Nid yw buddsoddi mewn teclyn cegin yn golygu cymharu prisiau, brandiau a modelau yn unig. Mae angen i chi hefyd ddeall gweithrediad yr offer fel y gallwch brynu un sy'n addas i'ch anghenion. Achos yn y pwynt: poptai! Gyda thermau fel popty microdon darfudiad , microdon, ac OTG yn boblogaidd, gall fod yn anodd gwneud dewis heb wybod beth sydd orau i'ch gofynion. Ar gyfer y rhai sydd ddim yn ymyrryd, dyma ganllaw defnyddiol ar gyfer deall coginio darfudiad a'r gwahanol fathau eraill o ffwrn.
Delwedd: Shutterstock
un. Beth Yw Ffwrn Meicrodon Darfudiad?
dau. Beth Yw'r Defnydd o Ffwrn Meicrodon Darfudiad?
3. A yw popty microdon darfudiad yn well na microdon ac OTG?
Pedwar. Cwestiynau Cyffredin
Beth Yw Ffwrn Meicrodon Darfudiad?
Hyn math o ffwrn yn gyffredinol, sy'n cynnig swyddogaethau fel dadrewi, gwresogi, coginio, grilio, pobi a rhostio. Y gwahaniaeth rhwng ffyrnau microdon darfudiad a microdonnau yw bod yr olaf yn allyrru tonnau sy'n bownsio o gwmpas yn y microdon. Unwaith y bydd y tonnau hyn yn dod i gysylltiad â bwyd, mae moleciwlau dŵr yn y bwyd yn cyffroi; mae hyn yn cynhyrchu gwres ac yn coginio'r bwyd.Delwedd: Shutterstock
Ar y llaw arall, mewn popty microdon darfudiad, mae'r elfen wresogi yn cael ei chynorthwyo gan gefnogwr sy'n gorfodi symudiad aer o amgylch y popty ac yn ei gynhesu'n llwyr, a thrwy hynny goginio bwyd yn gyfartal o'r tu mewn. Daw'r gair darfudiad o'r Lladin 'darfudiad', sy'n golygu wafture.
Mae darfudiad mewn gwirionedd yn ffordd o gyfnewid gwres yn seiliedig ar yr egwyddor o symud aer naturiol - mae aer oer, wrth ei gynhesu, yn codi i fyny, ac mae'r haen uchaf o aer yn oeri, yn mynd yn drymach, ac yn llifo i lawr. Oherwydd y cylchrediad parhaus hwn o aer, gall poptai darfudiad gyrraedd tymereddau 200 ° C, gyda'r ffan yn diffodd ac ymlaen yn ôl yr angen i gynnal y tymheredd.
Delwedd: Shutterstock
Sylwch fod yna wahanol fathau o ffyrnau darfudiad - mae gan ffwrn microdon darfudiad arferol gefnogwr yn y cefn tra bod popty darfudiad go iawn neu ffwrn darfudiad Ewropeaidd â'r elfen wresogi y tu ôl i'r ffan. Yn hynny o beth, mae popty darfudiad go iawn yn dosbarthu aer poeth yn lle cylchredeg aer wedi'i gynhesu ymlaen llaw fel y cyntaf, gan gynnig gwell canlyniadau coginio. Yn ychwanegol at hyn, gefell neu ddeuol nodwedd ffyrnau microdon darfudiad dau gefnogwr, un ar y naill ochr i'r popty. Mae'r cefnogwyr hyn yn gweithio ar yr un pryd neu'n ail i gylchredeg yr aer y tu mewn i'r popty.
Awgrym: Gall prynu popty microdon darfudiad fod yn y peth gorau i'ch cegin mae ystyried y math hwn o ffwrn â sawl dull coginio yn hytrach na dim ond ychydig fel y gwelir mewn microdonnau arferol neu OTGs .
Beth Yw'r Defnydd o Ffwrn Meicrodon Darfudiad?
Delwedd: ShutterstockOherwydd y ffordd y mae microdonnau darfudiad yn gweithio, gellir eu defnyddio i bobi a rhostio bwyd i berffeithrwydd, a fyddai fel arall yn cael ei or-goginio ar y tu allan ac yn amrwd ar y tu mewn mewn microdon rheolaidd. Mae cylchrediad aer poeth y tu mewn i ffwrn microdon darfudiad yn gwneud y teclyn y gorau opsiwn ar gyfer coginio bwydydd sydd angen brownio, creisionllyd neu garameleiddio hyd yn oed ar yr wyneb, rhostio neu gynhesu cigoedd a llysiau yn gyfartal, a phobi popeth o basteiod a chacennau i pizza!
Awgrym: Defnyddiwch y gwahanol foddau mewn popty darfudiad i goginio amrywiaeth o seigiau trwy bobi, rhostio, grilio, a mwy.
A yw popty microdon darfudiad yn well na microdon ac OTG?
Delwedd: ShutterstockMae popty darfudiad yn sicr yn well na microdon rheolaidd neu OTG. Er mai dim ond yr un modd sydd gan ficrodon ar gyfer coginio a gwresogi bwydydd, gellir defnyddio OTG neu Ffwrn, Tostiwr, Gril i goginio defnyddio dulliau amrywiol . Fodd bynnag, mae popty microdon darfudiad, fel y soniwyd yn gynharach, yn cynnig y gorau o ddau fyd gan ei fod yn cynnwys yr holl ddulliau coginio hyn.
Delwedd: Shutterstock
Dyma rai manteision defnyddio popty microdon darfudiad:
- Dosberthir gwres yn unffurf yn y popty sy'n cynnig coginio hyd yn oed
- Gwych ar gyfer brownio eitemau ar y tu allan a choginio bwydydd i du allan creision - sicrhau hyd yn oed dadmer, cramennau crwst brown euraidd perffaith, a mwy
- Amrywiaeth o ddulliau coginio i ddewis ohonynt ar gyfer gwneud ystod o seigiau melys a sawrus
- Mae coginio yn cael ei wneud yn haws gydag opsiynau dewislen wedi'u gosod ymlaen llaw
- Mae bwyd yn cael ei goginio'n gyflymach ac yn well o'i gymharu â mathau eraill o ffwrn
Awgrym: Mae gan ffwrn darfudiad sawl mantais dros ficrodon neu OTG. Mwynhewch hyd yn oed goginio a seigiau wedi'u pobi'n berffaith trwy ddewis y cyntaf!
Cwestiynau Cyffredin
C. Pa fath o sosbenni sydd eu hangen arnoch chi ar gyfer popty microdon darfudiad?
I. Dewiswch eich offer microdon yn ofalus; nodwch fod y math o offer coginio chi defnyddio yn eich microdon darfudiad dylai'r popty ddibynnu ar y dull coginio rydych chi'n ei ddefnyddio.Delwedd: Shutterstock
Dyma rai awgrymiadau i'w cofio:
- Mae metel yn adlewyrchu microdonnau, felly peidiwch byth â defnyddio offer metel wrth goginio, gwresogi neu ddadmer bwyd yn y modd microdon. Gellir defnyddio offer gwydr, papur, plastig gwrth-ficrodon a cherameg, ond ceisiwch osgoi defnyddio nwyddau neu grochenwaith cerameg gyda gorchudd neu ddyluniadau metel.
- Gellir defnyddio offer metel a ffoil wrth goginio darfudiad.
- Gwiriwch bob amser i offer fod yn ddiogel mewn popty cyn eu defnyddio. Os ydych chi'n ansicr, profwch nhw cyn coginio - yn y popty, rhowch gwpan wedi'i llenwi â dŵr yn yr offer rydych chi'n ansicr amdano neu wrth ei ymyl, cynheswch am funud ar y modd microdon. Gwiriwch dymheredd y dŵr a'r offer coginio; os yw'r dŵr yn boeth a'r offer coginio yn oer, mae'n ddiogel mewn microdon ond os yw'r offer yn troi'n boeth, ymataliwch ei ddefnyddio ar gyfer microdon.
- Ceisiwch osgoi defnyddio platiau papur a chynwysyddion plastig yn y modd darfudiad neu gril. Ceisiwch osgoi defnyddio platiau papur printiedig ar gyfer microdon. Darllenwch labeli cyn defnyddio platiau papur ailgylchadwy yn y microdon; osgoi os nad ydych yn siŵr o'r cyfansoddiad.
- Peidiwch byth â defnyddio Styrofoam cynwysyddion ar unrhyw fodd yn eich popty microdon darfudiad oherwydd gall y rhain doddi o'r gwres.
- Dewiswch faint cywir offer popty, gan sicrhau bod bwlch un fodfedd o leiaf rhwng y waliau offer a popty a'r top.
Delwedd: Shutterstock
C. Beth yw anfanteision popty microdon darfudiad?
I. Darllenwch ymlaen am rai anfanteision popty darfudiad cyn prynu:- Nid oes ganddyn nhw elfen wresogi gwaelod, felly gall bwydydd fel pasteiod a phitsas fod â brownio cyfyngedig yn y gwaelod.
- Mae ceudod y popty yn aml yn fach yn yr poptai hyn, sy'n golygu mai dim ond un bwyd y gallwch chi ei goginio ar y tro.
- Mae popty microdon darfudiad fel arfer â thu mewn dur gwrthstaen, a all wneud glanhau yn anodd.
- Gall coginio bwydydd brasterog neu seimllyd beri i'r olew dasgu ar waliau mewnol y popty, gan bobi'r splotches hyn dros amser a'u gwneud yn anodd eu tynnu.
- Os na fyddwch yn glanhau'r popty ar ôl pob defnydd, gall y gweddillion pobi gronni a gwneud coginio trwy'r modd microdon yn aneffeithlon.
Delwedd: Shutterstock
C. Sut i ddewis y popty microdon darfudiad cywir ar gyfer fy nghegin?
I. Gwiriwch y prif baramedrau hyn o'r blaen prynu eich popty newydd :Delwedd: Shutterstock