwydd, maent yn addas ar gyfer pan rydych chi'n gweithio gyda thoes trwm fel 'na ar gyfer bara, pasta neu pizza. Mae'r atodiad hwn yn dynwared penlinio â llaw, gan roi canlyniadau perffaith i chi heb fawr o ymdrech.Mae'r siart hon yn ei gwneud hi'n haws deall buddion cymysgwyr dwylo a chymysgwyr.
Awgrym: Os ydych chi am brynu h newydd cymysgydd neu gymysgydd llaw , ystyriwch eich anghenion yn gyntaf fel nad ydych chi'n defnyddio teclyn cegin nad ydych chi yn ei ddefnyddio llawer.
Cwestiynau Cyffredin
C. Sut i ofalu am atodiadau cymysgydd dwylo?
I. Cadwch yr awgrymiadau canlynol hyn mewn cof:
y deg ffilm orau yn eu harddegau
- Tynnwch y plwg yr offer bob amser ar ôl i chi orffen ei ddefnyddio, ac yn enwedig cyn dechrau ei lanhau.
- Golchwch yr atodiadau cymysgydd ar ôl pob defnydd. Gyda llafnau, byddwch yn ofalus iawn er mwyn peidio â brifo'ch hun. Ffordd hawdd o lanhau atodiadau cymysgydd dwylo yn drylwyr yw rhoi troelli iddynt mewn cynhwysydd wedi'i lenwi â dŵr ac ychydig o hylif golchi llestri ysgafn. Dilynwch wedyn gan rinsio'r atodiad mewn dŵr glân. Ceisiwch osgoi defnyddio deunydd sgraffiniol i lanhau atodiadau.
- Darllenwch gyfarwyddiadau gwneuthurwr yn ofalus a osgoi defnyddio'ch cymysgydd neu atodiadau cymysgydd i gymysgu neu gymysgu bwydydd nad ydyn nhw'n addas ar ei gyfer. Byddwch yn arbennig o ofalus o ran bwydydd poeth neu hylifau; aros i fwyd oeri ychydig er mwyn cadw atodiadau cymysgydd eich llaw mewn siâp da am gyfnod hirach.
Delwedd: Shutterstock C. A allaf ddefnyddio fy atodiadau cymysgydd llaw ar gyfer pob math o fwydydd?
I. Mae bob amser yn syniad da defnyddio atodiadau cymysgydd dwylo at y diben y maen nhw wedi'i gynllunio ar ei gyfer yn unig. Bydd hyn nid yn unig yn eich helpu i gyflawni'r swydd yn effeithlon ond bydd hefyd yn atal difrod neu chwalfa'ch cymysgydd llaw.
Delwedd: Shutterstock Darllenwch fwy: Osgoi defnyddio'ch cymysgydd ar gyfer y bwydydd hyn!
