Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta i glymu cwlwm ar Ebrill 22: Gwiriwch y manylion yma
- Gwobrau Criced Seland Newydd: Williamson yn ennill Medal Syr Richard Hadlee am y pedwerydd tro
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan A Sêr De eraill yn Anfon Dymuniadau at eu Cefnogwyr
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae Tel Koi yn ddysgl na chlywir yn aml amdani gan bobl nad ydynt yn Bengalis. Nid cyri malai na jhol sy'n boblogaidd mewn chwedlau trefol am fwyd Bengali. Felly, os ydych chi'n Bong â dialedd, dim ond wedyn y byddech chi'n chwennych am rysáit Tel Koi. Rhan bwysicaf y rysáit hon yw'r pysgodyn ei hun. Mae Koi mach yn bysgodyn dŵr melys nad yw'n hawdd iawn dod o hyd iddo oherwydd mae'n rhaid ei brynu'n fyw.
DARLLENWCH HEFYD: PEIRIANNAU JHAAL
Fodd bynnag, ar gyfer achlysuron arbennig fel Jamai Shashti, byddwch yn ceisio dod o hyd i'r pysgod gorau. Dyna pam, mae'n gwneud synnwyr rhannu rysáit Bengali Tel Koi ar gyfer pobl sy'n hoff o bysgod gan fod yr ŵyl arbennig ar gyfer meibion-yng-nghyfraith Bong ar fin dod i fyny. Arbenigedd rysáit Tel Koi yw bod y grefi wedi'i choginio'n llwyr mewn olew heb ddefnyddio gormod o ddŵr.
Ond pan gyrhaeddwch y manylion, mae'r cyri pysgod Bengali hwn braidd yn hawdd i'w wneud. Mae'n rhaid i chi ddefnyddio lleiafswm o sbeisys ac mae'n cael ei wneud yn gyflym hefyd.
Yn gwasanaethu: 2
Amser Paratoi: 20 munud
Amser Coginio: 20 munud
Cynhwysion
- Pysgod Koi- 4
- Silis gwyrdd- 4
- Kalounji- 1/2 llwy de
- Curd- 1/2 cwpan
- Powdr tyrmerig- 1/2 llwy de
- Powdr Chili Coch- 1/2 llwy de
- Powdr Cumin- 1/2 llwy de
- Olew- 4 llwy fwrdd
- Halen- yn unol â'r blas
Gweithdrefn
- Marinateiddiwch y pysgod â thyrmerig a halen. Gadewch ef o'r neilltu am 10 i 15 munud.
- Cynheswch olew mewn padell â gwaelod dwfn. Pan fydd yn ddigon cynnes, ychwanegwch y pysgod.
- Ffriwch y pysgod am 5-7 munud nes ei fod yn grimp. Yna, tynnwch y pysgod wedi'u ffrio allan o'r badell a'i gadw o'r neilltu.
- Sesnwch yr olew dros ben gyda kalounji a tsilis gwyrdd.
- Nawr ychwanegwch dyrmerig, powdr tsili coch, powdr cwmin a halen i'w geuled a'i guro'n dda.
- Arllwyswch y ceuled sbeislyd hwn yn yr olew a gostwng y fflam.
- Gadewch i'r cyri goginio nes ei fod yn dechrau llifo dŵr.
- Ychwanegwch y gorchudd pysgod wedi'i ffrio a'i goginio am 3-5 munud nes bod yr olew yn gwahanu oddi wrth y grefi.
Mae Tel koi yn grefi olewog ac mae'n well ei fwynhau gyda reis wedi'i stemio. Gallwch chi gael y cyri hwn gyda pulao Bengali os ydych chi eisiau.